1、第PAGE19頁(yè)共NUMPAGES19頁(yè)2022年特色餐飲加盟合同范本甲方（特許方）：聯(lián)系方式地址：風(fēng)險(xiǎn)提示：特許方必須是合法立案的公司或是行號(hào)，且代表簽約的對(duì)象必須是公司的法定代理人。此外，加盟就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用，總部必然要先擁有這個(gè)品牌的商標(biāo)權(quán)才能授權(quán)給加盟者。因此，應(yīng)注意審查特許方是否具有特定的主體資格、經(jīng)營(yíng)能力，如：1、特許人從事特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)擁有至少2個(gè)直營(yíng)店，并且經(jīng)營(yíng)時(shí)間超過(guò)_年；2、特許企業(yè)需具有自己的注冊(cè)商標(biāo)，且該商標(biāo)已經(jīng)注冊(cè)成功；3、從事特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)擁有的成熟的經(jīng)營(yíng)模式，即是否具備為加盟者持續(xù)提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、技術(shù)支持和業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)的能力等等。乙方（加盟代理商

2、）：聯(lián)系方式地址：甲方為發(fā)展特色餐飲，有利于_特色飲食文化的推廣，運(yùn)用獨(dú)特技術(shù)配方和工藝，借助自身的品牌優(yōu)勢(shì)和媒體宣傳，面向全國(guó)進(jìn)行招商合作。乙方對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行認(rèn)真考察了解，通過(guò)全面論證后，自愿申請(qǐng)加盟合作。甲乙雙方本著自愿、公平、誠(chéng)信、規(guī)范、互惠互利、共同發(fā)展原則，經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成如下協(xié)議，以資共同信守：第一條基本保證與要求、甲方授予_單店（單柜）的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，乙方自愿申請(qǐng)加入_的特許經(jīng)營(yíng)。甲方同意乙方使用甲方的管理模式和技術(shù)，并授權(quán)乙方在_省_（市、縣）_(區(qū)、鄉(xiāng)或鎮(zhèn))_路開(kāi)設(shè)壹家“_”特色餐館系列之_專(zhuān)營(yíng)店。、乙方應(yīng)建立獨(dú)立的相應(yīng)經(jīng)濟(jì)組織（個(gè)體戶、合伙企業(yè)或有限責(zé)任公司），完成工商、稅務(wù)

3、、衛(wèi)生、消防等必需的登記注冊(cè)。甲方需無(wú)條件配合乙方完成上述工作。、甲乙雙方嚴(yán)格執(zhí)行_特許專(zhuān)賣(mài)計(jì)劃，以利于_產(chǎn)品市場(chǎng)的健康發(fā)展。乙方保證按_特許專(zhuān)賣(mài)統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)向顧客提供服務(wù)，按甲方規(guī)定的產(chǎn)品價(jià)格定價(jià)銷(xiāo)售。第二條 特許經(jīng)營(yíng)權(quán)許可期限及合同期限特許經(jīng)營(yíng)權(quán)許可期限與本合同期限自_年_月_日起至_年_月_日止，有效期_年。自本合同簽訂之日起，除非本合同已提前終止，乙方可在合同有效期滿前三個(gè)月向甲方提出延長(zhǎng)本合同的書(shū)面請(qǐng)求，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以延長(zhǎng)本合同有效期。第三條 特許經(jīng)營(yíng)權(quán)許可的內(nèi)容，范圍一、甲方授予乙方的權(quán)利：1、使用甲方的國(guó)家工商局注冊(cè)的商標(biāo)、標(biāo)識(shí)的權(quán)利。2、使用甲方提供的“_

4、”字樣及標(biāo)識(shí)作為乙方店面招牌及標(biāo)識(shí)的權(quán)利。3、使用甲方提供的專(zhuān)用標(biāo)識(shí)物的權(quán)利。4、有償使用甲方提供的甲方特調(diào)調(diào)味品_及相關(guān)原輔料的權(quán)利。5、使用甲方菜品制作等專(zhuān)有技術(shù)的權(quán)利。6、使用甲方提供的經(jīng)營(yíng)管理資料的權(quán)利。7、請(qǐng)求甲方從技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)銷(xiāo)策劃等方面提供支持、幫助、指導(dǎo)的權(quán)利。8、經(jīng)甲方同意，優(yōu)先代理、銷(xiāo)售甲方產(chǎn)品的權(quán)利。9、在甲方授權(quán)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，使用甲方提供的各種標(biāo)準(zhǔn)物品、標(biāo)準(zhǔn)圖案的權(quán)利。二、乙方獲得上述特許經(jīng)營(yíng)權(quán)許可，須按甲方要求經(jīng)營(yíng)，不得超越許可范圍和許可期限，未經(jīng)甲方書(shū)面同意，不得將該項(xiàng)權(quán)利轉(zhuǎn)讓。風(fēng)險(xiǎn)提示：加盟店的轉(zhuǎn)讓加盟者可能會(huì)由于種種客觀原因而無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)加盟店，這就涉及加盟店

