1、糖水店策劃書（共6篇）糖水店策劃書（共6篇）第1篇：糖水店創業計劃書糖水店創業計劃書源ww5kJ.Om9糖水店創 業計劃書xx糖水店於一九九一年由陳重光先生創立。第一間店著甫設於深水埗東沙島街。經過近二十年的經營，現時xx糖水店在香港共有六間。一九 九一年xx糖水店的成立，至一九九八年在長沙灣元州街購鋪開設 xx糖水總店，實承蒙各方好友良朋惠顧。本著為更多的顧客提供 實至名歸的優質美食，本店於二零零零年取得注冊商標，二零零 一年中在佐敦開設第一間分店，隨廢二零零五年中再遷往油麻地 吳松街，二零零八年，獲來自馬來西亞的貴客青睞，為他們提供 為期三個月的技術轉移及員工培訓，在創立短短半年間已開設了

2、 三間店著甫，令港式甜品得以在海外傳揚，實屬榮幸。二零零九年 三月，荃灣海壩街開設分店，同年十二月銅鑼灣堅拿道西分店開 業，二零一零年五月大埔廣場分店開幕同年六月元朗第五分店亦新 張營業.xx糖水店加盟現時，本公司的員工約有80人，連同加盟 店過百員工，將為顧客帶來過百款美味糖水，其中主要分為傳統 糖水、時令水果兩大類，傳統糖水一直選用優質上乘材料制造， 包括加拿大黃豆；時令水果，采用優質菲律賓芒果，其他水果則 由東南亞入口，確保質素，給顧客帶來十足信心之余，更帶給各 位每一刻的甜蜜豐足。特此再一次多謝各顧客的鼎力支持。經過二十多年的經營發展，xx糖水店現在香港深水埗、佐 敦、荃灣、銅鑼灣、元

3、朗、大埔及將軍澳均有門店。年香港xx甜 品店開始籌備進入中國大陸市場。經過一年來精心準備，年香港 xx甜品店的第一家門店落戶于東莞市莞城區西城樓大街。同時， 為了保證xx產品的高質量，我們在東莞市萬江區設有中央廚房， 保證每日將新鮮材料配送至各個門店。現在，香港xx糖水店已經在廣東省東莞市和廣州市共開有4 家門店。年8月中旬，福建省福州市光祿坊店已經開業。xx （中國）糖水店將秉承xx糖水店的優良傳統，重質重量， 選取優質上乘材料為顧客帶來百款美味，力造中國大陸的好糖水 甜品供應服務商。xx糖水店加盟條件xx糖水店加盟條件：1、年滿18周歲以 上，擁有足夠的創業熱情，并得到家人的大力支持。2、

4、要認同品牌文化和經營理念，并根據公司的特性，做出發 展規劃。3、加盟商要有一定的資金能力，要能承擔的起門店建設過程 中各方面的費用支出。4、加盟商必須擁有自己的獨立門面，提供產權證明或租賃證 明。5、加盟商要有服從意識，要自覺的配合總部推出的各種全國 范圍的優惠活動。6、有一定的文化修養和較強的經營管理能力并且認同xx糖 水店經營理念，品牌價值和運營模式。7、有一定相關的經營經驗，有著良好的服務意識。xx糖水店加盟優勢xx糖水店加盟優勢：1、品牌優勢xx糖水 店具有強大的媒體資源，與TV、各大地方電視臺、國內大型門戶 等專業權威媒介合作，通過各種形式的媒體廣告宣傳，擴大品牌 影響力，提升品牌形

5、象。2、產品優勢xx糖水店根據市場環境適時推出新產品，擁有 自己的產品研發團隊能保證店內產品持續不斷更新。3、技術優勢xx糖水店擁有者實力強大的研發團隊，可以不 定期的為加盟店提供新的消費熱點。xx糖水店加盟4、培訓優勢總部擁有完善的制度體系，能夠 完美的平衡各個部門的發展。總部對市場的把握也是十分的精準，并能夠將最新的經驗和 技巧及時的分享給加盟店，不定期的舉辦各個方面的培訓服務， 促進雙方的共同進步，共謀發展。5、服務優勢總部建立了專業營運指導團隊，成立了多個加盟 店跟蹤督導小組，啟動了保姆式”營運支持服務，采用了完善的 培訓系統，快速的物流網絡供應系統。根據不同市場和投資者的 要求，提供

