后勤管理制度一、 管理職責1、 全面貫徹國家衛生法規，加強建筑工地衛生管理，建立后勤保證體系，明確管理責任，合理分工，責任到人，切實把后勤工作落到實處，營造衛生良好環境。2、 項目部安全部負責后勤具體管理工作。負責制定管理制度，統一規劃施工現場、辦公區、生活區。負責后勤工作的日常檢查和定期檢查。二、 辦公區管理為樹立企業形象，創造良好的工作和生活環境，保證職工的身體健康，特制定如下規定：1、 辦公區應做到統一規劃，合理布設。確保其符合消防保衛、環保、環衛等各項要求。2、 辦公區要達到三通一平（上水、雨水、污水通、電通、路通、院內要平整）。3、 辦公室內做到干凈整潔，門窗完好，墻壁無灰塵，各種辦公用具整齊干凈，四壁、頂棚、燈具無塵土、蛛網，地面干凈、無痰跡和煙頭紙屑、無雜物堆積，無蚊蠅、無鼠跡。辦公室內不能存放與辦公無關的物品。每天上班前要對辦公室進行清潔衛生，門窗玻璃、燈具每周清潔一次，做到光亮、整潔。4、 辦公區域內要劃分衛生責任區，布局應合理，文件資料宜歸類存放，各種標牌應保持完整、清晰、清潔。5、 辦公區域要做到“六無”，即：無人畜糞便、無垃圾污物、無磚頭瓦礫、無紙屑果皮、無坑洼污水、無雜草叢生。6、 辦公室衛生一天打掃一次，辦公區室外衛生每周至少清掃一次并采用撒水清掃，減少揚灰，垃圾桶要每天清潔一次，辦公人員應自覺維護辦公區域內的衛生，不隨地吐痰，不亂扔廢棄物。7、 辦公區域必須統一規劃設置密封式垃圾箱，并做到集中分類堆放，及時清運。做到定期清理，并進行噴藥消毒，防止蚊蠅滋生。8、 有條件要采取綠化，保持環境美化、整潔，防止污染改善環境，減少土壤裸露和塵土飛揚。三、 生活區管理為規范項目部生活區安全衛生管理，確保住宿環境安全舒適，創造良好的生活、作息條件，提高各類不良事件的防控能力，保證職工和民工的身心健康，作如下規定：1、 宿舍應按生活區統一規劃，合理布設，辦公區與宿舍要分開。確保其符合安全、消防、環保、衛生等各項要求。為管理人員、施工作業人員提供淋浴設施和洗手池，保證施工人員定期洗熱水澡，滿足人員使用的水池和水龍頭。2、 宿舍區僅供本項目部管理人員、監理人員及施工人員入住，凡需住宿人員均須經項目部批準，憑有效證件辦理登記手續，按指定室號及床位住。每間宿舍須指定一名室長，負責本宿舍的常規管理，安排好宿舍人員輪流值日衛生，并做好安全衛生自查自糾工作，室員須服從和配合室長的工作。3、 宿舍內應安置標準床鋪，宿舍配置應一人一床（可上、下鋪），每人2平米以上，每間不得超過15人且通風良好。禁止使用大通鋪。床上用品要統一，床頭應掛民工個人名牌。門外要釘標牌，標明隊伍來源和負責人姓名。4、 宿舍衛生要實行“九統一”：即鋪面平整、被子枕頭擺放統一，衣帽等物品掛放統一，鞋子放在床下要擺放整齊統一，桌柜上面擺放物品要統一，小凳、臉盆、牙具、毛巾等放置要統一。床單、被褥干凈，室內物品、墻壁無亂貼亂畫，頂棚無蛛網，燈具和懸掛物無灰塵，玻璃明亮，地面干凈、無痰跡和廢紙等臟物，室內通風良好、無異味、無蚊蠅、無鼠跡。5、 住宿人員須妥善保管好自己的錢物，盡量少放現金和貴重物品，做到人離門鎖，人走燈滅。6、 宿舍嚴禁亂接電源線、使用超過100瓦的大功率（如碘鎢燈等）燈具取暖照明，嚴禁使用電爐、電飯鍋、熱得快、電熱毯等。不得在電線上張掛衣物。7、 宿舍內嚴禁非法同居、男女混居，不得在床上吸煙，嚴禁在宿舍內打架斗毆、賭博、酗酒鬧事、嫖娼、賣淫等違法亂紀行為。8、 節約用水，用水后及時關閉水龍頭。不得隨意把水倒在宿舍內、樓道上、墻壁上、窗門外。9、 宿舍內做到人員、雜物分離。房屋、門窗、玻璃、紗窗不得殘缺。10、 生活區內做到：不隨地吐痰，不亂扔贓物，不亂畫亂掛，不亂堆亂放，不亂扔煙頭、紙屑、果皮（核）和造成白色污染的一次性餐具、塑料等廢棄物，不亂扔污染物品，不損壞花草樹木。