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以高質量就業提升酒店專業品牌以市場需求擴大酒店專業規模航空旅游學院白惠傳統觀念下的酒店專業學生的就業狀況酒店行業的發展和對酒店專業人才的需求智能化、信息化、自動化酒店需要高素質酒店專業人才為之自豪的酒店專業畢業生切實可行的酒店專業教學模式※傳統觀念下的酒店專業學生就業狀況看一看包間服務員餐館服務員客房服務員※不愿選擇酒店行業的主要原因:工作時間長、勞動強度大、社會地位低、工資待遇差傳菜洗碗服務員聽一聽※涉外酒店管理專業的行業分析特點一:行業容量大酒店管理是全球十大熱門行業之一,高級酒店管理人才在全球一直緊缺。隨著2008北京奧運會、2010上海世博會和越來越多的大型國際活動在中國舉辦,中國對涉外酒店管理專業人才的需求也日益增大。

目前,世界上已有多個國際酒店管理集團在我國投資或管理高星級酒店,每年有200多萬個酒店、餐飲行業的崗位緊缺和需要13萬左右的國際化酒店管理人才。近幾年,來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場,并大力投資和加盟,導致行業內的高級專業人才形成了供不應求的局勢。爆料:國家旅游局統計,世界上每1分鐘都有一個旅游酒店業的職位產生特點二:中高級人才匱乏目前我省酒店行業人員結構中,從學歷來看,初中及以下學歷約占總人數的24%;高中學歷的約占71%;大專學歷(包括進修取得的學歷)的占總人數的4.66%;本科學歷的只占到總人數的0.34%。實際需求量近50%。語言能力強、外語水平過關、具備全球化視野、接受過最先進的培訓、有實戰經驗的人才將尤其受到酒店的青睞。特點三:較高的薪酬和福利待遇

酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業排名中,從2011年的第六位躍居到今年2014年的第三位,預計到2020年,高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。大部分酒店業也為從業者提供了體面的工作環境、衣食住方面的多重隱性福利,這是其他行業工作者所沒有的。特點四:重視資歷和持續發展酒店管理行業不是一些家長認為的“吃青春飯”的行業。事實證明是可以終身為之服務的行業。因為隨著資歷的增加,與人打交道的經驗就越豐富,處理事情的能力也越強。★河北省酒店業和餐飲業:截至到2012年,河北省酒店、餐飲經營企業達到22萬個,從業人員增加到300萬人。星級酒店已有455家,其中五星級酒店17家(2014年5月新出爐21家)、四星級106家、三星級218家、二星級酒店109家、一星級6家。從酒店業整體看,不僅勞動力資源欠缺,管理人才更是極為匱乏,尤其是具有現代經營管理水平和開拓能力的中高級管理人才十分搶手。↗目標單位群▲導致酒店業出現目前現象的原因:大學生不愿做;酒店忽略了人員素質的提升。這么好的就業前景為什么出現之前的用人難?※智能化、信息化、自動化酒店需要專業化人才1.高星級酒店或四五星級酒店的電話網絡的全球預訂系統2.酒店客房門鎖:磁卡鎖、指紋鎖、視網膜鎖,大大提高了客房的安全性3.智能人擔任行李員、服務員4.電子菜單點菜、電視點炒5.酒店智能化管理系統6.隨著計算機在智能樓宇、辦公自動化和酒店設備設施管理監控等方面更高層次的信息化應用,7.酒店人事、行政、財務、采購、保安、工程等部門引入財務管理系統、人力資源管理系統、采購庫存管理系統等管理信息化系統,實現了辦公自動化,不斷提高酒店整體的管理效率和降低行政開支。7.整合酒店內外部的各種資源,實現資源共享、優勢互補和產業互動,更快地滿足酒店不同客戶的個性化需求。海航集團PMS(酒店管理系統)開元集團在2004年上線的網絡版ERP(企業資源規劃系統)錦江集團在2005年上線的網絡版CRS(中央預訂系統)※航空旅游學院涉外酒店管理專業發展預測1、本專業培養對象為高中起點,學制三年的專科學生,實習就業將占據河北省酒店業學歷結構中4.66%--49%中間的全部市場,發展空間非常大。2、針對酒店行業普遍偏向傳統勞動,忽略人員素質的提升,從而造成了我省酒店業中高級管理人才緊缺的狀況,培養出實操與理論結合,具有較強的酒店經營管理、接待服務、涉外交際,處理投訴等能力的應用型一線管理人才。3、酒店業自身的發展及國內旅游業的迅速發展都帶動了酒店業的擴張,普遍都在開新店,相應的管理崗位需求逐漸增大,導致中高層管理人才短缺。4、我省酒店行業中,除外資酒店外,中資酒店中高層管理人員均是以大專學歷為主。11屆畢業生肖惟北京希爾頓大酒店人資主管12屆畢業生賈培世紀大飯店餐飲部領班※為之自豪的酒店專業同學2013屆馬鵬靜中國人民解放軍63920部隊試驗協作站高級茶藝師2014屆姚金鑫北京龍城麗宮國際酒店主管2014屆部分酒店專業畢業生:史桂賢,就職于太行國賓館(五星級),引領;田亞強,就職于萬達洲際酒店(五星級),餐飲;劉欣、康波波,就職于石家莊世紀大飯店(五星級),專職;盧振生,就職于世貿廣場酒店(五星級),禮賓;于亞菲、肖倩、溫佳琪、劉卓、李良瓊、楊倩云,就職于西美商務酒店(四星級),餐飲;李靜、劉肖,就職于衡水陽光大酒店(四星級),餐飲;……※校內實訓室※實習就業崗位:1、各大星級酒店前廳部、餐飲部、客房部、康樂部、商務中心、公關銷售部、人力資源部等部門從事領班、主管、部門經理等管理工作。2、旅游公司、旅游行政部門從事文秘、公關、市場營銷等服務管理工作。3、高星級酒店等旅游企業從事服務與管理工作,能勝任酒店的會務管理、涉外接待、文員秘書、主管等基層管理職務.人文素養道德素質+中文底蘊+公共技能外語能力口語表達+專業外語專業技能專業理論+專業實訓+專業實踐※涉外酒店管理切實可行的教學模式謝謝!知識、技能、素質三方面能力要求來塑造和培養涉外酒店管理專業的學生,特色培養在于我們對專業技能的培養。須具備的專業技能:(1)能夠獨立完成客房預訂、前廳接待等客服任

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