5、轉(zhuǎn)讓或出售的問(wèn)題，加盟店是否能轉(zhuǎn)讓、如何轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)讓給何種人等都必須列入合同中，以免將來(lái)發(fā)生糾紛。也有些合同明確表明，假如加盟者要轉(zhuǎn)讓出售自己的企業(yè)，總部將有購(gòu)買(mǎi)的優(yōu)先權(quán)，或者有權(quán)選擇轉(zhuǎn)讓的對(duì)象。在這種情況下，一定要注意說(shuō)明加盟店的轉(zhuǎn)讓價(jià)應(yīng)以市場(chǎng)價(jià)為準(zhǔn)。第四條 特許經(jīng)營(yíng)分配、特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)加利潤(rùn)提成方式：特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)_萬(wàn)元。付款方式：_；利潤(rùn)提成比例_。、利潤(rùn)提成方式：利潤(rùn)提成比例_。付款方式：_每_時(shí)間支付上一階段。第五條 特許經(jīng)營(yíng)期限_年_月_日至_年_月_日（以繳款時(shí)間為準(zhǔn)）期限為_(kāi)年到期，期滿后另行簽訂特許經(jīng)營(yíng)合同。第六條 專(zhuān)賣(mài)店地址、甲方特許乙方在_省_市（縣）_區(qū)域內(nèi)開(kāi)設(shè)_專(zhuān)店(專(zhuān)柜)。乙

6、方自開(kāi)店一月內(nèi)將店面裝修效果圖照片（_張）及營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件交甲方存檔。、因地域環(huán)境或其它原因乙方希望變更第六條 第一項(xiàng)規(guī)定的地點(diǎn)時(shí)，須向甲方提出書(shū)面變更申請(qǐng)，經(jīng)甲方書(shū)面批準(zhǔn)后才能變更。、乙方需要在第六條 第一項(xiàng)規(guī)定的店址區(qū)域以外新建_專(zhuān)店或?qū)９瘢仨毥?jīng)甲方同意，并與甲方簽訂另外的_特許經(jīng)營(yíng)合同。第七條 原料的進(jìn)貨、換貨、合同有效期內(nèi)，甲方提供給乙方的原料、配料按廠價(jià)統(tǒng)一配貨價(jià)結(jié)算，乙方提出用料計(jì)劃后，甲方予以發(fā)貨。、甲方每次發(fā)貨必須提供發(fā)貨清單，乙方憑發(fā)貨清單驗(yàn)貨，如有差異（多發(fā)或少發(fā)），應(yīng)在收貨兩天以書(shū)面形式告知甲方，否則甲方視乙方如數(shù)收到發(fā)貨清單上的商品。、本合同有效期內(nèi)，所有配貨運(yùn)輸工作

7、由甲方承擔(dān)。、本合同有效期內(nèi)，乙方收到貨物后發(fā)現(xiàn)原料、配料質(zhì)量問(wèn)題，由甲方負(fù)責(zé)換貨（除屬乙方或第三方造成的人為殘次商品以外）。風(fēng)險(xiǎn)提示：應(yīng)對(duì)貨物供應(yīng)條款進(jìn)行詳細(xì)約定，特別是質(zhì)量條款。若由于特許企業(yè)提供的貨物或者設(shè)備對(duì)消費(fèi)者權(quán)益造成傷害，則特許企業(yè)需要承擔(dān)連帶責(zé)任，還應(yīng)對(duì)加盟者的損害予以賠償。若由于加盟者自己在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的失誤造成對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的侵權(quán)，其所引起的賠償責(zé)任由加盟者自己承擔(dān)。、乙方連續(xù)一周內(nèi)未進(jìn)貨，需向甲方提出報(bào)告說(shuō)明。風(fēng)險(xiǎn)提示：雖然在合同上只有總部和加盟者作為立約人，但總部為建立一套完善的業(yè)務(wù)制度，都會(huì)加入一些條款去確保其它加盟店及公眾的利益，因?yàn)槿魏我患壹用说瓴荒芫S持應(yīng)有的水準(zhǔn)，或