6、個性化的支持服務（加盟店的市場經營定位和產品結構定位），解決投資者所遇到的一切問題，消除投資者的后顧之 憂。6、投資優勢xx糖水店加盟市場競爭小，加盟利潤高，加盟 后也可獲得總部提供的各項支持，讓您投資有保障，坐收好滾滾 而來的財源。xx糖水店加盟費用xx糖水店加盟流程：1、投資咨詢通過電 話、QQ、郵件等方式詳細咨詢xx糖水店項目的情況，是否適合自 己和當地的市場消費。2、項目考察投資者可到公司所在地進行實地項目考察、聽取 項目介紹，進行咨詢答疑。3、加盟申請填寫加盟申請表，詳細介紹自己的投資預算，意 向投資區域的市場狀況等。4、確定合作關系經雙方共同商定，簽定加盟協議書，確立xx 糖水店加

7、盟合作關系。5、協助選址總部協助加盟商選址，確保加盟店店面可獲得較 大的人流量。6、裝修店面加盟商必須按照xx糖水店公司總部提供的設計 方案對店面進行裝修，總部對店面進行驗收。7、人員培訓根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受 產品經營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。8、開業籌備開業前夕，公司總部會陪伴加盟商完成各種開業 準備事宜，讓加盟商省心省力。9、開業總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。源 ww5kJ.Om9 第 2 篇：糖水店西餐店合作經營合同書合作經營合同書甲方：*大酒店 （地址：*）法定代表人：*乙方：雙方經協商同意就雙方合作經 營糖水、西餐事宜制訂本合作

8、經營合同書，供雙方遵照執行。一、合作經營地點：*大酒店首層，面積共65平方米。二、合作經營時間：年10月18日至年10月17日止，共叁 年。三、合作經營方式：甲方以上述第一項的商店所擁有的經營使用權作資本投入。乙方則以對該項目的裝修，購置設備設施及一切費用，經營 所需的資本，流動資金作資本投入。四、合作經營管理：甲方全權委托乙方經營管理，由乙方負 責一切員工的選派或向社會聘用。甲方不參與合作項目的一切管 理，經營事務。乙方負責經營方式擁有經營所需的一切權利，承擔經營的一 切風險和經營所需要的一切費用及應繳的稅費和經營所需的投入 （含員工工資福利、社保、水電費、增添設備、維修、折舊及保 險費和再

9、次裝修費共一切費用）。五、合作經營利益分配：由于甲方不參與管理，所以乙方承 擔每月按人民幣壹萬元的最低投資回報繳甲方，此款須在每月的5 日前繳清。甲方不享其他利益分配，甲方負責繳納合作經營場地 的租金。六、乙方在經營過程中，必須依照環保要求，處理好廚房的 設施及防水排煙、排水、噪聲等有關工作，不能影響周邊及樓上 的環境。七、甲方責任：在合作經營期間，甲方須保證上述場地的經 營權清楚有效，如有糾紛，由甲方負責解決。八、乙方責任：乙方必須依法經營，遵章守法，合作經營期 間如有違章違法的事宜，一切由乙方負責，并承擔一切后果，否 則甲方可解除本合同。本合同一式三份，雙方及見證方各執一份，簽字蓋章后生

10、效。甲方：*大酒店（地址：*）法定代表人：乙方：代表人：見 證方：年月日第3篇：冰淇淋店開店策劃書冰淇淋店開店策劃書想開什么選位置與 規劃預測冷飲品牌的選擇定位本公司以麥當勞的經營理念為經營 理念，即：品質（Q）、服務（S）、清潔（C）、價值（V）。本 冰吧堅持誠信為本，顧客利益至上的經營宗旨。會時刻關注顧客 需求，并以市場為導向，加快產品更新速度，從而保證我們的冰 欺凌的優質與絕佳，滿足人們追求個性、口味、新鮮的欲望。為 顧客提供冷飲和休閑的最佳場所。店面管理店面作業管理在產品銷售上要做到速度、均一、美味，顧客進入一家餐廳，無論是這樣的山珍海味，如 果脫了大半天才慢慢上產品，或者是端上來的品

