1、第10頁共10頁2022年做蛋糕的心得感悟今天天氣還不錯，我的好朋友楠楠約了一些小朋友，到一家蛋糕店做蛋糕，我也跟去了，來到蛋糕店，我們圍上圍裙，把小手洗得干干凈凈的，就坐在各自的位置上，仔細地看著師傅是怎樣做蛋糕的。只見他先拿出了十二個蛋，然后把蛋黃和蛋清分開，分別倒入兩個盆子里，再把蛋黃攪成糊，倒入油、面粉和白糖，接下來又把蛋清用一種電動機器攪成泡沫，最后把蛋黃和蛋清拌在一起，成了一種很像奶油的東西。可師傅說，這并不是奶油，而是用來做蛋糕的。我們覺得很奇怪，這種東西怎么能變成蛋糕呢?師傅把這種東西倒入幾口小碗里，然后把小碗平均分給每一位小朋友，讓小朋友們把小碗放入烤箱里。我們都小心翼翼地把

2、各自的小碗放入烤箱，生怕一不小心把小碗掉在地上。哎呀，那樣的話，自己的那一份蛋糕可就要泡湯了喲!我們把小碗安全地送入了烤箱。聽師傅說，需要在里面烤四十分鐘。我們一邊等待一邊看師傅做奶油。只見他先放入一些奶油，再把冷凍起來的牛奶和一些純牛奶倒入碗里，還放了一些其他的材料，最后，用一種電動機器把這些材料攪起來，奶油就做好了!時間也差不多了，師傅取出了蛋糕，一陣香味撲鼻而來。這時候，原來像奶油一樣的東西真的變成了一個大蛋糕，我們都覺得十分新奇。接下來就要在蛋糕外面鋪上奶油。我先把大蛋糕切成兩半，可是蛋糕實在太軟了，有點用不上力。我花了好長時間才把大蛋糕切成兩半。我在多的那一半上面擠上奶油，然后擠了些

3、藍莓醬，再把另一半蓋上去，在四周和上面都涂上一層厚厚的奶油。最后，我在蛋糕的頂部畫了一個可愛的小女孩，大大的眼睛，紅紅的嘴唇，還有兩根辮子。哈哈，這下我的蛋糕就做好了!做蛋糕真好玩呀2022年做蛋糕的心得感悟（二）說到“蛋糕”，我就想我第一次做蛋糕的經歷。那是一天清早，媽媽很早就起床了。媽媽把我拉醒，讓我起床吃早飯。我快速來到餐桌旁，看見桌上只有兩碗飯，我便問媽媽：“媽媽，媽媽，為什么桌上只有兩碗飯呢?”媽媽一邊端菜，一邊回答我說：“因為你爸爸今天不想吃米飯，想吃蛋糕。今天我很忙，你可不可以幫我做蛋糕啊?”“當然，這件事我非常樂意。”我疾步跑到廚房，拿起一個玻璃碗，又找來一個雞蛋，把它放在桌子

4、上，敲了幾下，可是因為我用力過猛，把雞蛋給敲碎了，而蛋清和蛋黃活像一個調皮的小娃娃，“蹦”到了地上。我毫不氣餒，決定重新再來。這一次我吸取了上次的教訓，輕輕敲了敲，這一回，蛋清和蛋黃又像一個乖巧的小娃娃，“跳”進了玻璃碗里我右手拿起筷子，左手又端起玻璃碗，用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黃攪拌均勻。我又找出一袋原味的蛋糕粉，用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口，把蛋糕粉倒入玻璃碗里，好讓它和蛋清蛋黃做一對好朋友。倒完蛋糕粉，用筷子把蛋清蛋黃和蛋糕粉和二為一。攪拌均勻后，先用蓋子蓋在玻璃碗上，再把玻璃碗放在微波爐里，火力轉到大火，時間調為一分鐘。一分鐘之后，蛋糕出爐了，它芳香撲鼻，我忍不住吃了一小口，哇-真

5、香，不知道是為什么，蛋糕在我的手里變得異常好吃，連平時不太愛說話的爸爸吃了，也贊不絕口，我心里美滋滋的，比吃了蜂蜜還甜2022年做蛋糕的心得感悟（三）寒假開始了，我到我的老家西安和豆豆姐姐一起玩。去的第二天下午，我和豆豆姐姐做蛋糕。在做蛋糕之前，我們先做了一份有圖案的小餅干。由于做小餅干的面太軟了，阿姨就讓我們先做蛋糕。做蛋糕之前阿姨先讓我們挑選一塊蛋糕的圖片，這樣我們才好做。阿姨先幫我們搞好蛋糕里面的面。不過里面還沒有加水果。阿姨先把蛋糕切成兩個圓。然后拿了一盤水果過來。我們想：肯定要裝到蛋糕里。阿姨說：“這些水果是放在一個圓上的”。猜對了!我們把水果一個一個地放在上面，該涂奶油了。阿姨先給

