1、幼稚園保育知識培訓芙蓉小學幼稚園 周海麗第1頁第1頁 “保育員”含義？第2頁第2頁 保育員是指受社會委托，在托兒所、幼稚園、社會福利機構及其它保育機構中對學齡前兒童（06歲）身心施加影響、專門從事保育工作教育工作者。第3頁第3頁1996年 國家教委第25號令公布幼稚園工作規程，要求：保育員應受過幼兒保育職業培訓。保育員應理解相關法律、法規未成年人保護法、勞動法、教育法、幼稚園管理條例、幼稚園工作規程、托兒所、幼稚園衛生保健制度等。第4頁第4頁衛生與消毒（一）環境衛生。1.托幼機構應當建立室內外環境衛生打掃和檢查制度，每七天全面檢查1次并統計，為兒童提供整潔、安全、舒適環境。2.室內應當有防蚊、

2、蠅、鼠、蟲及防暑和防寒設備，并放置在兒童接觸不到地方。集中消毒應在兒童離園（所）后進行。3.保持室內空氣清新、陽光充足。采用濕式打掃方式清潔地面。廁所做到清潔通風、無異味，每日定期打掃，保持地面干燥。便器每次用后及時清洗潔凈。4.衛生潔具各班專用專放并有標識。抹布用后及時清洗潔凈，晾曬、干燥后存儲；拖布清洗后應當晾曬或控干后存儲。5.枕席、涼席每日用溫水擦拭，被褥每月曝曬12次，床上用具每月清洗12次。6.保持玩具、圖書表面清潔衛生，每七天至少進行1次玩具清洗，每2周圖書翻曬1次。第5頁第5頁 （二）、個人衛生1.兒童日常生活用具專人專用，保持清潔。要求每人每日1巾1杯專用，每人1床位1被。2

3、.培養兒童良好衛生習慣。飯前便后應當用肥皂、流動水洗手，早晚洗臉、刷牙，飯后漱口，做到勤洗頭洗澡換衣、勤剪指（趾）甲，保持服裝整潔。3.工作人員應當保持儀表整潔，注意個人衛生。飯前便后和護理兒童前應用肥皂、流動水洗手；上班時不戴戒指，不留長指甲；不在園（所）內吸煙。第6頁第6頁 （三）預防性消毒。1.兒童活動室、臥室應當經常開窗通風，保持室內空氣清新。每日至少開窗通風2次，每次至少1015分鐘。在不宜開窗通風時，每日應當采用其它辦法對室內空氣消毒2次。2.餐桌每餐使用前消毒。水杯每日清洗消毒，用水杯喝豆漿、牛奶等易附著于杯壁飲品后，應當及時清洗消毒。重復使用餐巾每次使用后消毒。擦手毛巾每日消毒

4、1次。第7頁第7頁本次培訓主要內容：（一）保育員職責（二）保育員要掌握“幼兒生活管理”技能（三）保育員要掌握“清潔衛生工作”基本技能第8頁第8頁（一）保育員職責第9頁第9頁1、熱愛保育事業，對幼兒關懷、耐心、細心。配合幼兒教師對幼兒進行常規教育和體、智、德、美全面發展教育，對幼兒健康、安全全面負責。2、嚴格執行幼稚園衛生制度，搞好包干區室內、外環境衛生，室內做到空氣清新、窗戶潔凈，四壁無塵、物品擺放整潔、幼兒床鋪整潔。負責幼兒用具消毒。幫助幼兒教師搞好幼兒個人衛生、疾病預防和保健工作。第10頁第10頁3、負責本班房屋、設備、環境清潔衛生工作。做到天天小掃除，每月大掃除，經常保持活動室內空氣流通

5、，確保幼兒有一個舒適、潔凈環境。4、按照消毒制度要求，認真做好水杯、毛巾、碗、勺消毒工作，認真做好水杯架和飯前餐桌消毒工作。天天要定期沖洗廁所，做到廁所槽內無污垢，保持廁所內清潔無臭味。第11頁第11頁5、在教師指導下，組織好幼兒一日生活，做到保中有教，全面理解幼兒飲食、睡眠情況，保持幼兒儀表整潔，精心護理幼兒生活。6、在保健醫師和本班教師指導下嚴格執行幼稚園安全、衛生保健制度。夏天防暑降溫和防蚊、蠅工作，確保幼兒開水供應;冬天做好防寒保暖工作，保持器具清潔衛生。7、夏天做好防暑降溫工作，確保涼飯、菜、茶水供應。冬天做好防寒保暖工作，確保熱飯、熱菜、熱湯。第12頁第12頁8、要熱愛孩子，不怕臟

6、和累，保育員、教師和炊事員互相間要團結合作，分工協作地搞好工作。9、認真填寫好班級消毒統計。負責本班一切物品保管及幼兒物品登記、造冊、保管，不得丟失。10、幫助保健老師帶幼兒去醫院看病。當幼兒教師有特殊情況，需要離開幼兒時，要及時頂崗負責帶班工作。第13頁第13頁（二）保育員要掌握“幼兒生活管理”技能第14頁第14頁入 園開窗通風，做好清潔衛生工作（拖把干燥）幼兒生活用具準備（毛巾、水杯、飲用水、餐具、桌椅、玩具等）幫助教師熱情接待家長，做好交接工作觀測幼兒精神、身體等情況指導幼兒使用禮貌用語幫助教師開展晨間活動第15頁第15頁 晨 檢技能技巧：一看： 看臉色、看皮膚、看精神、看咽喉。二摸：

