八年級生物上冊第四章第二節細菌第一頁，共三十三頁，2022年，8月28日學習目標:1、了解細菌的發現2、掌握細菌的結構3、知道細菌的營養方式和繁殖方式第二頁，共三十三頁，2022年，8月28日細菌的發現1、細菌的發現：17世紀后葉列文虎克2、微生物學之父——巴斯德（提出巴氏消毒法）自學指導（一）第三頁，共三十三頁，2022年，8月28日跟著科學家的思維走列文?虎克是怎樣發現細菌的?列文虎克和他制造的能放大200——300倍的顯微鏡第四頁，共三十三頁，2022年，8月28日

列文·虎克(1632-1723)出生時,家庭非常貧寒,但這并沒有使他屈服。他如饑似渴的自學了許多科學書籍,并學會了磨制玻璃眼鏡片的工藝。他經過努力磨制出了一個直徑只有3mm，但卻能將物體放大200倍的鏡片。他把鏡片鑲嵌在木片挖成的洞孔內，用來觀察微小的物體。列文·虎克在他第一架能放大三百倍的顯微鏡下,第一次看到了此前從未看到過的世界,這一偉大的發現不僅震動世界,給日后科技發展提供了一件在當時可稱得上最先進的武器,同時,給頑固的反科學的教會當頭一擊。這使科學由黑暗走向光明邁出的堅實的一步,從此這種被肉眼所不能看到的微小生命被命名為“微生物”。第五頁，共三十三頁，2022年，8月28日

虎克當年寄文章文章給英國皇家學會的信中所附的圖之一。他驚嘆地記錄道：“它們像蛇一樣用優美的彎曲姿勢運動。””“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整個荷蘭王國的人還要多。”這就是人類第一次觀察到細菌時發出的感嘆!

列文?虎克用自制的顯微鏡觀察雨水和牙垢等物質，發現了很多呈桿狀、螺旋狀和球狀的小生物，有的單個存在，有的連在一起，這就是后人所說的細菌。第六頁，共三十三頁，2022年，8月28日巴斯德怎樣證明細菌存在于空氣中？跟著科學家的思維走巴斯德在展示他的實驗第七頁，共三十三頁，2022年，8月28日第八頁，共三十三頁，2022年，8月28日結論：細菌不是自然發生的，而是由原來已經存在的細菌產生的,肉湯的腐敗是來自空氣中的細菌造成的。回顧實驗：煮沸變質完好變質第九頁，共三十三頁，2022年，8月28日自然發生論細菌是由肉湯自然產生的巴斯德細菌是由原來已經存在的細菌產生的推翻

第十頁，共三十三頁，2022年，8月28日巴斯德還有那些主要貢獻？發現乳酸菌、酵母菌；提出巴氏消毒法；防止手術感染的方法

——“微生物學之父”第十一頁，共三十三頁，2022年，8月28日低熱消毒也稱巴氏消毒，是利用低于100℃的溫度對物品進行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持食品結構及營養素，溫度范圍為60一95℃。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。包括63℃30分鐘的傳統巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高溫瞬間巴氏消毒法，后者生產效率高，殺菌效果相同。第十二頁，共三十三頁，2022年，8月28日2.科學的新發現是建立在縝密的思維和精細的實驗基礎上的從細菌的發現故事中,你對科學的發現有什么樣的認識?思考1.技術對科學發展起推動作用第十三頁，共三十三頁，2022年，8月28日自學指導（二）認真閱讀課本

內容，歸納出細菌的形態、結構。第十四頁，共三十三頁，2022年，8月28日電鏡下頭發上看到的細菌針頭上的細菌細菌的個體十分微小,大約10億個細菌堆起來,才有一顆小米那么大第十五頁，共三十三頁，2022年，8月28日請你觀察這是在電子顯微鏡下觀察到的細菌的幾種形態，請你認真觀察，并嘗試將它們進行分類。ABCDE第十六頁，共三十三頁，2022年，8月28日

