1、育嬰員理論知識試題與答案1. 由于嬰幼兒期消化功能尚未成熟，嬰幼兒易患（） A、低鉀B、低鈉C、腹瀉(正確答案)D、腹痛2. 安全標志中“綠色”代表（）。 A、禁止、停止的信息，應嚴禁觸摸B、注意危險C、指令、必須遵守的規(guī)定D、指示、安全狀態(tài)、通行(正確答案)3. 炒菜時油鍋起火，應用（）滅火。 A、水B、鍋蓋蓋上油鍋(正確答案)C、土、沙泥D、滅火器4. 紙張，木頭起火時，應用（）滅火。 A、水(正確答案)B、用毛毯包裹C、土、沙泥D、滅火器5. 電器起火時，應用（）滅火。 A、水B、用毛毯包裹C、土、 沙泥(正確答案)D、切斷電源6. 火災現(xiàn)場逃生時，以下哪些措施是錯誤的（）。 A、用濕毛

2、巾捂住口鼻包裹身體B、用濕衣物C、遭遇濃煙時盡量壓低身體D、身處樓房的大開門窗逃生(正確答案)7. 不是勞動法賦予勞動者權利的是（）。 A、勞動報酬權B、就業(yè)權和擇業(yè)權C、休息休假權D、生命健康權(正確答案)8. 社會保險不包括（）。 A、養(yǎng)老保險B、計生保險(正確答案)C、醫(yī)療保險D、失業(yè)保險9. 勞動合同的必須條款不包括（）。 A、用人單位的名稱、法定代表人或主要負責人B、勞動者的姓名、身份證C、勞動合同期限D、試用期限(正確答案)10. 正確選擇水果的原則是（）。 A、保鮮一年內的水果B、無裂傷、小碰傷的水果C、應季的、多汁的水果(正確答案)D、貴但好做的水果、應為首選.11. 7-12

3、個月一日膳食晚上以( )為主。 B、母乳或配方奶、面片、菜泥、魚泥C、配方奶或果汁D、配方奶或蛋黃A、母乳或配方奶(正確答案)12. 嬰幼兒睡眠不足的表現(xiàn)不正確的是（）。 A、煩躁不安B、食欲不振C、體重增長緩慢D、哭聲響亮(正確答案)13. 育嬰員對碗筷進行清潔消毒，可用流動自來水沖洗，再煮沸消毒（）。 A、5分鐘(正確答案)B、10分鐘C、15分鐘D、30分鐘14. 嬰幼兒適宜的睡眠環(huán)境不正確的選項是（）。 A、根據季節(jié)變化，給嬰幼兒選擇厚薄適宜的蓋被B、睡前可給嬰幼兒玩新的玩具(正確答案)C、居室安靜，光線柔和D、室溫控制在25C左右15. 下列選項中沒有正確表述職業(yè)道德范疇特點的是（）

4、。 A、范圍上的有限性B、內容上的穩(wěn)定性C、遵循上的隨意性(正確答案)D、形式上的多樣性16. 職業(yè)道德通過（）,起著增強企業(yè)凝聚力的作用。 A、協(xié)調員工之間的關系(正確答案)B、增加職工福利C、為員工創(chuàng)造發(fā)展空間D、調節(jié)企業(yè)與社會的關系17. 新生兒出生后即可開奶是因為出生時已具有（）。 A、膝跳反射B、巴賓斯基的反射C、吸吮和吞咽反射(正確答案)D、摩羅反射18. 兒童手部精細動作發(fā)育完成時間是（） A、5歲左右(正確答案)B、6歲左右C、3歲左右D、2歲左右19. 因為（）,所以嬰兒易興奮易疲勞。 A、嬰兒的神經細胞缺乏髓鞘B、大腦皮層發(fā)育不完善,抑制過程形成較慢(正確答案)C、小腦發(fā)育

5、晚D、植物神經發(fā)育晚20. 因為（）,所以嬰兒易受涼和中暑。 A、嬰兒的表皮過薄B、嬰兒皮膚的散熱和保溫能力差(正確答案)C、嬰兒皮膚新陳代謝快D、嬰兒皮膚滲透作用強21. （ ）是有意注意。 （） A、事先有預定的目的,需要意志努力的注意(正確答案)B、事先沒有預定的目的,但需要意志努力的注意C、事先沒有預定的目的,也不需要意志努力的注意D、只需要意志努力的注意22. 言語發(fā)展早期階段的兩個時期是（）。 A、02歲言語的發(fā)生期和23歲言語的初步發(fā)展期B、03歲言語的發(fā)生期和36歲言語的初步發(fā)展期C、12歲言語的發(fā)生期和23歲言語的初步發(fā)展期D、01歲言語的發(fā)生期和13歲言語的初步發(fā)展期(正確

