非傳染性疾病第四節閱讀

在舊中國，中國人的平均壽命很短，曾經有把36歲作為本命年的說法。新中國成立后，20世紀50年代出生的人預計平均壽命約為68歲，20世紀90年代出生的人預計平均壽命約為75歲。討論中國人平均壽命延長的原因是什么？在控制傳染性疾病上取得了較大的進步是人類壽命增加的一個重要原因討論當前影響人類健康的主要疾病是什么呢？非傳染性疾病當前主要疾病腫瘤死亡率169.6/100000冠心病高血壓死亡率16.4/100000糖尿病腫瘤是什么？在正常情況下，細胞分裂的速度和次數是受到遺傳物質嚴格控制的。但當這種調控機制被破壞時，細胞分裂就會失去控制，細胞連續不間斷的異常分裂，形成細胞團，就是腫瘤。思考：腫瘤與前面所學的傳染病引起的原因是否一樣？其特點是什么？1、腫瘤是一種細胞性疾病；3、腫瘤細胞特點：能不間斷地進行分裂，產生許多與自己相同的腫瘤細胞；2、引起的原因：4、腫瘤良性腫瘤：惡性腫瘤：細胞只在原發部位不間斷地進行分裂細胞不僅能不間斷地進行分裂，而且能轉移并侵犯新的組織（并在病人體內廣泛播散。）腫瘤細胞由正常細胞轉變而來的。腫瘤1、在正常情況下，細胞分裂受到嚴格的調控。在種種致癌因素的作用下，細胞會連續不斷的分裂形成腫瘤。2、從免疫方面來看，腫瘤是由于突變了的細胞逃避免疫監視引起的。3、腫瘤的分類：腫瘤良性腫瘤惡性腫瘤上皮性腫瘤－－癌非上皮性腫瘤1、腫瘤會不會轉移？惡性腫瘤會發生轉移。一部分腫瘤細胞從原發部位脫落，沿血管、淋巴管、體腔到達其它部位，在該處繼續生長，形成續發性腫瘤，這個現象稱為轉移。腫瘤細胞的病變癌細胞早期癌惡性癌：已經擴散癌的形成過程正常細胞癌的萌芽細胞癌細胞早期癌惡性癌思考：良性腫瘤細胞與惡性腫瘤細胞的共同點與不同點?共同點：都能不間斷地進行分裂；不同點：區別在于是否能轉移并侵犯新的組織；5.癌:由上皮細胞所形成的惡性腫瘤。一.腫瘤1.腫瘤是一種細胞性疾病。2.腫瘤細胞特點：能不間斷分裂，產生自己相同的腫瘤細胞。3.良性腫瘤細胞的特點：產生的腫瘤細胞都集中在原發部位。4.惡性腫瘤細胞的特點：產生的腫瘤細胞轉移并侵犯新的組織。根據右圖中調查所獲得的數據，分析引起癌癥的主要因素有哪些?啊?我只要霉豆腐這怎么行?我每天都吃方便食品我只吃熏烤的菜那么多肉,真好!下列做法對嗎？(1)不良的飲食習慣和吸煙是致癌的一個因素。(2)腌制食品中的亞硝酸鹽,霉變食品中黃曲霉素,熏烤食品中的苯并芘等都是致癌物質。(3)喜食高脂肪、高鹽的食物及偏食,都容易使人患癌。思考：

