春節慰問品供貨服務方案1、配送方案1.1服務理念我公司以“與客戶互利共贏”為服務理念，努力為客戶提供更好的食品配送服務，切實保障客戶食品質量安全，努力做到想客戶所想，急客戶所急，幫客戶所需，解客戶所難，盡最大努力為客戶提供健康、綠色、安全的食品供應服務。1.2管理定位中標后，我公司將把本項目列為我公司的重點項目，從人力、物力、財力、資源等方面優先配備，對xxxxxxxx公司采購的春節慰問品做到優先開票、優先裝車、優先發車、優先配送，保證滿xxxxxxxx公司的各項要求。1.3管理目標（1）食品衛生安全率100%；（2）客戶滿意度98%以上。（3）送貨準時率100%；（4）食品破損率控制在0.01‰以內。1.4配送管理系統我公司通過多年的鍛煉和實踐，目前已形成了專業化的配送中心和健全的配送管理體系，管理體系具體有三部分內容組成：第一：健全的崗位職責：員工有章可循；第二：強化現場主管責任制：有效地與客戶及員工溝通，建立員工相互間合作的良好關系；第三：加強出品質量責任管理：建立出品質量管理登記制度，預防低值易耗品過期，定期進行出品質量分析，并制定糾正措施。配送部嚴格按照產品安全管理體系運作，率先在同行業建立了一套科學規范的作業流程和服務標準。嚴把產品質量關，實施溯源制度，注重過程控制，每道環節進行產品安全檢測，建立了完善的健康保障體系。質量第一、服務至上，不斷提高客戶滿意度，做真正的食品配送專家，是我們堅持不懈的追求。1.5總體服務方案“高效快速、機動靈活，誠實守信，卓越服務”是我公司對客戶恪守的承諾和經營宗旨，針對xxxxxxxx公司春節慰問品采購項目，我公司將成立項目配送服務項目實施領導小組，由總經理任組長，售后部經理任售后監督調查責任人，配送中心經理任專項配送中心責任人，全面協調各項工作的開展和問題處理，真正做到無論有任何問題2小時內處理完畢的原則，結合本公司日常配送流程，制定如下具體配送實施方案實施計劃：（1）貨源保障我公司中標后將立即與供貨商聯系，安排組織貨源，嚴格執行國家生產標準，每一批次質檢報告隨貨同行，送交主管部門備案。（2）配送方案實施計劃我公司的配送宗旨是“三按”，按時、按質、按量。“三專”，專人、專車、專線。按時——嚴格按照xxxxxxxx公司的要求和規定配送；按質——保證提供質量合格的優質產品，并登記記錄每個送貨批次；按量——按照xxxxxxxx公司的配送明細、數量、地址認真執行配送工作。專人——公司安排專業配送工作人員實施配送方案，由配送中心經理具體負責；專車——公司針對本項目的實施。計劃從公司配送中心抽出運輸車輛，實施專車配送，完全能夠確保按時送達到各目的地；專線——我公司根據實際情況規劃的專線配送路線。1.6食品質量保證交付前，我公司將對所供配送的產品進行全面檢驗，確保所有食品符合國家《食品安全法》、《食品衛生法》等法律法規規定及商品所標示的質量標準，有包裝的食品確保包裝上有生產日期、質量、規格說明。1.7運輸環節控制（1）我公司將為采購方設專人服務、專人跟蹤，快速處理突發事件；服務人員必須經衛生防疫部門進行健康檢查及衛生知識培訓，并持《健康證》上崗，并由采購員、檢驗員、送貨員、品管員組成。（2）我公司對食品進行妥善包裝，以滿足食品運至交貨地點的需要。包裝采取防潮、防曬、防銹、防腐蝕、防震動及防止其它損壞的必要保護措施，從而保護食品能夠經受多次搬運、裝卸、長途運輸并適宜保管。需用塑料袋包裝的食品，包裝袋符合食品安全衛生的相關規定，不用有顏色的非食品包裝袋包裝，否則買方有權拒收，并有權要求更換等量的貨品。（3）運輸車輛內外清潔干凈、無污漬、無異味、保持通風良好。（4）運輸車在運輸食品前，必須進行消毒，并設有專人負責監督執行。（5）運輸車在運輸過程中，應有防雨措施。