8、多或少都對(duì)特許經(jīng)營(yíng)體系的聲譽(yù)有所損害，繼而影響其它加盟店的盈利，所以為了讓加盟者明確自己的責(zé)任與義務(wù)，也為了約束加盟者履行職責(zé)，在合同中應(yīng)列明雙方在合作中的義務(wù)來(lái)維持各方面的利益。第八條 甲方的權(quán)利與義務(wù)、為確保特許經(jīng)營(yíng)體系的統(tǒng)一性和產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量的一致性，甲方或甲方的授權(quán)代理人，有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督（審查乙方履行本合同的表現(xiàn)及商店整體形象和服務(wù)質(zhì)量）。、乙方違反本加盟合同規(guī)定，侵犯甲方合法權(quán)益，甲方有權(quán)提出更正或終止本合同。、甲方需向乙方提供乙方開(kāi)店的授權(quán)文書(shū)，證牌，店柜裝修方案。、甲方提供乙方經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)及相關(guān)技術(shù)支持。、甲方培訓(xùn)或提供廚房主要技術(shù)人員。、甲方定期組織業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、輪訓(xùn)

9、，一年不少于_次。視培訓(xùn)內(nèi)容，乙方選派服務(wù)、技術(shù)或管理人員參加，乙方支付相應(yīng)的培訓(xùn)費(fèi)用。、甲方如退出_市場(chǎng)或轉(zhuǎn)其他領(lǐng)域投資前，需知會(huì)乙方并為之聯(lián)系上游渠道繼續(xù)合作事宜。第九條 乙方的權(quán)利和義務(wù)、乙方在本合同規(guī)定的權(quán)利的責(zé)任范圍內(nèi)，自行投資，自負(fù)盈虧，自聘員工，自行經(jīng)營(yíng)和管理。、本合同有效期內(nèi)，乙方必須銷(xiāo)售_品牌的食品且嚴(yán)格按照甲方制定的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)銷(xiāo)售。若因地區(qū)原因需要進(jìn)行價(jià)格調(diào)整時(shí)必須征得甲方書(shū)面同意。、乙方應(yīng)按甲方制定的裝修標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行店面裝修，費(fèi)用由乙方承擔(dān)（門(mén)頭按統(tǒng)一設(shè)計(jì)）。、乙方需作有關(guān)_的產(chǎn)品，商標(biāo)，商號(hào)對(duì)外廣告時(shí)，廣告資料內(nèi)容須經(jīng)甲方審核同意。、乙方依本協(xié)議只能經(jīng)營(yíng)一家特許店，如需

10、開(kāi)辦二家或多家特許店時(shí)，尚需另行簽訂特許合同、支付相關(guān)費(fèi)用。、每月_號(hào)前向甲方匯報(bào)上月經(jīng)營(yíng)情況，提交經(jīng)營(yíng)報(bào)表及利潤(rùn)表。第十條 商標(biāo)的所有權(quán)和使用權(quán)、所有帶有表示_或與_有關(guān)的標(biāo)記均屬甲方所有，在未經(jīng)甲方事先書(shū)面許可，乙方不得注冊(cè)甲方任何標(biāo)記，亦不得將甲方標(biāo)記用于本合同之外的任何活動(dòng)。、乙方只可在特許店或?qū)９駜?nèi)使用_公司的商標(biāo)，服務(wù)標(biāo)志及表示這些標(biāo)志的標(biāo)簽或招牌。、乙方在甲方授權(quán)范圍內(nèi)使用_商標(biāo)及服務(wù)標(biāo)志且必須按甲方提供之原樣使用，不得自行對(duì)其進(jìn)行任何改變。第十一條 合同解除及終止風(fēng)險(xiǎn)提示：合同一旦確立，就不能隨意撕毀或中途終止。但是，也有加盟雙方不遵守合同的事件發(fā)生。合同中應(yīng)明確規(guī)定，任何一方

