標準解讀
《SB/T 10684-2012 肉類蔬菜流通追溯體系信息處理技術要求》是一項針對肉類和蔬菜從生產到消費全過程中的信息采集、傳輸、存儲及管理制定的技術標準。該標準旨在通過信息化手段實現對肉類蔬菜產品的全程追溯，以保障食品安全，提高供應鏈透明度。
根據這一標準，整個追溯過程需要涵蓋多個環節的信息收集與管理，包括但不限于生產基地（如養殖場或種植基地）、屠宰加工企業、批發市場、零售市場以及最終消費者等。每個環節都需要按照規定記錄相應的數據，并確保這些數據能夠被準確無誤地傳遞給下一個環節。
對于信息處理方面，《SB/T 10684-2012》提出了具體的技術要求，比如采用統一編碼規則來標識每一個批次的產品；利用條形碼、二維碼或者其他形式的標簽作為產品身份識別的載體；建立完善的數據交換機制以保證不同系統之間可以順暢地共享信息等。此外，還強調了信息安全的重要性，要求采取必要措施保護敏感信息不被泄露。
在實際應用中，各相關方需遵循本標準所設定的原則和技術規范開展工作，共同構建起一個高效可靠、覆蓋全面的肉類蔬菜流通追溯體系。這不僅有助于快速定位問題源頭，在發生食品安全事件時迅速響應處理，同時也為政府部門實施有效監管提供了強有力的支持。
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- 現行
- 正在執行有效
- 2012-03-15 頒布
- 2012-06-01 實施
文檔簡介
ICS6502020
B05..
備案號36238—2012
:
中華人民共和國國內貿易行業標準
SB/T10684—2012
肉類蔬菜流通追溯體系信息處理技術要求
Technicalrequirementsforinformationprocessing
formeatandvegetabledistributiontraceabilitysystem
2012-03-15發布2012-06-01實施
中華人民共和國商務部發布
SB/T10684—2012
目次
前言…………………………
Ⅲ
范圍………………………
11
規范性引用文件…………………………
21
術語和定義………………
31
信息存儲的設計要求……………………
41
數據字典…………………
53
城市追溯管理平臺信息存儲的格式要求………………
64
流通節點追溯子系統信息存儲的格式要求……………
712
參考文獻……………………
25
Ⅰ
SB/T10684—2012
前言
本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口
。
本標準起草單位中國農業大學
:。
本標準起草人李道亮馬道坤王劍秦張豪堃衛大上
:、、、、。
Ⅲ
SB/T10684—2012
肉類蔬菜流通追溯體系信息處理技術要求
1范圍
本標準規定了肉類蔬菜流通追溯體系中信息存儲數據字典及數據庫接口表等方面的要求
、。
本標準適用于肉類蔬菜流通追溯體系的信息處理
。
2規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
中華人民共和國行政區劃代碼
GB/T2260—2007
3術語和定義
下列術語和定義適用于本文件
。
31
.
信息關聯informationassociation
在全國肉類蔬菜流通追溯體系中記錄肉類蔬菜流通過程的系列信息通過惟一標識信息進行關聯
,,
性鏈接進而實現流通鏈條上信息跟蹤和追溯
,。
4信息存儲的設計要求
41結構化數據存儲
.
411字符
..
4111字段類型
...
表1字符類型對照表
序號字符類型范圍字段類型
字符型長度固定
1Char
可變字符型長度不固定
2Varchar
4112存儲要求
...
對于固定長度的字符型類型使用類型對于長度不固定的可變字符型數據
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