（6）在運輸食品時，不同時裝有有毒有害物質，防止食品污染。1.8配送服務承諾我公司承諾我公司的配送服務符合國家相關行業規范標準，我公司將嚴格遵守《食品安全法》等相關規定，嚴格保證所提供的食品符合國家相關產品質量標準，符合國家各級強制性規范的要求。1.8.1質量及品質方面（1）我公司承諾所供貨物質量標準符合國家、省、市及行業相關規定，并滿xxxxxxxx公司使用要求。（2）我公司保證所供貨物均相對應的產品合格證、生產日期、標簽標識符合食品安全法相關規定，包裝完好，無污染，在保質期內（3）在供應商供貨期間，國家質量標準和食品安全標準有調整的，以最新標準執行。1.8.2數量及驗貨方面（1）我公司保證配送食品品種、數量的準確性,并以xxxxxxxx公司的驗貨數量為準；（2）我公司保證隨貨附一式三份蓋章的送貨清單,供xxxxxxxx公司驗貨后簽字確認，xxxxxxxx公司執兩份，我方執一份，作為送、收貨的憑證。對于出現質量、數量不符合要求等現象，xxxxxxxx公司有權要求我方及時退換，并按合同約定要求我方支付違約金，我無條件退換，以保證會員正常食用。1.8.3送貨時間及地點方面（1）我公司承諾按xxxxxxxx公司要求的時間將貨物送至指定地點；（2）如遇特殊情況xxxxxxxx公司要求增加物資,我公司承諾在接到通知1小時內將物資送到xxxxxxxx公司指定地點。1.8.4安全責任方面（1）如因我公司所送貨物造成食物中毒等事故,我公司承諾承擔全部責任。（2）我公司承擔在配送貨物過程中發生的所有安全事故。1.8.5其他相關承諾（1）我公司承諾配送服務工作嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規的規定，我公司對所配送食品承擔安全第一責任，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督。（2）我公司承諾任何時候都不出售假冒偽劣、過期變質食品，各種產品均經衛生防疫及政府職能部門嚴格檢疫，并附有檢測證明書，客戶如對我們的任何產品質量不滿意，可包退包換（包括不合格食品）。（3）我公司擬為本項目服務的所有配送人員均持健康證上崗且均經過專業的培訓。我公司送貨時委派一名專門負責人，負責貨物的運輸、交付，并協助xxxxxxxx公司驗收貨品。配送人員服從xxxxxxxx公司的管理、安排，遵守xxxxxxxx公司的各項規章制度和勞動紀律，發生任何意外均不需xxxxxxxx公司承擔任何責任。（4）項目實施過程中，xxxxxxxx公司有權隨時對我公司所提供的食品進行抽檢、查驗，一旦發現貨物質量、參數與合同不符，或經查驗證實有冒充和造假行為，xxxxxxxx公司有權停止我公司供貨并取消合同，由此造成的風險和費用由我公司承擔。（5）我公司承諾在供應過程中，不行賄，不弄虛作假，不套取國家資金，不違法違紀違規，承諾隨時接受xxxxxxxx公司和有關部門監管。2、食品質量保證措施2.1食品質量標準食品質量關系到消費者身體健康。食品生產、流通環節比較多，如不注意加強質量管理，很容易造成食品污染，從而危害消費者身體健康，甚至造成生命危險。做好食品質量管理、采購質量合格的產品，可以預防、減少食物中毒和食源性疾病的發生，有助于保障消費者身體健康。我公司承諾切實做好食品供應服務，本著“為客戶健康負責”的宗旨，對所供食品質量承諾如下：我公司保證配送的物資符合《中華人民共和國食品安全法》等相關產品國家標準，特殊物品符合行業內通用標準。所供食品均符合《國家食品衛生標準》、《食品衛生法》等相關規定。我公司所提供所有糧、油等均為非轉基因產品。保證衛生安全，無毒、無害，具有相應的色、香、味等感官性狀。