11、違反協(xié)議到什么程度，另一方有權(quán)終止合同。當(dāng)然，也應(yīng)寫(xiě)明違反協(xié)議的一方是否有機(jī)會(huì)彌補(bǔ)其過(guò)失，以避免合同終止的后果。、本合同期滿時(shí)，乙方可提前三個(gè)月提出續(xù)約要求，雙方在正常履行本合同的前提下續(xù)訂該項(xiàng)經(jīng)營(yíng)合同，乙方未提出續(xù)約要求則視為本合同期滿而自動(dòng)終止。、本合同有效期內(nèi)，雙方一致同意提前終止本合同并達(dá)成一致書(shū)面協(xié)議，則本合同可依協(xié)議提前終止。、乙方有下列行為之一，甲方有權(quán)單方提前解除本合同。（）乙方仿冒，濫用_商標(biāo)。（）乙方在店內(nèi)銷(xiāo)售假冒偽劣產(chǎn)品而影響甲方聲譽(yù)。（）乙方違反本合同，侵犯甲方合法權(quán)益，破壞經(jīng)營(yíng)體系。（）乙方將原料、配料泄露給第三方。、本合同終止或解除時(shí)，乙方不得繼續(xù)使用_商標(biāo)，拆除乙

12、方原所有帶有_的商號(hào)，標(biāo)識(shí)，商標(biāo)，服務(wù)標(biāo)志等一切含甲方標(biāo)識(shí)的裝飾用具，店面裝修，燈箱，宣傳品等。第十二條 不可抗力、如因非雙方所能控制的不可抗力事件發(fā)生，包括地震，臺(tái)風(fēng)，水災(zāi)，火災(zāi)等意外事件，并導(dǎo)致雙方的任何一方無(wú)法履行合同時(shí)，遇不可抗力之一方應(yīng)立即將事故情況書(shū)面告知另一方，并應(yīng)在十五天內(nèi)，提供事故詳情及合同不能履行或者需要延期履行的書(shū)面資料，雙方認(rèn)可后協(xié)商終止合同或暫時(shí)延遲合同的履行。、如因第十二條 第一款 的原因終止合同，甲乙雙方盡可能清算清理貨物及帳款，互不追究責(zé)任，但乙方仍須在合同終止后一個(gè)月內(nèi)，自行拆除所有_專(zhuān)營(yíng)店標(biāo)牌箱廣告等。第十三條 適用法律本合同之訂立，效力，解釋?zhuān)男泻蜖?zhēng)議的

13、解決，均受中華人民共和國(guó)法律管轄。第十四條 爭(zhēng)議的解決風(fēng)險(xiǎn)提示：加盟雙方難免會(huì)發(fā)生一些沖突，解決沖突的方式用仲裁比較合適。仲裁實(shí)際是由雙方選擇的仲裁人進(jìn)行的私下訴訟，它的優(yōu)點(diǎn)在于整個(gè)程序是在私下進(jìn)行的。為了節(jié)省時(shí)間和費(fèi)用，雙方可以事先在合同中設(shè)定仲裁的規(guī)則，至于仲裁的時(shí)間可以根據(jù)當(dāng)時(shí)發(fā)生沖突的情況而定。在這里，選擇什么樣的人做仲裁人十分重要，如果仲裁人選擇不當(dāng)，做出的決定不公平或不客觀，會(huì)使雙方或其中一方不滿意，最后反而會(huì)擴(kuò)大矛盾，以致雙方走向法院。因本合同引起的或與本合同有關(guān)的爭(zhēng)議，雙方應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決，如果協(xié)商不能解決的，則任何一方均可訴諸本合同簽訂地人民法院裁決。第十五條 保密條款風(fēng)險(xiǎn)

14、提示：應(yīng)約定保密條款，特許方為保護(hù)經(jīng)營(yíng)技術(shù)及智慧財(cái)產(chǎn)不因加盟而外流，要求加盟者在協(xié)議存續(xù)期間，或結(jié)束后一定時(shí)期內(nèi)，不得泄露前述商業(yè)秘密。另外，還可要求加盟者在合約存續(xù)期間，或合約結(jié)束后一定時(shí)間內(nèi)，不得從事和原加盟店相同行業(yè)之工作，即競(jìng)業(yè)禁止條款。該條款旨在保護(hù)總部的智能財(cái)產(chǎn)權(quán)，公平交易委員會(huì)也會(huì)支持。1、乙方在于甲方合作的過(guò)程中所獲得一切有關(guān)甲方的信息，無(wú)論信息的形式和目的均視為秘密。2、乙方無(wú)權(quán)直接或間接的把從甲方獲得的商業(yè)秘密（加盟產(chǎn)品的專(zhuān)有原、輔料等）傳送給第三方。3、只要秘密尚未公開(kāi)，不論在合同有效期內(nèi)還是已經(jīng)終止，乙方均不得透露或在任何其他目的合同中使用該秘密信息。第十六條 通知任何