6、我們拿一桶奶油，再拿了一把長刀。阿姨先教我們把長刀抹點奶油，然后抹到蛋糕上。我先試了試，姐姐也試了試。可是沒有抹均勻。這時，阿姨說：“要不要我來幫你們抹?”我們異口同聲地說：“要”。于是阿姨就幫我們抹。搞了好一會，終于搞好了。姨爹抹得真好啊!就像一張白色的小板凳，該抹巧克力了。阿姨先拿了一塊大大的巧克力，又拿了一把勺子。阿姨說：“你們用勺子挖巧克力”。我們挖了。可是我們力氣太小了挖不了多少。于是，阿姨又說：“還是我來幫你們挖吧。你們力氣太小了”。于是，阿姨就幫我們挖。不一會兒就幫我們挖完了。阿姨說：“我來教你們把巧克力抹上去吧。”于是，阿姨就教我們抹。我先試了試，姐姐也試了試。我和姐姐輪流試了

7、試，就抹好了。該抹奶油花了。阿姨先拿了一個擠奶油花的東西。然后就開始了，阿姨先把擠奶油花的東西放滿奶油。然后就擠了一個奶油花。然后，我和姐姐輪流抹，就抹完了。于是，阿姨就給我們拿了幾個糖豆，有星星形狀的，還有珍珠形狀的糖豆。阿姨把幾個糖豆向蛋糕撒去。我們也學著做起來。做完了，阿姨幫我們打包走了。西安真好玩，我下次還要去。2022年做蛋糕的心得感悟（四）我不會像小時侯那樣天真了，直接把雞蛋和面粉進行攪拌，然后把它們倒入冰格中，最后再放進微波爐里進行加工，結果做出來的卻是像糨糊一樣的東西，實在讓人難以入口。這次，我現在網上查出了蛋糕的制作方法，然后才進行制作，所以我有百分之二百的信心，相信自己一定

8、會成功。首先，我要把兩個雞蛋的蛋黃和蛋清分開，按照網上的制作方法，打蛋的時候將蛋在蛋殼中左右倒兩次，就把蛋黃和蛋清分開了;然后，在蛋清中加入糖和一點鹽不停的攪拌，直到攪成想牛奶一樣粘稠的狀態，大概過了半個小時，我的手又酸又累，但是終于完成了要求;接著我又在蛋黃中加入糖，再放入面粉和少量牛奶，繼續攪拌。我真是想不明白，為什么蛋清和蛋黃要分開攪拌，但是最后還是倒在了一起，可是還是要繼續攪拌。終于要下鍋了，我先在電飯鍋里倒入了一些油，然后將制作好了的材料倒進去，接著就需要耐心的再等十五分鐘，最后出鍋的就會是香噴噴、金黃色的大蛋糕了。才過去五分鐘，我就已經迫不及待了，在廚房里走來走去，很想打開蓋看看，

9、但是媽媽卻不同意，說如果打開蓋子，等的時間就會更長。十五分鐘終于過去了，我迅速的把蓋子打開，熱氣彌漫了整個屋子，香位撲鼻而來，但我仔細一看，蛋糕好像還沒有熟，因為看上去是平的，根本沒有膨脹的跡象。于是我便又進入了等待的狀態中。大概又過了十分鐘，蛋糕卻還是平的，媽媽把它拿了出來，看了看說，這不像是蛋糕，卻像是雞蛋灌餅。為什么做出的蛋糕會是這個樣子，我陷入了不解之中。也許是因為我的經驗不夠，所以導致了這次的失敗，但是我能夠勇于嘗試，也是對自己的一個新的.挑戰。所以我一定要總結經驗，相信下一次我一定會做出香噴噴、金黃色的大蛋糕。2022年做蛋糕的心得感悟（五）最近最讓我難忘的，就是去徐都村學做蛋糕。

10、那天，我一走進教室，就發現學員們把講臺圍個水泄不通，原來是老師開始授課了。我趕緊跑過去，也顧不上人多，扒開人群就往里擠，只聽見老師說：“今天，我們來學做蛋糕”我輕吁了一口氣，心想：幸虧沒有遲到，不然，就學不到做蛋糕的技巧了。慶幸的那會兒，老師已經開講了，我趕緊全神貫注地聆聽著。老師說：“第一步：要將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，千萬要注意，我們一共需要四個雞蛋，蛋白中一定不能有蛋黃，最好一個個分開打，如果第四個里有蛋黃，那前面三個就都浪費了，因為有一點蛋黃，蛋糕就不能成功。第二步：將面粉、油、牛奶用工具攪拌進行充分乳化，并用“丁”字手法攪拌均勻。第三步：將蛋黃放入攪拌好的面糊中，一定要用順時針攪拌均勻

