1、第一章物質(zhì)及其變化第1節(jié) 物質(zhì)的變化【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、了解物理變化和化學(xué)變化；2、知道探究物質(zhì)變化的方法；【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】物理變化和化學(xué)變化【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】探究物質(zhì)變化的方法【自主預(yù)習(xí)】.如果你在篝火上燒烤食物，你能看到燃燒使堅(jiān)硬的干柴變?yōu)樗纱嗟?木炭，甚至變?yōu)?灰燼；你能聽 到火焰發(fā)出的嘶嘶聲:你能聞到煙味；你能感受到燃燒放出的熱量；你甚至還能品嘗到燒烤 后的熟食。這個(gè)過程中許多物質(zhì)發(fā)生了而你能感知到的只是這些物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)所伴隨的_a 象。.自然界的物質(zhì)會(huì)發(fā)生變化：云中的水汽有時(shí)會(huì)凝結(jié)變成雨水落下:小樹苗會(huì)長成參天大樹.自然界中的物質(zhì)在不斷地發(fā)生著變化，其中有些變化不會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)，屬于物理變化；有

2、些變化會(huì) 產(chǎn)生新的物質(zhì)，屬于化學(xué)變化4化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是構(gòu)成物質(zhì)分子的原子重新進(jìn)行組合，形成了新的分子。.物質(zhì)發(fā)生物理變化或化學(xué)變化，盡管現(xiàn)象各不相同，但許多變化都伴隨有以下一個(gè)或幾個(gè)現(xiàn)象：甲：無色 透明的硝酸鉛與碘化鉀反響,生成黃色沉淀（顏色變化和有沉淀生成）乙：樹葉 變黃 （顏色 改變）,丙：鋼水出爐（溫度 變化）.有些物質(zhì)混合時(shí)會(huì)產(chǎn)生如無色透明的硝酸鉛和碘化鉀溶液混合時(shí),會(huì)生成黃色的沉 淀。有此物質(zhì)的變化常伴隨著顏色的變化，如落葉的黃色就是葉綠素被破壞后形成的。有些物質(zhì)變 化時(shí)伴有氣體產(chǎn)生,如水電解時(shí)產(chǎn)生氫氣和氣,氣。有些物質(zhì)在一定條件下狀態(tài)會(huì)發(fā)生變化， 如在高溫下鋼成為“鋼水而有些物體發(fā)

3、生的變化僅僅是形狀的變化，如鐵絲被繞成各種形狀。.根據(jù)這個(gè)性質(zhì)，我們可以用硫化鉀溶液檢驗(yàn)三價(jià)鐵離子的存在。.我們?nèi)绻胫酪环N物質(zhì)的性質(zhì)，以及它在什么狀況下會(huì)發(fā)生怎樣的變化，可以通過.觀察、實(shí)驗(yàn)等 方法，從物質(zhì)的狀態(tài)、顏色、溫度（吸熱或放熱）、有無沉淀或氣體一生成 等方面尋找證據(jù)，對(duì)各種證據(jù)進(jìn)行分析，從而認(rèn)以物質(zhì)的變化和變化的規(guī)律，推測它們的性質(zhì)， 并利用物質(zhì)變化的規(guī)律造福人類。我們將用這種研究方法對(duì)些常見的、重要的物質(zhì)（如酸、堿、鹽等） 進(jìn)行研究，初步探索物質(zhì)變化的規(guī)律。【合作探究】學(xué)生活動(dòng)一：（課本第2頁）自然界中的這些空化足什么空化？物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化學(xué)生活動(dòng)二：（課本第3頁）1.

4、物理變化和化學(xué)變化在本質(zhì)上有哪些不同？化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是構(gòu)成物質(zhì)分子的原子重新進(jìn)行組合，形成了新的分子；而物理變化的實(shí)分子間的間隙距禽發(fā)生改變學(xué)生活動(dòng)三：（課本第4頁）你是怎樣判斷物質(zhì)發(fā)生的變化是物理變化還是化學(xué)變化，或者兩者兼而有之的？蕊飾水 浸清石灰水891-6化學(xué)反響有新的物質(zhì)生成就是化學(xué)變化，沒有新物質(zhì)生成就是物理變化；物理變化一定不伴隨化學(xué)變化，化學(xué) 變化一定伴隨物理變化學(xué)生活動(dòng)四：（課本第4頁）.如圖1-6所示，取2支試管，在其中1支中加入5亳升澄清石灰水，在另1支中加入等量的蒸儲(chǔ)水。.分別向2支試管中加入5亳升碳酸鈉溶液。.觀察2支試管，你認(rèn)為哪支試管里可能發(fā)生了化學(xué)反響？哪些證據(jù)

