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方便面行業分析我國是世界最大的便利面市場的地位不行撼動，我國便利面業務增速已明顯企穩，2022年便利面終端銷售額847億元，同比下降1.2%，內地和香港便利面年銷量至402.5億包，同比增長2.7%，以下是便利面行業分析。

2022年，全世界共消費了約975億份便利面，這相當于全世界每一天消費2.7億份便利面。便利面已經進展成為無論酷熱還是寒冷的國家地區都深受男女老少消費者喜愛的世界性食品。

在世界便利面總消費量排行榜TOP10中，亞洲占7席；在人均年消費量13.3份中，韓國遙遙領先，人均年消費量76.1份，位于第一名。便利面行業分析認為，在餐廳和夜市，便利面已成為拉面的代名詞，便利面在韓國和中國深受消費者的寵愛。

我國是全球最大的便利面產銷國，我國便利面營業額一度連續18年遞增。2022年，我國內地和香港便利面總銷量達462.2億包，平均每秒打開1465包便利面。到了2022年，我國內地和香港便利面年銷量至385.2億包，2022年小幅上升1.17%至389.7億包。

2022年，我國便利面業務增速已明顯企穩，2022年便利面終端銷售額847億元，同比下降1.2%，2022/2022年同比分別下滑2.6%、4.8%，降幅大幅收窄。

我國便利面行業經過多年的進展，形成了以康師傅、統一為主品牌的局面。2022年康師傅便利面銷售額占有率達50.6%，穩居于市場第一位；統一便利面銷售額占有率為21.1%，二者合計占比達71.7%，行業高度集中。

康師傅從2022年開頭就間續推出了以“少添加、濃郁、美味、健康、養分”為要求的熬制高湯系列面，包括胡椒、豚骨、金湯品種。便利面行業分析指出，2022年康師傅連續拓展“豚骨系列”的銷售區域，銷量持續走高，尤其是新推出的“藤椒豚骨”口味的銷售也節節上升。

統一旗下高端產品湯達人系列貢獻了其便利面77.3%的銷售額，并推出了韓式辣牛肉湯和原盅雞湯等新口味。今麥郎則將此前用于航天、生物醫藥等高科技領域的冷凍干燥技術用于便利面開發，推出了老爸廚房·一菜一面便利面新品，通過提高色香味形等感官品質和肉菜用量，在白領階層中圈粉很多，全年銷售額增長超過20%。

我國便利面市場于將來可能會保持平穩增長（按零售額計）。我國便利面市場的零售額將于2022年達至約937億元，2022年至2022年的復合年增長率約為2.9%。杯面和碗面由于只需注入熱水便可食用，無需烹調及使用食具，便利性更強，所以杯面和碗面漸漸取代袋裝泡面。2022年我國便利杯面及便利碗面市場零售額及零售銷量達383億元及128億份，分別約占中國總體便利面市場的47.2%及34.4%。

我國便利面市場是世界最大的便利面市場，自上世紀90年月以來，我國便利面營業額持續增長。便利面又稱快餐面、泡面、杯面、快

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