ICS0114030

A10..

中華人民共和國國家標準

GB/T18106—2021

代替

GB/T18106—2004

零售業態分類

Classificationofretailformats

2021-03-09發布2021-10-01實施

國家市場監督管理總局發布

國家標準化管理委員會

GB/T18106—2021

目次

前言

…………………………Ⅰ

范圍

1………………………1

術語和定義

2………………1

零售業態分類原則

3………………………1

零售業態分類

4……………2

附錄資料性附錄各零售業態的基本特點

A()…………6

參考文獻

……………………11

GB/T18106—2021

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替零售業態分類本標準與相比除編輯性修

GB/T18106—2004《》。GB/T18106—2004,

改外主要技術變化如下

:

取消了食雜店業態

———“”;

取消了有店鋪零售分類中大超市家居建材商店廠家直銷中心三個獨立業態將大超

———“”“”“”,“

市并入超市業態將家居建材商店并入專業店業態將廠家直銷中心并入購物中心業態

”;“”;“”,

更名為奧特萊斯型購物中心

“”;

細化了便利店業態分類

———;

按營業面積大小和生鮮食品營業面積細化了超市業態分類

———;

細化了購物中心業態

———;

增加了集合店業態

———;

增加了無人值守商店業態

———;

在無店鋪零售中增加了流動貨攤零售業態

———,;

將原網上商店修改為網絡零售

———“”“”;

將原電視購物修改為電視廣播零售

———“”“/”;

將原自動售貨亭修改為無人售貨設備零售

———“”“”。

本標準由中華人民共和國商務部提出

。

本標準由全國連鎖經營標準化技術委員會歸口

(SAC/TC439)。

本標準起草單位中國連鎖經營協會天虹商場股份有限公司沃爾瑪中國投資有限公司永輝超

:、、()、

市股份有限公司阿里研究院拉扎斯網絡科技上海有限公司蘇寧易購集團股份有限公司上海聯華

、、()、、

快客便利有限公司北京超市發連鎖股份有限公司萬達商業管理集團有限公司北京京東世紀貿易有

、、、

限公司都樂上海水果蔬菜貿易有限公司

、()。

本標準主要起草人尹虹趙濤楚東王汭妲姜星賴陽呂志彬賈婭玲孫文波楊愛國趙萌

:、、、、、、、、、、、

王志彬段世光

、。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為

:

———GB/T18106—2000、GB/T18106—2004。

Ⅰ

GB/T18106—2021

零售業態分類

1范圍

本標準規定了零售業態的分類原則及分類

。

本標準適用于在中華人民共和國境內主要從事零售經營和運營活動的主體

。

2術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

21

.

零售retailing

主要面向最終消費者如居民等的銷售活動生產資料的銷售不作為零售活動

(),。

注改寫說明

:GB/T4754—2017,F52。

22

.

零售業態retailformats

為滿足不同的消費需求商品零售經營者對相應要素進行組合而形成的不同經營形態

,。

23

.

食品food

可供人類食用或飲用的物質包括加工食品半成品和未加工食品不包括煙草或只作藥品用的

,、,

物質

。

定義

[GB/T15091—1994,2.1]

24

.

單品stockkeepingunitSKU

;

商品的最小分類單位

。

定義

[GB/T10465—2008,8.1.1]

25

.

非食品類商品non-foodproducts

零售店鋪內除食品飲料及煙草制品等商品之外的日用生活消費品

、。

26

.

電子商務平臺e-commerceplatform

在網絡商品交易活動中為交易雙方或者多方提供網頁空間虛擬經營場所交易規則交易撮合信

、、、、

息發布等服務供交易雙方或者多方獨立開展交易活動的信息網絡系統

,。

3零售業態分類原則

31根據有無固定營業場所零售業態可分為有店鋪零售和無店鋪零售兩大