投資《“大拇指”醋文化旅游觀光園》建設項目可行性研究分析報告貴州省赤水市臻福食品廠目錄一、項目概況

二、企業基本概況

三、發展規化

四、實施方案

五“大拇指”醋文化種植示范觀光生態園

六、結論語

一、項目概況(一)擬建地點：本項目投資建設落戶在貴州省赤水市天臺鎮。離位處仁瀘高速公路的出口約僅200m。(二)建設規模與目標：按投資建設工作的部署，相關前期準備工作已加步就諸，待項目報批程序完畢，即可進行分步、分批實施。(B)提升曬醋的深度發展，種植石斛、藍莓、無花果、貢菊、竹柳等高效植物，并進行深加工，添加進曬醋中使曬醋系列多元化，更具保健功能。(C)投資創辦本項目，計劃用3年時間，實現達到生產曬醋母液3000噸/年的目標。(D)按照發展大原則和項目總體計劃，應產業投資實際要求，項目的實施到位，未來必將出現有效地帶動起本地的相關經濟效應局面。(三)主要建設條件資源條件：以曬醋的傳統生產工藝，結合科學性優化、投入和裝備現代化先進生產設備，著重對大拇指一期進行建設和對現有廠房進行修建改造。(2)交通運輸條件：本項目位于離仁瀘高速公路出口位置，前靠主要交通網絡要道，后傍赤水河黃金水道，故此水陸交通和運輸都十分便利，存在先決的交通和運輸基礎條件。(3)社會合作條件：赤水市和所屬各鎮目前都均開通了程控電話、移動電話和寬帶網絡，已經實現了信息輿數字化，暢通無阻。項目地點距離赤水縣城中心，僅有8公里路程。(4)投資背境及政策條件：充分依靠當地各級政府所給予外來投資建企發展的機遇和支持，享受產業投資的優惠條件和稅項優惠條件。(四)大拇指同期醋業基地項目投資和效益情況該項目對曬醋及相關附加產業進行效益分析，種植業、養殖業專題分析見后。估計收益明顯，且可引進更多的精英人才和安置大量的就業人員。(1)曬醋母液生產基地(2)生產規模和經濟效益分析

(3)項目開發可帶來七大經濟效果二、企業基本概況本企業是來自重慶市的投資發展民營企業。多年來都致力于醋業生產開發和投資建設，在工作實踐中，積累了一定的綜合發展實力和豐富經驗。同時，也以開發新思維，新概念創新了一些比較適應現代市場經濟發展的動作模式，并且成功地運用到實際工作中，收到了較為明顯的社會效果和經濟效益。(一)產品要求分析和改造必要性(二)產品目標市場分析(三)主要技術優勢分析(四)市場競爭能力(五)銷售策略三、發展規化四、實施方案本著“務實創新，傳統與現代相結合”的原則，開發計劃分三個步驟，以經濟效益為根本，傳承古老工藝，福澤一方，實現經濟效益與社會效益的并舉。建設利用工廠現有的舊車間、倉庫和新征地（園區一期）進行擴建改造，根據已經掌握了的成熟生產技術，新投入一批現代化設備，實現設計年產量達到3000噸以上。生產進行以“黑醋”為主要產品的生產，對果醋、醋飲、口服液進行試產。使生產和工藝得到穩定。投入必需的資金用于新產品的衍生產品的研發。銷售選擇赤水市和其他適宜的地區和城市建設銷售網絡，投入加大宣傳力度。穩步進入主流銷售渠道，在一定范圍內，樹立品牌。目標在這一階段實現主要產品和新產品的定型，完成衍生產品的技術儲備。逐步實現滿產，使實際產量和銷量達到設計產量。做到在已建立銷售網絡的地區“有一定知名度”。在已有基礎上進一步擴大工廠規模，提高產量，完成深度技改。五、“大拇指”醋文化種植示范觀光生態園醋業的深度發展，包含上述所論過的曬醋、口服液、飲料等。由于赤水曬醋由中草藥制成，它含有對人體有益有保健作用的藥物療效。但保健功能效果不十分突出，所以對保健類的醋系列應進一步完善，充分發揮其優勢的保健作用，當前中央特別強調農業產業結構調整，大力發展新型農業，讓廣大農民富起來。而我廠曬醋的深度發展，結合黨中央的農業政策和解決保健醋的原料，以及讓周邊農業業有大的發展，經過專家重慶市中藥研究應用開發研究所，重慶市旅游健康食品技術中心高級顧問陸天健教授、白峰高級工程師等人考查、論證一致認為醋業發展應和整個生態園的經濟鏈、環保鏈相結合。在醋業發展的基礎上，將園區大盤內推廣和發展種植業。其經濟效益、社會效益將作較為保守的統計分析。由于投資額大，也可分為二期建設與大拇指園項目同步進行。突出高效、生態、環保示范，使醋業與種植（養殖）有機結合，達到互補共同完成經濟發展鏈、環保生態鏈。內容提要：1、石斛的種植與加工；2、藍莓的種植與加工；3、無花果的種植與加工；4、貢菊的種植與加工；5、竹柳的育苗；6、石斛、藍莓、無花果、貢菊、竹柳的育苗；7、建配套加工廠與研發中心；8、建適當規模的畜禽養殖場與沼氣池、復合有機肥制備設施。(一)、目的與意義本項目優選適合當地種植的石斛、藍莓、無花果、貢菊、竹柳等品種是為了獲得高效益。這些效益包括經濟效益、生態效益、觀光價值和示范帶動效應。其目標為：

