1、精品文檔Word格式 酒店員工的年終總結體會大全10篇 工作總結是做好各項工作的重要環節。通過工作總結，可以明確下一步工作的方向，少走彎路，少犯錯誤，進步工作效益。下面我給大家帶來關于酒店員工的年終總結體會，盼望會對大家的工作與學習有所關心。 酒店員工的年終總結體會篇1 “一份耕耘，一分收獲;一份付出，一份回報。20_年七月份我來到了_酒店參與實訓，它位于_市，是剛開業的一家四酒店。 中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給效勞員們制定詳細的崗位職責和工作描繪，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領悟工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的支配和他們手把手的教育。

2、 效勞來賓的原那么;效勞來賓的程序;效勞中工作細那么;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的留意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的留意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般學問;處理客人投訴及效勞工作突發大事對應技巧;餐廳開市的預備工作及收市的留意事項以及各種效勞禮儀、餐飲衛生學問、消防學問等等。 在這次實習中，培訓了效勞技巧和效勞標準，更加深化熟識效勞工作，對效勞有了更加深化的理解，效勞技能有了進一步的進步。效勞更加嫻熟，可以嫻熟地完成效勞工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟識可以熟識的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著效勞技能的進步成，進

3、步了員工的工作效率，削減了工作失誤，可以向客人供給更周到便捷的效勞。 酒店實習的日子完畢了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了理解到餐飲的效勞程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態。這段日子將是我們最美妙的回憶! 酒店員工的年終總結體會篇2 時間飛逝，不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20_，我在公司指導和同事的關心關心下，順當完成了相應的工作，現對20_工作做一個總結。 一、前臺接待方面 20_月至7月，我從事前臺接待工作，接待人員是呈現公司形象的第一人，在工作中，我嚴格根據公司要求，工裝上崗，熱忱對待每一位來訪客戶，并指引到相關辦公室

4、，為指導供給了便利，也為客戶供給了便利。一年來，共計接待用戶達1000人次左右。 二、會議接待方面 1、外部會議接待。參加接待了神族聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議等，在這種外部會議中，嚴格根據會議需求高標準布置會場，樂觀協調酒店相關事宜，并做好會議過程中的效勞，在這個過程中，我學到了更多的待人接物，效勞禮物等相關學問，積累了許多的閱歷。 2、內部會議管理。根據各部門的需求合理支配會議室，以免造成會議沖突，并留意做好相關登記，以及會議室的衛生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員供給更好的效勞。一年來，共支配內部會議500次以上。 3、視訊會議管理。在召開總部或省分視

5、訊會議的時候，根據通知要求，提早半小時準時翻開視訊系統，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時狀況消失;在召開對縣區會議時，提早進展會議預約，呼叫各終端，確保每個縣區都能正常參會。 三、費用報銷、合同錄入工作 在這方面，嚴格根據公司要求，周一匯總搜集報銷單據，周二找指導簽字后錄入erp系統，并做好登記工作。一年來，錄入報銷單據1000余份。合同錄入20余份。 四、綜合事務工作 20_年_月，因部門人員變動，我被調至辦公室，從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。至11月底，共接待公安查詢300次左右，并做到態度熱忱

6、，嚴格根據公司規定辦理。收發外來文件90份左右，做到準時上傳下達，不延時，不誤事。報送信息20篇，采編聯通之窗2期。對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作，準時聯絡修理網點，進展電腦維護與修理，與其加強溝通，并要求為我們供給備用機，以免耽誤正常工作。 五、其他工作 在完本錢職工作的同時，仔細完成指導交辦的隨機工作，并樂觀參與公司組織的各項活動，幫助指導同事籌備了首屆職工運動會;在神族聯通誠信演講活動中獲得第一名;神族聯通誠信演講競賽獲三等獎，目前正在樂觀籌備20_年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。 六、工作中的缺乏 在工作中主動性缺乏，與指導溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細

7、致。文字功底欠缺，在信息報送環節沒有做到準時抓住公司信息亮點，導致信息數量和質量不高，影響公司在全省的信息排名。 七、20_作方案 1、加強自身學習，結合綜合部實際，多從細節考慮，緊跟指導意圖，協調好內外部關系，多為指導分憂解難。 2、樂觀學習其他單位、酒店等會議接待閱歷，進步接待程度，提升公司形象。 3、做好工會工作，推出有意義的活動，加強溝通溝通，并將“工會送暖和活動連續開展下去。 4、加強食堂管理工作，進展市場調查，加大費用管控力度，營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環境。 20_將過去，布滿挑戰和機遇的20_將降臨，在新的一年里，我將總結閱歷，克制缺乏，加強學習，為公司的進展壯大奉獻自己的綿

