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DB4102發布發布開封市市場監督管理局2023030120230201開 封 市 地 方 標 準DB4102/T031—2023地標志產品 蘭蜜瓜DB4102/T031DB4102/T031—2023II前 言本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本文件由開封市農業農村局提出并歸口。本文件主要起草單位：蘭考縣農產品質量安全檢測中心、蘭考縣農業農村局、開封市農產品質量安全檢測中心。DB4102/T031DB4102/T031—2023DB4102/T031—2023要涉及葡萄架、閆樓、小宋、儀封、考城、紅廟、孟寨、谷營、壩頭、堌陽DB4102/T031—2023要涉及葡萄架、閆樓、小宋、儀封、考城、紅廟、孟寨、谷營、壩頭、堌陽10個鄉（鎮）的賀村、杜寨、趙垛樓、馬店、三合莊、程莊、張莊等117個行政村。5 產地環境和生產4.1 4.1 A蘭考蜜瓜地理標志農產品保護范圍為河南省蘭考縣縣境內，地理坐標位于東經114°45′27～15°924°54～5°0′62m2m3m14 保護范圍蘭考蜜瓜產于蘭考蜜瓜農產品地理標志保護地域范圍內的蜜瓜。3.1下列術語和定義適用于本文件.3 術語和定義GB5084 農田灌溉水質標準GB7718 食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB/T8321 (所有部分)農藥合理使用準則GB13735 聚乙烯吹塑農用地面覆蓋薄GB16715.1瓜菜作物種子第1部分：瓜類GB/T17924地理標志產品標準通用要求NY/T496 肥料合理使用準則通則NY/T2637 地理標志農產品 蘭考蜜瓜范圍本文件適用于在蘭考縣地理標志農產品保護區域范圍內蘭考蜜瓜。規范性引用文件GB/T191 包裝儲運圖示標志GB2762 食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763 5009.12GB5009.15產地環境pH值在7～8.5生產方式蘭考蜜瓜生產方式見附錄B質量要求等級指標蘭考蜜瓜感官指標應符合表1

表1 感官指標項 目要 求檢驗方法特等品（精品）一等品基本要求具有本品種固有的外觀特征，果肉厚，風味濃郁，新鮮潔凈。具有本品種固有的外觀特征，果肉較厚，風味純正，新鮮潔凈。取適量試樣置于潔光下采取目測和測量方法進行檢驗。瓜形具有本品固有的瓜形，瓜形均勻。瓜形誤差＜5%。具有本品固有的瓜形，瓜形基本均勻。瓜形誤差＜8%。色澤、條帶、網紋具有本品固有的色澤、條帶、網紋，整齊度≥95%。具有本品固有的色澤、條帶、網紋，整齊度≥90%。碰壓傷不允許不允許裂紋不允許無明顯裂紋刺、劃、磨傷不允許不允許病蟲斑不允許不允許除肉眼檢查果實外病變時，應擴大切剖數量，嚴格檢查。6.2 6.2 理化指標蘭考蜜瓜理化指標應符合表2的規定。338 包裝和貯存組批規則檢驗分類田間檢驗產品包裝前應按照表1、表2的指標檢驗，分別包裝并將合格證附于包裝箱內。交貨檢驗供需雙方在交貨時隨機抽取樣品，按本標準規定的感官、理化、標志和包裝進行檢驗。判定規則同一果實上兼有兩項及其以上不同缺陷者，只記錄其影響較重的一項。