5、支持你的推斷？溶液從無色變?yōu)?白色，有難溶物質(zhì)出現(xiàn)，所以發(fā)生了化學(xué)變化學(xué)生活動(dòng)五：（課本第4頁）1.如圖1-7所示，在盛有10mL氯化鐵溶液的試管中，滴入幾滴硫氟,化鉀溶液。觀察發(fā)生的現(xiàn)象。J .mtnSA 也反化”矣化帙加入也網(wǎng)化旅於 尊今”汽今后EE1-7 1化鐵假設(shè)痕與鍬煮 化腳碉的反響無色硫氨化鉀與黃色氯化鐵溶液混合后變?yōu)樽優(yōu)榧t色溶液，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化學(xué)生活動(dòng)六：(課本第4頁).白色硫酸銅固體遇水會(huì)呈藍(lán)色，這一性質(zhì)有什么用途？可以用來檢驗(yàn)水的存在歸納總結(jié)：1、物質(zhì)是在不斷變化的物理變化：沒有新物質(zhì).生成的變化(2)化學(xué)變化：有新物質(zhì)生成的變化聯(lián)系：化學(xué)變化與物理變化往往同時(shí)發(fā)生

6、，在化學(xué)變化中，常常同時(shí)發(fā)生物理變化，但在物理 變化中，不一定發(fā)生化學(xué)變化.探究物質(zhì)變化的方法(1)觀察 和 實(shí)驗(yàn) 等方法是探究物質(zhì)變化的基本方法觀察物質(zhì)的變化常要注意一下三個(gè)階段的現(xiàn)象：變化前的現(xiàn)象一 變化中的現(xiàn)象一 變化后的現(xiàn) 象。主要從物質(zhì)的狀態(tài)、顏色、是否發(fā)生變化，是否產(chǎn)生.氣體、沉淀等方面 進(jìn)行觀察。(3)往氯化鐵溶液中滴入硫氟化鉀溶液，會(huì)生成血紅色物質(zhì),因此可用硫氯化鉀溶液檢驗(yàn)三價(jià)鐵離子 的存在；白色硫酸銅粉末遇水變成藍(lán)色，因此可把它作某種物質(zhì)是否含有的檢測劑或吸收少 量水分的干燥劑。【精講點(diǎn)撥】化學(xué)變化還是物理變化就看有沒有新物質(zhì)生成(不是新元素或者新原子)【歸納整理】分子運(yùn)動(dòng)現(xiàn)

7、象須M液蒸水【答案】C【當(dāng)堂練習(xí)】1、（2020臺(tái)州市書生中學(xué)初一開學(xué)考試）生活中的以下現(xiàn)象不屬于化學(xué)變化的是（）A.紙張燃燒B.牛奶變酸C.燃放鞭炮 D.蠟燭熔化【答案】D【解析】紙張燃燒;牛奶變酸;燃放鞭炮，這三個(gè)變化中都有新的物質(zhì)產(chǎn)生，屬于化學(xué)變化。蠟燭熔化只是 發(fā)生了物質(zhì)的狀態(tài)的變化，沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，屬于物理變化，應(yīng)選D。2、（2020商洛市商州閆村鎮(zhèn)上官坊初三期末）以下過程中未發(fā)生化學(xué)變化的是（）zxn1* ,城？有加A. $舒自然界的碳、氧循環(huán)【解析】A、化石燃料燃生成二氧化硫等，有新物質(zhì)生成，發(fā)生化學(xué)變化，故A不正確；B、濃氨水具有 揮發(fā)性，揮發(fā)出的氨氣分子運(yùn)動(dòng)到酚故溶液是杯中

8、，形成氣水和酚溶液顯色，發(fā)生化學(xué)變化，故B環(huán)正確; C、洗滌劑除油污屬于乳化作用，沒有新物質(zhì)生成，未發(fā)生化學(xué)變化故C正確；D、煤制成架氣有新物質(zhì)生 成，發(fā)生化學(xué)變化，故D不正確，應(yīng)選C。3、（2020浙江省初一期末）以下描述中屬于物理變化的是一，屬于化學(xué)變化的是一，屬于物理性質(zhì)的 是，屬于化學(xué)性質(zhì)的是。汽油是易燃物品；蠟燭燃燒；氧氣是無色無味的氣體；冰塊熔化【答案】【解析】汽油是易然物品，屬于化學(xué)性質(zhì)；蠟燭燃燒有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；氧氣是無色無 味的氣體，屬于物理性質(zhì)；冰塊融化沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。描述中屬于物理變化的是，屬 于化學(xué)變化的是，屬于物理性質(zhì)的是，屬于化學(xué)性質(zhì)的是。4