產品在保質期范圍內，并保持較好的外觀和等級，是正規廠家出品并具有合格證書的優質產品；由大型正規廠商出品，相關證件齊全。我公司承諾絕不配送假冒、變質、過期的產品，不弄虛作假或以次充好，對于不符合質量要求的物品xxxxxxxx公司有權要求我公司及時退貨或換貨，我公司將無條件退換。若因我公司所配送食品等物資造成xxxxxxxx公司人員食物中毒或其它不良后果的，經相關部門確認后，所產生的一切法律和經濟責任全部由我公司承擔。我公司按規定索取所經銷食品的生產企業（或供貨商）的營業執照、生產或流通許可證、食品質量安全有效檢驗報告、食品包裝上所明示的各類榮譽證書等其他有效證明，索證率達100%。2.2食品安全保障方案（1）食品安全保障法律、法規依據①《中華人民共和國食品安全法》；②《中華人民共和國產品質量法》；③《中華人民共和國消費者權益保護法》；④《中華人民共和國計量法》。（2）食品安全管理方針及原則①安全管理方針：控制食品危害，保障食品安全；完善管理體系，提供放心食品。②安全管理的原則：a.預防為主。堅持預防為主，做好食品安全監督、檢測。b.安全第一。堅持安全第一的原則，凡來源渠道不明、感官性狀異常、未索證索票的食品均拒收。c.監督與服務并重。（3）食品安全保障措施①成立組織，明確職責為了明確職責，對配送業務采取定人定崗定位監管，責任到人，確保食品安全。②采取有效措施，防止突發事件的發生根據具體的分工情況，食品安全監督人員在此期間要全面進入各自崗位，進行食品安全全程監督管理。③嚴把質量關嚴格控制每一環節的質量安全，杜絕不合格食品進入流通渠道。④遵守國家法律法規一切作業的依據來源于國家肉品質量要求，不違反國家食品安全法的有關要求。根據國家法律法規，嚴格遵守相關規章制度。⑤留樣處理所有配送產品每批都進行留樣處理，記錄相關資料，保證所配產品的可追溯性。⑥召回制度發生質量事故，立即召回，全部封存，查找原因。（4）食品衛生檢查①設立食品衛生安全檢查監督小組，定期或不定期進行食品衛生檢查和環境衛生檢查；②把好食品采購、進貨關，不采購霉變、有毒、有害或無證不合格的食品，確保所購食品衛生安全；③對儲存食品應進行冷藏保鮮，無須保鮮的食品做到離地隔墻，分類堆放整齊，先進先用、用前應檢查有無變質變味；④規范食品運送渠道。⑤檢查結果應有記錄，有匯報，查出問題，立即解決，并追究責任人的責任。2.3采購環節質量控制（1）采購方法①比價：公司與經挑選的供應商進行交易時通常采用這種方法，向這些供應商（三家或以上）采用電話、傳真和電子郵件等形式詢價，根據報價單并以此讓買方從技術和商業的角度來評估。②商務談判。（2）工作程序原料品牌的確定：采購主管從不同渠道引進3個不同品牌的廠家，并對其質量、信譽、配送能力等情況進行綜合考評，并提供三證，同時簽訂食品添加劑合理使用的承諾書。（3）采購流程總體流程：收集信息，詢價，比價或招標、議價，考察，決定，訂購，協調與溝通，催交，進貨檢收，報賬付款，采購結束。①做到采購的計劃性：有計劃的提報所需物資可以避免原料積壓、或者停工待料現象的發生，以提高效率降低成本。計劃必須按照固定格式并由食堂主管簽字確認。臨時性、緊急性采購按照需求由食堂主管簽字確認后按流程進行采購。②做到采購的合理性：?對供應商的資格進行嚴格審查（考察供應商資質、供應能力和物資的質量水平等）。?建立健全合格供應商檔案體系；建立供應商考核制度，對供應商的供貨情況進行考核，實行末位淘汰制。?建立健全采購審批制度，對供應商的選擇通過比價、招標或其他形式完成。在選擇供貨商時做到“人無我有、人有我優、人優我廉”在采購質量及價格上嚴格控制。③做到采購的及時性：我司保證及時高效完成任務，提高工作效率，完善服務質量滿足食堂需求。