第2章細(xì)菌的生理第一節(jié)細(xì)菌的理化性狀第二節(jié)細(xì)菌的營養(yǎng)與生長繁殖第三節(jié)細(xì)菌的新陳代謝和能量轉(zhuǎn)換第四節(jié)細(xì)菌的人工培養(yǎng)第五節(jié)細(xì)菌的分類鉀、鈉、鐵、鎂、鈣等肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸等化學(xué)組成占細(xì)胞總重量75%-90%碳、氫、氮、氧、磷、硫等水有機(jī)物：無機(jī)離子：特有成分：細(xì)菌的理化性狀二氨基庚二酸、吡啶二羧酸細(xì)菌的物理性狀帶電現(xiàn)象體表面積體積小、相對表面積大革蘭陽性菌pI2~3革蘭陰性菌pI4~5細(xì)胞壁、膜有半透性滲透壓中性環(huán)境帶負(fù)電革蘭陽性菌20~25大氣壓革蘭陰性菌5~6大氣壓半透性光學(xué)性質(zhì)半透明細(xì)菌的營養(yǎng)與生長繁殖營養(yǎng)類型：異養(yǎng)菌自養(yǎng)菌在完全含無機(jī)物環(huán)境中生長繁殖，以無機(jī)物為原料合成菌體成分必以多種有機(jī)物作為營養(yǎng)和能源的細(xì)菌根據(jù)細(xì)菌攝取營養(yǎng)方式的不同分為水碳源氮源無機(jī)鹽生長因子：生長必需的，但自身不能合成細(xì)菌的營養(yǎng)物質(zhì)：被動(dòng)擴(kuò)散主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)－－是吸取營養(yǎng)的主要方式細(xì)菌攝取營養(yǎng)物質(zhì)的機(jī)制：需氧菌①對氧氣要求厭氧菌兼性厭氧菌微需氧菌②對CO2要求：5~10%CO2①水②碳源③氮源④無機(jī)鹽⑤生長因子影響細(xì)菌生長的環(huán)境因素（生長的條件）（4）對氣體要求

（3）PH:大多數(shù)7.2～7.6（2）溫度：37℃（1）營養(yǎng)物質(zhì)厭氧菌在有氧環(huán)境中不能生長的原因：

A.缺乏氧化還原電勢（Eh）高的呼吸酶：

如細(xì)胞色素和細(xì)胞色素氧化酶

B.缺乏分解有毒氧基團(tuán)的酶

1.缺乏超氧化物歧化酶（SOD)和觸酶

2O-2+2HSODH2O2+O22H2O2

觸酶2H2O+O22.缺乏過氧化物酶

H2O2+AH2

酶2H2O+A(有機(jī)物)

細(xì)菌的生長繁殖二分裂法繁殖方式：鏈球菌八疊球菌葡萄球菌速度：20～30分鐘/代對數(shù)期遲緩期分為四期：遲緩期、對數(shù)期、穩(wěn)定期、衰亡期細(xì)菌群體生長曲線0515202530105.56.08.58.07.57.06.59.0衰退期總菌數(shù)活菌數(shù)細(xì)菌數(shù)的對數(shù)小時(shí)穩(wěn)定期芽胞、外毒素、抗生素1.細(xì)菌的能量代謝能量代謝的基本生化反應(yīng):生物氧化