知道了惡性腫瘤的特點，同學們應如何加以防治呢？防：治：——降低惡性腫瘤的發病率。——運用或選用多種療法進行綜合治療。核磁共振設備伽瑪刀鈷—60治療腫瘤降低惡性腫瘤的死亡率：關鍵要早發現、早診斷、并進行及時、完整的治療。致癌因素1、不良的飲食習慣和吸煙。2、腌制食品中的亞硝酸鹽，霉變食物中的黃曲霉素，熏烤食品中的苯并芘。3、喜食高脂肪、高鹽的食物及偏食。4、環境致癌物質。降低惡性腫瘤發病率：（1）改變不健康的生活方式，保持身心健康（2）要注意黃曲霉素等化學致癌物質。（3）避免過多地食用油炸、燒烤、煙熏食品和高度腌制品。（4）加強環境保護，消除環境污染2、腫瘤會對患者造成什么危害？腫瘤如果不及時治療，就會在病人體內廣泛的擴散，耗盡患者的營養，使病人消瘦衰竭，或者會影響人體正常的生理功能，最終導致患者死亡。5、我們應養成怎樣的生活習慣和飲食習慣，從而避免患上癌癥？不吸煙，不吃腌制食品，不吃霉變食品，不吃熏烤食品，飲食口味要做到低脂低鹽，不偏食，多吃一些含維生素、食物纖維和礦物質含量高的食品等，都由很好的抗癌作用。冠心病作用：為心臟提供血液，輸送營養物質和氧氣這是健康的動脈橫切面，并沒有血塊存在；它有寬大的血管腔，能供應足夠的血液給心臟肌肉和腦組織這個動脈內有硬塊存在，使管腔變小肌肉或腦組織由于得不到足夠的氧氣而不能正常運作，引發心血管疾病.血液中的膽固醇和其它脂肪類物質過高低密度脂蛋白積聚于血管壁使動脈管壁失去彈性而變硬，同時引起管腔狹窄甚至閉塞。組織得不到足夠的氧氣供應而不能正常運作動脈硬化的成因二、心血管病2、動脈硬化冠心病腦血管意外等心血管病供應心臟營養的冠狀動脈硬化。腦部動脈硬化、高血壓所致腦血管意外和冠心病等心血管病已成為威脅人類健康的頭號之敵每年死于心血管病的人數約占世界死亡人口的1/41、動脈硬化是由于膽固醇和其他脂肪類物質在動脈管腔內堆積，使動脈管壁失去彈性而變硬，同時引起管腔狹窄。（2）冠狀動脈硬化引起——冠心病（作用是供給心臟營養）（冠狀動脈硬化性心臟病）全稱冠心病心絞痛——心肌發生暫時性缺血心肌梗塞——冠狀動脈栓塞或發生痙攣，血液循環不能流通(3)腦動脈硬化引起——腦血栓（作用是供給大腦營養）腦動脈硬化并有高血壓引起——腦血管意外

（中風）腦溢血腦血管痙攣對側肢體癱瘓1．一個人具有的危險因素越多，得冠心病的可能性＿＿＿＿＿＿。2．引發冠心病的某些因素，如遺傳、年齡等是無法控制的，但有些因素是可以避免的，我們應如何控制這些危險因素呢?＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。缺乏鍛煉緊張緊張肥胖肥胖肥胖糖尿病糖尿病糖尿病糖尿病高血壓高血壓高血壓高血壓高血壓高膽固醇高膽固醇高膽固醇高膽固醇高膽固醇高膽固醇吸煙吸煙吸煙吸煙吸煙吸煙吸煙讀圖越大心血管疾病的成因1、吸煙2、高膽固醇3、高血壓4、糖尿病5、肥胖6、缺乏鍛煉討論引發冠心病的某些因素，如遺傳、年齡等無法控制的，但有些因素是可以避免的，我們應如何控制這些危險因素呢？如何預防動脈硬化？保持適當的體重少吃高膽固醇食物多吃高纖維，低膽固醇食物多做運動遠離香煙保持適當的體重多做運動少吃高膽固醇食物多吃高纖維，低膽固醇食物冠心病的預防1、不吸煙2、鍛煉身體3、少吃含高膽固醇的食品4、保持適當體重心血管疾病的治療方法(1)吃低脂肪食物，適當進行體育鍛煉。(2)服用一些能降低血液中的膽固醇和脂肪的藥物。(3)通過治療，除去動脈中引起阻塞的物質。(4)嚴重者還可以做手術治療實驗你能用以下的器材模擬血管阻塞對血液流動的影響嗎？怎么做？還需要什么？1．該實驗中,大玻璃管模擬＿＿＿,水模擬＿＿＿,橡皮泥模擬＿＿＿＿＿。該實驗說明:如果膽固醇等脂類物質堆積在血管內,血液的流動會＿＿＿＿。2．如果血管已經變狹窄了,血流仍要維持原來的速度,就必然要＿＿＿＿＿。血管血液脂肪類物質緩慢增大血壓哪些食物中脂肪會特別高含脂肪較多的食物如各種油類：花生油、豆油、菜油、麻油、豬油。

