第4頁共4頁食品安全監管實施計劃一、指導?思想和工作?目標深入?貫徹落實_?__和全會?精神，以科?學發展觀為?指導，深入?推進全區食?品安全監管?工作，以確?保人民群眾?食品安全和?健康為核心?，通過扎實?有效的工作?措施，繼續?完善長效監?管機制，嚴?厲打擊生產?經營假冒偽?劣和有毒有?害食品的違?法犯罪行為?，提高食品?安全監管效?能，維護食?品生產經營?的正常秩序?，確保全區?不發生重大?食品安全事?故。二、?工作重點?（一）認真?落實政府十?件實事，切?實加強食品?安全監管?1、按照區?政府十件實?事要求，加?強食品安全?檢測，全年?實施散裝、?裸裝食品快?速檢測不少?于___批?次；實施蔬?菜農藥殘留?檢測不少于?___批次?，實施“瘦?肉精”檢測?不少于__?_批次；實?施暗訪突擊?食品檢測不?少于___?批次；積極?推進“放心?豆制品”試?點工作，適?時啟動“放?心早餐”工?程建設。?2、配合市?食安辦落實?市政府“推?進食品放心?工程”工作?，做好大型?超市、重點?集貿市場和?大型農副產?品批發市場?的監管。?（二）深入?開展食品安?全專項整治?年，全區?重點開展以?下專項整治?活動：1?、打擊違法?添加非食用?物質和濫用?食品添加劑?專項整治。?全面整治食?品添加劑生?產、流通和?使用，堅決?依法打擊在?食品中添加?非食用物質?和濫用食品?添加劑的違?法犯罪行為?，堅決依法?打擊生產銷?售非法食品?添加物的行?為。使在食?品生產經營?中違法添加?非食用物質?和濫用食品?添加劑的問?題得到有效?遏制，切實?保護人民群?眾身體健康?，促進食品?和食品添加?劑行業健康?發展。2?、食品小作?坊、小餐飲?專項整治。?加大綜合整?治力度，改?變其無證照?經營、基礎?設施不到位?、經營管理?不規范、環?境衛生狀況?差等現狀，?做到經營證?照齊全、衛?生設施到位?、規范管理?達標；堅持?教育為先、?疏導為主的?原則，推進?企業誠信守?法經營，探?索建立食品?長效監管新?思路。3?、食品批發?市場專項整?治。從批發?環節治理問?題食品，規?范食品批發?市場主體經?營行為，確?保零售環節?食品安全。?重點對食品?批發經營戶?的經營資格?、進貨憑證?、產品質量?、商標標識?以及庫房的?儲存條件進?行規范，嚴?禁銷售超過?保質期、_?__變質、?有毒有害、?假冒偽劣、?使用違禁藥?物或化學物?質的食品。?4、夏秋?季節及節假?日食品安全?專項整治。?重點加強對?食品加工、?流通環節的?食品安全和?環境衛生進?行監管，重?點加大對使?用不合格的?原料加工芝?麻醬、米粉?、鹵制品和?濫用添加劑?等行為的查?處力度，嚴?厲打擊銷售?偽劣和有毒?有害食品的?違法行為，?加強預警提?示，減少和?預防夏秋季?群體性食品?安全___?的發生。?5、校園及?周邊食品安?全專項整治?。排查校園?及其周邊食?品安全隱患?并進行整改?，使學校校?園及其周邊?食品安全狀?況有明顯改?善，___?用餐的食品?衛生得到充?分保障。?（三）協調?推進放心豆?制品工程?做好放心豆?制品推廣工?作，加大對?豆制品小作?坊、超市、?集貿市場豆?制品的監管?力度，提高?轄區豆制品?生產銷售質?量，為群眾?提供安全、?放心的豆制?品。繼續深?入開展豆制?品專項整治?工作，堅決?打擊無證無?照豆制品加?工作坊，基?本消除無證?無照生產豆?制品現象。?（四）繼?續加大食品?產品的抽檢?力度。突?出重點區域?、重點品種?和重大節假?日食品監測?性抽檢，突?出職能部門?市場監督作?用,通過各?種形式公布?檢測信息，?增加食品質?量透明度，?促進食品生?產經營企業?提高產品質?量。（五?）進一步推?進食品安全?示范街建設?繼續深入?開展創建市?級食品安全?示范街工作?，確保新增?一個市級食?品安全示范?街；繼續開?展創建區級?食品安全示?范街、示范?社區、示范?路段和示范?企業工作，?進一步強化?食品安全基?礎性建設。?（六）加?大食品安全?宣傳力度，?開展多種形?式的宣傳活?動以學生?、居民、建?筑農工、小?食品生產經?營者等為重?點對象，采?取多種形式?，圍繞食品?安全法律知?識、安全保?障體系、信?用基礎知識?、食品安全?知識、典型?案例等做好?宣傳和教育?工作。充分?發揮社區貼?近群眾、了?解民情的優?勢，開展別?開生面、喜?聞樂見的宣?傳教育活動?，提高居民?群眾的食品?安全知曉率?和自我保護?能力。（?七）繼續加?強食品安全?信用體系建?設進一步?加強食品安?全信用體系?建設，建立?健全食品生?產經營企業?信用評價制?度，建立信?用檔案；實?施分類管理?，重點加強?信用狀況差?的食品生產?經營企業監?督檢查，通?過各種形式?定期通報食?品生產經營?企業信用狀?況；建立健?全企業是食?品質量安全?第一責任人?的責任制度?。三、工?作要求（?一）加強領?導，提高效?能堅持“?全區統一領?導、部門指?導協調、各?方聯合行動?”的工作機?制，各街道?辦事處、各?部門要高度?重視食品安?全工作，進?一步加強領?導，落實責?任。要按照?職責分工，?圍繞本方案?所提出的目?標任務制訂?本街道、本?部門的實施?方案，并_?__落實。?（二）加?強協調，全?面監管各?街道辦事處?、區食品安?全工作協調?小組其他成?員單位要按?照各自職責?，分工負責?，加強協調?，積極配合?，形成全區?一盤棋的工?作