細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)一、單選題1．下列關(guān)于生物體內(nèi)各種化合物的說法，正確的是A．水在生物體的各種組織、器官中含量都最多B．在生物體內(nèi)某些脂質(zhì)具有調(diào)節(jié)生理代謝的生物學(xué)功能C．在生物體內(nèi)糖類的功能就是為生命活動提供能量D．高溫破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)會使肽鍵數(shù)目減少【答案解析】1．B2．不屬于脂質(zhì)的生物學(xué)功的能是()A．構(gòu)成生物膜B．調(diào)節(jié)生理代謝C．儲存能量D．?dāng)y帶遺傳信息【答案解析】2．D3．某生物體內(nèi)能發(fā)生如下的反應(yīng)：淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原，則下面的說法不正確的是()A．此生物一定是動物，因?yàn)槟芎铣商窃瑽．淀粉和糖原都屬于多糖C．此生物一定是動物，因?yàn)槟芾闷咸烟荄．糖類在生物體內(nèi)的主要作用是提供能量【答案解析】3．C4．淀粉、纖維素和RNA都含有的元素是()A．C、H、OB．C、H、O、NC．C、H、O、N、PD．C、O、N、P、S【答案解析】4．A5．下列有關(guān)單體的敘述，不正確的是()A．生物大分子都是由許多單體連接而成的B．組成多糖的單體是核糖C．組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，組成核酸的單體是核苷酸D．每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架【答案解析】5．B6．下列物質(zhì)中，構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)的重要的物質(zhì)是()A．膽固醇 B．纖維素C．磷脂 D．脂肪【答案解析】6．C7．如圖表示細(xì)胞中的5類有機(jī)物的關(guān)系，圖中①～⑤5類化合物的名稱依次是()A．維生素、脂質(zhì)、酶、蛋白質(zhì)、激素B．維生素、脂質(zhì)、激素、蛋白質(zhì)、酶C．酶、蛋白質(zhì)、激素、脂質(zhì)、維生素D．激素、脂質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、酶【答案解析】7．B8．下列有關(guān)多糖的敘述中哪一項(xiàng)是不可能的()A.它們是生物的主要能源物質(zhì)B.它們是植物細(xì)胞壁的主要成分C.它們是遺傳信息的載體D.它們的相對分子質(zhì)量大【答案解析】8．C9．動植物體內(nèi)共有的糖是()①糖原②淀粉③蔗糖④乳糖⑤核糖⑥葡萄糖⑦脫氧核糖A．①④⑤B．②③⑥C．⑤⑥⑦D．①②③【答案解析】9．C10．如圖是生物體內(nèi)四種有機(jī)物的組成與功能的關(guān)系圖，下列敘述中錯(cuò)誤的是()A．細(xì)胞膜上與識別有關(guān)的結(jié)構(gòu)由E、G組成B．SARS病毒體內(nèi)的物質(zhì)H由4種核苷酸組成C．在合成含有三條鏈的G的過程中，共產(chǎn)生200個(gè)水分子，則C的數(shù)目為200個(gè)D．相同質(zhì)量的E和F徹底氧化分解，F(xiàn)的耗氧量較多【答案解析】10．C11．下圖是油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過程中，糖類和脂肪的變化曲線。下列分析正確的是A.干重相等的可溶性糖和脂肪，二者所貯存的能量相等B.種子發(fā)育過程中，由于可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆N子需要的N增加C.種子萌發(fā)時(shí)，脂肪酶的活性很高D.種子萌發(fā)時(shí)，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴牵f明可溶性糖是種子生命活動的直接能源物質(zhì)【答案解析】11．C12．下列哪個(gè)實(shí)驗(yàn)用到顯微鏡()A.可溶性還原糖的鑒定B.蛋白質(zhì)的鑒定C.脂肪的鑒定D.淀粉的鑒定【答案解析】12．C二、填空題13．圖2-4-1表示的是細(xì)胞中含有的四種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與功能。請據(jù)圖完成下面問題。圖2-4-1（1）圖中E含有的元素有______________________，A是______________________，A形成E的方式為______________________。（2）圖中的F主要為______________________，這時(shí)B是______________________，B有______________________種。（3）圖中G在植物體內(nèi)主要是____________，在動物體內(nèi)主要是____________________。（4）圖中H是______________________，每克該物質(zhì)完全氧化分解放出的能量為______________________kJ。（5）僅由E、F兩種物質(zhì)構(gòu)成的生物是______________________。（6）E在細(xì)胞內(nèi)的合成受F、G、H中的______________________控制。（7）由C構(gòu)成的植物細(xì)胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)物質(zhì)是______________________。【答案解析】13．（1）C、H、O、N氨基酸脫水縮合（2）DNA脫氧核苷酸4（3）淀粉糖原（4）脂肪39（5）病毒（6）F（7）纖維素14．近年來我國肥胖癥的發(fā)病率呈上升趨勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國青少年學(xué)生中肥胖癥患病率，女生從3.38%上升至7.18%，男生從2.75%上升至8.65%。而肥胖可能給青少年帶來高血壓、糖尿病、脂肪肝等疾病。所以肥胖的原因和肥胖的防治成為青少年關(guān)心的熱門話題。請完成下列問題：(1)肥胖者體內(nèi)含量最多的化合物是______________________。(2)有人減肥，只是減少脂肪的攝入量，不控制其他方面的食物攝入量，結(jié)果沒有達(dá)到減肥的目的，原因是___________________________________________。(3)節(jié)食療法通常被認(rèn)為是最重