7、是否發熱，腮腺是否腫大。三問： 在家吃飯、睡眠、大小便等情況。四查： 檢查口袋里是否裝有不安全物品 第16頁第16頁盥 洗盥洗物品（肥皂、毛巾安全擺放）保持地面干燥，預防幼兒滑倒允許幼兒按需要隨時大小便，并予以幫助和指導對幼兒進行盥洗指導（卷袖子、流動水、手放低、擦手等，搓洗時間至少要10秒，沖洗時間至少也要10秒。）第17頁第17頁 幼稚園十步洗手法：1、卷好袖子；2、擰開水龍頭，將手打濕；3、關水龍頭、搓香皂；4、兩手心相搓；5、右手搓左手、手指、手背、手腕（換反方向手）；6、兩手五指分開，手指交叉洗手指縫；7、打開水龍頭沖洗潔凈；8、關水龍頭，在水池內甩手；9、摘毛巾擦手，將毛巾打開放在

8、左手手心上，右手放在毛巾上，擦干（換反方向手）；10、掛毛巾。第18頁第18頁喝水 在幼兒進班前把消毒好水杯放入杯柜中，并準備好保溫桶（或飲水機）內水。技能技巧：水溫符合幼兒安全需要（以滴在成人手背上不燙為好）水杯、杯柜、水桶要按規范進行消毒取放水杯時，手要洗凈，抓杯把杯柜應用清潔布簾遮擋或者安裝柜門，經常檢查杯柜上標簽是否完好第19頁第19頁正確握杯姿勢錯誤握杯姿勢第20頁第20頁杯 柜第21頁第21頁第22頁第22頁確保幼兒天天飲用足夠水 13歲，110155毫升公斤體重 37歲，90110毫升公斤體重 幼兒天天直接喝水總量大約在600毫升，分到幼兒喝水小杯子里約有5至6杯水量。尤其提醒：

9、猛烈活動后，應等幼兒身體恢復安靜后，再喝水。第23頁第23頁入 廁：照料年齡小幼兒入廁，幫助穿脫衣褲，培養幼兒良好入廁習慣。將衛生紙裁好放在固定位置上。技能技巧：教幼兒會正確使用衛生紙（擦屁股時從前往后擦），對折、疊好再擦一次，便后將褲子提好，內衣塞進褲子里，不漏肚臍與后背。教育幼兒便后沖凈、洗手。第24頁第24頁第25頁第25頁進 餐第26頁第26頁餐前： 開餐前10分鐘消毒餐桌、擺放餐具。 組織幼兒盥洗、安靜入座。技能技巧： 慣用消毒液配備及使用：先用清水抹布擦一遍桌子，再用1：500百分比消毒水濕布擦桌面，待間隔58分鐘以后，用清水抹布再擦一遍餐桌。注意：抹布擦一張桌子翻一個面，一塊抹布

10、最多只能擦兩張桌面，不能一擦到底。第27頁第27頁分餐: 照料體弱和進餐慢孩子先吃，飯菜少盛多添，分得均勻。 糾正幼兒不良姿勢，培養幼兒用餐文明衛生習慣。技能技巧： 掌握幼兒進食量，依據每個幼兒進食量分飯菜和少盛多添原則。分飯菜時動作快，均勻，先給進餐慢幼兒和體弱兒盛飯，讓他們先吃。注意飯菜保溫、保潔。如：冬季保暖，夏季降溫。 不要讓幼兒自己端取飯菜，尤其是湯水一類！第28頁第28頁進餐中：1、簡介食物（名稱、營養、顏色、 味道等）2、勉勵幼兒添飯、認真進餐3、播放輕柔音樂4、進餐禮儀培養5、不催促、不批評幼兒第29頁第29頁餐后： 1、準備好擦嘴餐巾和放碗、勺桶等物。 2、做好餐后衛生工作。

11、把餐具輕輕放到指定地 方，然后按要求輕輕擺放好椅子，接著用水漱口，用毛巾擦嘴。 3、組織幼兒餐后安靜活動。技能技巧： 飯后幫助主班老師指導幼兒漱口，正確使用餐巾：從嘴角兩邊向中間擦，-對折，再擦一次，然后把餐巾放入指定地方。 吃飯慢、挑食孩子怎么辦？第30頁第30頁 幼兒進餐常規要求 餐具小班學會正確使用勺子中班純熟使用勺子大班學習正確使用筷子第31頁第31頁 坐姿 兩腿自然放在桌子下，上身坐近，不趴在桌子上吃；不邊吃邊玩，不隨意離開飯桌，四處走動。第32頁第32頁 進餐禮儀吃飯時普通不說話，有事要輕聲，不故意敲牙咂嘴，假如打噴嚏或咳嗽，要背過身去用紙巾捂著嘴。夾菜時不要在碟子里翻撿，吃飯不掉