7 檢驗規則應符合GB2763的規定，表2 理化指標項 目指 標檢驗方法特等品（精品）一等品果重大小一致，單果重誤差率≤5%大小基本一致，單果重誤差率≤8%使用小于千分之一的計量器具稱量可溶性固形物% ≥17.015.0NY/T2637安全質量指標污染物指標污染物指標應符合表3的規定表3 污染物指標項 目指 標檢驗方法鉛（以Pb計），mg/kg≤0.1GB5009.12鎘（以Cd計），mg/kg≤0.05GB5009.15農藥最大殘量限量DB4102/T031—2023DB4102/T031—2023DB4102/T031DB4102/T031—2023標簽、標志產品標簽應按照GB7718規定執行。包裝蘭考蜜瓜的包裝箱應牢固，內壁及外表平整，預留通風孔；包裝容器應干燥、清潔、無污染、無異味。運輸運輸時應做到輕裝、輕卸，嚴防機械損傷。運輸工具應清潔、衛生、無污染、無異味，不得混裝混運。貯存臨時貯藏應在陰涼、通風、清潔、衛生的條件下，防日曬、雨淋、凍害及有毒、有害物質的污染，防止擠壓等損傷。長期貯存，溫度應保持在3℃～5℃，空氣相對濕度不得高于55%。嚴禁與其他有毒、有異味、發霉散熱及傳播病蟲的物品混合存放。55圖A.1附 錄 A（規范性附錄）蘭考蜜瓜地理標志農產品保護范圍圖A.1規定了蘭考蜜瓜地理標志農產品保護范圍。B.5 B.5 定植種子處理播種前用1000倍高錳酸鉀或200倍福爾馬林稀釋液浸種10min～153h～4h，撈出種子，除去種皮粘液并洗凈，用紗布包好在28～30播種當801cm。苗期管理32～3518～20～2513～1525℃～2815℃～183葉1心、苗齡30d～35d時移栽。B.4 栽培管理1月上中旬開始溫室育苗，2月上中旬移栽定植，5月上中旬開始采收。B.3.2 秋茬6月上中旬育苗，7月上中旬移栽定植或7月上旬開始直播，9月中下旬開始采收。附 錄 B（資料性附錄）品種選擇16715.1標準要求。地塊選擇選用土層深厚、土質疏松、肥沃、排灌方便的無污染沙壤土或輕壤土地塊。栽培模式13735的要求。春茬77B.7.1 灌溉B.7 灌溉與排澇整枝采用單蔓整枝法，單蔓整枝時，在主蔓第12片～14片節位選留2條～3條生長健壯并有瓜胎的子蔓，其余子蔓摘除。授粉應進行人工輔助授粉或利用蜜蜂等昆蟲授粉。人工授粉應在晴天上午8:00～9:00，溫度達20℃時進行。留果蜜瓜應在12節位～14節位的子蔓留瓜，留瓜節位以上留15片～20片葉摘心，留瓜的子蔓留1片葉摘心。當幼瓜長到雞蛋大小時，進行疏瓜，大果型留1個，中果型留2個～3個。B.6 田間管理秋季可采用直播和育苗兩種方式，其他管理同春茬。春茬整地起壟6675000kg40kg為基肥，精耕細整，按寬窄行起壟，壟高15cm，大行距110cm，小行距90cm。肥料的使用應符合NY/T496的要求。地膜覆蓋定植前一周進行黑色地膜覆蓋，地膜的使用應符合GB13735的要求。地溫要求當10cm地溫穩定在15℃以上時進行定植。種植密度中果型果型品種種植密度在1800株～2000株/667㎡。大果型品種種植密度在1600株～1800株/667㎡。定植方法在栽培壟上挖穴，將帶基質的秧苗定入穴內，回土使苗根部坨體與大田土緊實，隨后澆水、覆土。秋茬B.10 采收主要病害有蔓枯病、白粉病、霜霉病、枯萎病等；主要蟲害有：白粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛、斑潛蠅、地下害蟲等。B.10 采收主要病害有蔓枯病、白粉病、霜霉病、枯萎病等；主要蟲害有：白粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛、斑潛蠅、地下害蟲等。防治原則農業防治（耐物理防治設施內懸掛黃板誘殺蚜蟲、粉虱等害蟲；利用頻振式殺蟲燈和黑光燈誘殺蛾類、金龜子、螻蛄等害蟲。生物防治等生物源農藥防治病蟲害。農藥的使用應符合GB/T83