15、書(shū)面通知按本合約中的所述雙方的公司地址或圖文傳真送達(dá)通知人后，即視為送達(dá)。第十七條 附則、以上條款未盡事宜由雙方協(xié)商解決，另外議定的補(bǔ)充合同條款經(jīng)雙方簽訂后作為本合同的附件，被視為與本合同具有同等法律效力。、甲乙雙方茲承認(rèn)簽署本合同，并已閱讀及明白本合同所列條款包含之規(guī)定，并同意受其約束。、本合同一式二份，甲乙雙方各持一份。本合同經(jīng)雙方簽字蓋章，并從簽訂之日起生效。附：、配料單及價(jià)格、_有限公司員工管理制度甲方（蓋章）：代表（簽字）：_年_月_日乙方（蓋章）：代表（簽字）：_年_月_日2022年特色餐飲加盟合同范本（二）特許經(jīng)營(yíng)合同是特許人與受許人之間法律協(xié)議,是雙方之間權(quán)利與義務(wù)的約定。與一

16、般合同有所區(qū)別的是特許人會(huì)在合同中規(guī)定一些強(qiáng)制性條款，對(duì)這些條款，受許人沒(méi)有討價(jià)還價(jià)的余地。但加盟者不能因此就放松對(duì)特許經(jīng)營(yíng)合同的審查，因?yàn)橛性S多特許人利用合同設(shè)置陷阱，加盟者應(yīng)小心。以下是我們提供的特許經(jīng)營(yíng)合同樣本，供參考。近年來(lái)，特許經(jīng)營(yíng)在我國(guó)的發(fā)展趨勢(shì)是越來(lái)越火熱，業(yè)內(nèi)人士迫切希望了解特許經(jīng)營(yíng)合同的有關(guān)內(nèi)容，以便在訂立特許經(jīng)營(yíng)合同時(shí)知道應(yīng)當(dāng)如何維護(hù)自己的合法權(quán)益。由于特許經(jīng)營(yíng)合同是由一名特許人分別與多名受許人訂立的合同，而特許人為了統(tǒng)一運(yùn)作的需要，又希望與不同的受許人訂立的合同能夠在形式上保持一致，因而一般來(lái)說(shuō)，特許人與受許人在訂立特許經(jīng)營(yíng)合同時(shí)均采用特許人提供的格式條款。下面我們就某一

17、國(guó)際知名連鎖企業(yè)的特許經(jīng)營(yíng)合同樣本（樣本）為例作一簡(jiǎn)要介紹。這是一份餐飲業(yè)特許經(jīng)營(yíng)合同樣本。樣本開(kāi)頭部分的內(nèi)容是關(guān)于一些基本事實(shí)的陳述，包括特許人與受許人雙方的基本情況、簽約時(shí)間和地點(diǎn)、受許人向特許人作出的總體承諾等等。當(dāng)然，不同的合同會(huì)有不同的風(fēng)格，為了強(qiáng)調(diào)爭(zhēng)議的解決方式，該樣本便將爭(zhēng)議解決的總體原則也置于基本事實(shí)的陳述部分中。樣本的正文部分是協(xié)議約定，共有二十條。1、第一條是關(guān)于首期特許經(jīng)營(yíng)權(quán)使用費(fèi)的約定。首期特許經(jīng)營(yíng)權(quán)使用費(fèi)又具體分為標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)、受許人增開(kāi)餐館的折扣費(fèi)用、延期費(fèi)、附屬店面費(fèi)、老受許人與新受許人另開(kāi)新店的增加費(fèi)、轉(zhuǎn)讓費(fèi)等。2、第二條 是關(guān)于合同存續(xù)期間須定期交納的特許權(quán)使用費(fèi)的