6、答案)23. （）是安全營養(yǎng)的重要原則。 A、自然食物,均衡膳食,適度喂養(yǎng),適量攝入(正確答案)B、自然食物,均衡膳食，精心喂養(yǎng),等量攝入C、綠色食物,均衡膳食，精心喂養(yǎng),少量攝入D、綠色食物,均衡膳食,適度喂養(yǎng),節(jié)制攝入24. （）是不合理的營養(yǎng)要求。 A、避免偏食和挑食B、合理膳食C、只吃素食(正確答案)D、定期加強某些營養(yǎng)素的供應25. （）是嬰兒教育的生理基礎。 A、人的大運動的發(fā)展B、人腦的發(fā)展(正確答案)C、個體發(fā)展的關鍵期D、人的神經系統(tǒng)的發(fā)展26. （）不是安排嬰兒運動游戲的依據。 A、嬰兒的身心特點B、季節(jié)和設備條件C、成人的喜好(正確答案)D、嬰兒的健康水平27. 鐵、鋅與

7、（）是嬰兒生長發(fā)育過程中具有重要作用的微量元素。 A、鈣B、鋁C、碘(正確答案)D、肽28. 人體測量學的各個參數屬（）范疇。 A、營養(yǎng)結局B、營養(yǎng)狀況C、生長發(fā)育指標(正確答案)D、健康水平指標29. 關于健康水平指標描述全面的是（）。 A、生化參數和生活參數B、生理參數和生活參數C、營養(yǎng)參數和生理性參數D、生化參數和生理參數(正確答案)30. 進食氣氛包括（）兩個過程。 A、教育和進食B、游戲和進食C、烹調和進食(正確答案)D、環(huán)境布置和氣氛營造31. 嬰兒攝取的各類食物都有一定的量即（）。 A、食品種類越復雜越適宜B、膳食結構的科學合理(正確答案)C、食物要是嬰兒喜歡的D、食品越是貴重,

8、營養(yǎng)價值越高32. 每天應為嬰兒選擇（）以上的食物。 A、4種B、6種C、8種D、10種(正確答案)33. 夏季食譜要考慮的季節(jié)因素是（）。 A、多選豆制品B、多選肉、蛋、奶C、增加含脂肪的食物D、氣溫高、出汗多,已清淡為主(正確答案)34. 脫水導致（） A、鉀、鈉和其他電解質的丟失(正確答案)B、失水C、水分攝入不足D、無尿液排泄35. 睡眠是大腦皮層的（）。 A、保護性抑制B、生理保護C、生理性保護性抑制(正確答案)D、物理性保護36. 嬰兒俯臥在平臺上，他首先出現(xiàn)的動作是抬頭，其后才逐步發(fā)展到俯撐、翻身、坐、爬、站立、行走。是動作發(fā)展（）的規(guī)律。 A、從上部動作到下部動作(正確答案)B

9、、從整體動作到分化動作C、從粗大動作到精細動作D、從大肌肉動作到小肌肉動作37. 新鮮西紅柿中不含有（）。 A、維生素B1B、維生素B2C、尼克酸D、煙酸(正確答案)38. 甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于（）。 A、調味品B、添加劑(正確答案)C、防腐劑D、以上都是39. 護理鵝口瘡患兒應保持口腔清潔，每天可用1%碳酸氫鈉（小蘇打）溶液清潔口腔（）。 A、4次B、3次C、2次(正確答案)D、1次40. 嬰幼兒衣服和常用物品要經常（）。 A、清洗B、消毒C、更換D、以上都是(正確答案)41. 嬰幼兒會從別人的語言評價中理解“乖”和“不乖”的含義，從成人的評價中逐漸學會()。 控

10、制行為獨立思考簡單的判斷(正確答案)約束自己42. 教育是社會主義現(xiàn)代化建設的基礎，國家保障教育事業(yè)（） A、提前發(fā)展B、同步發(fā)展C、穩(wěn)步發(fā)展D、優(yōu)先發(fā)展(正確答案)43. 0-3歲嬰幼兒的情緒和情感，對其( )起著至關重要的作用。 性格發(fā)展認知發(fā)展生存與發(fā)展(正確答案)動作發(fā)展認知發(fā)展44. 輔助嬰幼兒進餐應注意: （） A、不要邊吃邊玩B、不挑食C、不剩飯菜D、以上都是(正確答案)45. 為( )嬰幼兒選擇的圖書內容可以描述以動物為主人公或以人物為主人公的有趣的故事，每頁碼以完整句子為單位。 （） A、1歲以前4歲B、12歲C、23歲(正確答案)D、34歲46. 在進行嬰幼兒的主被動操跳躍

