2021年陜西梨種植面積、產量、生產效益及出口情況分析一、概述

梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。花為白色，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實形狀有圓形的，也有基部較細尾部較粗的，即俗稱的“梨形”；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個別品種亦有紫紅色。陜西梨的種類和品種極多，常見品種有白梨、砂梨、秋子梨、西洋梨、夏梨(即新疆梨)、木梨、麻梨、褐梨等10種，有記載的地方品種有50個，但多零星分布，很少集中成園。

目前陜西省共有10個梨基地縣，包括秦都區、乾縣、禮泉縣、彬州市、臨渭區、蒲城縣、富平縣、子長市、宜川縣和洋縣。

二、生產規模

陜西梨的栽培遍布全省，除在陜北榆林長城風沙線一帶分布極少，其他各地皆廣為栽培，經多年發展，陜西已成為全國梨生產大省，梨成為繼蘋果、獼猴桃、棗之后的陜西省第四大水果，梨果產業已發展為我陜西農村經濟的支柱產業，在推進農業結構調整、增加農民收入及促進出口創匯等方面發揮著重要作用，但自2018年起陜西省梨園面積逐年下滑，2021年陜西省梨園面積為66.08萬畝，較2020年減少了0.66萬畝，同比減少0.99%，其中掛果面積61.71萬畝。

雖然陜西省梨園面積在減少，但產量仍然保持增長趨勢，2021年陜西省梨產量達104.57萬噸，較2020年增加了0.27萬噸，同比增長0.26%。

隨著陜西省梨產業的發展，生產技術不斷進步，實現了產量質量的同步提高，2021年陜西省梨畝均產量達1694公斤/畝，較2020年增加了6公斤/畝，同比增長0.36%。

果業基地縣是全省果業的主要生產區域，其在果園管理標準、生產技術水平和新品種推廣等方面具有示范帶頭作用，2021年陜西省梨主產縣果園面積達38.74萬畝，較2020年增加了0.75萬畝，同比增長1.97%，占全省梨果園面積的58.60%。

隨著陜西省梨主產縣果園面積的增加，產量也隨之增長，2021年陜西省梨主產縣梨產量達67.35萬噸，較2020年增加了2.58萬噸，同比增長3.98%，占全省梨總產量的64.40%。

三、生產效益

2021年陜西省梨畝均生產投入及經營收益均出現不同程度的下滑，2021年陜西省梨畝均生產投入為1632.69元/畝，較2020年減少了180.41元/畝，同比減少9.95%，經營收益為1924.71元/畝，較2020年減少了212.34元/畝，同比減少9.94%。

從銷售價格來看，近年來陜西省梨平均銷售價格相對較為穩定，保持在2.1-2.36元/公斤之間，2021年陜西省梨平均銷售價格為2.1元/公斤，較2020年減少了0.24元/公斤，同比減少10.26%。

四、出口情況

從出口情況來看，2021年陜西梨出口數量有所下滑，2021年陜西梨出口數量完成1.11萬噸，較2020年減少了0.33萬噸，同比減少22.97%，隨著出口數量的減少，出口金額也隨之減少，2021年陜西梨出口額完成1213.92萬美元，較2020年減少了158.13萬美元，同比減少11.53%。

從出口均價來看，2021年陜西梨出口均價小幅提升，2021年陜西梨出口均價達1.09美元/千克，較2020年增加了0.14美元/千克，同比增長14.8