臨沂二十一中陳永蓮第七章我們鄰近的國家和地區第四節俄羅斯美食——揭示人與自然相處秘密的媒介美食———物產———環境面包、黑麥面包小麥、黑麥為什么能生產這些農作物？紅菜湯洋白菜、洋蔥、胡蘿卜、甜菜、牛肉伏特加酒土豆、玉米等魚子醬 鱘魚、鮭魚的魚卵為什么能盛產這么多的魚？冷酸魚、黃油燜雞、熏香腸魚肉、雞肉等肉類為什么要吃這些油脂較多的食物？學習目標1、運用地圖說出俄羅斯的地理位置和范圍，認識俄羅斯是個跨亞歐兩大洲的歐洲國家；2、運用圖表概括俄羅斯的氣候特征，分析緯度位置與氣候的關系；3、利用地形圖分析俄羅斯的地形特征、主要河流，知道俄羅斯主要的地形區，及河流與地形的關系。學習區域自然地理的基本方法區域自然地理位置半球位置海陸位置緯度位置范圍面積組成部分或分區疆界或臨區地形地勢氣候河流……主要地形區地形特點地勢特點主要氣候類型氣候特征及成因主要河流名稱河流分布特征等學習提示：

根據課本37-38頁的內容及圖7.47，圖7.48完成學案1-2題。

時間：3分鐘地理位置我來找蒙古中國哈薩克斯坦太平洋波羅的海白令海峽北冰洋哈薩克斯坦蒙古中國70°N50°N160°E描述半球、緯度、海陸位置俄羅斯的范圍為什么說俄羅斯是跨亞歐兩大洲的歐洲國家？俄羅斯農作物分布圖類別農作物作物習性糧食作物小麥小麥喜冷涼氣候，比較耐寒，適應性強，分布廣黑麥抗寒性強，可忍受-25℃的低溫，有雪時能在-37℃低溫下越冬經濟作物甜菜甜菜為喜溫作物，但耐寒性較強食用蔬菜胡蘿卜半耐寒性的蔬菜洋蔥對溫度的適應性較強，幼苗可耐-7℃的低溫洋白菜耐寒、抗病、適應性強土豆生長發育需要較冷的氣候條件俄羅斯主要作物的習性學習提示：

根據課本37-38頁的內容及圖7.49，完成學案第3題。

時間：3分鐘氣候類型我來說雅庫茨克俄羅斯的氣候氣溫：冬季

而

，夏季而。降水：全年降水較

，集中在

季。寒冷漫長溫暖短促夏少提升：讀圖，比較莫斯科、雅庫茨克多兩地的氣候差異。氣溫差異降水差異莫斯科氣溫年較差較

年平均降水量較雅庫茨克氣溫年較差較年平均降水量較小大多少俄羅斯農作物分布圖俄羅斯的氣候寒冷，農作物易受凍害，不利于農作物的成熟，農業不發達。雅庫茨克奧伊米亞康奧伊爾米亞康小鎮，經考證被認為是地球上最寒冷的人類聚居地。此處的最低氣溫曾達到零下71攝氏度，被稱為“世界寒極”。世界“寒極”伏特加是以多種谷物（土豆、玉米）為原料，高酒精濃度的烈酒。俄羅斯人通常用它來御寒保暖，成為餐桌上必不可少的經典。俄羅斯國酒——伏特加酒俄羅斯氣候寒冷，人們需要補充較多的熱量，菜肴油脂較多、口味醇厚地形河流我來講學習提示：

根據課本37頁的內容及圖7.48、41頁閱讀材料及圖7.52，完成學案4-5題。

時間4分鐘小組合作圖地形組河流組1、地形組將手中地形區紙條貼在黑板板圖中，側重于俄羅斯地形的講解。2、河流組將手中河流紙條貼在黑板板圖中，側重于俄羅斯河流的講解。東歐平原西西伯利亞平原中西伯利亞高原東西伯利亞山地俄羅斯的地形歸納：地形特點：西部以平原為主，東部多高原、山地。地勢特點：東高西低俄羅斯的河流伏爾加河鄂畢河貝加爾湖葉尼塞河勒拿河歸納：河流流向：大部分自南向北注入北冰洋地勢特點：亞洲部分南高北低魚子醬顧名思義是用魚卵制作而成，嚴格地講，只有用鱘魚卵制成的醬才能叫魚子醬。據介紹，鱘魚每兩次逆水而上，游到伏爾加河等內河產卵。俄羅斯珍品——魚子醬是歐洲第一長河，由南向北注入里海，航運價值高。通過運河，伏爾加河與波羅的海、白海、黑海、亞速海、里海相通，稱為“五海通航”。母親伏爾加河圖1圖2材料3：俄羅斯西伯利亞地區在冰川期曾經被冰原覆蓋過，留下了很多“小”坑，受寒帶，亞寒帶大陸氣候影響，氣溫較低，導致水分蒸發少，再加上這里森林密布保水性能好，形成了很多的沼澤。俄羅斯的大河很多，但航運價值都不高(除伏爾加河外)，原因是?歸納總結盤點收獲達標測評下列關于俄羅斯①、②、③地形區名稱，排序正確的是（）A西西伯利亞平原、東西伯利亞山地、中西伯利亞高原B東西伯利亞山地、中西伯利亞高原、西西伯利亞平原C西西伯利亞平原、中西伯利亞高原、東西伯利亞山地D中西伯利亞高原、西西伯利亞平原、東西伯利亞山地C習近平主席出訪俄羅斯期間，以下溫馨提示，合理的是（）C讀“俄羅斯地形圖”，完成下列各題。（1）俄羅斯首都名稱是_______，它位于____平原。（2）俄羅斯大部分地區冬季漫長寒冷，說明其形成的主要原因：_____________。（3）俄羅斯亞洲部分的地勢特點是____________，判斷依據是_________。

莫斯科東歐緯度高南高北低河流流向自南向北注入北冰洋

舌尖之旅從普通食物中提煉人生情懷，從實際生活中學習地理知識。日本人愛吃生魚片、壽司東南亞人愛吃大米飯歐洲西部人愛吃牛羊肉巴西人愛喝咖啡拓展延伸俄羅斯地形圖俄羅斯人口和城市分布圖俄羅斯地形圖俄羅斯人口和城市分布圖圖2環境———物