ICS6714010

X55..

中華人民共和國國家標準

GB/T22292—2017

代替

GB/T22292—2008

茉莉花茶

Jasminetea

2017-11-01發布2018-02-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/T22292—2017

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替茉莉花茶本標準與相比主要技術差異

GB/T22292—2008《》。GB/T22292—2008,

如下

:

增加了第章術語和定義

———3;

增加了香毫春毫銀毫毛峰毛尖大白毫造型茶等類別的特種烘青茉莉花茶感官品質

———、、、、、、

要求

;

增加了特種炒青茉莉花茶感官品質要求

———;

增加了碎茶片茶的感官品質和理化指標要求

———、;

增加了特種茉莉花茶的理化指標要求

———;

增加了附錄中特種茉莉花茶的配花量和附錄茉莉花干的檢測方法

———AB。

本標準由中華全國供銷合作總社提出

。

本標準由全國茶葉標準化技術委員會歸口

(SAC/TC339)。

本標準起草單位中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院福建春倫茶業集團有限公司北京

:、、

張一元茶葉有限責任公司福建農林大學福建茶葉進出口有限責任公司福建省茶葉質量檢測中心站

、、、、

北京吳裕泰茶業股份有限公司四川省茶葉集團股份有限公司湖南省茶業集團股份有限公司國家茶

、、、

葉質量監督檢驗中心

。

本標準主要起草人趙玉香楊江帆傅天龍王秀蘭翁昆危賽明陳鑾葉乃興陳金水孫云

:、、、、、、、、、、

鄭乃輝郭玉瓊孫丹威張亞麗劉亞峰尹鐘蔡紅兵鄒新武傅天甫周琦

、、、、、、、、、。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為

:

———GB/T22292—2008。

Ⅰ

GB/T22292—2017

茉莉花茶

1范圍

本標準規定了茉莉花茶的要求試驗方法檢驗規則標志標簽包裝運輸和貯存

、、、、、。

本標準適用于以綠茶為原料加工成級型坯后經茉莉鮮花窨制含白蘭鮮花打底而成的茉莉

,,()

花茶

。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

茶取樣

GB/T8302

茶水分測定

GB/T8304

茶水浸出物測定

GB/T8305

茶總灰分測定

GB/T8306

茶粉末和碎茶含量測定

GB/T8311

茶葉感官審評方法

GB/T23776

茶葉貯存

GB/T30375

茶葉包裝通則

GH/T1070

定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

JJF1070

定量包裝商品計量監督管理辦法國家質量監督檢驗檢疫總局令第號

〔2005〕75

國家質量監督檢驗檢疫總局關于修改食品標識管理規定的決定國家質量監督檢驗檢疫總局令

《》

第號

〔2009〕123

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

特種烘青茉莉花茶specialbakingjasminetea

以單芽或一芽一二葉等鮮葉為原料經加工后呈芽針形蘭花形或其他特殊造型及肥嫩或細秀條

、,、

形等或有特殊品名的烘青坯茉莉花茶

,。

32

.

特種炒青茉莉花茶specialstirfixationjasminetea

以單芽或一芽一