8、薄之力。 酒店員工的年終總結體會篇3 不知不覺在這個酒店已經做了有一年時間，從剛開頭對前臺一去所知到如今獨擋一面，我信任這里面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和指導對我支持。半年時間里我學到了好多，“客人永久是對的這句效勞行業周知的經營格言，在這里被發揮到了極致。酒店為了到達肯定的財務目的，不但要客人的物質需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會化滿意客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永久不會錯，錯的只會是我們，“只有真誠的效勞，才會換來客人的微笑。我始終堅信顧客就是上帝的道理

9、，總是在盡可能的把我自己的效勞做到極致。 酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理效勞要求， 轉接等效勞。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人根據實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比擬寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他效勞和聯絡工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。在這一年我主要做

10、到以下工作： 一、加強業務培訓，進步自身素養 前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和效勞質量反映出一個酒店的效勞水準和管理程度，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我定期會進展接聽 語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務學問和效勞技能上有進一步的進步，才能更好的為客人供給優質的效勞。 二、加強我的銷售意識和銷售技巧，進步入住率 前廳部根據市場狀況，樂觀地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優待政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況敏捷把握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所進步，強

11、調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。 三、注意各部門之間的協調工作 酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作關系，如消失問題，我都能主動地和該部門進展協調解決，避開事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。 四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人準時結帳，令客人滿足 前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種。種效勞，而這些問題并非由前臺

12、人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起最不行取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人疑心整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應鎮靜冷靜發揮中介功能，由前臺向其他個人或部門講明狀況，懇求關心。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱忱關心感化，從而轉變最初的不良印象，甚至會建立親近和互相信任的客我關系。 “寶劍雖利，不礪不斷、“勤學前方知缺乏。只有學習才能不斷磨礪一個人的品德，進步道德修養，進步效勞技巧。讓我們邁著強健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空! 酒店員工的年終總結體會篇4 不知不覺在這個酒店已經做了有半年時

13、間，從剛開頭對前臺一去所知到如今獨擋一面，我信任這里面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和指導對我的支持。半年時間里我學到了好多，“客人永久是對的這句效勞行業周知的經營格言，在這里被發揮到了極致。酒店為了到達肯定的財務目的，不但要讓客人的物質需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不和違背道德的前提下，都會化滿意客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永久不會做錯,錯的只會是我們，“只有真誠的效勞,才會換來客人的微笑。我始終堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的效勞做到極致。 酒店前臺的工作主要分成接待、客房

14、銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理效勞要求， 轉接等效勞。酒店的前臺，工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人根據實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比擬寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他效勞和聯絡工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。 在這一年我主要做到以下工作： 一、加強業務培訓，進步自身素養 前廳部作為酒店的門面，每個

15、員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和效勞質量反映出一個酒店的效勞水準和管理程度，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進展接聽 語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務學問和效勞技能上有進一步的進步，才能更好的為客人供給優質的效勞。 二、注意各部門之間的協調工作 酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作關系，如消失問題，我們都能主動地和該部門進展協調解決，避開事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處

16、理好將對酒店帶來肯定的負面影響。 三、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人準時結帳，令客人滿足。 前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種效勞，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起最不行取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人疑心整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應鎮靜冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，懇求關心。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱忱關心感化，從而轉變最初的不良印象，甚至會建立親近和信任的客我關系。劍雖利，不礪不斷、“勤學前方知缺乏

17、。只有學習才能不斷磨礪一個人的品德，進步道德修養，進步效勞技巧。讓我們邁著強健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧! 酒店員工的年終總結體會篇5 不知不覺在這個酒店已經做了有一年時間，從剛開頭對前臺一去所知到如今獨擋一面，我信任這里面除了我自己的付出與努力，更分開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和指導對我支持。一年時間里我學到了好多，“客人永久是對的這句效勞行業周知的經營格言，在這里被發揮到了極致。以下是我今年的個人年度總結。 酒店為了到達肯定的財務目的，不但要客人的物質需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往

