1、店鋪營銷劃方案店營策方 1一、經營范經營范圍為中西式甜品。包括冰淇淋類、沙冰刨冰類、糖水類、羹（露）類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、涼茶 類龜苓膏類等。二、市場分學校周邊市場其實是很大的流量大即使一人一杯總量也是很可觀的且現在年輕人對于冷飲甜品的接受程度和需求很 大。三、目標顧有人認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分許多男生也喜愛甜品不少女生為了保持苗條身段或為了減肥往往視甜食為洪水猛獸而且如今消 費者越來越理智。所以暫定目標顧客是全體學生。四、產品與色原料專業值得放心氣溫的升高會給顧客在選購甜品時帶來猶豫和疑慮與知名品牌飲用水乳制品以及其他原材料的地

2、區供應商建立合作關系，在點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發顧客一種食品安全能夠確 切得到保障的感覺。豐富品種，多種選擇：眾口難調。要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。定期推出多款式的甜品可供各類顧客挑選。營養全面，更加健康：經營的品種除了普通的冰品甜品外，還有涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的、補品成分、適應癥等，以便顧客按需要選擇。尤其針對愛美的女生，低熱量有良好養顏功效的甜品是必須的吃甜品和保持好身材不 僅不沖突，而且能夠通過食補養顏。另外還可增加顧客 DIY顧客自己親力親為，做出自己的特色和個性。如此一來既體現了特色又可使顧客親身體驗。 五、宣傳

3、借助絡宣傳，開_號_等宣傳媒介，另特別會在新生開學之際，下發宣傳單。制作可愛的吉祥物，以卡通造型作為形 象代言。六、補充制訂健康時尚美食手冊內容介紹中國各個地區名小吃最新的美食甜點最新的養生養顏藥膳配方等這本手冊每年修訂 一次，放在店堂供顧客翻閱。店內常備各種小禮物，如卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿_的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈_顧客也可購買優惠卡持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品 8.8 折優惠借上乘的品質加上靈活的 促銷手段來贏得穩定的顧客群。實行會員辦卡制消費滿一定額度或者是積分有達到規定限度便可免費辦一張會員卡員在重大節日于活動期間可享受7.5

4、或 8 折優惠，消費滿一定額度送一款自調果汁或者領取精 美小飾品一份。店營策方 2一、產品策產品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀等進行翻新。其主要研究新產品開發，產品生命周期，品牌策略等，是價格策略和促銷策略的基礎給予產品賦予特色可以讓其在消費者心 目中留下深刻的印象。1每月推出一款新品，可以改變口味，更換搭配，給客人 耳目一新的感覺。2可以使裝盛甜品的容器更吸引人，獨特化。讓客人除了 對產品，更對店內獨特的風格產生興趣。二、價格策價格策略主要是指甜品的定價，主要考慮成本、市場、競爭 等，其主要研究甜品的定價、調價等市場營銷工具。1差價不超過產品本身的成本，根據原材料的時令適當調 價。2每

5、周推出一款甜品半價。3一次性消費滿_八點五折。4購買會員卡，每款產品享受九折。5一次性消費滿_贈送卡片一張，集齊三張可兌換一份 _三、促銷策促銷策略主要是采用一定的銷手段來達到銷售產品，增加銷售額的目的，促銷的形式包括了廣告宣傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作等，通過推廣，得以讓消費者進店消費產品，促銷的強度及其計劃是否得宜足以影響或操縱產品的知名度形象、銷售量，乃至于甜品店的品牌形象。具體操作如下：（1自制店內廣告。店內廣告（POP 廣告），它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及 放在桌上、貼在墻上的價格單等。在制作店內廣告時應注意以下兩點：1選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、

6、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌 產品基本產品上。2注意張貼位置。電視臺、電臺、報紙等大眾傳媒。蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況主要觀眾聽眾以及與他們與本企業的細分市場 的關系，找出其交叉點，創造最佳促銷效果。（2街頭傳單的利用。在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段為其投入成本不高許多甜品店老板都采用這種促銷方法但是若前期工作沒做 好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：1廣告的內容。不易過多應盡量限于重點內容如店名招牌產品價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單最好還要有公章并規定

7、有效期限這有利于顧客對該券的真實性產 生肯定的態度。2重視對分發員工的培訓，不要見人就發，要針對某種適 合消費的顧客群。3贈送禮品。4吸引流動顧客的交通廣告。店營策方 3女服裝店營銷策劃又出現了新的方案州女性現在在家門口也可像明星們一樣穿設計師的獨特作品了裝店就做起了這一特別買賣專門經營銷售獨家設計的限量版服裝。這家名為“穎的女裝店位于時代廣場一個并不起眼的位置，面積不大修比較典雅古樸與般服裝店最大的不同在于：大部分衣服的品牌市面上較為少見，而且同款服裝均只有一兩件。店主孔小姐介紹說，女性購衣都追求獨特個性，為此，她專門收羅一些香港和美國設計師在上海工作室的作品從歐洲購進一些設計獨特的二線品牌