生物氧化的底物:糖類能量的儲存方式:高能磷酸鍵(ATP等)有機(jī)物------發(fā)酵無機(jī)物------呼吸有氧呼吸無氧呼吸受氫體分子氧其它無機(jī)物(硝酸鹽等)細(xì)菌的新陳代謝與能量轉(zhuǎn)換細(xì)菌代謝產(chǎn)物：分解代謝產(chǎn)物合成代謝產(chǎn)物細(xì)菌分解代謝產(chǎn)物及其生化反應(yīng)根據(jù)細(xì)菌具有不完全相同的酶，分解不同營養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)生不同產(chǎn)物，通過檢測代謝產(chǎn)物來鑒定細(xì)菌。稱：細(xì)菌的生化反應(yīng)常見的生化反應(yīng)對糖的分解對蛋白質(zhì)的分解甲基紅試驗(yàn)單糖發(fā)酵試驗(yàn)VP試驗(yàn)吲哚試驗(yàn)硫化氫試驗(yàn)其他試驗(yàn)枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)?zāi)蛩孛冈囼?yàn)單糖發(fā)酵試驗(yàn)葡萄糖：分解－產(chǎn)酸、產(chǎn)氣：大腸桿菌產(chǎn)酸、不產(chǎn)氣：傷寒桿菌乳糖：不能分解－－腸道致病菌分解－產(chǎn)酸、產(chǎn)氣：腸道非致病菌GlucosefermentionVP試驗(yàn)生成紅色化合物（＋）產(chǎn)氣腸桿菌E.coli脫羧堿性溶液中與胍基化合物桔黃色（－）生成二乙酰分解葡萄糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣丙酮酸乙酰甲基甲醇（中性）VP（Voges-Proskauer）甲基紅試驗(yàn)產(chǎn)氣腸桿菌E.coli脫羧分解葡萄糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣丙酮酸乙酰甲基甲醇（中性）甲基紅PH>5.4,桔黃色，陰性PH<5.4,紅色，陽性甲基紅試驗(yàn)色氨酸分解吲哚（靛基質(zhì)）對二甲基氨基苯甲醛

玫瑰吲哚（紅色）

吲哚試驗(yàn)含硫氨基酸

H2S

Fe、Pb離子

黑色硫化物

硫化氫試驗(yàn)?zāi)蛩啬蛩孛阜纸猱a(chǎn)生氨培養(yǎng)基（堿性）尿素酶分解試驗(yàn)酚紅顯示紅色枸櫞酸鹽（碳源）分解碳酸鹽培養(yǎng)基（堿性）

深藍(lán)色枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)產(chǎn)氣腸桿菌溴麝香草酚藍(lán)（BTB，淡綠色）

細(xì)菌合成代謝及其在醫(yī)學(xué)上的意義利用分解代謝的產(chǎn)物和能量，合成新的物質(zhì)合成產(chǎn)物熱原質(zhì)耐高溫毒素和侵襲性酶色素抗生素細(xì)菌素維生素?zé)嵩|(zhì)：是指細(xì)菌產(chǎn)生的注入人體或動(dòng)物體內(nèi)能引起發(fā)熱反應(yīng)的物質(zhì)，主要成分為脂多糖細(xì)菌代謝產(chǎn)物及實(shí)際意義（1）與致病性有關(guān)的代謝產(chǎn)物毒素：外毒素：G+菌產(chǎn)生，毒性強(qiáng)，蛋白質(zhì)內(nèi)毒素：G-菌產(chǎn)生，毒性弱，脂多糖侵襲性酶：熱原質(zhì)(pyrogen)：LPS,大多為G-菌產(chǎn)生（2）與治療有關(guān)的代謝產(chǎn)物：抗生素維生素細(xì)菌的人工培養(yǎng)

1.培養(yǎng)基－－液體、半固體、固體將細(xì)菌生長繁殖所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)按比例配制而成的制劑。常用培養(yǎng)基種類(用途)：厭氧培養(yǎng)基基礎(chǔ)培養(yǎng)基營養(yǎng)培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基SS細(xì)菌的生長現(xiàn)象固體培養(yǎng)基中：菌落（S型）菌苔菌落（R型）菌落與菌苔液體培養(yǎng)基中：沉淀生長混濁生長菌膜生長沉淀、混濁、菌膜半固體體培養(yǎng)基中：混濁生長沿穿刺線生長有鞭毛細(xì)菌無鞭毛細(xì)菌沿穿刺線生長混濁生長人工培養(yǎng)細(xì)菌的應(yīng)用醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用基因工程中的應(yīng)用病原性診斷、治療細(xì)菌學(xué)鑒定、研究生物制品的制備制造各種產(chǎn)品處理垃圾制造菌肥、農(nóng)藥等表達(dá)重組DAN制備產(chǎn)品細(xì)菌的分類表型分類分析分類基因型分類

細(xì)菌的分類層次：以金黃色葡萄球菌為例

界——原核生物界門——細(xì)菌門綱——真細(xì)菌綱目——球菌目科——細(xì)球菌科屬——葡萄球菌屬種——金黃色葡萄球菌種

屬（genus）:生物學(xué)性狀相近關(guān)系密切的若干菌種組成一個(gè)菌屬。種（species）:生物學(xué)性狀基本相同的細(xì)菌群體構(gòu)成一個(gè)種,為細(xì)菌分類的基本單位。