11、。第四步：將蛋糕放入紙杯。第五步：將紙杯放入烤箱烤_分鐘”。老師邊說邊做，讓我們大致了解了做蛋糕的方法。輪到我們自己動手了。我立馬跑到桌前，拿起一個雞蛋就敲，一下子就把蛋白和蛋黃混在了一起。我驚呆了!剛才看老師打雞蛋明明很簡單的啊，怎么到我這就不行了呢?不行，我得再試一次!于是，我又動起手來，可結果和第一次是一樣的，我失望極了，給自己下了個結論：無論我怎么弄，都無法將雞蛋和蛋白濾開。媽媽看見了，笑著說：“孩子，多看看別人，多動動腦子”。我聽了，若有所思，看看了旁邊的阿姨，再把失敗的經驗總結了一下：我剛才兩次都是橫著用力敲，難不成要豎起來點，輕輕敲?于是，我大膽地開始第三次嘗試。這次，我把雞蛋豎

12、起來，輕輕地敲開。果然，這次蛋黃沒有破。原來，對半開的蛋殼變成了蛋黃的“小碗”，蛋清順勢慢慢往下流，蛋黃在兩個“小碗”間來回，慢慢地，蛋黃終于被濾出來了。哈哈，我成功了。帶著新的發現，我興致勃勃地繼續做下去，有序地完成每一個步驟，隨著烤箱“叮”地一聲，打開的剎那，房間里滿了蛋糕的香味，我迫不及待地嘗了親手做的蛋糕，味道好極了。這次學做蛋糕，收獲可真不少啊!不僅滿足了我的味蕾，還明白了“只要肯動腦，困難多不了”的道理。2022年做蛋糕的心得感悟（六）不知不覺在_公司_線的_工作已經三個月了，從一開始實行五班三運轉到七班五運轉制公司和中心領導根據電話量和實際工作需要，在保證話務員的工作質量并令話務

13、員有充足的休息時間，曾三次調整話務員上班時間。這一點讓我充分體現了上級領導科學和“人性化”的管理制度。另一方面，在_月份輪到我們組上白天班，白天上班人員要比倒班人員多，這也是考驗我如何管理好班組的提供了一個很好的鍛煉機會。白天班接觸到的案件較多樣化、復雜。有時會遇到不屬中心受理范圍的案件或者涉及到城管法律法規問題不懂時自己會馬上向領導咨詢，有時感受到好像在“打仗”一樣，講求隨機應變。因為隨時根據實際情況靈活安排工作。一般來說作為班長跟組員一起接投訴電話，當案件多的時候，就要及時分派，否則區專線就不能即時處理的情況下會直接就會影響到中心的案件回復率。有時接來訪，市民一個接一個。記得有一次想上廁所

14、都不能走開，唯有忍到最后，加上組員會不時問你案件的問題，有時忙得應接不暇。因白天上班人數多要妥善安排吃飯時間和休息時間，有時不能確保每人休一個小時，與組員溝通協調，配合安排，為確保線路暢通，大家都愿意午休時間縮短一點也沒有議異，這一點是很難得的。我深深體會到倒班是辛苦的，通過上白天班使我體會到以前上白天班的同事也同樣是辛苦的，更使我深深體會到工作期間絲毫不能馬虎，不要計較個人得失，要隨時為大局著想。在三月份我在各方面做得不夠好，因為涉及自己一些私人問題，單主管也主動跟我了解情況，我也承諾自己會在下一個月做得更好。結果我_月份的各方面成績有大幅度提升。從這一點我學會了工作時工作，絕不能把私人問題

15、帶到工作中去，也證明了事在人為，有錯就要改，最重要自己意識到“不為失敗找藉口，只為成功找理由”，以后我會繼續像四月份一樣努力做到最好，這是我在這里工作最深刻的體會。2022年做蛋糕的心得感悟（七）在剛進公司那時，一直都是在緊張的學習服務用語、工作頁面的操作和普通話的加強練習。那時，班長說我的“您好的好字說的不正確，后來一直重復加緊練習這個字。到了星期五我們新員工集體考試時，聽到班長說“嘿，你的“好”字已經克服了啊!”心情好是開心。是的，都說細節決定成敗，很多人都會不以為然而去忽略它。可其實我們每天并不需要做多么多么大的事情，只要我們把自己工作上的每一個細節都堅持細心做好了，就是一件很了不起的事

