ICS65.020.20CCSICS65.020.20CCSB30/39牡 丹 江 市 地 方 標 準DB2310/T076—2022黑木耳菌渣栽培花臉香蘑技術規程2022-12-12發布 2023-01-11實施牡丹江市場管理局 發布DB2310/T076DB2310/T076—2022前 言本文按照GB/T1.1—2020《標化作導則 第部分標準文的結和起規則的起草。本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由黑龍江省農業科學院牡丹江分院提出。本文件起草單位：黑龍江省農業科學院牡丹江分院。I黑木耳菌渣栽培花臉香蘑技術規程范圍本文件規定了花臉香蘑(lepistasordida)栽培生產的產地環境、菌種、培養料及其堆制發酵、栽培管理技術、采收、病蟲害防治和生產檔案等要求。本文件適用于以黑木耳菌渣為主要原料栽培花臉香蘑。（GB5749生活飲用水衛生標準GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T528食用菌菌種生產技術規程NY/T1276農藥安全使用規范總則NY/T1742食用菌菌種通用技術要求NY/T2375食用菌生產技術規范NY5099無公害食品食用菌栽培基質安全技術要求NY/T5010無公害農產品種植業產地環境條件下列術語和定義適用于本文件。3.1花臉香蘑花臉香蘑又名丁香蘑、花臉蘑、紫晶香蘑、紫花臉等，隸屬于真菌界、擔子菌門、傘菌綱、傘菌目、口蘑科、香蘑屬（附錄A）。3.2木耳菌渣黑木耳菌渣是指栽培黑木耳以后剩下的固體物料，包括基質原料和菌絲體。NY/T2375和NY/T5010菌種1NY/T528配方1：黑木耳菌渣99%，石膏1%。配方2：黑木耳菌渣74%，牛糞25%，石膏1%。58%～60%。1.5m～2.0m，高1.5m10cm40cm～50cm55℃以上時保持1d～2d，2～420d～25d1pH30℃60%NY/T5099大棚床栽。大棚應建在地勢平坦、通風良好、便于排水的地方。自然條件下，適宜播種時間為5月下旬至6月下旬(氣溫穩定在20℃以上即可)。出菇大棚如果溫度適合，可全年栽培。符合GB5749的規定。2使用無污染、無病蟲、肥沃、疏松、pH5.7～7.0的土壤，符合NY/T5010的規定。播種1.2m，1.0m10cm～15cmcm整地作畦后進行場地消毒，所用藥劑具體按NY/T393執行。3210cm～15cm栽培料，鋪設平整后在料面播撒一層菌種，中層鋪設厚度為1cm～2cm1cm～2cm10kg/㎡～15kg/1.0kg/㎡～1.5kg/㎡。發菌期間溫度控制在22℃～26℃，不需要光照。覆土202cm80%～8523℃～25℃。覆土后15d～25d，22℃～2685%～90%，200Lx～300Lx5d～7d3d～5采收當子實體菌蓋稍平展，邊緣即將出現波狀即可采收。采收時用手抓住菇腳的基部，輕輕轉，松動后，按住周圍基物再向上拔起，避免損傷周圍小菇蕾。輕拿輕放。3GB/T8321NY/T127634附錄A（）花臉香蘑又名丁香蘑、花臉蘑、紫晶香蘑、紫花臉等，隸屬于真菌界（Fungi）（Tricholomataceae）（Lepista）。4.0cm～8.0c