（4）采購過程管理①向供貨商索取營業許可證、衛生許可證、檢驗檢疫證、商品合格證等證件；有硬包裝的物品要嚴格檢查商品標簽上的廠址、電話、生產日期、保質期等各項說明是否齊全；此外還應采用手摸（抓）、鼻聞、眼觀，仔細檢查物品的偽劣，做到腐爛變質的原料不采購，從源頭確保采購物品的安全和衛生質量。②禁止采購下列食品：?有毒、有害、酸敗、霉變、生蟲、腐爛變質、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品；?超過保質期限及其他不符合食品標簽規定的定型包裝食品；?無衛生許可證的食品生產經營者供應的食品。③保持運輸食品的工具清潔，防止食品在運輸中受到污染，不將食品與有毒、有害物品一同運輸。2.4運輸環節質量控制食品的運輸對保證食品的衛生質量有很大關系，在食品運輸過程中若不注意衛生，就容易使食品被臟的運輸工具、塵土、蒼蠅、手、衣物等所污染，降低了食品的衛生質量。此外，食品運輸時間，運輸工具和運輸情況等都對食品質量有關系，所以食品運輸過程衛生要求具有重要意義。（1）運輸管理基本要求①車輛選擇根據食品的類型、特性、運輸季節、距離以及產品報紙貯藏的要求選擇不同的運輸工具。②環境衛生要求確保車廂尾箱清潔、干燥，不得有與食品有影響的其他氣味。③裝車要求不得與有異味、化學品、放射性、有毒有害等貨物混裝。④堆放要求堆放整齊，堆碼層數不得超過要求層數，不得擠壓貨物。⑤安全要求貨物在運輸途中避免人為破壞，要采取有效措施進行控制。⑥裝卸要求裝卸時輕拿輕放、避免野蠻操作。（2）運輸過程控制①車輛衛生檢查（包含清潔消毒）a.運輸工具符合衛生要求，不應使用裝載過化肥、農藥及其他可能污染食品的物品而未經清污處理的運輸工具運載食品。b.運輸工具裝入食品前應清理干凈，在運輸食品前，車輛必須洗刷干凈，必要時進行滅菌消毒，防止害蟲感染。c.運輸工具的鋪墊物、遮蓋物等應清潔、無毒、無害。d.運輸過程中要采取防腐、防雨、防鼠、防蠅、防塵等措施，一定要用清潔的遮蓋用具將食品復蓋嚴密，以防污染。e.根據食品特點，應對車輛有特別要求。②控溫運輸過程中采取控溫措施，定期檢查車（箱）內溫度以滿足保持食品品質所需的適宜溫度。③其他a.不同種類的食品運輸時應嚴格分開，性質相反和互相串味的食品不應混裝在一個車（箱）中。不與化肥、農藥等化學物品及其它任何有害、有毒、有氣味的物品一起運輸。b.裝運前進行食品質量檢查，在食品、標簽與單據三者相符合的情況下才能裝運。c.運輸過程中輕裝、輕卸，防止擠壓和劇烈震動。d.運輸過程有完整的檔案記錄，并保留相應的單據。（3）配送過程中的防雨、防塵、保溫、冷凍和保鮮措施①配送車輛在陰雨天氣裝有防雨布等防護工具，防止食品在雨天里淋濕損壞、變質。②備料完成后及配送過程中所有的貨品均使用防塵罩做好防塵、防雨、防潮的準備。③運輸工具符合衛生要求,應備有防雨防塵設施，根據產品特點和衛生需要，還具備保溫、冷凍、冷藏、保鮮等設施。④運輸作業防止污染，不得與有毒、有害物品同時裝運。⑤運輸工具的鋪墊物、遮蓋物清潔、無毒、無害。⑥冷藏、冷凍運輸工具定期進行除霜，風機不能有明顯積霜。⑦運輸工具應定期進行檢修和維護，確保滿足產品的存儲要求。⑧運輸工具定期清洗、消毒、保持潔凈衛生。⑨運輸工具內無異味、無明顯污物、灰塵。（4）運輸車輛及工器具清洗消毒作業①卸貨后的衛生將裝貨車輛上及周轉箱內的雜物清除到垃圾房中。②裝貨前的衛生清除車輛上及周轉箱內的一切雜物;周轉箱應定期清洗;禁止用裝過有毒有害物質的車輛裝產品。③清潔車身如裝貨車輛衛生狀況不良，用自來水沖洗干凈后，再用100PPM含氯消毒水潑灑車箱表面或用噴霧器噴灑車箱表面，使其接觸3分鐘以上。④沖洗用清洗機（或水管）對車輛及工器具進行全面沖洗，去除殘留物。