大腸桿菌

枯草桿菌炭疽桿菌乳酸桿菌桿狀第十七頁，共三十三頁，2022年，8月28日葡萄球菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌肺炎球菌球狀第十八頁，共三十三頁，2022年，8月28日螺旋菌霍亂弧菌螺旋狀第十九頁，共三十三頁，2022年，8月28日請你觀察下面兩副圖片分別是植物細胞和動物細胞的結構示意圖，請你認真觀察，填寫結構名稱。細胞壁細胞膜細胞核液泡細胞質葉綠體細胞膜細胞質細胞核第二十頁，共三十三頁，2022年，8月28日DNA細胞質細胞壁細胞膜莢膜（有些種類的細菌有）鞭毛（有些種類的細菌有）下面是細菌結構示意圖結構示意圖，請你認真觀察，填寫結構名稱請你觀察第二十一頁，共三十三頁，2022年，8月28日細菌的結構有什么特點？細菌的結構基本結構細胞壁細胞膜細胞質DNA特殊結構莢膜：保護細菌鞭毛：使細菌能在液體中運動細菌沒有成形的細胞核和葉綠體第二十二頁，共三十三頁，2022年，8月28日請你認真填結構名稱,并且比較三者的不同

結構類型細胞壁細胞膜細胞質細胞核其他結構植物動物細菌有

有有有沒有有有有有有有DNA有葉綠體無葉綠體沒有葉綠體鞭毛莢膜第二十三頁，共三十三頁，2022年，8月28日細菌分解雪梨使雪梨腐爛請你判斷細菌細胞與植物細胞的結構差異，決定了細菌的營養方式與植物不同。請你推測：細菌的營養方式是怎樣的呢？大多數細菌必須分解現成的有機物獲得所需的營養和能量。故細菌的營養方式大多為異養。第二十四頁，共三十三頁，2022年，8月28日請你觀察這是在電鏡下觀察到的細菌生殖的圖片，請你仔細觀察，你能判斷出細菌的生殖方式嗎？第二十五頁，共三十三頁，2022年，8月28日細菌的分裂生殖

第二十六頁，共三十三頁，2022年，8月28日技能訓練計算：假設你上午七點到學校上學時手上有100個細菌，在沒有洗手的情況下，到你中午放學回家吃飯時（以5個小時計算），你手上的細菌繁殖了多少？（細菌的繁殖速度按每半小時繁殖一代計算）這對你搞好個人衛生有什么啟示？100×210=102400（個）養成搞好個人衛生的良好習慣，要經常洗手、洗澡、換洗衣服，減少自身攜帶的細菌數目，減少被細菌感染而生病的可能。第二十七頁，共三十三頁，2022年，8月28日芽孢：有些細菌在生長發育后期，個體縮小、細胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是細菌的休眠體，一般條件下可以生存十多年,對不良環境有較強的抵抗力,特別能夠耐受高溫和干燥。請你了解

電鏡下細菌的芽孢第二十八頁，共三十三頁，2022年，8月28日芽孢：不是細菌的生殖細胞是細菌的休眠體個體縮小、細胞壁增厚形成對不良環境有較強抵抗的能力第二十九頁，共三十三頁，2022年，8月28日

芽孢的抵抗惡劣環境的本事可能高得出乎我們的想象有一個真實的事情：在人類登上月球之前，美國向月球發射了一顆人造衛星，衛星上攜帶了一臺電視攝像機。兩年半后，美國的阿波羅12號飛船到達了月球，宇航員把這臺攝像機帶了回來。在嚴格的無菌條件下，把攝像機的一小塊塑料隔離板放在營養液中，幾小時后觀察，在培養液中發現了一串串鏈球菌。它25分鐘繁殖一代，據此可以推算出，至少有一個鏈球菌生活在這個攝像機上。在人類登上月球以前，這個鏈球菌竟然在月球那么嚴酷的環境下不吃不喝生活了兩年半！我們不得不佩服細菌的生活能力呀！第三十頁，共三十三頁，2022年，8月28日1、與洋蔥表皮細胞相比，細菌的細胞中沒有：［

］A.細胞壁

B.細胞膜

C.細胞質

D.成形的細胞核D動手動腦做一做2、芽孢的作用是(

)A．繁殖后代B．生殖方式C.通過休眠度過惡劣環境D．貯藏養料

C第三十一頁，共三十三頁，2022年，8月28日3.細菌通常的生殖方式是(

)A．分裂生殖

B．形成芽孢

C．斷裂生殖

D．營養生殖A4.有關細菌的形態不正確的