18、往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會化滿意客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永久不會錯，錯的只會是我們，“只有真誠的效勞，才會換來客人的微笑。我始終堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的效勞做到極致。 酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理效勞要求， 轉接等效勞。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人根據實際工作量狀況安排剩余工作。 這樣的支配比擬寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他效勞和聯絡工作。而且

19、還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。在這一年我主要做到以下工作： 一、加強業務培訓，進步自身素養前廳部作為酒店的門面 每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和效勞質量反映出一個酒店的效勞水準和管理程度，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進展接聽 語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務學問和效勞技能上有進一步的進步，才能更好的為客人供給優質的效勞。 二、加強我的銷售意識和銷售技巧 進步

20、入住率前廳部根據市場狀況，樂觀地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷，接待員在酒店優待政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況敏捷把握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所進步，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。 三、注意各部門之間的協調工作 酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作關系，如消失問題，我們都能主動地和該部門進展協調解決，避開事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶

21、來肯定的負面影響。 四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤 保證客人準時結帳，令客人滿足。前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種效勞，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起最不行取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人疑心整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。 所以，應鎮靜冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，懇求關心。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱忱關心感化，從而轉變最初的不良印象，甚至會建立親近和互相信任的客我關系。劍雖利，不礪不斷、“勤學前方知缺乏。 只有學

22、習才能不斷磨礪一個人的品德，進步道德修養，進步效勞技巧。讓我們邁著強健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空! 酒店員工的年終總結體會篇6 不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間，從剛開頭對前臺一去所知到如今獨擋一面，我信任這里面除了我自己的付出與努力，更分開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和指導對我支持。一年時間里我學到了好多，“客人永久是對的這句效勞行業周知的經營格言，在這里被發揮到了極致。 酒店為了到達肯定的財務目的，不但要客人的物質需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會化滿意客人。所以從入職

23、培訓就會為員工灌輸：“客人永久不會錯，錯的只會是我們，“只有真誠的效勞，才會換來客人的微笑。我始終堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的效勞做到極致。 酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理效勞要求， 轉接等效勞。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人根據實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比擬寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他效勞和聯絡工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式

24、，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。在這一年我主要做到以下工作： 一、加強業務培訓，進步自身素養前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和效勞質量反映出一個酒店的效勞水準和管理程度，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進展接聽 語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務學問和效勞技能上有進一步的進步，才能更好的為客人供給優質的效勞。 二加強我的銷售意識和銷售技巧，進步入住率前廳部根據市場狀況，樂觀地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷，

25、接待員在酒店優待政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況敏捷把握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所進步，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。 三、注意各部門之間的協調工作酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作關系，如消失問題，我們都能主動地和該部門進展協調解決，避開事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。 四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人準時結帳，令客人滿

26、足。前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種效勞，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起最不行取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人疑心整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應鎮靜冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，懇求關心。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱忱關心感化，從而轉變最初的不良印象，甚至會建立親近和互相信任的客我關系。劍雖利，不礪不斷、“勤學前方知缺乏。 只有學習才能不斷磨礪一個人的品德，進步道德修養，進步效勞技巧。讓我們邁著強健的步伐，不斷的向

27、前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧! 酒店員工的年終總結體會篇7 自學校畢業以來便在酒店擔當前臺工作，前臺是酒店的窗口，是酒店給客人的印象。要的形象，面帶微笑、精神飽滿，用最漂亮的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱忱。以下是我個人年度工作總結： 一、關注來賓愛好 當客人走進酒店時，要問好，稱呼客人時，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務，點特別，來賓會為此感受到的受到了敬重和。還要搜集客人的生活習慣、個人愛好等信息，并盡努力客人，讓來賓的每次住店，都能感受到意外的驚喜。 二、共性化的效勞 在客人辦理手續時，可多客人，多詢問客人

28、，是外地客人，可以向多講解當地的風土人情，為介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人疲憊，地辦好手續，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消退來賓在酒店里所遇到的種種不快。 三、微笑效勞 在與客人溝程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人不禮貌的，應與客人有間隔地溝通目光。要多傾聽客人的.意見，不打斷客人講話，傾聽中要點頭示意，以示對客人的敬重。面對客人要微笑，當客人對批判時，要笑容，客人火氣再大，的笑容也會給客人“滅火，問題也就會迎刃而解。 多用禮貌用語，對待來

