八年級物理上冊·R第三章物態變化第３節汽化和液化固液熔化（吸熱）凝固（放熱）復習提出問題：為什么燒開水時間久了水會越來越少？水水蒸氣思考1.你知道日常生活中有哪些汽化現象？物質從液態變為氣態叫汽化2.汽化有哪幾種形式？沸騰和蒸發水的沸騰探究實驗水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？提出問題實驗目的:

觀察水沸騰時的現象和水沸騰時的溫度情況設計實驗和進行實驗:鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水按實驗裝置圖安裝實驗儀器.用酒精燈給水加熱至沸騰.實驗器材：沸騰前觀察現象:沸騰時1、沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？液面上“白氣”越來越多。沸騰的時候水中發生劇烈的汽化現象，形成大量的氣泡，上升，變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發到空氣中。水在加熱過程中，溫度不斷上升，在水沸騰的過程中，雖然繼續對它加熱，它卻保持一定的溫度不變。

3.沸騰后移走酒精燈，水停止沸騰。2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度越來越高？2.水在沸騰時溫度

，這個溫度叫做

．在標準大氣壓下，水的沸點是

℃

實驗結論:1.沸騰是在一定溫度下發生在液體表面和內部同時進行的劇烈的汽化現象.不變沸點1003.沸騰的條件是：（1）溫度達到沸點（2）要繼續吸熱今天用的溫度計是酒精溫度計還是水銀溫度計？

水銀溫度計。

因為在標準大氣壓下，酒精的沸點是78℃，而水銀的沸點是357℃，所以應該用水銀溫度計測量水的溫度。思考：為什么？紙鍋燒水因為紙的著火點大約是183℃，而水燒開時的溫度約為100℃，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。紙鍋為什么不會燃燒？2.蒸發日光下的濕衣服，溫度沒有達到水的沸點也會變干。在任何溫度下只在液體的表面發生的緩慢的汽化現象。概念：你明白曬衣服的學問嗎？你曬過衣服嗎？怎樣使衣服干得更快？掛在朝陽處掛在通風處把衣服撐開1.提出問題：液體蒸發快慢與哪些因素有關？(1)可能與液體溫度的高低有關(2)可能與液體表面積大小有關(3)可能與液體表面空氣流動快慢有關2.建立假設：二、蒸發快慢的影響因素3.制定計劃：(控制變量法)4.獲取事實與證據：液體溫度液體表面積液體表面空氣流動情況蒸發快慢相同相同相同相同相同相同溫度高蒸發快表面積大蒸發快空氣流動快蒸發快影響液體蒸發快慢的因素：1、液體溫度越高，蒸發越快2、液體的表面積越大，蒸發越快3、液體表面空氣流動越快,蒸發越快結論1.把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？手背上有涼的感覺。酒精蒸發吸收手背以及周圍的熱量。為什么？液體在蒸發過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降。實驗表明：天熱時，狗常把舌頭伸出來剛從水中出來，感覺特別冷水蒸發吸熱致冷汽化方式異同點發生部位溫度條件劇烈程度都是汽化，都要吸熱液體表面液體表面和內部在任何溫度在一定溫度緩慢劇烈比較蒸發、沸騰的異同點蒸發沸騰相同點不同點小結：１．汽化

液

氣２．汽化的兩種方式：

蒸發和沸騰汽化（吸熱）

檢測反饋吸

1.果農常用保鮮袋包水果,目的之一是減少水果中水分的

.夏天喜歡吃冰棒,是因為冰棒熔化時需要

熱,使人感到涼爽.

蒸發

2.隨著人們生活質量的提高,部分家庭安裝了熱風干手器,利用熱風干手器可使手上的水很快蒸發掉,使水快速蒸發的原因是

(

)A.提高了水的溫度,加快了水表面附近空