今天是大年三十，家里熱熱鬧鬧、喜氣洋洋的，全家人都邊忙邊期盼著香噴噴的年夜飯。上午，我和爺爺去早市買年貨。我問："爺爺，我們去買點什么呀？"爺爺說：3隹備買點魚。"走到魚市，魚販向我們介紹："黃花魚、鯉魚、太湖白魚，過大年優惠賣了。"爺爺挑了一條太湖白魚，過秤付錢，魚販利索的把魚清理干凈。我和爺爺又到菜市場采購了許多蔬菜，人們都在忙著年末最后的采購，準備迎接除夕和新年的到來大街上、小巷里不時傳來陣陣炮竹聲，為節日增添了喜氣。我在外面與小朋友玩了一下午，肚子提出抗議要吃年夜飯，這時我才想起馬上回家。在家門口，我和爸爸貼好對聯，放了一掛鞭炮，豐盛的年夜飯就要開始嘍！媽媽擺好一桌豐盛的晚宴，性急的我拿起筷子剛要夾，奶奶說：”等等，我們來猜一猜，看誰能用四個字說出菜名。"我搶著答道："這叫年年有余（魚），那個是勤勤（芹）快快、紅紅火火、一帆風順"一下說出了好幾個成語，奶奶滿意的直夸我。碰杯祝福之后，我們開始品嘗一道道美味。春節的菜肴都有一句吉祥的成語，象征著一年的收獲、祝福與期盼，真是太有趣了。我禁不住感嘆我們國家傳統文化的豐富多樣。今天是一年一度的除夕之夜，晚上我們將在外公家歡聚一堂，吃年夜飯。吃年夜飯時，也是家家戶戶最熱鬧最愉快的時候。豐盛的年菜擺滿一桌，全家人圍坐在一起，共吃團圓飯。人們享受著滿桌的佳肴美味時，更加享受的是那份快樂的氣氛。今天是舅舅下廚，每當炒完一道菜端上桌時，舅舅都會報出一個個喜氣的菜名如“紅紅火火"、"金玉滿堂年年有余"、"全家福"、〃甜甜蜜蜜”……當〃安安穩穩"端上桌時，媽媽趕忙對我說："玷玷，你多吃一點它。""為什么？"我問道。"吃了它以后，你就不會淘氣，安安穩穩地度過這一年了。"聽后連吃幾口，吃完安安穩穩。剛想用筷子夾魚是時，外婆眼疾手快地阻止了我說：〃魚是不能吃的‘，如果吃了它，明年我們家就不富裕了?！ㄔ谙g，我向大家敬了酒，祝外公外婆："福如東海，壽比南山；"祝舅舅舅媽姨媽姨夫："工作順利，生活幸?！缸８绺缃憬悖?學習進步，每天都開心。"這頓年夜飯。在大家的歡聲笑語中結束了。放寒假了,新年的腳步也近了。這次去爺爺、奶奶家過年，我很高興，因為可以拿到壓歲錢、看春晚。還可以親手做年夜飯。進了爺爺家，就聽見奶奶在忙活著，像是做餃子，那是我最喜歡吃的食物。洗完手,就進了廚房，看見了許多東西，有剛剛和好的面，沒切的韭菜，桌上還有肉丁……當然還有許多鞭炮、花。開始分工，"爸爸，媽媽你們倆切菜，包餃子，爺爺切肉丁，奶奶煮餃子和炒菜，我來往廚房送。"只聽到一通叮?？诠饪诠獾某床寺暫颓胁寺暋灰粫耗暌癸埦统陨狭恕？蓜偝粤藘煽诰桶它c了。"春晚開始了。"全家人又都放下筷子轉移到了電視機前，節目很精彩，非常好玩。一轉眼，就十點多了，該去放炮了，我拿起香和一些小鞭就向外跑，爸爸和爺爺也都隨后而至。一回來，就十一點多了，一陣菜香飄來，很好聞，那時我已經饑腸轆轆，像一只餓狼飛奔到桌子旁，狼吞虎咽的吃起來，真是太好吃了。有雞腿，餃子，菜，骨頭湯，當然也油炸糕我們一家人團聚在桌子前，干了杯，還祝爺爺奶奶身體健康。吃完年夜飯后，我有出去放花，同時消消食。這個年過得真高興，真高興呀。下次過春節我還來爺爺家過。4.高一年夜飯作文篇四除夕夜，每家每戶都要吃年夜飯，我們家也不例外。那天，我也為年夜飯出了一份力，負責拌了盤涼菜。我們家不像酒店那樣有鴨舌、海蠶,只有西紅柿、黃瓜。我決定用黃瓜來做涼菜，黃瓜又能玩出什么花樣？切片，未免太普通了。那做什么呢？哎，有了！做蓑衣黃瓜，這主意不錯。蓑衣黃瓜這可是大廚才能做出來的，如果我成功了，說明我在黃瓜的制作上能堪比大廚。我讓奶奶買好了黃瓜，接著，黃瓜制作便正式開始了。蓑衣黃瓜之所以有那么多人做不好，是因為他們掌握不好切黃瓜的技巧。這點小問題，對于我這個“天才”來說不算什么。我自有妙計！我先把黃瓜洗干凈，再用小刀把黃瓜表面的刺都給刮掉。接著，拿來一雙筷子?？曜佑脕砀墒裁茨?？吃黃瓜。開個小玩笑，其實是有另一個作用。我把筷子放到黃瓜的兩邊，切黃瓜時用來控制刀法，讓刀剛好切到筷子上，就能保證厚薄一樣了。我拿來一把刀，把黃瓜細的"頭"和"尾"給切掉，再從"頭"開始往下切，直到碰到筷子為止。繼續切，一定要切薄點，不然蓑衣黃瓜就拉不開了。幾分鐘后，一面就切好了。我把黃瓜翻面，第二面斜著切。我把刀斜45度，切到筷子。一直切，直到切完整條黃瓜為止。好了，切的過程完成了，接下來就是萬眾矚目的見證奇跡的時刻。瞪瞪瞪瞪！黃瓜瞬間被我拉長了許多，雖然中間有些地方斷開，但整體看著還是不錯的。裝盤，撒上調味料，一盤蓑衣黃瓜就做好了。晚上，全家人圍坐在一起吃年夜飯，望著滿滿一桌美味的菜，特別是我的黃瓜，我的心里樂開了花。吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋.一是魚?；疱伔兄螅瑹釟怛v騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；"魚"和"余"諧音，是象征"吉慶有余〃，也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如"烈火烹油〃。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的,也多少喝一點。年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發財，元寶滾進來"之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種"祛寒嬌耳湯"給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