12、飯菜，不剩飯菜，不弄臟衣物、地板，保持桌面、地面潔凈。第33頁第33頁午睡 26歲幼兒二十四小時睡眠時間約為1213小時。 午睡普通安排在飯后30分鐘，不早于12：00，睡眠時間不少于2小時。第34頁第34頁 工作要求調整室內光線、溫度，注意空氣流通。安排適當睡床及位置（空調、風扇、窗口；頭對腳、男女分隔），隨季節改變調整。指導幫助幼兒有順序地脫衣服，放在固定地方，巡回觀測幼兒睡眠情況，培養正確睡姿。護理和撫慰個別幼兒入睡。提醒幼兒睡前小便，注意中途如廁幼兒安全。第35頁第35頁起床后整理床鋪：等幼兒穿好衣服后寢室窗子要完全打開通風，再疊被子。注意檢查床上、褥子下是否有異物，被里被頭是否有開線

13、。（被套里棉絮要拉順。）幼兒睡覺時愛出汗，應注意枕頭、枕巾通風，切忌把枕頭放在被子下面。幼兒梳洗（梳子衛生）幼兒儀容儀表（衣領、袖口、衣角、鞋襪）整理幼兒其它物品第36頁第36頁戶外活動 指所有室外活動，包括早操、體育鍛煉、游戲、散步等幫助教師做好戶外活動場地布置和運動器械安全檢查、準備工作活動之前檢查幼兒衣褲、鞋帶等依據情況，提醒、幫助幼兒穿脫衣服準備好干毛巾，供幼兒擦汗注意觀測幼兒身體情況，做好個別照料和應急處理隨時對幼兒進行安全教育第37頁第37頁幼兒衣著如何才合理？ 正常情況下和成人差不多，冬季略比成人多穿一件，以手腳溫暖為宜。要知道孩子是否穿夠暖和，能夠摸摸孩子后背，出汗了就闡明多了

14、。第38頁第38頁教學活動 幼兒是身心發展統一整體，因此幼稚園保育和教育工作是密不可分。第39頁第39頁教育活動要求教學內容、時間要符合幼兒生理、心理特點幼兒使用學習用具應適中、環境保護、安全幼兒玩教具應定期消毒（普通每七天消毒一次）把握好幼兒操作和用眼時間，避免疲勞幫助教師予以幼兒必要個別指導第40頁第40頁36歲兒童學習與發展指南健康領域要求：小班：不用臟手揉眼睛，連續看電視等不超出15分鐘中班：知道保護眼睛，不在光線過強或過暗地方看 書，連續看電視等不超出20分鐘。 大班：積極保護眼睛。不在光線過強或過暗地方看書，連續看電視等不超出30分鐘。第41頁第41頁離 園引導、幫助幼兒做好清潔整

15、理工作，個人儀表潔凈整潔。整理好幼兒個人物品，妥善放在書包內。熱情接待家長，做好交接工作。做好環境衛生工作。照料好個別晚接幼兒。與教師做好交接班工作。第42頁第42頁（三）掌握“清潔衛生工作”基本技能第43頁第43頁（大）小掃除工作順序 （燈具、風扇）（窗玻璃）（窗框）窗臺門框（門）玩具柜活動區設施桌椅睡床擦地擺放桌椅 消除衛生死角：從上至下、從左至右、從里向外準備物品： 桶、盆、擦拭不同位置抹布、洗滌劑、消毒液（粉）等。 學會統籌。 泡茶喝：洗茶壺、洗茶具、拿茶葉、燒水。第44頁第44頁環境衛生 環境衛生天天要打掃潔凈。每七天衛生小掃除一次（掃紗窗、擦玻璃），每月大掃除、清潔徹底一次。第45

16、頁第45頁1、活動室（質量原則） 空氣新鮮，地面整潔。玻璃明亮，光線充足。室內家具，舒適，擺放整潔，布置無塵垢。2、睡眠室（質量原則） 通風良好，溫度適宜，床鋪整潔，窗明幾凈，床欄桿、窗臺、柜子等無塵土。墻壁潔凈，風扇調速器上無灰塵。第46頁第46頁操作技能技巧1、空氣新鮮 注意開窗通風 每日早晨入園準備工作中，開窗通風，使內空氣清新。依據氣候及風力大小，掌握開窗大小和通風時間。冬季普通開窗通風1015分鐘。室內溫度保持在1618。2、玻璃明亮 打掃紗窗，無灰塵。用半濕半干抹布擦拭玻璃，透亮、無花紋。第47頁第47頁3、家具設備 邊、角、楞、腿（天天擦），擦拭到位，無塵垢、無積土。4、床鋪整潔 床單平整，被子疊大小與床寬窄同樣，枕頭平放其上，枕巾正面向上，平整。擺放有序，方向一致。幼兒睡眠前放好被子、枕頭、拉好窗簾。第48頁第48頁4、盥洗室（質量原則） 清潔通風，水池下水道