1、1、簡介：在過去 20 年,水產養殖是世界范圍內食品領域增長最快的行業50多種，工廠化養殖、深水網箱養殖、生態養殖等發展迅速。水產養殖業已成為我國農業的重要組成部分和當前農村經濟的主要增長點之一。2、產量分析：中投顧問發布的2016-2020 年中國水產養殖業投資分析及前景4300 50%是不依賴飼料的，其中濾食性種類，草食性種類超過50%，再加上大量的雜食性種類，這三8%我們用很少的漁業資源，養殖了大量的水產品。中國每年消耗的魚粉大概是160 100 2000 年以后中國進口魚粉量就停止增長。最20 160 55%創造了大量的就業機會，而且中國水產養殖對環境更為友好。盡管我國水產品產量每年都

2、有變化，但總體格局不會變化。其基本概念是：（1）世界生產3條“魚” ，其中 1條是中國產的。（2）中國生產3條“魚” ，其中近2 條是養殖生產的。5 “魚” ，其中 3 條是淡水生產的，2 條是海水生產的。70%是由池塘小水體生產的。80%是貝類（ 1000 萬噸左右），絕大部分都不能出口。1996 FAO 接軌：藻類（138 萬噸右） 屬植物蛋白質，不計入漁產量，而貝類直接統計重量（1/5 計）。年，全國配合飼料總產量1 億噸，其中水產配合飼料僅占養殖總飼料的 10%左右。而且魚類等水產品均為冷血動物，不必消耗大量的能量維持其體溫，故餌+料報酬低，飼料利用率低于生豬和家禽。2007110先發

3、展水產品養殖應是糧食安全的重國策之一。（蟹飼養和蔬菜（豆）種植。 發展稻田養魚（蟹），水稻面積我國水產養殖業的現90（5001000 元/）生態養殖要求，符合農業可持續發展戰略。 成為水稻種植區農民增收、奔小康的一項富民工程。4、我國水廠養殖對外貿易：水產養殖產品對外貿易穩定增長，加快了我國漁業200210%。2007 年我國水產品進出口貿易達 652.8 萬噸、 144.6 億美306.497.4在我國農產品出口額中居首位。5、我國水產養殖現在存在的問題水產養殖業的基礎設施簡陋、 陳舊、經濟基礎脆弱，機械化程度低，缺乏現無技術改造和擴大再生產資金，只能維持原狀，在市場競爭中處于劣勢。養殖水域

4、環境條件不斷惡化水體污染日趨嚴重。據環境監測，全國每天約有 1 億噸污水未經處理直接排35 個重點湖泊中有 17 個被嚴重污染；全國 1/31/4的水源已不能飲用；南方城市總缺水量的 60%70%是由于水源污染造成的。大量的圍湖造田造成湖泊沼澤化。我國的湖泊大多數屬“老年湖” ，其特點是：水位淺，蓄水量大大減少，水草叢生、 水流不暢。湖北省素有千湖之省： 50106512403/4。剩30030312016077%。水產養殖的二次污染十分嚴重120糞便量。污染最嚴重的是網箱養魚。北京密云水庫發展網箱養鯉魚，畝產 2公斤以上。 經濟效益十分可觀。但帶來的后果是庫水水質轉肥，其氨態增加了7.310

5、.3措施，其治理費用超過網箱養魚的利潤。13-51-1.30.1-0.13 噸，大量的氮流入水中污染池水，造成環境污染。人類過度開20害是赤潮，致使大量水產動物死亡。 污染最嚴重的是渤海，已有不少專家呼吁再不注意環境保護，渤海將變成死海。水產資源遭嚴重破壞，不少水域生態失衡比如：河口地區由于餌料生物豐富，是生物多樣性最集中之處。 因此在全世界資源已岌岌可危，有些已基本絕跡（如鰣魚）。養殖種質退化，病害泛濫1992生長速度減慢 ,使達到要求規格的商品魚養殖周期延長 抗逆性下降 。 造成水水產養殖產品質量安全研究薄弱目前我 國水產養殖品質量安全研究十分薄弱 ,標準體系中還存在很多問題 諸由于我國對藥物殘 留檢測工作起步較晚,基礎性研究工作較少 ,和國外藥殘檢停 留在紙面上,根本沒有很好地貫徹執行對于一些產品的標準和規范 ,不僅部有害物質污染由于環境、養殖工藝、加工、營銷等環節存在的種種問題，造成有些水產品不同程度地受到污染，包括重金屬、農藥、抗生素、激素等殘留物污染。盡管這些有市場營銷處