11、運動時，把嬰兒托起（）桌(床)面(讓嬰兒足尖著地)輕輕跳躍。 A、站在B、離開(正確答案)C、接近D、躺在47. 初生兒人稱子宮外的胎兒，是因為其( )器官仍有不健全的地方。 （） A、消化系統(tǒng)(正確答案)B、呼吸系統(tǒng)C、血液循環(huán)系統(tǒng)D、泌尿系統(tǒng)48. 臍帶一旦被水或被尿液浸濕,要馬上應用干棉球或干凈柔軟的紗布擦干，然后用( )消毒。 （） A、碘酊棉球B、碘伏棉球(正確答案)C、75%酒精棉簽D、95%酒精棉簽49. ( )吃飯動作逐漸協(xié)調，可獨立吃飯。 （） A、11.5歲B、1.52歲C、23歲(正確答案)D、34歲50. 為嬰幼兒選擇發(fā)展聽說能力的圖片，圖片最好（）。 A、沒有背景(正

12、確答案)B、有一些背景C、有簡單背景D、有豐富背景51. 為新生兒生長發(fā)育、哺乳和護理提供醫(yī)療保健服務并建立聯(lián)系卡。是( )的內容。（） A、母嬰保健指導B、孕婦、產婦保健C、胎兒保健D、新生兒保健(正確答案)52. 出生后1周內的新生兒,平均每天排便4次; 1歲以上的幼兒約每天（）。 A、4次B、3次C、2次(正確答案)D、1次53. 果汁是水果經過壓榨而去掉殘渣制作的,加工過程會使水果的（）。 A、水分丟失B、營養(yǎng)成分損失(正確答案)C、新鮮度降低D、口感被破壞54. 尿布疹護理方法: （）。 A、選擇適宜的尿布B、換下尿布后不必馬上包上尿布C、讓小屁股通風一會保持干燥D、以上都是(正確答

13、案)55. 大量研究資料顯示，不科學的飲食作為一個致病因素，對兒童健康的影響并不比( )小。 （） A、細菌B、病毒C、病原微生物D、以上都是.(正確答案)56. 在進行嬰幼兒的主被動操提腿運動時，嬰兒俯臥，成人雙手握住嬰兒（）。 A、兩腳踝B、兩小腿(正確答案)C、兩膝蓋D、兩大腿57. 兒童計劃免疫有針對性地將生物制品接種到人體中, 提高( )的特異免疫力。 （） A、患病者B、易感者(正確答案)C、兒童D、成人58. 不把( )放在嬰幼兒能夠到的地方。 （） A、洗滌劑B、含酒飲料C、碘伏D、以上都是(正確答案)59. 一旦身受火災威脅要根據周圍的( )等分析判斷火勢，不要盲目采取行動。

14、 （） A、煙B、火光C、溫度D、以上都是(正確答案)60. 鋁過多可能導致兒童（）。 A、智力下降B、行為異常C、不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育D、以上都是(正確答案)61. 婚前保健服務包括以下內容（）。 B、婚前心理指導、疾病治療、生育狀況檢查C、生育狀況檢查、婚前心理指導、健康檢查D、婚前衛(wèi)生指導、婚前衛(wèi)生咨詢、婚前醫(yī)學檢查(正確答案)A、疾病治療、生育狀況檢查、健康檢查62. 尿布疹的原因有: （）。 A、糞便引起B(yǎng)、霉菌引起C、細菌引起D、以上都是(正確答案)63. 在烹調食物時要做到( )俱全,以刺激嬰幼兒的食欲。 （） A、色B、香C、味D、以上都是(正確答案)64. ( ）是培養(yǎng)思

15、維能力最有效的辦法。 （） A.早點學習說話B. 采取形象直觀的教育方法(正確答案)C.概括思維教育D.抽象思維教育65. ( )是最大限度地挖掘每個人的潛能的重要方式。 （） A.個別化教學(正確答案)B.領域教學C.小組/團體教學D.拔高教學66. 正確闡述職業(yè)道德與人的事業(yè)的關系的選項是（） A.沒有職業(yè)道德的人不會獲得成功B.要取得事業(yè)的成功，前提條件是要有職業(yè)道德C.事業(yè)成功的人往往并不需要較高的職業(yè)道德D.職業(yè)道德是人獲得成功的重要條件(正確答案)67. 團體活動的教學目標一般要加入( )的短期目標。 （） A.每個嬰兒(正確答案)B.部分嬰兒C.特殊嬰兒D.其中一個嬰兒68. (

16、 ）是促進嬰兒語言訓練的早期內容 （） A.對舌頭進行鍛煉B.加大認知量C.加強嬰兒肺、咽、唇、舌四個主要發(fā)音器官的鍛煉(正確答案)D.對嘴唇進行鍛煉69. 強勢帶弱勢原則，是根據（ ）來決定的 （） A.施教者的能力B.嬰兒的能力C.嬰兒個體各個領域活動的相互滲透和交互能力(正確答案)D.嬰兒的興趣70. （ ）是06個月嬰兒精細動作發(fā)展到訓練要點 （） A.拍打、抓握、推拉等練習(正確答案)B.抬頭、吮吸等練習C.拼圖、揉紙等練習D.發(fā)音、微笑等練習71. 換乳期是嬰兒生長過程的必然階段，通常把( )的時期稱為換乳期。 （） A.嬰兒脫離乳類食物的過程B.添加半固體食物的過程C.添加“副食

