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美食

“霉”食梅州家鄉吳川吳川風俗簡介

家鄉平地佛山平地著名的建筑物家鄉風池風池的水梅菜扣肉桂花上湯魚紅燜豬肉娘酒醉河蝦薯絲煲一、花橋簡介

春宵一刻值千金。元宵佳節，又是一個吳川人狂歡的火樹銀花不夜天。

每逢農歷正月十五晚，踏著夜色，游人傾城而出，擁向花橋。花橋是由吳川市梅錄鎮上隔海村群眾裝飾的。他們把梅江上一座橋梁點綴得花團錦簇，燈火輝煌，橋頭龍飛鳳舞，逼真動人。遠遠望去，猶似一條火龍騰出水面，橫跨梅江，氣勢磅礴，無比壯觀。走近花橋，橋的兩側，鮮花爭妍斗麗，詩書畫高懸，彩燈交輝，倒映水中，任人欣賞，隨人聯想。花橋與泥塑、飄色，被譽為梅錄元宵“三絕”，多次被廣東電視臺攝入熒屏，響譽中內外。

“正月十五晚行花橋，買支白花生個仔。”這個吳川人民的風俗習慣來由已久。而今，不僅僅是吳川人游花橋、賞花燈，越來越多的外地人也趕來吳川一睹風情，更有不少外賓亦慕名而來，這給粵西古鎮――梅錄增色不少。二、花橋盛況

傳統的花橋，都是位于吳川市梅錄鎮的上隔海橋。由于地形位置上的限制，舊城區的窄街小巷，容不下潮涌般的人流。人們要行花橋，往往要排成一公里多的長隊伍等候，人潮擁擠，給游客及管理人員都帶來不便。今年是二十一世紀的第一年，去年又是吳川人民大豐收的一年。吳川人民的熱情十分高漲，吳川市政府也十分重視，因此，今年的元宵節比以往任何一年都要搞得隆重。為減輕人流擁擠的壓力，便于疏通管理，今年市政府在江心島大橋上搭起了新的花橋，把游花橋與江心島樂園溶為一休。人們游過花橋，便可到江心島樂園去玩個痛快，嘗遍吳川風味小食。

傳統風俗習慣要被改變，把花橋由梅江搬到鑒江上來，隔海村的群眾可不同意啊。于是，隔海村群眾決定自己籌集資金，在傳統花橋的舊址（上隔海橋）上搭起了傳統的花橋，準備與江心島的新花一爭輝煌。因此，今年的游客可以觀賞到兩條不同特色的花橋。江心島樂園的新花橋具有新時代的風格。江心島花橋橋寬10米，長200多米，橋頭大牌樓懸掛兩個1.8米大燈籠上的“花橋”兩字十分搶眼，兩支激光彩燈，耀眼繽紛，橋上懸吊著燈籠、彩旗、彩帶、氣球、字畫，處處襯托出節日喜慶熱烈的氣氛。橋頭上“花枝招展迎新紀，橋路寬舒向小康”、“恍惚嫦娥臨月殿，優游士女步花橋”反映游客發自內心的贊嘆。隔海的花橋則保持著傳統的風格特色，古色古香，傳奇故事色彩繽紛，誘人思緒。兩橋爭相輝映，游人大飽眼福。

三、花橋的制作藝術

“花橋”顧名思義。就是用花裝飾點綴的橋。這種解釋用于古時的花橋或許正確。不過，花橋的歷史發展到今天，它的意義已不僅僅是鮮花裝點橋了。今天花橋，與其說是花橋，倒不如說它是一個民間藝術展館更為恰當。它構成包含了雕塑藝術、盆景工藝、燈光效果、詩書情畫意和古牌樓建筑藝術風格等等。

