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教你辨別桂圓干的質量l=J辨別桂圓十的好壞可以從兩個方面看：1、 看外殼：質量好的桂圓十果殼呈黃褐色，殼硬且脆，捏之易碎，體大均勻，色澤黃亮；質量差的桂圓十呈暗褐色，色澤不均勻，往往有深淺不一的色斑塊。明霉易識別，只要視果殼蒂口有無白點，白點越多，霉變越嚴重；暗霉不易識別，往往是霉變鮮果加工成十桂圓，只能憑果殼是否萎蔫來判斷。霉變桂圓對人體有害，不可食用。）2、 看果肉：肉厚軟潤，味甜清香的為優質十桂圓。質量好的桂圓十果肉呈透明褐縮狀，有光澤，表面皺紋明顯，粘稠性強，肉質柔韌，耐煮。質量差的桂圓果肉色澤暗褐不透明，光澤性、粘稠性差，搖動十果時有明顯響動，肉質軟，水煮易爛。此外，極個別不法商販為了增重而用雙氧水浸泡十桂圓，令漂白后賣相更好。在此給出鑒別方法：產品在打開包裝后聞一下是否有刺鼻的化學制劑異味，如有則可能為泡過雙氧水的十桂圓，人食用過多后肯定對人體有害。目前市面上出現的一種泰國進口貌似桂圓的十果，其叫龍荔，又名瘋人果，其果皮有明顯的龜瘤狀突起，將外殼剝開后，其果實呈橢圓形，縱徑明顯大于橫徑；把肉剝開，其果核也呈橢圓形，且有縱溝，肉質很薄顯粘性。這種十果吃多了人會致幻。提醒廣大消費者在購買桂圓十時一定要仔細辨別，以防上當。圖片介紹：圖片介紹：桂圓干中質量最優的吉錦牌鳳梨穗桂圓干大山合泰國桂圓于國內套品牌桂圓于剝完虎糊泰國桂圓I：科踝褐色'略小F大山合泰國桂圓于國內套品牌桂圓于剝完虎糊泰國桂圓I：科踝褐色'略小F國內某粘牌桂圓干參色較的表面Wi弁多」國內某品牌桂圓干，老時糧犧手,

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