ICS6502030

CCSB.43.

中華人民共和國國家標準

GB/T8472—2021

代替GB/T8472—2008

北京黑豬

Beijingblackpig

2021-12-31發布2022-07-01實施

國家市場監督管理總局發布

國家標準化管理委員會

GB/T8472—2021

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規則的規定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替北京黑豬與相比除結構調整和編輯性改動

GB/T8472—2008《》,GB/T8472—2008,

外主要技術變化如下

,:

更改了本文件的范圍見第章年版的第章

———(1,20081);

更改了規范性引用文件見第章年版的第章

———(2,20082);

增加了品種來源見第章

———(4);

更改了成年體重體尺見第章年版的

———(6,20083.1.2);

更改了繁殖性能見年版的

———(7.1,20083.2);

增加了生長發育見

———(7.2);

更改了肥育性能見年版的

———(7.3,20083.3);

更改了胴體性狀見年版的

———(7.4,20083.4);

增加了肌肉品質見

———(7.5);

更改了測定方法見第章年版的

———(8,20084.2.1);

刪除了種豬等級評分標準見年版的

———(20084.2.2);

更改了種用基本要求見第章年版的第章

———(9,20085);

刪除了北京黑豬種豬出場合格證見年版的附錄

———(2008B)。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由中華人民共和國農業農村部提出

。

本文件由全國畜牧業標準化技術委員會歸口

(SAC/TC274)。

本文件起草單位北京市農林科學院畜牧獸醫研究所北京黑六牧業科技有限公司

:、。

本文件主要起草人季海峰王紅衛王四新石國華劉輝劉先策張董燕王晶張偉王雅民

:、、、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發布情況為

:

年首次發布為年第一次修訂

———1987GB/T8472—1987,2008;

本次為第二次修訂

———。

Ⅰ

GB/T8472—2021

北京黑豬

1范圍

本文件規定了北京黑豬的品種來源和特性體型外貌特征成年體重體尺生產性能測定方法及種

、、、、

用基本要求

。

本文件適用于北京黑豬的品種鑒別

。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

種豬登記技術規范

NY/T820

豬肉品質測定技術規程

NY/T821

種豬生產性能測定規程

NY/T822

瘦肉型豬胴體性狀測定技術規范

NY/T825

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義

。

4品種來源和特性

北京黑豬育成于原北京市雙橋農場和北郊農場是利用原通縣平谷等北京周邊的本地豬與巴克夏

,、

豬中約克夏豬蘇聯大白豬等引入品種通過雜交選育而成的培育品種具有肉質好耐粗飼適應性

、、,。、、

強的特性

。

5體型外貌特征

全身被毛黑色體型中等結構勻稱頭小面微凹額較寬兩耳向前上方傾背腰寬而平直臀部豐

,,,,,,,

滿四肢健壯乳頭數對以上排列均勻北京黑豬品種照片見附錄

,;7,。A。

6成年體重體尺

成年公豬月齡月齡體重體長體高

(23~25)204.3kg±11.5kg,152.0cm±7.2cm,80.3cm±4.4cm,

胸圍成年母豬第胎妊娠個月體重