一座完整的花橋，主要由兩部分組成，一是橋身，二是橋的兩端的點綴。花橋的入口處，有一座古建筑風格的牌樓，這是我國古代建筑藝術風格的繼承，牌樓上有各種各樣的圖案花紋，龍飛鳳舞，紅墻綠瓦，檐角四翹，上有橫匾，兩邊有對聯，十分壯觀。花橋的另一頭，正對著橋有一座以仙女散花為主題的大型泥塑，兩米多高的仙女，坐落在繁花擁簇之中。泥塑精雕細刻，巧奪天工，形態栩栩而生，令人嘆為觀止。這座泥塑不僅工藝精湛，它還有一個美麗的傳說。凡是游客們買到一支經過泥塑上噴泉噴灑出來的水淋過的白菊花，今年就會生仔，如果是紅菊花，就是生女。因此，這就是年輕的夫婦和情侶特別鐘愛的地方。這也是花橋年年人流不衰的主要原因。花橋最漂亮的地方還是主體部分（橋身）。花橋是在原來的鋼筋混凝土橋的基礎上，用竹木搭架，把整座橋形成一個四方形通道。花橋頂部蓋有彩色塑料膜，縱橫交錯掛著五顏六色的彩旗，裝點著一串串葡萄、草莓等果實及綠葉；上面及兩側的各種顏色的日光燈，把整座橋照得五光十色，燈火輝煌，一串串、一盞盞的彩燈，有如繁星點點，銀河瀉地；橋的兩側貼掛著吳川各界名流文豪們的詩書畫等杰作，走進去如入詩書畫廊。兩邊的繁花擁簇，爭奇斗研。怒放的鮮花，輝煌的燈飾，映入水中，蕩漾著一束束瑰麗的光環，溶洽著恰到好處的詩情畫意，真可謂良宵一刻，美景醉人。

四、花橋的歷史及傳說

今天的花橋，來由已久，據說起源于清朝年間，具休為哪個朝代哪一年，現已不可考究。最初的花橋并沒有現在的花橋這樣五彩繽紛，燈火輝煌。起初是用竹排或小木船連接而形成的上座浮橋，并沒有鮮花和燈飾裝點。有關它的歷史傳說各有不同。

花橋原是隔海村群眾為過江進城鬧元宵而搭起的橋。據說，起初是用竹排或小船連成的一座浮橋，后來因為浮橋危險，就改用竹木搭橋。那時候，因為人們有“男女授受不親”的封建思想，怕男女同走一條橋，擁擠時免不了摩肩擦背，于是又改搭男女二橋，還把女橋蓋住，裝飾一番，越裝越美，便成了“花橋”。

又一傳說，很久以前，隔海村群眾為了過江鬧元宵，每年都用小船或竹排連成一道浮橋，把人們渡過江去。有一年元夜，人們正擠擁著過橋，突然一陣大風把浮橋打翻，人們全部跌落水中，男女老少，哭爹喊兒，十分悲慘。正在這時，忽然一位仙女從天上飄下來，把彩帶一揮，彩帶立即變成了一道彩虹橋架在江面上，這條橋全是用花編成的，十分美麗，跌落水中的人們立即爬上花橋，沒一個人傷亡.從此以后，隔海村群眾為了紀念這位仙女，每逢元宵就仿照這條仙橋的樣子用竹木搭橋，然后裝飾成了花橋，并在橋頭雕造一個仙女的泥塑，以庇佑后世。

有關花橋的歷史記載曰。河北上村，梅江橫其前，圣廟建其后，景色壯麗，風俗敦厚，一水相隔，小舟駕渡，元宵佳節，賽會中心。清前年間，元宵之夜，有女神送花，浮江而來，降臨圣地，灑下花朵，得之財丁興旺。于是每年元宵節目，架搭花橋，恭迎神駕，造福人民，青年男女，到橋取花，成為吉利象征，紅男綠女，攜手如來，四方賓客，連袂而至。梅六花橋，名揚遐邇，不知幾年幾世矣。梅六架彩橋，澗跨長虹，弦歌燦爛,尋踏月追侶之風情，橋內鮮花燦爛，彩旗飄揚，詩畫滿廊，燈色迷人，身在其中，好似嫦娥臨月殿，廣寒仙子游蓬萊。人杰逢地靈，橋頭泥塑百載傅承不衰，物華耀