18、約定。定期交納的特許權(quán)使用費(fèi)一般確定為銷(xiāo)售額的某一百分比。3、第三條 是關(guān)于特許人授予受許人某些權(quán)利的約定。如使用特許人的管理系統(tǒng)和操作手冊(cè)的權(quán)利、對(duì)特許人管理系統(tǒng)中改良技術(shù)和操作方面信息的使用權(quán)、對(duì)于特許人的品牌作有限地與餐館有關(guān)的其他使用。4、第四條 是關(guān)于特許人為受許人提供某些支持（如培訓(xùn)、咨詢、協(xié)助與指導(dǎo)等）的約定。5、第五條 約定受許人的各項(xiàng)義務(wù)。共15款，各款內(nèi)容如下：第1款約定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的租賃事宜。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所既可以由特許人向出租人租賃后再轉(zhuǎn)租給受許人，也可以由受許人直接從出租人處租賃。如采用前一種方式，則受許人對(duì)于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用僅與特許人發(fā)生權(quán)利義務(wù)關(guān)系，而與房主無(wú)關(guān)，在受許人嚴(yán)格履

19、行轉(zhuǎn)租合同的情況下，如果房主與特許人發(fā)生任何因租賃合同而產(chǎn)生的糾紛致使受許人遭受損失，受許人可向特許人要求賠償；而如果采用后一種方式，則受許人對(duì)于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用僅與房主發(fā)生權(quán)利義務(wù)關(guān)系，如果受許人違反租賃合同招致房主的起訴涉及特許人的品牌而使特許人遭受損失，則特許人可向受許人要求相應(yīng)的賠償。第2款約定受許人的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)始終遵守法律法規(guī)的規(guī)定，辦理所有必要的手續(xù)并承擔(dān)費(fèi)用；遵守操作手冊(cè)要求和建議的規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)和步驟，并隨操作手冊(cè)的更新和改進(jìn)而作適時(shí)調(diào)整和修改，符合特許人的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)；不得透露或允許他人復(fù)制操作手冊(cè)的內(nèi)容。第3款約定受許人自行承擔(dān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的一切稅費(fèi)，以及按特許人的要求投保一些

20、保險(xiǎn)項(xiàng)目。第4款約定受許人不得在合同關(guān)系存續(xù)期間直接或間接地從事其他任何相同或相類(lèi)似的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，以及違反此項(xiàng)規(guī)定時(shí)應(yīng)支付的賠償金額。第5款約定定期特許經(jīng)營(yíng)權(quán)使用費(fèi)的支付方式。第6款約定受許人應(yīng)當(dāng)按約定時(shí)間向特許人報(bào)告銷(xiāo)售情況，并按規(guī)定的方式在受許人的系統(tǒng)中記錄銷(xiāo)售和經(jīng)營(yíng)情況。第7款約定特許人有權(quán)在無(wú)需事先通知的情況下，即可到受許人的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所檢查受許人的經(jīng)營(yíng)狀況并檢查、審核復(fù)印受許人的各種記錄。第8款約定對(duì)于受許人低報(bào)銷(xiāo)售額的懲罰性措施。第9款約定廣告費(fèi)的支付方式。廣告費(fèi)在特許經(jīng)營(yíng)中并非一個(gè)簡(jiǎn)單的問(wèn)題。不管是特許人還是受許人都不愿意承擔(dān)廣告投資可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。如果讓特許人獨(dú)自承擔(dān)廣告費(fèi)，而受許人

21、眾多，是否每個(gè)受許人都能保質(zhì)保量地提供服務(wù)而不影響廣告宣傳還很難說(shuō)，況且廣告費(fèi)數(shù)額十分巨大，讓特許人獨(dú)自承擔(dān)勢(shì)必存在困難；而如果讓受許人來(lái)承擔(dān)廣告費(fèi)，宣傳的是特許人的品牌，付出的是自己的投資，能否起到促銷(xiāo)的效果、獲得回報(bào)還很難說(shuō)，有時(shí)甚至還會(huì)因特許人自己品牌的價(jià)值不高而使得廣告投資成為一種浪費(fèi)，因此如果讓受許人承擔(dān)廣告費(fèi)，他們也會(huì)心存疑慮。本合同中所采用的一個(gè)兩全之計(jì)就是由特許人和受許人約定設(shè)立一個(gè)廣告基金帳戶，受許人從每周的銷(xiāo)售額中提取約定的比例作為廣告費(fèi)匯至廣告基金帳戶上，至于具體的廣告方式則由特許人根據(jù)廣告基金帳戶上的數(shù)額與廣告商協(xié)商而定。這樣一來(lái)，特許人和受許人都不必事先準(zhǔn)備大量資金用