2.5倉儲環節質量保證措施要對食品儲存場所環境衛生有管理制度，負責該項工作人員要明確下面職責：（1）如何進行工作前的清洗準備。（2）能說明如何正確使用洗滌劑和消毒進行清洗、消毒工作。（3）知道如何配制洗滌劑和消毒劑的濃度，并檢測其濃度。（4）知道如何判斷設備或用具是否衛生安全。（5）知道如何清洗設備以及正確的清洗方法。（6）能描述防止食品儲存場所、工具清洗處以及存放點之間發生交叉污染的方法。（7）知道如何正確處理清掃的垃圾及廢棄物。（8）了解何種食物可能受到化學有害物質的污染，并知道如何辨別這些食物，杜絕采購。（9）知道食源性疾病的主要原因，并能聯系自己的崗位操作予以預防。（10）設施設備衛生管理工作人員不得隨意移動和更換設施設備，工作時要檢查自己所使用的設施設備是否正常運轉，各種設施設備應有衛生管理制度，如對食品倉庫的管理可訂《食品倉庫衛生管理制度》。a.貯存食品的場所、設備應當保持清潔、無霉斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。b.倉庫保管員有權拒收一切不符合食品衛生要求的食品，并應在食品進庫后實行分類存放，存放要求如下：?食品與非食品不能混放；?洗潔用品、藥品、有強氣味的物品及其它有毒有害物質不能與食品同倉存放；?定型包裝食品與散裝食品分架存放；?肉類及其制品、蔬菜瓜果，除馬上使用外，一律進冷庫。肉類及其制品應有容器盛放，室溫應控制在-18℃（以下）；蔬菜瓜果的存放溫度應控制在0-13℃，鮮蛋應存放在0-1℃范圍內。應每天進行一次冷庫除霜，并保持地面清潔；?庫存食品要分類、分架、隔墻、離地面存放，要有標簽，做到先時先出，并定期檢查、處理變質或超過保持期限的食品；?搞好倉庫內、外環境衛生，與食品倉庫無關人員，一律不準進入。c.對由于庫存時間過長而超過保存期限的，或發現由于其它原因出現腐敗變質、酸敗、生蟲、霉變的食品，禁止加工生產經營。（11）清洗消毒管理a.設立獨立的工具洗刷消毒室或專用區域，消毒間內配備消毒、洗刷保潔設備。b.洗刷消毒員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣打、堿水洗、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。c.每次用完的工具、用具，立即進行清洗消毒，不隔次隔夜。清洗具、用具用的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關衛生標準和標要求。工具消毒前必須清洗干凈，消毒后的工具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時放入保潔室保存備用。d.洗刷消毒結束，清理地面、水池衛生，及時清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛生，無油漬殘渣，泔水桶內外清潔。e.定期清掃室內環境、設備衛生、不留衛生死角，保持清潔。（12）人員衛生管理a.所有新員工必須持合格《健康證》和《衛生知識培訓合格證》方可辦理入職手續。b.所有人員在《健康證》到期前10天內需到有資質的體檢部門進行健康體檢，辦理新的《健康證》并及時上交行政助理。如體檢不合格，單位視病情輕重進行調崗、病休或辭退的處理。c.員工在工作時間內生病或受傷應及時向主管報告，由主管批假治療，禁止帶病帶傷生產。d.工作期間如發現患有有礙食品衛生安全的疾病必須及時向相關主管人員報告，單位將視病情輕重進行調崗、病休或辭退的處理。e.所有員工的健康證按班組和辦理時間進行存放，保證每一位員工有相應的健康證。健康證存放兩年以上的可以銷毀。f.