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文檔簡介
七巧國南山常興店新員工入職培訓)內容大綱1、南山常興店簡介、經營概念與項目。2、組織架構。3、營運現場日常流程(早、晚班與用餐時間)。4、三聲服務、儀容儀表。5、現場管理制度。6、進出貨管理條例。7、各種單據使用說明與規范(POP申請單、員工違規處理單、廣播申請單、放行條)。8、入離職程序與流程、請假流程。9、專柜對賬時間第二頁,共27頁。經營理念與項目抓抓兒童城
七巧國(常興店)位于南山區金雞路1號田廈·翡翠明珠花園,是由深圳市七巧國投資有限公司精心打造、營業面積近3萬平方米。七巧國常興店倡導全新的管理理念和經營模式,是由兒童商品體驗中心,兒童娛樂探索中心,兒童教育成長中心、媽媽俱樂部、各地特色餐飲、家庭健康指導中心、兒童會所為一體的,“一站式”滿足兒童心智需求成長體驗中心。七巧國(常興店)主要經營項目包括:
一樓主要經營:中西式餐飲、咖啡、茶餐廳、韓國料理、生活配套與幼教中心。二樓主要經營:母嬰用品、童裝。童鞋、玩具、兒童樂園、兒童攝影、早起教育等。三、四樓主要經營:音樂、美術、舞蹈、跆拳道、課外輔導、少兒英語、全腦開發等各類少兒培訓
第三頁,共27頁。組織架構圖
總經理曾志華副總經理劉鳳
人事行政部
梁玉珍
工程部
張平(主管)營運部吳華生(經理)黃曉翔(主管)市場營銷服務中心吳潤華(主管)會計部劉凱李苗苗信息部李標粟釗毅安保部陳強(經理)楊東平(領班)葉建明(領班)張育(領班)收銀部朱思明鐘雙燕付振雨査白雪第四頁,共27頁。營運現場日常流程
七巧國(常興店)廠商代表上班時間:
早班時間:09:00---16:00晚班時間:15:30---22:001.09:00之前廠商代表須進入員工通道打卡上班2.09:00—9:30晨會、開業前準備工作3.09∶30—09∶35迎賓4.09∶30—11∶30廠商代表正常銷售5.11∶30--13∶00
中午就餐時間(每位廠商代表用餐時間為半個小時)6.15:30—16:00交接當班次工作、晨會內容7.17∶30—19∶00晚餐就餐時間(每位廠商代表用餐時間為半個小時)周日至周四營業時間:09:30-10:00周五、周六日營業時間:09:30-10:00第五頁,共27頁。抓抓兒童城三聲服務
就是:來有迎聲,問有答聲,去有送聲。賣場-----
“三聲”服務來有迎聲—招呼聲,當看到顧客走近專柜時主動打招呼:您好!歡迎光臨問有答聲—介紹聲,當顧客進入專柜咨詢商品或詢問時立即為其解答并跟進顧客需求,請隨意挑選去有送聲—送別聲,顧客離開時送別顧客:請慢走、歡迎下次光臨可不要小看這三聲,做好與做壞的差距可是非常大的,起到的作用也截然不同。站姿要求、肢體語言要求、微笑服務第六頁,共27頁。(二)儀容儀表1、必須穿戴好工服,嚴禁著便裝上崗工作。制服保持整潔,扣子全部扣好,不卷袖口;嚴禁穿拖鞋、涼鞋、布鞋、厚底大頭鞋等上崗工作,只可穿黑色的無裝飾物的淺口坡根皮鞋襪子顏色要求:女士:穿裙子著肉色長筒絲襪、連褲襪,冬季防寒著純深色襪子;男士:一律著純深色襪子2、工牌應佩戴在左前胸,嚴禁將工作牌轉借他人或佩戴過期工牌;3、發型樸素整潔,前發不過眉,不梳怪異發型、不染怪發(黑色除外);女士:短發不過肩,著統一制服;長發束在腦后,統一盤起;男士:前發不過眉,橫發不過耳,后發不過領,鬢發不過耳中間,每天刮胡子。4、除結婚戒指外不得佩戴其他首飾(如:耳環、項鏈、手鏈、裝飾戒指等);5、指甲長度不能超過2mm,指甲油只能是透明或淡粉紅色。第七頁,共27頁?,F場管理考核采取動態管理制度和經濟獎懲制度:
紀律----現場管理制度細則1、紀律:2、形象:3.顧客服務:4.商鋪管理:5.環境衛生:
6.月優秀評選:著裝、打電話、考勤、離崗、串崗、坐崗、站姿不標準、在賣場吃東西、帶食進專柜......發型、指甲長度、衛生、態度、笑容、用語、行為銷售、服務、紀律、衛生模特、展架、庫存、貨品陳列等
陳列架、模特、開單臺、商品包裝、專柜2米范圍內第八頁,共27頁。貨品進出管理條例貨品放行規定:上貨管理規定:各專柜公司來貨時,必須從貨品出入通道進入。
20件以上需廠家出退貨證明與開具放行條由營運主管、經理(或店長)簽名確認,再經防損部核對放行物品后由貨品出入通道放行;20件以內:開具放行條由營運部當班主管簽字確認,再經防損部核對放行物品后由貨品出入通道放行。周六、周日不給予放行。第九頁,共27頁。走單、超范圍經營走單:供應商所銷售商品的營業款,必須經商場的收銀臺統一收款,廠商和營業員不得私自收款,截留銷售收入;不得將業務轉至場外進行如下處理:當班員工處罰200元,記過一次(再犯者:開除)當事專柜處罰單張銷售金額100倍罰款
