服裝生產管理

Garment

ProductionManagement第二講服裝生產類型與運作過程第一節(jié)服裝生產類型與運作過程生產類型1按生產驅動源的方式分為：訂貨型和預測型；2按生產產品的數(shù)量和品種分為：大量生產、批量生產和多品種小批量；3按產品形式分為：物質型和服務型；4按工藝特征分為：流程型和加工裝配型。第一節(jié)服裝生產類型與運作過程訂貨型和預測型1訂貨型生產make-to-order：按用戶的訂單進行生產；以協(xié)議合同的形式確認產品的性能、質量、數(shù)量、交貨期；可分為訂貨組裝型、訂貨制造型和訂貨工程型。生產管理的重點是交貨期，按期保質完成訂單。第一節(jié)服裝生產類型與運作過程訂貨型和預測型2預測型生產make-to-stock：也稱儲備生產，按庫存生產。按已有的標準產品或產品系列組織生產；生產目的是為補充成品庫存；標準化生產。生產管理的重點是：抓供、產、銷之間的銜接，按量組織生產過程各環(huán)節(jié)之間的平衡。第一節(jié)服裝生產類型與運作過程大量生產、批量生產和多品種小批量階段一長裙1A長裙1B長裙1C寬松短衫A寬松短衫B長裙2A長裙2B牛仔長裙2009840020010030072268階段二荷葉邊長裙短上衣長褶裙短褶裙網紗短裙A網紗短裙B網紗短裙C

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第一節(jié)服裝生產類型與運作過程大量生產、批量生產和多品種小批量1大量生產

產品單一、產量大；生產重復程度高。2批量生產介于大量生產與單件生產之間，品種不單一，有一定的批量；生產有一定的重復性；根據(jù)批量大小又可大批生產、中批生產和小批生產。3多品種小批量生產適應市場需求多變的要求。生產品種多樣性；生產過程復雜性；生產能力適應性；生產條件多變性；生產計劃變動性；生產管理動態(tài)性。4單件或少量生產每種產品很少或僅一件；生產重復程度低。第一節(jié)服裝生產類型與運作過程流程型和加工裝配型1流程型

物料均勻連續(xù)地按一定工藝順序移動；顯著特點是工藝過程的連續(xù)性；生產自動化程度高。2

加工裝配型生產產品由離散的零部件裝配而成；物料的運送呈離散狀態(tài)；顯著特點是工藝過程的分散性；生產管理繁重、復雜；服裝生產屬于此類生產。第一節(jié)服裝生產類型與運作過程流程型和加工裝配型1流程型副產品副產品原料原料流程型生產模式1.生產流程相對固定不變；2.產品一般面向有組織的用戶(包括商業(yè)系統(tǒng)),顧客數(shù)量較少；3.產品標準程度高，很少是顧客需求訂制；4.產品品種少，生產穩(wěn)定；5.生產設備自動化程度高，專用化程度高，設備昂貴；6.設備故障造成損失很大。化學工業(yè)、塑料、制藥、化肥、石油、冶煉、金屬冶煉等特點關鍵典型工業(yè)抓好綜合生產計劃或稱年度計劃，抓好設備的定期維修管理第一節(jié)服裝生產類型與運作過程流程型和加工裝配型2加工裝配型部裝1總裝部裝2部裝3制造裝配型生產方式

1.大多數(shù)屬最終產品，受顧客影響大，市場不穩(wěn)定；

2.產品結構復雜，組成零部件多，協(xié)作單位多；（汽車為幾萬，計算機為幾十萬，飛行器為幾百萬）

3.產品生命周期短，型號更新快（顧客需求的多樣性）。特點不同的產品型號，工藝路線不同，需要新布置、調整設備布局；各類型產品產量比例經常變化，如何組織人力及安排設備，計劃很難做且需經常調整；對新產品開發(fā)要求高，要求迅速拿出設計；生產能力的需求是個動態(tài)變化的量，負荷平衡、生產過程同步化非常困難，但必須做。 年度計劃是粗略的，季度和月計劃是關鍵，通常是滾動重排。困難規(guī)模模式1規(guī)模化需求和賣方市場2總成本領先戰(zhàn)略3高資本投入4低研發(fā)投入5低人才投入6制度模式－穩(wěn)定和集權7文化模式－雇傭文化和經濟人8組織特征－分工細化、標準化和制度化質量模式1市場細分化2在投入方面為適應產出的變化實現(xiàn)要素重組3以質量求效益4制度模式－承認職工為企業(yè)主體5文化模式－社會人和家文化6組織特點－層級結構基礎上多種形式的改良第一節(jié)服裝生產類型與運作過程生產過程構成輔助生產過程AssistantProductionProcess設備的維修包裝材料的加工生產服務過程ProductionServiceProcess物料的采購與供應物料、工具的保管廠內外的運輸生產技術準備過程TechniquePreparationProcess款式設計工藝設計工藝設備樣板的制作服裝材料樣品工時定額的制定基本生產過程FundamentalProductionProcess紙樣制作排料裁剪縫制整燙包裝生產過程第一節(jié)服裝生產類型與運作過程服裝生產流程1服裝設計

設計部2紙樣設計

板房部3生產準備4生產工藝安排

4裁剪生產部

5縫制6熨燙7成衣品質控制8后處理與包裝包裝部品管部第一節(jié)服裝生產類型與運作過程工藝流程規(guī)劃確定恰當?shù)纳a活動類型和順序，以制造符合設計規(guī)定的產品，同時確定產品的生產路線，即轉換過程中需要經過的機器及工具。規(guī)劃目標是選擇機器及加工路線時制造成本最小化。工藝流程規(guī)劃至少包含兩個文件：產品描述文件和工藝描述文件。產品描述文件1物料需求2產品用途3測試和質量限制4包裝要求5詳細規(guī)格和尺碼6標