按部門及工作內容建立《從業人員健康狀況一覽表》，詳細填寫員工的健康狀況。3、服從采購人管理3.1關于服從采購人管理的承諾函我公司承諾完全響應本項目競爭性磋商文件的規定及要求。如有幸成為中標供應商，我公司承諾按本項目合同要求、競爭性磋商文件及本投標文件承諾為xxxxxxxx公司提供春節慰問品配送及售后服務。3.2服務響應時間我公司承諾為xxxxxxxx公司提供7*24小時服務，承諾接到公司訂單需求、售后服務通知后立即響應，并在規定時間內達到指定現場開展相關工作。3.3對項目要求（采購需求）的逐條響應情況一、項目概況：項目名稱：xxxxx春節慰問品采購采購預算：xx萬元（本項目不接受超過xx萬元人民幣的投標報價）響應情況：完全響應。我公司對xxxxx春節慰問品采購項目的投標報價不超過采購預算xx萬元的范圍。二、產品質保時間要求：所有產品生產日期應在xx年xx月xx日以后，保質期為18個月響應情況：我公司承諾所供的產品生產日期在xx年xx月xx日以后，保質期為18個月。三、服務要求：1、供應方應提供樣品響應情況：我公司已提供樣品。2、供應方應按采購方提供的發放名單，在指定場所發放，負責調換損壞的產品響應情況：我公司承諾按xxxxxxxx公司提供的發放名單，在指定場所發放，負責調換損壞的產品。3、供貨方所提供的產品必須達到或超過國家或行業標準，且必須是合格的產品響應情況：我公司承諾我公司所提供的產品達到或超過國家或行業標準，且保證是合格的產品四、交貨地點及到貨時間要求：交貨地點：采購方指定地點響應情況：我公司承諾交貨地點為xxxxxxxx公司指定地點。到貨時間：合同簽定之日起，10日內供貨。響應情況：我公司承諾合同簽訂之日起10日內供貨。六、貨物質量驗收辦法：供貨方按照采購方規定時間送貨到校內指定地點，按合同和樣品驗貨。響應情況：我公司承諾按照xxxxxxxx公司規定時間送貨到校內指定地點，按合同和樣品驗貨。七、項目申請單位認為必須明確的其他條款。（1）采購方招標時封存供貨方提供的樣品，開標后7日內，未中標者取回評標后剩余樣品；中標者留樣比對。供貨方需提供清單內所有品種的樣品，開標截止前送至開標現場。響應情況：完全響應。我公司承諾響應以下規定：采購方招標時封存供貨方提供的樣品，開標后7日內，未中標者取回評標后剩余樣品；中標者留樣比對。我公司提供清單內所有品種的樣品，開標截止前送至開標現場。（2）若供貨方所提供的貨物不符合合同要求和與樣品不一致，采購方有權拒絕驗貨，并按合同追究供貨方的責任。響應情況：完全響應。若我公司所提供的貨物不符合合同要求和與樣品不一致，xxxxxxxx公司有權拒絕驗貨，并按合同追究供我公司的責任。采購清單序規格型號/采購數貨物名稱技術指標要單位推薦品牌備注號量求123456789響應情況：完全響應，我公司承諾按以上采購清單供貨。3.4其他事項響應（1）若我公司不能按xxxxxxxx公司要求（質量、數量、送貨、價格等方面）按質按量準時配送物資商品，則xxxxxxxx公司有權解除合同，并不給予我方任何賠償。（2）若我公司所提供的貨品雖經xxxxxxxx公司驗收入庫，但在使用過程中發現有質量問題的，我方保證及時給予退換貨品。（3）我公司保證按照xxxxxxxx公司的要求，建立完整的各類物品追蹤溯源體系，建立專門臺賬，按食品進貨索證和臺賬登記本格式如實記錄配送給xxxxxxxx公司的各類物品，留存相關檢驗合格證明、資質證明、營業執照等有效資料，并可追蹤溯源，xxxxxxxx公司有權定期檢查。（4）我公司承諾按xxxxxxxx公司要求提供各類貨物清晰準確的原產地以及檢測檢疫報告。（5）我公司因配送過程中和在xxxxxxxx公司場所進行初加工作業等出現人身安全事故，我方獨立承擔一切刑事、民事責任，與xxxxxxxx公司無關。