第十頁,共27頁。超范圍經營:走單、超范圍經營即合同約定范圍內所經營品牌、商品專柜有超范圍經營行為:下架、經濟處罰(視情節輕重1000--5000元)專柜需增加品牌的,必須向招商部以書面方式提出申請,由公司審批后變更合同經營范圍,方可進行銷售;監督部門:營運部第十一頁,共27頁。深圳市抓抓兒童城銷售小票的規范開銷售單大家好,我是抓抓!第十二頁,共27頁。
(檢查商品、查看售出日期;原購物小票、電腦小票、刷卡銀聯單、發票、贈品,紅色筆填寫,當班主管簽名確認)退、換貨流程退單需由營運主管簽名確認方可操作開退貨單第十三頁,共27頁。深圳市抓抓兒童城
注意事項銷售小票的規范
專柜編碼錯誤(串柜或無法錄入)合計錯誤(小學數學沒學好)大小寫不一致例如:小寫合計為153元大寫處為壹佰叁拾伍元大寫字體正確寫法壹貳叁肆伍陸柒捌玖零核對電腦小票金額與開單金額與收銀方式(如刷卡、現金、儲蓄卡)第十四頁,共27頁。二、放行條1、放行條上所有信息不可漏填,退貨數字用大寫,以防別有用心的人修改,未寫滿的橫格用線劃掉;2、需注明所放行貨品的性質和原因,如質量問題、滯銷商品、過季貨品等等。暢銷貨品原則上不允許調出;3、營運主管在簽字“同意放行”前,需確定放行貨品的性質與員工所寫是否相符,因為防損員在審核時僅會對品類、數量進行核實、清點。4、放行貨品在20件以內由當班營運主管簽字確認放行,20件以上由營運經理簽字放行,如放行貨品數量較大(100件以上),由總經辦簽字放行。5、原則上在周末、節假日不放行貨品,特殊情況除外,另退貨、來貨均只可走貨梯或者消防通道,不可利用客梯進行卸載貨。第十五頁,共27頁。三、播音申請表1、由廠商代表擬寫播音內容,要求字跡工整、內容簡潔易懂,播音日期段要非常明確,再交由當班營運主管處理;2、營運主管要審核播音內容,包括時間段、專柜名、播音內容均需確認后再簽字,并可對播音內容作出適當調整;3、審核完畢簽字確認后,交由廠商代表拿至客服中心進行廣播。第十六頁,共27頁。四、對賬表1、對賬表需每天都上交(銷售額為0也上交),在打烊后由廠商代表填寫好銷售金額后交給當班主管,對賬表上的專柜編碼、專柜名稱等信息不可漏填。2、每天上午由營運主管收集齊對賬表后,交由財務進行數據核實,確認無誤后財務會簽字確認銷售金額。如有數據異常的情況,財務則不簽名。此情況由廠商代表再核實銷售金額后上交財務,如仍異常,廠商代表則拿著銷售小票與對賬表去財務核實。3、如遇活動讓利情況,因為銷售扣率不同原因,活動條碼與正常條碼須分開注明銷售額。第十七頁,共27頁。POP申請單1、由廠商代表擬寫促銷內容,要求字跡工整、內容簡潔易懂,促銷日期段要非常明確,再交由當班營運主管處理;2、營運主管要審核POP內容,包括時間段、專柜名、POP內容均需確認后再簽字,并可對POP內容作出適當調整;3、審核完畢簽字確認后,交由廠商代表拿至市場部進行打印。第十八頁,共27頁。深圳市抓抓兒童城大家好,我是抓抓!入職:
填寫入職登記表(專柜負責人簽字、營運主管簽字)入、離職流程與辦理手續離職:填寫離職申請表(保證專柜有2個以上的廠商代表的情況下方可辦理離職手續,即專柜只有2個廠商代表的情況下必須嚴格按照新員工先辦理入職、后老員工辦理離職手續的流程),營運部主管簽字所需資料:
入職證明、一寸彩照1張、身份證原件(留復印件)、健康證、學歷證書
(周三、周五)所需資料:離職證明、離職申請表、工牌(周三、周五)第十九頁,共27頁。深圳市抓抓兒童城請假流程必須有書面申請且廠家(蓋章、簽字)后由營運部門主管批準;第二十頁,共27頁。專柜對賬表1、對賬表需每周都上交(銷售額為0也上交),在打烊后由廠商代表填寫好銷售金額后交給當班主管,對賬表上的專柜編碼、專柜名稱等信息不可漏填。2、每周由營運主管收集齊對賬表后,交由財務進行數據核實,確認無誤后財務會簽字確認銷售金額。如有數據異常的情況,財務則不簽名。此情況由廠商代表再核實銷售金額后上交財務,如仍異常,廠商代表則拿著銷售小票與對賬表去財務核實。3、如遇活動讓利情況,因為銷售扣率不同原因,活動條碼與正常條碼須分開注明銷售額。第二十一頁,共27頁。深圳市抓抓兒童城
第一屆抓抓寶貝少兒模特大賽
強子哥哥現場簽名會社會實踐活動第二十二頁,共27頁。抓抓會員寶寶與思杰寶寶齊鬧萬圣節
第一屆深港少兒誦讀《弟子規》大賽社會實踐活動第二十三頁,共27頁。
第一集“小鬼當家”
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