9、、（2019長沙市長郡雙語實(shí)驗(yàn)中學(xué)初三開學(xué)）以下我國古代的技術(shù)應(yīng)用不涉及化學(xué)變化的是（）A.糧食釀酒B.棉紗織布C.火藥應(yīng)用D.鏡器燒制【答案】B【解析】物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成，如果有新物質(zhì)生成，那么屬于化學(xué)變化， 反之那么是物理變化。糧食釀酒、火藥應(yīng)用、瓷器燒制，有新的物質(zhì)生成，是化學(xué)變化；棉紗織布沒有新的 物質(zhì)生成，是物理變化。應(yīng)選B。5、（2019浙江省初一期中）化學(xué)變化的基本特征是（）A.有發(fā)光現(xiàn)象 B.有顏色變化 C.有新物質(zhì)生成D.有發(fā)熱現(xiàn)象【答案】C【解析】A、有發(fā)光現(xiàn)象也可以是物理變化，如發(fā)光的電燈，選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、有顏色變化也可以是物理變 化，如彩虹，

10、選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、有新物質(zhì)生成的變化是化學(xué)變化，選項(xiàng)正確：D、有發(fā)熱現(xiàn)象也可以是物理變 化，如摩擦生熱，選項(xiàng)錯(cuò)誤。故此題選C。6、（2019溫州市第四中學(xué)初三期中）以下生產(chǎn)、生活中的變化，屬于化學(xué)變化的是（）B.海水曬鹽B.海水曬鹽C.菜刀生銹D.榨取果汁A.風(fēng)力發(fā)電【答案】C選項(xiàng)錯(cuò)誤；海水曬鹽是水與【解析】風(fēng)力發(fā)電只是風(fēng)能轉(zhuǎn)化為電能，并沒有生成新物質(zhì)，屬于物理變化, 食鹽別離的過程，沒有生成新物質(zhì)，屬于物理變化，選項(xiàng)錯(cuò)誤；菜刀生銹是鐵與水和氧氣發(fā)生反響的結(jié)果, 生成了新物質(zhì)鐵銹，屬于化學(xué)變化，選項(xiàng)正確。榨取果汁只是水果的形狀發(fā)生了變化，沒有生成新物質(zhì)， 屬于物理變化，選項(xiàng)錯(cuò)誤，應(yīng)選C。7、（20

11、18三門縣城關(guān)中學(xué)初三期中）以下變化肯定屬于化學(xué)變化的是。發(fā)生爆炸由鋁原子變成鋁離子酒精的燃燒火柴梗蘸點(diǎn)兒濃硫酸變黑汽油揮發(fā)【答案】D【解析】發(fā)生炸可能是物理變化，如氣球爆炸，也可能是化學(xué)變化，如火藥爆炸，錯(cuò)誤；由鋁原子變 成鋁離子要通過化學(xué)變化得失電子，正確；酒精的燃燒有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，正確；火柴梗 蘸一點(diǎn)兒濃硫酸變黑，是濃硫酸脫水性造成，發(fā)生了化學(xué)變化，正確；汽油揮發(fā)沒有新物質(zhì)生成，發(fā)生 物理變化，錯(cuò)誤。8、（2019諸暨市濱江初三一模）中科院的全超導(dǎo)的“人造太陽”一托克馬克核聚變試驗(yàn)裝置的調(diào)試運(yùn)行成 功，使我國在該領(lǐng)域的研究處于世界前列。笊和氣是核聚變的原料（笊、氣原子核內(nèi)都只有1個(gè)質(zhì)子，但 含不同數(shù)目的中子），聚變發(fā)生后，笊、旅原子核轉(zhuǎn)變?yōu)榈雍恕８鶕?jù)以上表達(dá)，以下說法正確的選項(xiàng)是（） A.核聚變是化學(xué)變化B.笊原子和僦原子屬于不同元素C.笊原子和筑原子是氫的兩種同位素D.笊原子和旅原子的相對(duì)原子質(zhì)量相同【答案】C【解析】A、化學(xué)變化是生成新物質(zhì)，不是生成新原子，故