29、賓要來時有迎聲，走時有送聲，費事客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭論，就算是客人錯了，也要有的急躁向他解釋。只要保持微笑，就會收到意想不到的效果。只有注意細節，從小事做起，從點滴做起，才會使自己的工作更為精彩。 不同的效勞，解決各樣的問題。有時前臺工作真的很累，我卻感覺很充實，很歡樂。我慶幸能走上前臺崗位，也為自己的工作感到無比傲慢，我真摯喜歡我的崗位，在以后的工作中，我會努力制造屬于自己的輝煌! 酒店員工的年終總結體會篇8 前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和效勞質量反映出一個酒店的效勞水準和管理程度，以下是我今年的個人工作總結。 一、加強業務

30、培訓，進步員工素養 對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓方案：針對總機，我們進展接聽 語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和存放效勞進展培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特殊是今年七月份對前廳部全部員工進展了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下肯定的根底，只有通過培訓才能讓員工在業務學問和效勞技能上有進一步的進步，才能更好的為客人供給優質的效勞。 二、給員工灌輸“開源節流、增收節支意識，掌握好本錢 “開源節流、增收節支是每個酒店不矢的追求，前廳部員工樂觀響應酒店的號召，開展節省、節支活動，掌握好本錢。為節省費用，前廳部自己購置塑料籃子來裝團隊的鑰匙，削減了鑰

31、匙袋和房卡的使用量，給酒店節省了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必需填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節約了費用;酒店用過期報表來打印草稿紙;催促住宿的員工節省用水電;掌握好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些掌握，為酒店創收做出前廳部應有的奉獻。 三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，進步入住率 前廳部根據市場狀況，樂觀地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優待政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況敏捷把握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所進步，強調接待員：“只要到前臺的客人，

32、我們都要想盡方法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。 四、注意各部門之間的協調工作 酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作關系，如消失問題，我們都能主動地和該部門進展協調解決，避開事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。 五、加強各類報表及報關數據的管理 前臺根據相關規定對每個入住的客人進展入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關系統準時的向國家平安局出入境管理科進展報關，仔細執行公安局下發的通知，對每位住客的珍

33、貴物品進展提示存放。前廳部全部的報表和數據指定專人負責，對報表進展分類存檔并每月統計上報。今年的收入與往年相比削減了很多，主要緣由是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入削減的現象。 成果是喜人的，但缺乏之處我們也深入地意識和體會到：在效勞上缺乏敏捷性和主動性;總機的設備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴;個別新員工對本職工作操作不嫻熟;酒店復印機老化，復印機效果不好，影響到酒店的收入。 酒店員工的年終總結體會篇9 回憶今年的工作，我在指導及各位同事的支持與關心下，嚴格要求自己，根據酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過20_年的學習，工作方式有了較大的轉變，工作質量

34、有了新的提升，現將一年來的工作狀況總結如下： 一、日常管理工作 作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰性的工作。20_年在餐飲部的工作中，各項工作都是本著進步效勞質量，進步工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。努力做好餐廳的管理工作，本著實事求是原那么，做到上情下達，下情上報。本酒店的宴會接待任務比擬重，屢次接待了重要來賓及宴會，但由于種種緣由質量和效率跟不上，這就要求自我強化工作意識，留意加快工作節奏，進步工作效率，力求周全，準確避開疏漏和過失。 二、加強自身學習，進步業務程度 要做到優秀，自己的學識，力量等還有

35、肯定間隔 ，所以總不敢掉以輕心，向書本，向指導，向同事學習，這樣下來感覺自己一年來還是有了肯定的進步，在管理力量，協調力量及處理問題等方面，有了進一步的進步，保證了餐廳各項工作的正常運行。 三、20_年工作得與失 經過和全部同事的一起努力，較好的完成20_年的工作，總結起來也是頗有收獲的： 1.可以幫助指導做好餐廳的日常工作。 2.合理支配當班工作，全面協調、管理、檢查。 3.協作指導做好各項接待、支配工作，工作期間妥當處理工作時發生的問題和客人的投訴，有疑難問題準時上報指導。 4.做好餐廳的平安、節能、衛生工作。 5.以身作責，監視、檢查效勞人員做好效勞工作。 6.做好效勞工作的同時抓好思想工作，做到團結愛友、互相關心、共同進步。 7.實在履行職責，仔細完成上級交辦的其它工作。 但也存在一些問題和缺乏，主要表如今： 1.我終究對中餐的工作才一年多，很多工作我是邊干邊探索，現場管控業務學問也是缺乏，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步進步。 2.有些工作還不夠過細，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監視中，硬件設施