韓國食品安全治理〔一〕治理機構韓國的食品質量安全治理涉及農林水產食品部、海洋漁業部和食品藥品治理局。1、農林水產食品部農林水產食品部(MinistryforFood，Agriculture，ForestryandFisheries,MIFAFF〕負責農產品〔即種植業產品〕生產、貯藏和批發市場中的質量安全治理，畜產品從和GMO標識治理，進口農畜產品及其加工品的病蟲害檢疫和畜產品(包括加工品)的質量安全治理工作等.2、海洋漁業部海洋漁業部負責水產品的質量安全治理工作和病蟲害檢疫工作。3、食品藥品治理局(KoreaFood&DrugAdministration,KFA工已不能識別其原有形態的產品〕和流通領域農產品的安全〔有毒有害物質〕治理工作。〔二〕主要技術法規和標準法規中有關食品的安全質量要求是強制性的，內容涉及到糧谷、農藥、獸藥、種子、肥料、飼料、飼料添加劑、植物生長調整劑、水產品、畜產品等。食品安全標準是由公認機構批準同時還包括特地規定適用于食品、加工或者生產方法的包裝、標識或者標簽的要求。1、主要技術法規韓國主要的食品安全技術法規有51《家畜傳染病預防法(1〕食品衛生法和食品衛生法實施條例和危害，提高食品的養分質量而制定的。此法涉及到食品、食品添加劑、設備、容器、包裝材料、標簽、代碼以及食品檢驗、食品的生產經營活動和廚師養分專家、食品衛生審議會、食品衛生組織行政懲罰等方面的規定，是一部有關食品方面綜合性的法規施條例》規定了食品衛生法的細則和法規執行的相關要求。〔2)植物防疫法《植物防疫法》的執行機關為國立植物檢疫所，檢疫對象為谷類、飼料、原木、苗木、1000措施協定》(WTO/SPS協定)的有關規定作了修改,依據國際標準對進口植物實行有關病害蟲治理.該法規定:凡進口植物〔含容器及包裝)及明令制止的品種，必需準時向國立植物檢疫機有關病害蟲的檢查證明書或復印件(與原件全都的、由簽發機構或檢查官直接署名、蓋章，否則不得進口。〔3〕水產物品質治理法者的利益。(4〕親環境農業育成法農產品、無農藥農產品和低農藥農產品認證進展了明確規定。2、主要食品安全標準物質殘留等,該類標準由衛生部門制定;另一類是質量標準和包裝規格標準農產物品質爭論院負責制定。主要標準有《食品法典》和《食品添加劑法典》等。〔1〕食品法典海產品、具體農食產品、食品的包裝和接觸材料以及污染物、農藥和獸藥最大殘留限量〔maximumresidueLimit)等與食品質量和安全相關的信息作出了具體規定。〔2)食品添加劑法典20234版。〔三〕食品標簽要求韓國對食品標簽的相關治理工作主要是由韓國食品藥品監視治理局(KFDA〕負責，KFDA20238〔被移去,亦不得遮蓋原來的標簽。具體要求如下:1、食品標簽強制性標注的內容食品標簽必需強制標注的內容包括:食品名稱、配料表、凈含量/瀝干物、原產國、日期標示和貯藏指南、食用方法〔僅適用于冷凍食品〕和保質期。茶、飲料、特別養分食品、安康補充食品等應標示食品類型；需標示除人工添加的水之外的五種以上成分或配料的含量；容(輻照食品、飲料酒、含苯丙氨酸的食品、易腐食品等。2、豁免標注的要求屬于馬上制作、加工并銷售的食品,可將標示事項〔保管和處理方法)標示在陳設架〔箱〕或其他標示牌上，可免于單個產品的標簽。散裝銷售食品假設凍、糖果等，需在大包裝上標示品名、生產廠商、生產時間等。3、字體字號、標注位置等的規定722127。廠名、廠址、養分成分、其他標示用64、配料成分的標注要求多的成分；除個別狀況外無需標注成分含量；加工用水不需要標出。5、凈含量和固形物〔瀝干物)的標注〔件〕來標示.內容物為固體或半固體,用重量〔包括不能直接飲用的液體，用重量或容量標示；如用件〔個〕數標示其內容物時，應在括號內標示重量或容量。使用之前，需要丟棄液體〔按產品的特性，自然產生的液體除外〕的食品，須標示固形物的重量。6、原產國,制造、經銷者名稱和地址國的制造廠名，以外文標示時，不必再用韓文標示；除制造廠家之外,假設要把銷售商名稱之外的銷售商商號或商標，應使用不大于制造廠名字體的印刷字。原產國必需強制性標注，假設進口食物成分比例很小時可免標注。7、貯藏指