11、式與過去有所差 異，或者是同樣的產品分量卻不一樣，都將引起顧客的反感，而 不再上門。因此要做到速度、均美味。過去只是顧客食飽的時代已經不再，現今光靠食品是無法到 達顧客云集的目的的，因為消費者越來越注重食品本事以外的附 加價值-服務。所以顧客服務上要有；一致的衣服、儀容。定型的 服務態度，微笑，細心的關照。操作間作業管理（1）品制作質量控制，產品制作流程主 要包括原料加工、產品配份、合理制作三個程序，控制就是對產 品質量、產品成本、制作規范三個流程中的操作加以檢查督導， 隨時消除在制作中出現的一切差錯，保證產品達到質量標準。制定產品控制的標準。現場制作過程的控制（2）操作間成本控制1.）建立量

12、化標準 建立加工標準配制標準制作標準標準產品2.制作過程成本控制加 工過程的控制，首先對加工數量進行控制配制過程應做到憑額訂 單和賬務員的簽章認可，操作工方可配制，并由服務員將所點的 產品與訂單進行核對，從而相互制約，杜絕失誤、重復、遺漏、 錯配、多配。餐飲為生管理1人員部分身體健康檢查新進人員健康檢查 并做到定期檢查并對個人衛生做出要求，定期進行衛生。2食物部分做到冷熱分藏，保證食物不串味兒。先進先出，使 儲存的食物保持最佳的新鮮度。場地部分對餐廳操作間洗手池更衣室和衛生間設置清潔標 準，使店面清潔明亮空氣清新。設備部分對日用設備做到用后立即清洗，不可有油污，并 保持干凈。對空調油煙機冰箱等

13、設備進行定期清洗，不得有異 味。器皿部分金屬餐具如刀、叉、湯匙，表面不可有脫落、油 污。玻璃器皿不得有破損。餐飲衛生計劃執行管理監督每個人將衛生打掃好，并做到 獎懲分明。店鋪安全管理店面食材管理為預防食物中毒工作人員應做 定期的監控檢查和保持個人衛生，避免帶菌者工作，保持加工場 所的衛生防止鼠類和蠅蚊等昆蟲侵入操作間。杜絕熟食長時間放 置在室溫下，應及時冷卻保藏。有感冒、受傷、及咽喉炎、鼻炎 的工作人員不能參與食品制做。財務管理做好防搶、防盜、防火、防意外、防災害的預防工 作并做好相應的應急準備措施。市場策劃長期活動短期活動開什么店冰淇淋市場是一個巨大 的消費市場，上至老者，下至孩童無不將冰淇

14、淋視為消暑解渴、 休閑娛樂的佳品。消費者的需求和檔次在不斷提高，傳統的超市 銷售、路邊小攤的便利性已無法實現對這一消費群體的吸引和品 牌忠誠度的建立，而以冰淇淋專賣為主要形式的冰吧應該是時下 流行青年的時尚選擇。由此而言，營造品牌文化，引導時尚消費 模式，開發多樣化產品不失為未來冰淇淋行業發展的一個重要方 向。經過細致調研發現，淄博市張店區沒有一家特色鮮明的冰淇 淋店，在充分市場調研的基礎上，決定開設一家特色冰淇淋店， 該開店方案，打破了傳統冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發 展，它將是集冷飲店和其他休閑場所的長處取一身，具備冷飲和 休閑于一體的別具一格的休閑吧。冰淇淋加盟品牌的選擇如今冰淇淋

15、品牌很多像是薩倫冰淇淋、DF、1+1等，我之所以選擇薩倫意大利冰淇淋這個品牌是因為 其制作得體大方，有自己的LOGO，注重其品牌形象，有成體的正 店輸出，非常正規。在實地考察學期間，其產品口味好，培訓老 師盡職盡責，操作間注重衛生，對其公司非常滿意，所以選擇了 巴諾客這個品牌。店面的選擇冰淇淋的消費人群大多數還是追求時尚的年輕人 和好奇心重的小孩，所以在店面的選擇方面我的目標有3個方 向。美食街。人流量大，社會年輕人，各大院校的學生，主要 以社會中低層消費人群居多。一層房租為8元m天，高層以及地 下價格也為3元m天。房租過高。商超。銀座、利群、淄博商廈、永旺、大潤發等。其中銀 座淄博商廈的消費