（6）因供應的貨物質量達不到國家有關食品安全標準而造成食物中毒或其它后果，經公安機關或衛生防疫部門鑒定屬于我方責任的，我公司承擔相應懲罰。4、應急方案4.1應急預案編制目的及依據（1）編制目的為確保及時、準確地組織開展食品配送過程中突發事件的應急工作，合理調配運輸資源，最大限度地降低或避免因配送問題造成的損失、以及食品不能及時發運、未能實現100%按時交付的情況，確保實現食品的按時交付。（2）編制依據根據《生產經營單位安全生產事故應急預案編制導則》和公司的食品配送體系，結合公司實際情況，制定本案。4.2適用范圍本預案是我公司應對食品配送突發事件緊急行動方案，適用于預防可能發生的食品集中配送突發事件或事件發生后的應急反應。4.3工作原則（1）以保證客戶利益為根本原則，確保費用降低和交付及時。（2）各個部門密切配合，分工協作，各司其職，各盡其責。（3）整合、調度所有配送資源，充分發揮集中配送的的核心作用。4.4組織指揮體系及職責（1）指揮小組組成成立集中配送突發事件應急指揮小組（以下簡稱“指揮小組”）。應急小組由組長、副組長、成員組成。（2）指揮小組主要職責負責指揮、協調和組織公司食品配送突發事件應急工作；及時了解公司業務部門資源調度情況，并提出應急措施建議；安排部署應積極補救工作。（3）各成員部門職責倉儲運輸部：負責物資和車輛的應急調度；突發事件原因分析，落實責任，以及避免此類事故的糾正措施。財務部：負責應急費用的審批，以及對責任單位或個人的考核綜合管理部：負責后勤保障工作。供應鏈管理部：負責應急系統信息處理，系統糾錯及預警設計以及供應鏈的提升。綜合管理部：負責應急的后勤準備及服務等。4.5應急響應（1）響應程序指揮小組接到突發事件報告后，應立即啟動本預案。各成員單位按照指揮小組的統一部署和各自職責，做好相應的應急響應工作。指揮小組辦公室根據具體情況，確定和適時調整隊伍，對突發事件進行應急處理。（2）應急通訊指揮小組成員應當保證24小時通訊暢通，并將手機、值班電話指揮小組辦公室報告。（3）突發事件應急保障1）惡劣天氣配送應急方案①安全意識到位。組織所有配送人員開展安全培訓，進一步強化安全意識，著重強調遇到惡劣天氣時的安全行車注意事項，確保人員、車輛和貨款的安全。②做好應急運輸保障工作，在發生自然災害如臺風、洪水、地震等突發性事件時，要服從縣級以上人民政府或者交通主管部門的統一調度、指揮。③遇有自然災害，應立即在最短時間內逐級向交通主管部門報告（在異地遇有自然災害、突發性事件的應同時向當地人民政府和交通主管部門報告）。④投入應急運輸車輛使用年限不超過5年，并經檢測合格的再用車；每位駕駛員連續駕駛時間不得超過3小時。⑤參運應急人員年齡在20至50歲之間，符合道路運輸經營條件的駕駛人員，且技術過硬、作風正派、身體健康。⑥接受應急運輸任務后，運輸車輛、人員必須整合待命，在規定時間內到達指定地點集合，且必須由道路運輸經營者親自帶隊。⑦執行應急運輸任務時，運輸車輛及參運駕駛人員要遵守應急預案的有關規定，服從交通主管部門的統一調度、指揮，遇事主動請示、匯報，協調解決好各項工作事務。⑧配給中心做好道路運輸保障工作，確定多條道路運輸方案，應對突發性自然災害保證食品供給。2）突發交通事故及其處理措施①食品在配送過程中發生交通事故，當事人應立即進行自救，并報警。電話：122（交警）、119（消防）、120（急救），應簡明講清事故地點、傷亡、損失等情況，以及事故對周圍環境的危害程度，保護現場，搶救傷員，保護貨物財產并通報運輸經營者與保險公司。②當事人應立即切斷車輛電源開關，使用消防器材，布置好安全警戒線，應果斷處置，不要驚慌出錯，避免造成更大的災害。③對傷者的外傷應立即