標準解讀

《GB 1886.220-2016 食品安全國家標準　食品添加劑　胭脂紅》與《GB 4480.1-2001 食品添加劑　胭脂紅》相比，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 標準體系整合: 《GB 1886.220-2016》屬于食品安全國家標準系列，這是根據我國食品安全法規的最新要求進行的調整，旨在統一和完善食品添加劑的標準體系，提高食品安全標準的系統性和協調性。

  2. 適用范圍明確化: 新標準可能對胭脂紅的應用范圍、使用限制做了更細致或更新的規定，以確保其在各類食品中的使用安全合理，符合當前食品工業的需求和消費者的健康安全。

  3. 技術指標優化: 《GB 1886.220-2016》可能對胭脂紅的質量指標（如純度、雜質限量等）進行了修訂，引入了更先進的檢測方法和更嚴格的安全標準，以保證產品品質和安全性。

  4. 檢驗方法升級: 新標準很可能會采用新的或改進的檢驗方法來測定胭脂紅的各項指標，這些方法可能更加科學、準確、高效，有利于提升檢測的可靠性和準確性。

  5. 標簽標識要求: 根據新食品安全法的要求，新標準可能對食品添加劑胭脂紅的標簽標識提出了更具體的規定，要求明確標注產品信息、使用說明及安全警示等內容，增強透明度，保護消費者知情權。

  6. 風險管理考量: 《GB 1886.220-2016》在制定過程中可能融入了最新的風險評估結果，針對胭脂紅的潛在風險進行了重新評估，并據此調整了相關安全限量或管理措施，確保其在食品中的使用不會對公眾健康構成威脅。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886220—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑胭脂紅

2016-08-31發布2017-01-01實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

GB1886220—2016

.

前言

本標準代替食品添加劑胭脂紅

GB4480.1—2001《》。

本標準與相比主要變化如下

GB4480.1—2001,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品添加劑胭脂紅

———“”;

修改了范圍

———;

增加了化學名稱

———;

外觀指標名稱修改為感官要求

———;

干燥減量與氯化物以計及硫酸鹽以計總量指標合并

———(NaCl)(Na2SO4);

增加了未反應中間體總和未磺化芳族伯胺以苯胺計的指標要求及檢驗方法

———、();

重金屬以計指標名稱修改為鉛修改了檢驗方法

———(Pb),;

修改了砷的檢驗方法

———;

修改了鑒別方法

———。

Ⅰ

GB1886220—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑胭脂紅

1范圍

本標準適用于以萘胺磺酸鈉為原料經重氮化后與萘酚二磺酸二鉀鹽偶合制得的食品

1--4-2--6,8-

添加劑胭脂紅

。

2化學名稱分子式結構式和相對分子質量

、、

21化學名稱

.

磺基萘偶氮萘酚二磺酸三鈉鹽

1-(4'--1'-)-2--6,8-

22分子式

.

C20H11N2Na3O10S3·1.5H2O

23結構式

.

24相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

631.51(2013)

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表

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