16、人群以中高層消費人群為主，可以做中高檔次 的冷飲系列，但是商超為保護商家利益，冷飲店只允許有一家。 租金高且無空閑商鋪。其價格大都在4元m天，入場費2w元。學校。大學附近有交集中的消費群體且對學校環境熟悉， 房價合理，但是有寒暑假等共計4個月。產品的定位學校以中低檔消費人群為主，所以在產品定價以 及店鋪裝修上選擇了中檔的，在裝修風格上要突出年輕時尚的感 覺，要使店面形象與產品價格一致，讓消費者有一種無有所值的 感覺。價格上準備用定價發，在加之1星期的試營業，讓消費者對 產品口味以及價格做出評價后進行調整。資金預算（一）投資分析1、營業執照和衛生許可證、從業人 員健康證等有關證件500元。2、員

17、工工資，主管1200元/月元，操作工1000元/月，收銀 員800元/月，全年36000元。3、房租及店面裝修，店面面積在60平米左右，房租全年 23000元，店面裝修10000元，店面裝修由被加盟的公司提供店面 設計、現場指導服務。4、固定資產投資需要購買F7346彩虹電腦數控三色冰淇淋 機、BQL-12Y硬質冰淇淋機、能現釀酸奶機、功能牛奶沙冰機、多 功能鮮榨果汁機、雪糕皮機、封口機、冰淇淋攪拌機、保溫外賣 桶、電動打蛋器、雪克壺、吸管盒、特調果汁流放器、奶茶量勺、量杯、淇淋挖勺等設備器具，合計投資在_0元左右。以上設 備器具由被加盟的公司提供。5、原材料采購原材料由被加盟的公司提供，預測

18、每月大概需 要原材料_左右，全年大概需要25000元左右。6、其他費用，5000元。以上全年費用合計為_0元左右。因為房租、店員工資、原材 料基本按月支付，所以，初始啟動資金為60000元左右。（二）營業額和營業利潤分析1、營業額分析根據前面分析， 如果2萬目標顧客中，有50%人到店消費，一年平均在店里消費5 次，每次平均5元，這將是近25萬的銷售額。較為保守估計，月計營業額4-10月在15000元-25000元，淡 季在8000元-10000元左右。全年平均在18000元左右。全年營業額在215000元左右。2、利潤分析冰淇淋產品的利潤率較高，毛利潤率可達50- 70%，按平均60%計算，月

19、毛利潤為18000*60%=108000元。全年毛 利潤為13000元左右。3、投資回收期分析年回報率=年收益/總投入 =130000/1_=1.08即在開業10個月能全部收回投資。保守估計， 開業當年能全部收回投資。店面的管理經營理念及：本公司以麥當勞的經營理念為經營 理念，即：品質（Q）、服務（S）、清潔（C）、價值（V）。本 冰吧堅持誠信為本，顧客利益至上的經營宗旨。會時刻關注顧客 需求，并以市場為導向，加快產品更新速度，從而保證我們的冰 欺凌的優質與絕佳，滿足人們追求個性、口味、新鮮的欲望。為顧客提供冷飲和休閑的最佳場所。一.店面管理店面作業管理在產品銷售上要做到速度、均一、美味，顧客

20、進入一家餐廳，無論是這樣的山珍海味，如 果脫了大半天才慢慢上產品，或者是端上來的品式與過去有所差 異，或者是同樣的產品分量卻不一樣，都將引起顧客的反感，而 不再上門。因此要做到速度、均一、美味。過去只是顧客食飽的時代已經不再，現今光靠食品是無法到 達顧客云集的目的的，因為消費者越來越注重食品本事以外的附 加價值-服務。所以顧客服務上要有；一致的衣服、儀容。定型的 服務態度，微笑，細心的關照。操作間作業管理（1）品制作質量控制，產品制作流程主 要包括原料加工、產品配份、合理制作三個程序，控制就是對產 品質量、產品成本、制作規范三個流程中的操作加以檢查督導， 隨時消除在制作中出現的一切差錯，保證產