17、”的過程D.以母乳或配方奶喂養(yǎng)為主逐步過度到固體食物喂養(yǎng)為主(正確答案)72. 乳牙出齊的時間為 （） A.1歲B.11.5歲C.1.52歲D.22.5歲(正確答案)73. 堅果類食品（ ）含量高，質地堅硬，嬰幼兒不易嚼碎，不易消化。 （） A、蛋白質B、脂肪(正確答案)C、碳水化合物D、礦物質74. 育嬰員是通過對03歲嬰幼兒的（ ）的服務，輔助和指導家長完成科學育兒工作的人員。 生活照料護理教育生活照料、護理和教育(正確答案)75. 筷子的使用較為困難，屬于（）。 A、認知能力B、社會性行為C、大動作能力D、精細動作(正確答案)76. 嬰兒骨骼易彎曲、變形的原因是（）。 A、脊柱的生理彎曲

18、B、骨骼數量少于成人C、骨骼含骨膠原蛋白等有機物少D、骨骼含骨膠原蛋白等有機物多(正確答案)77. 嬰兒易發(fā)生關節(jié)脫臼的原因是（）。 A、骨骼柔軟易彎曲B、關節(jié)窩淺、韌帶松弛(正確答案)C、骨骼含骨膠原蛋白等有機物少D、骨骼含骨膠原蛋白等有機物多78. 食品生產經營人員銷售直接入口食品時，必須使用（）。 A、手套工具B、塑料袋C、夾子D、售貨工具(正確答案)79. 嬰兒人際交往關系發(fā)展的順序是（）。 A、玩伴關系親子關系群體關系B、親子關系群體關系玩伴關系C、玩伴關系群體關系一親子關系D、親子關系玩伴關系群體關系(正確答案)80. 下列對脂肪的主要生理作用描述不正確的選項是（） A、儲存熱能B

19、、溶解并有助于脂溶性維生素的吸收利用C、維持內分泌系統(tǒng)穩(wěn)定(正確答案)D、保溫保護81. 礦物質的功能是（）。 A、儲存熱能B、融解熱能C、保溫保護D、維持和調整機體(正確答案)82. 下列對影響鈣吸收的原因描述不正確的是（）。 A、缺乏維生素DB、食物中脂肪過多或脂肪吸收不良C、食物中草酸鹽或植酸鹽，與鈣形成不溶性的鈣鹽D、黃瓜與花生同吃促進鈣吸收(正確答案)83. 食物中鈣磷比為（）時鈣吸收率最高。 A、1：1(正確答案)B、1：2C、1：5D、2：184. 對鋅的作用描述不正確的選項是（）是體內多種酶的組成部分，又是多種酶的激活劑 B、具有促進細胞分裂、生長的作用C、對人體味覺功能起重要

20、作用D、是熱量的“貯油罐”(正確答案)85. 脂肪的膳食來源有以下幾種途徑：（）等。 A、動物油、植物油B、奶油、蛋黃(正確答案)C、肉類、魚類D、以上都是86. 母嬰保健法第二十八條規(guī)定：各級（ ）應當采取措施，加強母嬰保健工作，提高醫(yī)療保健服務水平，積極防治由環(huán)境因素所致嚴重危害母親和嬰兒健康的地方性疾病，促進母嬰健康的發(fā)展。 衛(wèi)生部門保健院(正確答案)人民政府計生部門87. 在與他人交往時，訓練和鼓勵嬰幼兒作完整的自我介紹，并且能夠傾聽他人的介紹，這有利于增進其（ ）。 動手能力自理能力交往能力(正確答案)觀察能力88. 嬰幼兒生長發(fā)育一般遵循（ ）發(fā)展的規(guī)律。 （） A、由上到下、由近到遠、由里到外B、由下到上、由近到遠、由粗到細C、由上到下、由近到遠、由粗到細(正確答案)D、由上到下、由近到遠、由細到粗89. 新生兒出生時坐高平均為（ ），占身長的66%。 （） A、32cmB、33cm(正確答案)C、34cmD、35cm90. 讓寶寶模仿涂鴉時，要從（ ）入手。 （） A、最簡單的(正確答案)B、最新奇的C、最豐富的D、最復雜的91. 親手為寶寶制作食品，盡可能選用新鮮的富含的食物（）。 A、無機物質B、有機物質(正確答案)C、礦物質D、維生素92. 當嬰