細(xì)菌的命名法拉丁雙名法：例：金黃色葡萄球菌

Staphylococcusaureus(或S.aureus)

前屬名、名詞;后種名、形容詞、小寫中文的命名次序與拉丁文命名相反（種名在前，屬名在后）。原核細(xì)胞型微生物的特征是

A.無產(chǎn)生能量的酶系統(tǒng)，只能在活細(xì)胞內(nèi)生長繁殖

B.細(xì)胞核的分化程度較高

C．含有線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、溶酶體等細(xì)胞器

D.細(xì)胞內(nèi)僅有單一的核酸類型

E.僅有原始核質(zhì)，沒有核膜與核仁，細(xì)胞器不完善B1型題

A.真菌

B.螺旋體

C.支原體

D.病毒

E.衣原體1.只含有一種核酸類型的微生物是2．缺乏細(xì)胞壁的原核細(xì)胞型微生物是3．能夠在無生命的培養(yǎng)基中生長繁殖的最小的微生物是A1型題1.用來測量細(xì)菌大小的單位是

A.cm

B.mm

C.um

D.nm

E.pm

2.細(xì)菌缺乏下列哪一種結(jié)構(gòu)仍可存活

A.細(xì)胞壁B.細(xì)胞膜C.細(xì)胞質(zhì)D.核質(zhì)E.以上均可3.細(xì)菌“核質(zhì)以外的遺傳物質(zhì)”是指

A.mRNA

B.核蛋白體C.質(zhì)粒D.異染顆粒E.性菌毛4.細(xì)菌芽胞最顯著的特性是

A.抗吞噬性B.具有毒素活性C.耐熱性

D.粘附性E.侵襲性5．G+菌的肽聚糖成分占細(xì)胞壁干重的百分比是

A、10%～20%B、20%～30%

C、30%～50%

D、50%～80%

E、90%以上6．作為消毒滅菌是否徹底的指標(biāo)是

A．鞭毛B.菌毛C.莢膜D.芽孢E．質(zhì)粒7.莢膜的致病作用，應(yīng)除外：

A.抗吞噬

B.黏附

C.抗補(bǔ)體

D.傳遞耐藥性

E.參與生物被膜的形成8．可傳遞耐藥性質(zhì)粒的是

A．質(zhì)粒B.性菌毛C.普通菌毛D.莢膜E．鞭毛9．與細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)有關(guān)是

A．質(zhì)粒B.菌毛C.莢膜D.芽孢E．鞭毛10．最常用最重要的分類鑒別細(xì)菌染色法是

A．抗酸染色B．革蘭氏染色C．鍍銀染色

D．Albert染色E．墨汁負(fù)染11.L型細(xì)菌特性

A.需用低滲含血清培養(yǎng)基B.抗原性不變

C.對青霉素敏感D.呈高度多形性E.以上均錯(cuò)12．細(xì)菌細(xì)胞壁特有的成分是

A.肽聚糖B.外膜C.脂蛋白D.脂多糖E.類脂AB1型題

A.中介體B.包涵體C.吞噬體D.線粒體E.異染顆粒13.可用于鑒別細(xì)菌的結(jié)構(gòu)是14.與細(xì)菌的呼吸作用有關(guān)的是1.細(xì)菌個(gè)體的繁殖方式是

A.有性繁殖B.菌絲斷裂C.細(xì)胞出芽

D.無性二分裂E.核酸復(fù)制2.在細(xì)菌生長繁殖中，生物學(xué)性狀最典型在

A.遲緩期B.對數(shù)期C.減數(shù)期D.穩(wěn)定期E.衰退期3.在流行病學(xué)調(diào)查中，可用于細(xì)菌分型的合成性代謝物是

A.熱原質(zhì)B.酶類C.毒素D.色素E.細(xì)菌素4.下列有鑒別意義的細(xì)菌代謝產(chǎn)物是

A．靛基質(zhì)B.色素C．H2S

D．酸性氣體

E．以上均是

5.