食物中奶類、肉類、雞蛋、鴨蛋含脂肪也很多。還有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。日常生活中蛋糕、油條含脂肪也多。哪些食物有利于心血管系統健康一、每天吃有葉蔬菜，如：綠花椰菜，花菜，球芽甘藍，卷心菜，芹菜等。有葉蔬菜提供大量的纖維、維生素和微量元素，可以幫助降低血液中低密度膽固醇（所謂的壞膽固醇），防止心腦血管硬化。二、每天吃具有鮮亮色素的蔬菜，如：菠菜，萵苣，紅薯，南瓜，西葫蘆，胡蘿卜，紅辣椒，黃辣椒，綠辣椒等。這些亮色蔬菜中不僅富含微量元素、維生素和纖維，而且含有抗氧化的生物素，可以幫助降低血脂，防止血管硬化，防止細胞組織老化，從而維持機體健康，減少患心血管疾病的危險。哪些食物有利于心血管系統健康三、每天吃新鮮水果，如：蘋果，桃子，葡萄，杏子，醬果，草莓，西紅柿等。水果中同樣富含微量元素、維生素、纖維和抗氧化生物素，可以幫助預防心血管疾病。四、每天吃全谷類食物，如：含麩面粉做的面包，褐色糙米，燕麥片，爆玉米花等。這些全谷類食物含有大量的纖維素，同樣能降低低密度膽固醇，防止血管硬化。哪些食物有利于心血管系統健康五、每天用菜油、豆油或橄欖油做菜，這些植物油中富含奧米加三類多聚不飽和脂肪酸和其他不飽和脂肪酸，可以幫助維持正常心臟血管功能，降低血液中的飽和脂肪酸，防止血小板在體內凝結，防治心血管疾病。六、每天食用低脂肪或不含脂肪的乳制品，如：低脂或無脂牛奶，低脂乳酪，酸奶等，以此來替代高脂肪乳制品，可以大大降低患心血管疾病的危險。哪些食物有利于心血管系統健康七、每星期至少吃兩次深海魚類，如：三文魚，金槍魚，馬交魚，沙丁魚，劍魚等。深海魚類富含奧米加三類多聚不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。八、每星期至少吃三到四次豆類食品，如：豆漿，豆腐，豆腐干，鮮豆或干豆等。豆類中含有大量有益于心臟健康的植物蛋白、脂類和纖維。以豆制品來替代肉類，可以減少攝入體內的飽和脂肪酸，幫助減少體內的低密度膽固醇，防止血管硬化，保持心臟健康。哪些食物有利于心血管系統健康九、如果能飲酒的話，每天飲少量的低度酒，如：啤酒和葡萄酒等，也能幫助增加高密度膽固醇（好的膽固醇），降低低密度膽固醇，從而減少患心血管疾病的危險。列奇廷斯坦教授還指出，對于心血管健康者來說，養成鍛煉身體的習慣與養成良好的飲食習慣同樣重要。因此，對大多數人來說，在經常食用以上九類食物的同時，如果還能堅持每天三十分鐘以上的耗氧運動，如快走，跑步，騎自行車，游泳，打球等，就能更有效地預防心血管疾病這一目前世界上死亡率和致殘率最高的疾病，達到健康長壽的目的。

