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文檔簡介

生產車間設備安全操作重點管控點講師：張先富2015.04切片機1、清洗機臺時，不能將水澆、淋到機臺開關處，不能用濕手去按開關；2、切片時禁止帶手套，在操作時，手禁止超過紅線。(舉例說明）21配電箱1、禁止水淋、澆到配電箱上；2、配電箱的門要隨時保持關閉；3、開關電源時嚴禁濕手操作。配電箱嚴禁將手套、圍裙等物掛在配電箱開關或電線上，避免造成線路脫落或短路；魚丸機調試后設備的防護蓋必須及時蓋上；設備運轉時，嚴禁將身體各部分或物品靠近或接觸到運轉部分。淡水丸1、設備運行時，嚴禁手伸入齒輪處；2、活動扣閥須用橡皮筋將兩端套牢，避免在生產過程中自動滑開，引起設備故障。淡水丸機挖漿人員在操作時，要注意與機臺傳動部分的距離，避免身體或衣服、圍裙等圈入皮帶輪中。豆腐機機臺運行時，嚴禁將手伸入齒輪位置，需要調整輪子位置時，必須切斷電源。泵浦機清洗設備時，必須切斷電源，清洗時輪子必須拆開清洗（舉例說明）設備故障機臺工作時出現漏漿或其他故障時，需及時停機處理，避免帶病工作，造成漿料浪費和設備故障增加；物品隨意放置不得將物品隨意放置在設備上，避在操作時掉入漿料或產品中，造成質量異常或設備故障；腰花腸操作時嚴禁將水噴灑到電源控制器上，避免發生觸電；在操作時，嚴禁將手伸入兩輪子之間，在清洗時，必須先停機。切刀機在生產過程中，嚴禁將手伸入切刀下方，在清洗時必須先停機。（舉例說明）桂花腸機在操作過程中，要與鏈條保持一定距離，避免衣服、圍裙等被絞入鏈條中。舉例說明水煮鍋所有生產線蒸氣微開就行，此圖中蒸氣過大；（舉例說明）灌腸機操作畫面嚴禁撞擊；清洗設備時嚴禁澆、淋水，只能擦拭。機臺清洗完成后，需抹白油，正常情況下清洗完成后需裝備好，如未裝，所有器具存放于工具柜內。親親腸切機機臺運轉時嚴禁用手或拉勾伸入機臺內操作，如有需要必須停機處理輸送帶輸送帶周圍工作時，須注意滑倒或身體碰到輸送帶造成劃傷或割傷；

案例：成型B員工摔倒后手被輸送帶劃傷風扇現場風扇前后保護網脫落，在風扇周圍工作時避免身體或其他物品接觸或卷入風扇中，及時上報主管或送至維修進行處理；叉車嚴禁人員站在叉車上滑行；叉車故障時及時送修凍庫產品入庫時，產品與凍庫門需留一定的距離，避免造成凍庫門損壞保鮮庫保鮮庫地板結冰較滑，在拉漿時應注間人員滑倒摔傷等舉例說明筐子嚴格按照筐子疊放高度操作；大筐：1

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