第一、上述品種的種植產值要求超過10,000元/畝，其加工增值幅度平均應達到1倍以上。第二、有益改善生態環境、提高環境質量；要求種植過程中基本不使用農藥與化肥。第三、這些種植品種具有賞葉、賞花、賞果等較長期的觀賞期。第四、種植技術農民容易學會。這些目標實現后，對當地與周邊地區的農業產業結構調整、市(縣)域經濟發展與農民增收致富將產生強有力的促進作用，其經濟與社會效益相當可觀。(二)、建設方案（租地400畝）1、建種植石斛的大棚120畝，種鐵皮石斛

2、引進適于南方種植的種苗種植藍莓100畝。3、種植優良無花果100畝。4、種植良種貢菊100畝。5、建竹柳育苗基地20畝。6、建一個農產品（貢菊、無花果、藍莓等）加工廠，廠房與配套用房約5,000㎡。7、建300～500頭規模的養豬場一個，并配套沼氣池等設施。8、建一個石斛加工廠（加工石斛風斗、石斛茶、石斛酒等），廠房與配套用房約2,000㎡。9、種植飼料作物60畝。10、林下養雞6萬羽并配套復合有機肥制備設備。(四)、投資規模1、種植設施（大棚、組織培養實驗室等）：260萬元；2、兩座廠房及電、水等配套設施：3,800萬元；3、研發中心設備購置（設在廠區內，不另計用房建設費）：300萬元；4、生產用設備、設施：3,200萬元；5、養豬場及沼氣池等配套設施:110萬元；6、養雞場及復合有機肥制備設施：50萬元；7、修建管理及職工用房：160萬元；8、其它費用(含農田、灌溉設施及道路修整等)：100萬元；9、各類種苗購運：850萬元；10、備用資金：2000萬元。合計：10,830萬元。(五)、經濟效益分析

