標準解讀
《GB/T 15101.1-2008 中國對蝦 親蝦》與《GB/T 15101.1-1994 中國對蝦養殖 親蝦》相比,主要在以下幾個方面進行了調整和更新:
-
范圍和適用性:2008版標準可能對適用范圍或目的進行了明確或擴展,以適應行業發展的新需求,而1994版則基于當時的技術和市場狀況。
-
術語和定義:隨著對蝦養殖科學的進步,新標準可能引入了新的專業術語或修訂了原有定義,以更準確地描述親蝦的特性和養殖要求。
-
技術要求:這是標準更新中的關鍵部分。2008版可能根據最新的科研成果和實踐經驗,對親蝦的生物學特性、健康標準、遺傳質量控制等方面提出了更具體或更嚴格的要求。例如,對水質指標、飼料營養、疾病防控措施等的規范可能有所增強或細化。
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檢測方法:隨著技術進步,新標準可能采用更先進、更精確的檢測技術和方法來評估親蝦的質量和健康狀態,如分子生物學技術在病原檢測中的應用。
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質量控制和管理體系:2008版標準可能強調了質量管理和控制體系的重要性,引入或更新了有關親蝦養殖全過程管理的規定,包括記錄保存、可追溯性系統等,以確保產品質量和安全。
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環保和可持續發展:鑒于全球對可持續發展的重視,新標準可能加入了環境保護和資源可持續利用的相關要求,指導對蝦養殖業減少對環境的影響。
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標準結構和表述:為提高標準的可讀性和執行性,2008版可能對標準的結構進行了優化,使用更加清晰、規范的語言表述各項要求。
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- 現行
- 正在執行有效
- 2008-04-09 頒布
- 2008-06-01 實施



文檔簡介
犐犆犛65.150
犅51
中華人民共和國國家標準
犌犅/犜15101.1—2008
代替GB/T15101.1—1994
中國對蝦親蝦
犆犺犻狀犲狊犲狊犺狉犻犿狆—犘犪狉犲狀狋狊犺狉犻犿狆
20080409發布20080601實施
中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局
發布
中國國家標準化管理委員會
書
犌犅/犜15101.1—2008
前言
GB/T15101《中國對蝦》分為兩個部分:
———GB/T15101.1—2008中國對蝦親蝦;
———GB/T15101.2—2008中國對蝦苗種。
本部分為GB/T15101的第1部分。
本部分代替GB/T15101.1—1994《中國對蝦養殖親蝦》,主要變化如下:
———原標準名稱《中國對蝦養殖親蝦》改為《中國對蝦親蝦》;
———增加了關于運輸的要求;
———增加了關于檢疫的要求;
———增加了抽樣原則、組批、抽樣方法的內容;
———增加了資料性附錄“中國對蝦性腺發育”(見附錄A);
———增加了規范性附錄“白斑病病毒的檢疫”(見附錄B)。
本部分的附錄B為規范性附錄,附錄A為資料性附錄。
本部分由中華人民共和國農業部提出。
本部分由全國水產標準化技術委員會海水養殖分技術委員會歸口。
本部分起草單位:中國水產科學研究院黃海水產研究所。
本部分主要起草人:張巖、陳四清、于東祥、李魯晶。
本部分所代替標準的歷次版本發布情況為:
———GB/T15101.1—1994。
Ⅰ
書
犌犅/犜15101.1—2008
中國對蝦親蝦
1范圍
GB/T15101的本部分規定了中國對蝦(犉犲狀狀犲狉狅狆犲狀犪犲狌狊犮犺犻狀犲狀狊犻狊)親蝦的來源、質量要求、檢驗方
法、檢驗規則和運輸要求。
本部分適用于中國對蝦親蝦的培育、銷售和使用。
2規范性引用文件
下列文件中的條款通過GB/T15101的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文
件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵根據本部分達成
協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本
部分。
NY5052無公害食品海水養殖用水水質
3術語和定義
下列術語和定義適用于GB/T15101的本部分。
3.1
親蝦狆犪狉犲狀狋狊犺狉犻犿狆
中國對蝦人工苗種繁育期間所使用的已交尾的中國對蝦的雌蝦。
4質量要求
4.1親蝦來源
4.1.1從自然海區捕獲的或從人工養殖池塘中選育的中國對蝦親蝦。
4.1.2發生過病毒病的蝦池的剩余蝦不得用作親蝦。
4.1.3鼓勵使用原、良種場提供的優質親蝦。
4.2外觀
4.2.1形態特征
蝦體完整,體色鮮明正常,體質健壯,頭胸甲、腹節、附肢及尾扇完好無傷,額角完整無折斷,無其他
外傷、無畸形,符合中國對蝦形態分類特征。
4.2.2體色
色澤鮮艷,呈自然的蝦青色。
4.2.3體表
體表光潔,無附著物。
4.2.4活力
對外界刺激反應靈敏
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