21、品達到質量標準。制定產品控制的標準。現場制作過程的控制（2）操作間成本控制3.）建立量化標準 建立加工標準配制標準制作標準標準產品4.制作過程成本控制加 工過程的控制，首先對加工數量進行控制配制過程應做到憑額訂 單和賬務員的簽章認可，操作工方可配制，并由服務員將所點的 產品與訂單進行核對，從而相互制約，杜絕失誤、重復、遺漏、 錯配、多配。餐飲衛生管理1人員部分身體健康檢查新進人員健康檢查 并做到定期檢查并對個人衛生做出要求，定期進行衛生。2食物部分做到冷熱分藏，保證食物不串味兒。先進先出，使 儲存的食物保持最佳的新鮮度。場地部分對餐廳操作間洗手池更衣室和衛生間設置清潔標 準，使店面清潔明亮空氣

22、清新。設備部分對日用設備做到用后立即清洗，不可有油污，并 保持干凈。對空調油煙機冰箱等設備進行定期清洗，不得有異 味。器皿部分金屬餐具如刀、叉、湯匙，表面不可有脫落、油 污。玻璃器皿不得有破損。6.餐飲衛生計劃執行管理監督每個人將衛生打掃好，并做到 獎懲分明。店鋪安全管理店面食材管理為預防食物中毒工作人員應做 定期的監控檢查和保持個人衛生，避免帶菌者工作，保持加工場 所的衛生防止鼠類和蠅蚊等昆蟲侵入操作間。杜絕熟食長時間放 置在室溫下，應及時冷卻保藏。有感冒、受傷、及咽喉炎、鼻炎 的工作人員不能參與食品制做。財務管理做好防搶、防盜、防火、防意外、防災害的預防工 作并做好相應的應急準備措施。七、

23、1、人員配備該冰淇淋店配備主管一名，全面負責冰淇淋 店的原料采購，產品生產及各項管理工作。另外配備操作工1 名，負責冰淇淋生產，收銀員一名，全面負責收銀及財務工作。 暑期旺季，招聘一名外賣配送工一名。2、人員培訓與管理由主管負責對所有員工進行培訓。以質量 管理理論為指導，要求員工工作中全面貫徹品質（Q）、服務（S）、清潔（C）、價值（V）的經營理念。要耐心周到微笑的為 顧客服務。要求員工做好以下員工守則：（1）、儀表要整齊，只要 上班時期都要穿好店里發放的服裝。（2）、待客人，熱情禮貌、以誠相待，以微笑面對，和顏悅 色，不卑不亢。（3）、按時間上班不退到不早退（4）、員工同事，每日相處， 更應

24、互相體諒，禮貌謙讓，才能精誠合作，團結共進。1、名稱：特色冰吧。2、業務范圍：冰欺凌，刨冰，果汁冷飲，咖啡，奶茶，果 凍，甜點等冷飲產品。3、經營理念及：本公司以麥當勞的經營理念為經營理念， 即：品質（Q）、服務（S）、清潔（C）、價值（V）。本冰吧堅 持誠信為本，顧客利益至上的經營宗旨。會時刻關注顧客需求，并以市場為導向，加快產品更新速 度，從而保證我們的冰欺凌的優質與絕佳，滿足人們追求個性、 口味、新鮮的欲望。為顧客提供冷飲和休閑的最佳場所。六、營銷計劃根據前面的分析，我們的目標市場主要是15歲 35歲的消費群體，這樣消費群體的女性顧客會占很大比例。根據 消費者的心理分析，有的消費者選擇低

25、檔冰淇淋是為了解暑消 渴。有的消費者選擇中檔冰淇淋，追求的是口感，選擇高檔冰淇 淋的顧客，追求的是品牌、情調。據此，我們制定如下4PS策 略。（一）產品策略本店決定加盟意大利著名冷飲品牌酷吧客， 主要經營冰欺凌，刨冰，果汁冷飲，咖啡，奶茶，果凍，甜點等 冷飲產品。主要由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例，因 此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、藍莓、純奶油、香草、西點 式、花卉為主。（二）價格策略冰淇淋屬于非必需品，價格因素成為人們消 費它的個主要因素。主要顧客群的年齡分布在15歲-35歲之間， 由于每部分人群的需求不同，因此仍需要進行細分。18歲以下的的人群對價格便宜、口感較好的冰淇淋感興趣，