高血壓和糖尿病1、什么是高血壓？有什么癥狀？2、什么是青春期高血壓？有什么癥狀？3、如何對待青春期高血壓？需要藥物治療嗎？高血壓指的是收縮壓持續高于18.7千帕（140mmHg）或舒張壓大于12.0千帕（90mmHg）。即140/90mmHg以上為高血壓。高血壓的癥狀：頭痛,頭暈、頭脹、頸部扳住感、耳鳴、眼花、健忘、注意力不集中、失眠、煩悶、心悸，有時還可出現四肢麻木、乏力等不適。青春期血壓暫時升高的現象。常常伴隨頭痛、頭暈等癥狀。主要起因：由于這個時期的女性的身體，無論是在形態，還是機能方面，都發生了顯著變化，尤其是生殖器官和性征的變化更為明顯。此時，全身各組織器官迅速發育，肺活量和胸圍也相應增大，心臟的容量和收縮力也在增大。但心血管系統的成長相對遲于全身發育，致使心臟負擔相應加重。同時，由于身體的迅速發育，神經系統興奮性的提高，影響了對心血管系統的正常調解活動，出現不協調、不穩定現象。在這種情況下，有些少女的血壓就會出現暫時性的增高現象。

青春期高血壓一般在青春期以后能恢復正常，一般無須過早的使用藥物降壓，應科學的安排參加體育運動的時間和次數，控制運動量和運動強度。飲食上少吃鹽，不吸煙，不飲酒，盡量避免精神緊張和情緒激動。高血壓1、正常血壓：舒張壓8~12千帕，收縮壓12~18.7千帕。2、高血壓的標準：收縮壓持續高于18.7千帕或舒張壓大于12千帕。3、高血壓患者的心血管病發病率特別高。青春期高血壓1、可能與性成熟期間內分泌腺體的劇烈變化，神經調節功能不平衡以及心臟發育比血管發育明顯增快有關。2、一般無須用藥降壓，應科學地安排體育活動的時間、次數、運動量和運動強度。要1）少吃鹽。2）不吸煙。3）均衡膳食。4）盡量避免精神緊張和情結激動。糖尿病－－難以根治正常人和糖尿病患者餐后血糖量的變化220210200190180170160150140130120110100908070123時間/小時血糖量毫克100毫升糖尿病患者正常人攝取葡萄糖溶液注射胰島素不注射胰島素糖尿病患者尿液中葡萄糖含量123時間/小時110100908070攝取葡萄糖溶液糖尿病是由于胰島素缺乏，引起血糖濃度過高，以致腎臟無法將經過腎臟血液中葡萄糖全部吸收，于是葡萄糖隨尿液排出。

糖尿病的危害：1.體重減輕，身體虛弱，而且在任何時候都會感覺到饑餓，常會感覺到口渴。2.如果不及時治療會導致死亡。3.治療得當，也會引發很多后遺癥，如失明、腎功能衰竭、心臟病等。控制糖尿病的方法：