8、女裝她透露她正在著手建立會員客戶檔案今后將不定期開展主題沙龍活動為的是和客戶結為 朋友，培養客戶忠誠度。有關人士認為家小店的服裝店營銷策劃方案敢于另辟蹊徑占領市場，這對只會跟風追隨的經營者來說值得借鑒。 老板的服裝店營銷策劃方案對開店的一些想法很多朋友創業想從開店著手但不知道開什么店許多人認為開店最好能與眾不同或者開競爭不怎么激烈競爭對手不多的店。我個人認為這并不實際。首先，你很難與眾不同。其次，即使你開的店與眾不同如果沒有技術門檻或者其他門檻別人也很容易模仿。所以我認為，開店首先要考慮的是自身情況，自己擅長什么東西，對什么行業熟悉或有興趣，就開什么店。熟悉服裝的人可以開家服裝店熟悉建筑行業的

9、可以開家建材店三百六十行行行出狀元只有在自己熟悉或感興趣的領域里深耕 細作，才會成功。有些人對某個行業非常熟悉但缺少資金可以考慮找一個志同道合的合伙人。不僅能解決資金問題，還能降低風險。但這樣開店，合伙人一定要選好。一個是要能相互信任，一個是要有共同的創業目標。但不管是怎樣的朋友，要先小人后君子。事先必須把雙方的責、權、利規劃清楚，分得越細越好，最好用書面的形式寫清楚，免得以后產生糾紛。中國企業有個不好的現象，合伙人常常在創業時能同甘共苦一旦企業發展壯大矛盾就出來了，所謂能共患難、不能共富貴，合伙創業時要考慮如何走出 這個怪圈。合伙開店時必須制定一些規章制度尤其是財務制度一旦決定合伙開店出資人

10、所出的資金就歸企業所有了資金的運用 要嚴格按照財務制度。正規的辦企業，事先還要做市場調查，寫可行性報告、商業策劃書等。可行性報告里可以包含以下幾個部分：市場調查、市場細分、市場定位、競爭對手分析、風險分析、本公司的優勢和劣勢、成本分析、收益分析、企業的經營方向和長遠目標業的階段性目標、為實行階段性目標的手段和方法等內容。當然，一般人開店不一定要搞這么復雜但你至少必須對市場有比較 深的了解。最后我認為，你的店能否成功，并不在于你銷售什么，而在于你的管理水平和營銷水平開不同的店其考慮的內容會有所不同下面按照我的想法談談開一般的零售店(小超市)要注意 的幾個方面。1選址。選址很重要，好的地址是成功的

11、一半。選址的時候通常要考慮的幾個因素是：人流量、交通狀況、附近的居民和單位，如學校、寫字樓等。還要考慮附近的店是不是有沖突或者互補。一般情況下附近最好沒有競爭對手。但也不一定，如商業區商業單位集中，反而有助于積聚人氣。在開大的超市的時候，還有一個商圈的概念。所謂商圈，就是商店服務覆蓋范圍。在商圈內消費者一般會來購物圈范圍外的消費者來本店購物的可能性就比較校當然如何確定商圈的大小也很有講究考慮店的規模、競爭對手、交通狀況(括公交線路)等因素。2店招設計和店面設計。店招設計要個性化，醒目，能讓消費者印象深刻或產生好感店面設計也要比較重要如要考慮 燈光亮度、墻和地面的顏色、貨架的陳列等等。3服務和促

12、銷。首先一點，千萬不能賣假貨。一般的小超市還可以考慮：送貨上門、24 時營業、搞一些便民措施，也可以學大超市搞一些商品導購海報等宣傳資料搞一些促銷活動。甚至也可以考慮實行會員制和積分獎勵制度。多想想，一定 還可以想出很多促銷的辦法。4管理。管理一定要規范化。如果商店有一定的規模，商品品種比較多最好能實行信息化管理信息化管理有助于對商品銷售情況進行及時分析。什么商品好銷，什么商品滯銷，都能及時分析整理針對銷售情況不同的商品庫存管理和采購管理也是不一樣的學的庫存管理和采購管理能有效降低成本和風 險。如何分析，我想也有很多資料或書籍可以參考。5采購是很重要的環節。如何降低采購成本，要考慮進貨渠道、進貨方式等。甚至為了降低采購價格，也可以考慮聯合其他小商戶集中采購，分散配送。采購的商品種類、數量要靠經驗或對商品銷售進行數據分析科學的采購能降低庫存提高資金 周轉率。6商品的陳列。商品的陳列、貨架的擺放很有講究。商品的陳列并不能簡單地認為擺得漂亮就行第一行擺什么第二行擺什么，促銷商品擺什么地方，入口擺什么商品都有講究。關于商品的陳列可以參考有關書籍良好的商品陳列能有效促進銷 售。7商