Word——5—餐廳承包合同范本甲方：

乙方：

為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著公平互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

一、承包內容及經營范圍

承包經營甲方員工餐廳，負責供應甲方員工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應后，可依據員工需要和力量許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內（包括宿舍）進行非法經營活動和其它用途。

二、承包期限：

本合同自年月日起至年月日為止，有效期為年。合同期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

三、餐費標準：

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

人員早餐中餐晚餐夜餐通宵餐

高層人員

管理人員

一般人員

其他人員

四、場地使用及相關費用

1、甲方免費向乙方供應廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性修理保養完成后交付乙方使用。上述物品經清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

2、承包期內，食堂內的用具修理發生的一切費用，由乙方自行擔當。承包區內外的設施修理整改費用由甲方擔當。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責（添入物品清單內）。

3、承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛生費、燃氣費及其它費用。

4、乙方對餐廳負全部責任，全部衛生條件必需符合有關部門規定的標準，因違反有關部門衛生管理方法而遭處處罰者，一切責任由乙方擔當。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

5、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。

五、雙方權利與義務

（一）、甲方權利與義務

1、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，仔細履行合同，同時做好指導和協調工作

2、甲方對乙方的選購、配菜、養分搭配、服務水平及食品衛生、環境衛生等方面進行監督，并有權要求乙方準時整改。

3、甲方應幫助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素養教育與訓練。

4、員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數，如遇加班、放長假等非正常因素必需提前一天通知。

5、乙方工作人員必需遵守甲方的各項平安、治安、消防等規章制度，甲方有權懲罰乙方工作人員的違紀行為。

（二）、乙方權利與義務

1、乙方負責食堂的經營管理，詳細包括人員配備、選購、制作、廚房、餐廳的環境等管理事項。

2、乙方必需嚴格執行《中國食品衛生法》，禁止供應未經衛生防疫部門檢查的各類食品和"三無'調味品。

3、乙方工作人員必需將每天食品留樣24小時，以便發生事故追查緣由。

4、由于乙方所供應的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必需擔當相關費用以及法律責任。

5、乙方人員必需每天做好廚房、餐廳等全部工作場地的衛生，嚴禁進入甲方的辦公、生產和工作場地，違者按甲方的《廠紀廠規》處理。

6、餐廳工作人員一律憑"健康證'上崗，并每半年統一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

7、乙方必需提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經核準后在餐廳內公布。

8、廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區內。

9、如市場物價上漲過高，造成乙方在連續二個月虧損的狀況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若狀況屬實，應適當增加伙食費用。

10、因不行抗力緣由造成損失時，乙方不擔當甲方房產和設施的經濟損失。

11、乙方必需自覺接受甲方的監督和指導，依法經營，仔細履行合同。

六、結算方式

乙方每月將上月餐費開具正規發票送交甲方財務，甲方以月結天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須供應抬頭）。

七、違約責任

1、經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正值理由提出解除合約，需經雙方協商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業額補償對方。

2、除不行抗力大事外，乙方不得以任何理由不準時或不充分供應職工膳食。

3、由于甲方緣由造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

八、仲裁

本合同發生爭議時，雙方協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

十一、附件《》與本合同一同生效。

甲方：乙方：

法人代表：法人代表：

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