標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.7-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　焦亞硫酸鈉》與前一版標(biāo)準(zhǔn)《GB 1893-2008 食品添加劑　焦亞硫酸鈉》相比，主要在以下幾個方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 標(biāo)準(zhǔn)體系歸屬：新標(biāo)準(zhǔn)被納入了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系，體現(xiàn)了國家對食品安全的更加嚴(yán)格管理和控制，而舊標(biāo)準(zhǔn)屬于食品添加劑單項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

  2. 適用范圍：雖然兩版標(biāo)準(zhǔn)均針對焦亞硫酸鈉作為食品添加劑的使用，新標(biāo)準(zhǔn)可能根據(jù)最新的食品安全法規(guī)和要求，對適用的產(chǎn)品范圍或使用條件進(jìn)行了微調(diào)，以確保更準(zhǔn)確地指導(dǎo)實(shí)際應(yīng)用。

  3. 技術(shù)要求：新標(biāo)準(zhǔn)可能對焦亞硫酸鈉的質(zhì)量指標(biāo)（如純度、雜質(zhì)限量等）進(jìn)行了修訂或增補(bǔ)，以符合當(dāng)前食品安全的更高要求。這包括但不限于對重金屬、砷含量等有害物質(zhì)的限制更為嚴(yán)格，確保食品添加劑的安全性。

  4. 檢測方法：隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，新標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更先進(jìn)、更準(zhǔn)確的檢測方法，用于測定焦亞硫酸鈉的成分和含量，提高檢測的精確性和效率。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識：新標(biāo)準(zhǔn)可能對焦亞硫酸鈉的標(biāo)簽標(biāo)識要求進(jìn)行了更新，要求更詳細(xì)、明確的信息披露，便于消費(fèi)者和監(jiān)管機(jī)構(gòu)了解產(chǎn)品信息，增強(qiáng)透明度。

  6. 規(guī)范性引用文件：新標(biāo)準(zhǔn)會更新引用的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或國際標(biāo)準(zhǔn)，確保標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的最新性和適用性。

  7. 實(shí)施日期與替代情況：新標(biāo)準(zhǔn)明確了其生效日期，并聲明替代舊標(biāo)準(zhǔn)，為相關(guān)企業(yè)和監(jiān)管部門提供了明確的過渡和執(zhí)行依據(jù)。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實(shí)施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886.7—2015

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑焦亞硫酸鈉

2015-09-22發(fā)布2016-03-22實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB1886.7—2015

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑焦亞硫酸鈉

GB1893—2008《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB1893—2008,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑焦亞硫酸鈉

———“”。

Ⅰ

GB1886.7—2015

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑焦亞硫酸鈉

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑焦亞硫酸鈉

。

2分子式和相對分子質(zhì)量

21分子式

.

Na2S2O5

22相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

190.12(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤白色或微黃色取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中

、,

狀態(tài)結(jié)晶粉末在自然光線下觀察其色澤和狀態(tài)

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

焦亞硫酸鈉含量以計w附錄中

(Na2S2O5),/%≥96.5AA.4

鐵w附錄中

(Fe),/%≤0.003AA.5

澄清度通過試驗(yàn)附錄中

AA.6

砷

(As)/(mg/kg)≤1.0GB5009.76

重金屬以計

(Pb)/(mg/kg)

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