26、 該部分人群進店消費一次在5元以內，冰淇淋18歲-25歲的人群 對新穎特，該部分人群進店消費一次在10元左右；25歲-35歲的 人群有固定的收入，對口感好、品牌效應強的冰淇淋感興趣，該 部分人群進店消費一次在15-20元左右。（三）分銷策略本店所經營的冷飲產品，可以在店內銷售， 也可以打包帶走，除此之外，還可以建立外賣的銷售渠道，設置 一部專門的外賣電話，可以給商場超市，路邊冷飲攤供貨。特別 是暑假期間。招聘暑期社會實踐的學生進行外送。（四）促銷策略1、特價區，設立學生特價區或十元特 價、五元特價，主要是對一些快過期的產品進行促銷；2、主題 銷售，進一步細分消費者購買冰欺凌的行為特征。可根據不

27、同的組合，推出情人冰淇淋、生日冰淇淋、國 慶冰淇淋、中秋冰淇淋等主題，每個組合包括多個小冰淇淋。3、會員卡制度凡在本冰淇淋店一次消費滿10元的顧客即是 本商店的普通會員，普通會員的積分達到10 0分（每元一分）時 即可上升為貴賓會員，貴賓會員積分達到300分時即可上升為鉆 石會員。普通會員享受95折優惠，貴賓會員可享受9折優惠。鉆石會員可享受8折優惠。對于各類會員，要建立客戶關系 管理檔案，對會員進行編號和建立消費記錄。并向他們進行跟蹤 服務，征求他們的意見和建議，以達到改進我們的服務，豐富產 品的種類的目的。真正將我們的服務理念貫徹落實到我們的工作 和服務中，與客戶保持經常的聯系。4、宣傳推

28、廣廣告宣傳采用印發傳單的方式，主要在各個商場 超市，學校周圍進行宣傳。針對一些人口較多的地方，向人們送 精美廣告單頁和小禮品，單頁也可做成優惠券形式。第5篇：社區店開店策劃書社區店開店策劃書社區店開業本著一下五 個原則開店。一、引起注意：提前一周發放DM宣傳單，店鋪利用拱門、禮 花造成聲勢吸引人群，時間選擇在周末8:30開始利用聲音優勢引 起居民注意。二、產生興趣：整理現在擁有的商品資源進行比價，商品中 必須有居民常用的快消品。或是特色產品，例如：醬貨、特產。三、培養欲望：每周在商城設置會員價商品，要免費負責配 送并且當前的價格要比當前超市零售價格最少低：8-10元。每周8款商品即可。在價格上

29、要足以讓社區居民有消費欲 望。四、促成行動：利用第二國民保障計劃尋找固定客戶群，從中找出VIP顧客引導 其享受購物免藥費的政策。五、增強記憶：每兩周進行一次大型地推活動，并利用地推 活動進行一次居民消費慣調查問卷，并奉送禮品增加社區店的粘 合度。第6篇：開店策劃書開店策劃書一、了解淘寶需要先了解淘寶網店的經營模式，一些必要的 規則，規定，產品是否能在淘寶網上出售等等一些情況必須要了 解好。二、調查市場開網店前，我們需要先做好市場調查，根據市 場情況和個人情況選擇要經營的商品以及經營方向。因為我們公 司是銷售紅酒之類的酒類產品，而這個一般是一些交流場所上必 備的交流工具，所以我們可以根據這些來做一些相關的調查。三、店鋪裝修店鋪的裝修也是非常重要的，一般一些顧客就 是看中店鋪的裝修風格、設計的來光顧本店的。而產品展示的圖 片更是重要的，因為圖片展示的好壞也是能影響顧客是否購買產 品，所以需要有專業的技術人員來做這個，做好圖片的展示。四、態度正所謂態度決定一切，很多事情就是有這么怪，比 如說你做一件事情，用90%的態度做了十次都仍沒成功，而你有沒 有想過？可能你用100%的態度去做的話，一次就夠了，所以一次 就能做好的事情我們決不能花兩次去做！其中服務態度是重要的 環節，我們選好自己賣的商品，總得有自己的優勢（價格、質量、服務態度），像我們新手可能在物質方面拼