22、于廣告宣傳，而且受許人對(duì)于廣告費(fèi)的支付也采取了一種不需要本錢(qián)也不承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的方式。如果受許人的經(jīng)營(yíng)狀況好，則付出的廣告費(fèi)相應(yīng)的就多，反之則少。不過(guò)采取這種方式的問(wèn)題是，如果特許人將廣告基金帳戶上的部分甚至全部資金挪作它用的話，就等于是間接的提高了受許人的定期特許經(jīng)營(yíng)權(quán)使用費(fèi)，無(wú)疑又會(huì)侵害受許人的利益。為解決這一問(wèn)題，受許人可以與特許人在合同中約定對(duì)于廣告基金帳戶的財(cái)務(wù)監(jiān)督管理制度，一旦特許人違反這一制度，受許人有權(quán)中止支付廣告基金，特許人還應(yīng)當(dāng)向受許人返還廣告基金帳戶上未用于廣告宣傳的資金。第10款約定受許人不得將特許人的品牌標(biāo)志與“出售”字樣一起使用。該款約定看上去似乎無(wú)關(guān)緊要，但事實(shí)上并非如

23、此。如果消費(fèi)者誤認(rèn)為特許人所擁有的品牌是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)狀況不佳而不得已予以出售，必然影響到特許人的商譽(yù)，從而給特許人的無(wú)形資產(chǎn)造成損失。第11款約定受許人的所有付款都必須及時(shí)。這樣規(guī)定是為了避免受許人因欠款而陷入債務(wù)糾紛或因欠稅行為受到處罰從而損害特許人的商譽(yù)。第12款是關(guān)于受許人應(yīng)當(dāng)按照合同及操作手冊(cè)中的規(guī)定來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理的約定。第13款約定受許人應(yīng)當(dāng)僅為經(jīng)營(yíng)餐館的目的使用特許人的品牌，而不得為其他任何與經(jīng)營(yíng)餐館無(wú)關(guān)的目的使用特許人品牌。6、第六條 是關(guān)于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所變更的約定。主要是要求受許人在變更經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所之前應(yīng)當(dāng)征得特許人的同意。7、第七條 是關(guān)于合同期限以及期限屆滿之前合同延期的約定。8、第八條

24、 是關(guān)于合同終止的情形及保守商業(yè)秘密的約定。共6款，內(nèi)容分別規(guī)定如下：第1款與第2款都是具體約定特許人有權(quán)終止合同的各種情形（例如受許人不辦理經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所需的各種手續(xù)、低報(bào)銷(xiāo)售額、拖欠特許經(jīng)營(yíng)權(quán)使用費(fèi)等等）。第3款約定在合同終止或?qū)脻M以后，受許人不得在其餐館中繼續(xù)保留特許人的品牌特征，也不得繼續(xù)使用特許人所有的經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)。第4款約定在合同終止或?qū)脻M以后_年內(nèi)，或者在受許人轉(zhuǎn)讓合同權(quán)利義務(wù)后的_年內(nèi)，受許人在一定區(qū)域內(nèi)不得以任何形式參與特許人的其他餐館的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。第5款約定受許人應(yīng)當(dāng)保守特許人的商業(yè)秘密，并對(duì)某些不屬于商業(yè)秘密的具體信息進(jìn)行保密。第6款約定在合同終止或?qū)脻M以后，受許人在合同關(guān)系存

25、續(xù)期間因經(jīng)營(yíng)目的而使用的通訊號(hào)碼、聯(lián)絡(luò)地址、網(wǎng)址、域名等等均應(yīng)歸特許人所有。9、第九條 是關(guān)于受許人轉(zhuǎn)讓合同權(quán)利的約定。受許人轉(zhuǎn)讓合同權(quán)利，應(yīng)當(dāng)征得特許人的同意。對(duì)于擁有高價(jià)值品牌的特許人來(lái)說(shuō)，之所以當(dāng)初愿意將特許經(jīng)營(yíng)權(quán)授予受許人，大都是對(duì)受許人的資質(zhì)經(jīng)過(guò)了審查與考慮的，他們不會(huì)僅僅為了獲得一筆短期的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)使用費(fèi)就輕易地將自己的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)授予他人使用，因?yàn)橐坏┎缓细竦氖茉S人因經(jīng)營(yíng)管理不善而給廣大消費(fèi)者留下不好的印象，則特許人所遭受的無(wú)形資產(chǎn)損失是難以估計(jì)的。因此，特許人往往會(huì)事先與受許人就合同權(quán)利義務(wù)的轉(zhuǎn)讓作出約定，如約定受許人必須將合同權(quán)利義務(wù)轉(zhuǎn)讓給符合資質(zhì)要求并能夠立即代替自己經(jīng)營(yíng)管理