16、了。考試之后，這個星期終于我們新來的幾位同事都不負先前的努力，而獲得了工作頁面實際操作的批準了。對于這個消息，都讓我們新來的同事有些迫不及待了。可是往往好多事情我們都以為一切只要開始了.只要什么都準備好了.一切就不會有問題了，可是結果卻總不是我們想象中的那么好。平時幾個新同事一起模擬練習的時候，都覺的可以了，不會有問題了。剛開始一坐到電腦前面，一聽到電話聲響就或多或少的有些許緊張，而一緊張就會有時忘記了及時按下應答主叫，有時候會忘記了及時看下面的溫馨提示。還好服務用語及操作沒什么問題，不過也因為前面的緊張而影響了操作速度。后面跟新來的同事們交流和老同事們請教時才知道，原來多數同事都有過這樣的過

17、渡期，或多或少都會有些緊張的。就像我們班長陳超說的那樣，凡事只要調整好心態，沒什么我們做不好的。是的，我絕對不會允許自己這么簡單的事情都不能做好，相信自己一定能行!后來我試著每次坐電腦前面的時候就深呼一口氣，然后調整好心態，慢慢的次數多了，就感覺一切都習慣了，工作程序也就自然而然了。_月_號經過緊張的全體話務員的考試后，我們終于可以單獨的上班了。雖然因為緊張，考試的結果并不是自己最好的表現。可這并不會影響我日后的工作，我相信我一定會一直堅持公司的原則在日后的工作里加強學習，并努力做好自己的本份工作。這周開始單獨上崗了，工作中因暫未碰到特殊情況，所以還算很平穩的轉接好了每一個電話。俗話說：沒有規

18、矩不成方圓。毋庸置疑，我們在日常工作中，首先必須遵守好公司的每一條規章制度，執行好每一個工作流程，牢記好每一個規范用語。除此之外，我認為還應該注意以下幾點細節，要自己在實踐中不斷完善自我。迅速接聽電話。在商品經濟時代的今天，時間就是金錢，所以我們更應該為客戶、為自己節省寶貴的時間。以盡可能的速度完成公司所規定的“每_秒鐘一個電話”。表情、語氣愉悅。我們工作的一個基本特點就是與來電人互不相見，通過聲音來傳達訊息，所以我們的面部表情和說話語氣、聲調就更加重要。雖然我是一名普通的話務員，但我深知，我的一舉一動、一言一行，代表著我們公司的形象。因此，在電話中，一個優秀的話務員必須做到面帶微笑，語氣平和

19、，語調輕松，用詞規范、得當，給來電人愉悅的感受，讓來電人被我們的輕松愉悅所感染，讓工作更好的開展。從走上崗位的那一刻起，我就下定決心：一定要做一名合格的、優秀的電話域名話務員。說起來，做一名話務員容易，但要做一名優秀的話務員就難了。千里之行，始于足下。我從小事學起，從點滴做起。我接觸話務員的時間不長，跟老同事相比，我是一個新手。但這并不能成為我可以比別人差的理由，相反，越是因為這樣，我就要付出比別人更多的精力和時間來學習，從而跟上大家的步伐。人人都說，想做好一份工作，一定要做到首先愛這份工作。在這將近一個月的工作中，我發現自己越來越喜歡這份工作了。在今后的工作里，我相信自己一定會遵守好公司的每

20、一條規章制度，做好話務員工作計劃，執行好每一個工作流程，牢記好每一個規范用語。嚴格要求自己：沒有最好，只有更好。我清楚知道自己離一個優秀話務員還有很大的差距，但我相信我會在以后的日子里不斷學習，總結經驗教訓，取長補短，做得更好!2022年做蛋糕的心得感悟（八）時光如白駒過隙，不知不覺中擁有話務員的身份已經四年多了。從起初對工作的一無所知到現在的得心應手，其間經歷了從好奇到熟知，從熱情到迷茫，從煩躁到平靜不同的心路歷程。經過四年多的工作，對話務員工作頗有感觸，剛踏上話務員這個崗位，就堅信我能做好這份工作，也是我把這個工作想得太簡單，以為我能輕松勝任這份工作，可真正干了才知道我所做的工作雖然簡單，但要做好卻真的很難。可以說，從上班的第一天開始我就從沒有一天準時下過班。雖說從電話的這一端把另一端用戶要的信息通過電話傳送過去，心里充滿了成就感。但是隨著時間的推移，日積月累的業務，每天重復好幾百遍的“您好”“對不起”“謝謝”，那份激情已經平淡，新鮮感不復存在。這樣平平淡淡地過了一段時間，看到經常得到表揚的