1、鐵皮石斛：按平均畝產鮮品1,000斤、每斤售價400元計，120畝總產值為4,800萬元；扣除每畝常年種植費1萬元（第一年高于此成本）；120畝凈收益為4680萬元。若加工成楓斗、石斛酒等產品至少可增值1.5倍，即加工產品值為12,000萬元；扣除10%的加工成本，每年可創稅利10,800萬元。2、藍莓：按平均畝產鮮品3,000斤，每斤售價30元計，100畝總產值為900萬元；扣除每畝常年種植成本（含采果）3,000元；100畝凈收益為870萬元。若加工成藍莓膠囊，藍莓酒等產品至少可增值5倍，即加工產品產值為5,400萬元；扣除10%的加工成本，每年可創稅利4,860萬元。3、無花果：按畝產鮮果4,000斤，每斤售價5元計，100畝總產值位200萬元；扣除每畝常年種植成本2,000元，100畝凈收益為180萬元。若加工成無花果干、無花果醬的產品，至少可增值1倍，即加工品產值為400萬元；扣除10%的加工成本，每年可創稅利360萬元。4、貢菊：按每畝產干花500斤、每斤售價50元計，100畝總產值為250萬元；扣除每畝種植與初加工成本（含采花、干燥等）5,000元，100畝凈收益為200萬元。若加工成貢菊酒、貢菊飲料等產品，至少可增值3倍，即加工品產值為800萬元；扣除10%的加工成本，每年可創稅利720萬元。5、竹柳每畝可育苗2.4萬株，當年插苗可長至4～6米高度，09年春天竹柳苗價為每米5～8元，就按每米3元計，每畝平均產值也可達28.8萬元，20畝年產值可達576萬元，扣除每畝3000元的育苗成本，20畝育苗年凈收益為570萬元。6、石斛育苗：運用組織培養技術，每年育苗100萬株，按每株售價6元計，每年育苗產值為600萬元，扣除20萬元的育苗成本，每年育苗凈收益為580萬元。7、藍莓育苗：運用組織培養與扦插等技術，每年育苗100萬株，按每株售價8元計，每年育苗產值為800萬元，扣除20萬元的育苗成本，每年育苗凈收益780萬元。8、無花果育苗：運用扦插技術，每年育苗100萬株，按每株售價4元計，每年育苗產值為400萬元，扣除10萬元的育苗成本，每年育苗凈收益為390萬元。同時，栽植無花果盆景1萬盆（當年可結果，適于家庭購置），按每盆售價150元計，產值為150萬元，扣除25萬元的栽植成本，每年凈收益為125萬元。兩項合計：每年產值為550萬元；每年凈收益515萬元。9、貢菊育苗：運用組織培養等技術，每年育苗1,000萬株，按每株售價0.5元計，每年育苗產值為500萬元，扣除10萬元的育苗成本，每年凈收益為490萬元。10、觀光旅游：按每年入園人次2萬人，人均消費80元計，每年可收益1,60萬元。11、畜禽養殖：（1）養豬：按300頭×2計，每頭凈收益200元，即年凈收益12萬元。（2）養雞：按6萬羽×2計，每羽凈收益40元，即年凈收益480萬元。兩項合計：492萬元。12、以上各項的經濟效益分別為：（1）種植年產值：9,026萬元；（2）種養殖凈收益：855萬元；（3）加工品年產值：18,600萬元；（4）加工品年創稅利：16,740萬元；（5）觀光旅游收益：1,60萬元；（6）4、5兩項合計：16,900萬元。13、3～5年后，若周邊地區農戶種植上述可加工品種達到本項目3倍的規模，本項目所建之加工廠仍具備收購其農產品進行加工銷售的能力。那時，加工品的產值與稅利至少可分別增至每年5.58億元和5.022億元。(六)、生態效益、觀光價值與示范帶動效應（含社會效益）

本項目所種植品種均有益于改善生態環境、提高環境質量。如無花果，葉片寬大，可吸煙塵和消除多種有毒氣體的危害，是廠礦綠化和庭院綠化的優良樹種；石斛原生長于生態環境極佳的森林中，種植石斛，要求仿野生環境；藍莓、貢菊均為珍貴園林植物，其綠化、美化環境的功能優越；竹柳更是固沙、護堤、防止水土流失，綠化荒灘荒坡的優良樹種。因此，種植上述品種具有良好的生態效益。石斛系蘭科植物，莖葉晶瑩翠綠，花型秀雅，人們難得一睹真容，觀賞價值極高；藍莓一年之中可賞花（似鈴蘭），葉（秋冬之際有約一個月的紅葉期），果（藍紫色，掛果至采完約3個月）；無花果樹枝繁葉茂、樹態優雅，具有較好的觀賞價值，其果實6～11月陸續成熟，青紅相間，十分誘人，供賞果、嘗果、采果之游的日子比其它果樹都長；貢菊7～11月陸續開花，花田香雪海，賞花人不斷，是少有的長花期品種；竹柳樹干修長，輪紋似竹節，柳葉濃綠，長勢如竹，剎是好看，是非常優良的綠化樹種。林下群雞奔跳歡叫，好一派動靜有致、色彩繽紛的生態田園風光。因此，園區將成為優良的旅游觀光景區。本項目的建設期，即是其示范帶動效應顯現的過程，未到完全建成，參觀學習者就會蜂擁而至。能取到畝產值超萬元的種植真經，又何必外出打工。不出兩年，周邊地區的農戶或投資者將會學會種植相關品種并不斷擴大規模。本項目建成后，當地會逐漸形成一個大半徑的高效生態農業種植區，假以時日，其經濟社會效益不可低估。(七)、項目的可行性及發展前景（1）技術方面的可行性：石斛赤水為某些野生石斛的原產地，適合種植這類蘭科植物（現赤水已有規模化種植）。目前國內種植鐵皮石斛、紫皮石斛的技術已成熟，又有就近的重慶市中藥研究院的技術支撐，掌握技術，實施種植是完全可行的。藍莓國內有關單位已選育出多種適于南方種植的品種，其種植技術類似葡萄，容易掌握實施。無花果重慶市無花果研究所已選育出優良品種12個，其中有適于重慶及周邊地區種植的品種，栽培管理容易，當年載苗當年掛果，育苗當年在苗圃內也能大量結果。貢菊本項目合作者香港年豐（集團）重慶投資有限公司已在四川大竹和重慶梁平進行了大面積種植，去年畝產高的已達6000斤（鮮花）/畝（可烘制干花600斤）竹柳栽