26、餐館的人，或者是受許人應(yīng)當(dāng)要求受讓人必須參加特許人的培訓(xùn)并經(jīng)特許人評(píng)價(jià)同意后才能受讓合同權(quán)利義務(wù)。但是，有一種情形值得注意：那就是如果在合同期限以內(nèi)，作為受許人的自然人死亡或者突發(fā)精神病，應(yīng)當(dāng)如何處理？實(shí)踐中，特許人并不愿意將上述情形約定為合同終止的情形，因?yàn)檫B鎖店數(shù)量的減少在某種程度上會(huì)對(duì)特許人的商譽(yù)產(chǎn)生不良影響。從理論上說(shuō)，如果受許人死亡，其繼承人可以直接繼承其權(quán)利義務(wù)；如果是突發(fā)精神病，則為了保護(hù)受許人本人的權(quán)益起見(jiàn)，其監(jiān)護(hù)人應(yīng)當(dāng)享有承繼合同權(quán)利義務(wù)的優(yōu)先權(quán)。但是，特許人無(wú)疑會(huì)擔(dān)心受許人的繼承人或監(jiān)護(hù)人能否勝任經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，為此，可以由特許人與受許人事先在合同中約定只要受許人的繼承人或監(jiān)護(hù)人

27、表示不放棄承繼合同權(quán)利義務(wù)，特許人就應(yīng)當(dāng)對(duì)其提供指導(dǎo)與培訓(xùn)，所需費(fèi)用由雙方按比例分?jǐn)偂?0、第十條 是關(guān)于解決爭(zhēng)議的詳細(xì)約定。解決爭(zhēng)議的方式有協(xié)商、調(diào)解、仲裁和訴訟。在特許經(jīng)營(yíng)合同中，特許人比較傾向于將協(xié)商、調(diào)解和仲裁約定為解決爭(zhēng)議的方式，而不愿選擇訴訟。因?yàn)樵S多特許人都擁有知名的品牌，在社會(huì)上影響較大，其一舉一動(dòng)很容易被人們宣傳。如果發(fā)生訴訟，特別是多個(gè)受許人聯(lián)合起訴特許人，不管具體的案情如何，必然引起人們關(guān)注。如果在法院未判決之前就造成誤傳，就有可能會(huì)給一部分公眾或多或少留下不良印象。而在協(xié)商、調(diào)解和仲裁這三種方式當(dāng)中，特許人又比較強(qiáng)調(diào)通過(guò)協(xié)商和調(diào)解來(lái)解決爭(zhēng)議，因?yàn)樘卦S人是基于格式文本與受

28、許人協(xié)商一致后簽訂特許經(jīng)營(yíng)合同的，如果是個(gè)別受許人違約倒也罷了，只需特許人單獨(dú)與該受許人解決即可，但如果是因特許人違反某一條款而被多個(gè)受許人提起仲裁，特許人就極容易陷入困境。不過(guò)，特許人如果過(guò)于強(qiáng)調(diào)協(xié)商或調(diào)解，有時(shí)候又容易使受許人要求過(guò)高而保持強(qiáng)硬態(tài)度。因此，既然不愿意選擇訴訟，那么仲裁條款在特許經(jīng)營(yíng)合同中就是必不可少的條款，只有有效的仲裁條款才能從根本上排除進(jìn)入訴訟程序的可能性。仲裁地點(diǎn)的選擇對(duì)誰(shuí)有利不可一概而論。例如，某一特許經(jīng)營(yíng)合同中，特許人是外國(guó)人，受許人是中國(guó)人，如果選擇在特許人所在地仲裁，則在特許人違約時(shí)，受許人難究其責(zé)，從而處于不利地位；但在受許人違約時(shí)，即使特許人在其本國(guó)提起仲裁并作出受許人缺席的裁決，就目前的現(xiàn)實(shí)情況看來(lái)，在執(zhí)行時(shí)也會(huì)困難重重，因而又對(duì)特許人不利。那么選擇在受許人所在地進(jìn)行仲裁呢？其實(shí)，這也得視特許人是否常駐受許人所在地而定，不過(guò)