1、注射胰島素

2、控制和調節飲食

3、適當鍛煉

很多中國人都知道，六十年代中期，我國生化學家在世界上

首次合成了具有生物學活性的結晶牛胰島素，這項有望獲得諾貝

爾醫學獎的成就開辟了生物化學和內分泌學史上的新境界。成為

中國人永遠為之驕傲的輝煌。

胰腺的內分泌部分稱為胰島，胰島素（Insulin）是它的分泌

物，胰島素是一種較小的蛋白質，胰島素基因如果發生突變，個

體或家族中就會出現異常胰島素原或胰島素。如胰島素分子上某

一個決定胰島素活性的氨基酸被代替或者胰島素原被裂解成胰島

素時正常位置被裂解開來，這兩種情況都可以使胰島素活性大減，

從而導致相關疾病的產生。

不同種屬動物的胰島素分子中氨基酸序列基本相同，在演化

過程中，這種結構和功能被保留下來，我們就可以用動物的胰島

素（特別是牛和豬）治療人類糖尿病，而糖尿病是困擾人類的一

大難癥，也許很多人就是因為糖尿病而知道胰島素的。

胰島素（Insulin）據研究表明，胰島素在體內的生物學作用在于胰島素是體內

最重要的合成激素，也是體內唯一的降糖激素。它可以促進機體

利用葡萄糖、合成脂肪，在蛋白質的合成中也是不可缺少。糖尿

病患者體內的胰島素分泌絕對或相對不足就會使糖、脂肪、蛋白

質、水、電解質等一系列代謝紊亂出現，臨床以高血糖為其主要

標志。糖尿病的“三多一少”（多飲、多食、多尿、體重減輕）

的癥狀就是由于機體不能利用葡萄糖，能量生成減少，病人有饑

餓感而多食，使血糖進一步升高，血糖水平超過了腎吸收葡萄糖

的能力就會出現尿糖，尿糖可引起滲透性利尿而多尿，多尿使機

體失水，體液滲透壓進一步升高，出現口渴而多飲。由于機體不

能使用葡萄糖而只能消耗大量的脂肪和蛋白質供應，因此患者體

重減輕。大部分的糖尿病治療都需要胰島素治療。目前胰島素已

廣泛應用于臨床治療有兩種方法，一種是利用了人胰島素，另一

種是利用了豬胰島素。課堂小結非傳染性疾病惡性腫瘤：一、腫瘤是一種___________疾病1、腫瘤細胞特點：__________地進行分裂2、腫瘤細胞只在____部位______地進行分裂細胞不僅能_______地進行分裂，而且能______并侵犯_________3、癌是由_________所形成的惡性腫瘤癌細胞能逃避人體的__________，不斷_____增殖。良性腫瘤：二、心血管病1、動脈硬化是由于__________和其他________物質在動脈管腔內堆積，使動脈管壁_________而變硬，同時引起管腔__________。冠狀動脈硬化引起________腦動脈硬化引起_______________3、心血管病已成為威脅人類健康的________之敵2、心血管病細胞性不間斷原發不間斷不間斷轉移新的組織上皮細胞免疫監視惡性膽固醇脂肪類失去彈性狹窄冠心病腦血管意外頭號1.惡性腫瘤細胞區別于正常細胞的特點是：（）A.能不間斷的進行分裂B.限于原發部位C.能轉移并侵犯新的組織D.能分裂產生相同的細胞2.不是良性腫瘤細胞的特點是：（）A.能產生無數與自己相同的腫瘤細胞B.能不間斷的進行分裂C.能局限于原發部位D.腫瘤細胞能轉移并侵犯新的組織ACD鞏固練習：3.目前80%的（）是因為長期吸煙引起的：A.肝癌B.肺癌C.胃癌D.皮膚癌4.與降低惡性腫瘤的發病率關系不大的是：A.改變吸煙、偏食等不良習慣：B.少食用含高蛋白的食物.C.不食用含黃曲霉素的霉變食物D.少食用燒烤煙熏的食物5.癌是身體中某部分細胞所形成的，這種細胞是：A.上皮細胞B.肌肉細胞C.神經細胞D.血細胞BBA6.癌使人死亡的原因是（）A.癌細胞本身有毒，使人中毒死亡B.癌細胞能釋放毒素，使人中毒死亡C.癌細胞能破壞人的組織，使之壞死而造成人死亡D.癌細胞不斷惡性增殖，耗盡患者的營養，使人衰竭而死亡7.下列各種疾病中不屬于傳染病的是（）A.甲型肝炎B.細菌性痢疾C.肝癌D.愛滋病8.下列生活常識中，沒有科學依據的是（）A.勤曬被褥可殺滅細菌B.生吃雞蛋營養好C.家庭食具煮沸時間應在5分鐘以上D.母乳喂養可增強嬰兒的抵抗力DCB8.下列因素中不屬于引起癌癥的主要因素是（