四、衛生間、浴室管理為了加強衛生間、浴室衛生管理，改善職工生活居住環境，進一步提高工地文明施工管理水平，特制定如下規定：1、 衛生間搭建必須遠離食堂不小于25m，男女衛生間要有明顯標志。2、 衛生間要有符合規定的化糞池，嚴禁糞便直接排入河道或下水道。3、 衛生間要裝置自動沖洗水箱，沖洗設施、照明設施要保持完好。衛生間地面應硬化，門窗齊全。蹲位之間宜設置隔板，隔板高度不得低于0.9mo衛生間、浴室大小應根據作業人員的數量設置。4、 衛生間、浴室要指定專職保潔員，每天設專人負責打掃、消毒，衛生間、浴室門窗清潔，地面整潔，無積水、無垃圾、無臭氣，保持清潔。5、 衛生間內或近旁，應設置水龍頭，以保證對衛生間“清洗”和便后洗手之用。6、全體人員應提高覺悟，自覺維護衛生間、浴室內的設施和衛生，每個職工都有使用和保潔的義務，要節約用水。 五、食堂管理1、 食堂應嚴格遵守有關法律法規的規定，在開工前向當地衛生行政部門申請辦理衛生許可證。在取得并具備“三證”（食堂衛生許可證、炊事人員身體健康證、衛生知識培訓證）的前提下從事工作。衛生許可證必須掛在制作間明顯處，身體健康證、衛生知識培訓證應隨身攜帶以備檢查。2、 加大對施工現場管理，不容許無證照流動食品攤販，送盒飯人員進入施工現場，一旦發現工地周圍有流動攤販，售賣食品，應立即向屬地城管部門舉報。3、 食堂建設應當符合下列要求：（1） 設置在離工地垃圾堆（場）、坑式廁所、糞池等有毒有害場所25米以外地勢較高的地方，并有符合衛生要求的上下水道。（2） 設置獨立廚房和食物貯存間。洗菜區具備禽肉、蔬菜分開的清洗池。設置隔油池，并應及時清理。（3） 食堂頂棚、墻壁、地面使用防霉、防潮、防水材料，墻面材料到頂并便于清潔，地面做硬化和防滑處理。制作間灶臺及其周邊貼瓷磚，所貼瓷磚高度不小于1.5米。（4）食物貯存間內糧食存放臺距離墻和地面大于0.2米，窗戶排風口距地面2米以上。（5） 配備必要的排風設施、冷藏設施、消毒保潔以及消防防火設施，配備有效的防蠅、防鼠、防塵設施和符合衛生要求的廢棄物處理設施。（6） 食堂必須設置獨立的燃氣灌存放間。4、 食品、餐具應當符合以下要求：（1） 炊事人員配備工作服、帽，上崗必須穿戴潔凈的工作服、工作帽，并保持個人衛生。（2） 餐具洗刷消毒要以“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序操作。特別要注意保持食堂操作間內外環境的衛生整潔，積極采取防蠅、防鼠、滅蠅、滅鼠、滅蟑措施。食品儲存要嚴格做到“四分開”（即生與熟分開，成品與半成品分開，半成品與食品原料分開，食品與雜物、藥品分開）。易腐食品采取冷藏措施。（3）制售涼菜有專人、專室、專用工具、專用消毒設備、專用冷藏設備，不具備涼菜制作專間條件的，不得制作和提供涼菜。（4）貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝等應安全、無害，不得使用非食品容器盛裝食品及其原料。（5）洗刷餐飲具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。5、食堂采購應當符合下列規定：（1）由原料到成品實行“四不制度”：①采購員不買腐爛、變質、過期的原料。②保管驗收員不收腐爛、變質的原料。③廚師不用腐爛、變質的原料。④服務員不賣腐爛、變質、過期的原料。（2）禁止食用扁豆；（3） 禁止銷售無有效保質措施的熟肉制品；（4） 食鹽由項目部主管部門統一購置，防止誤購亞硝酸鹽；（5）食品庫房內不得存放有毒有害物品和不潔物，不得住人；（6）不得采購無證照商販經營的食品。6、就餐人員管理：（1）項目管理人員須到項目部行政人員處備案，后領取飯卡按照飯卡就餐。（2）非項目管理人員、項目部直屬隊