1、設備創新設計和選型的培訓課件第一節 概述一、設備分類 專業設備非標準設備 第一節 概述二、設備工藝設計與選型的任務 在工藝計算的根底上，確定車間內所有工藝設備的臺數、型式和主要尺寸。為車間布置設計，施工圖設計以及其他非工藝設計工程提供足夠的有關條件，為設備的制作、訂購等提供必要的資料。 三、設備工藝設計與選型的原那么 第一節 概述(1)、保證工藝過程實施的平安可靠(包括設備材質對產品質量的平安可靠；設備材質強度的耐溫、耐壓、耐腐蝕的平安可靠；生產過程清洗、清毒的可靠性等)。 (2)、經濟上合理，技術上先進。 (3)、投資省，耗材料少，加工方便，采購容易。 (4)、運行費用低，水電汽消耗少。 三

2、、設備工藝設計與選型的原那么 第一節 概述(5)、操作清洗方便，耐用易維修，備品配件供給可靠，減輕工人勞動強度，實施機械化和自動化方便。 (6) 、結構緊湊，盡量采用經過實踐考驗證明確實性能優良的設備。 (7)、考慮生產波動與設備平衡，留有一定裕量。 (8)、考慮設備故障及檢修的備用。第二節專業設備的設計與選型一、專業設備設計與選型的依據 第二節 專業設備的設計與選型1、由工藝計算確定的成品量、物料量、耗汽量、耗水量、耗冷量等；2、工藝操作的最適外部條件溫度、壓力、真空度等；3、設備的構造類型和性能。二、專業設備設計與選型的程序和內容第二節 專業設備的設計與選型1、設備所擔負的工藝操作任務和工

3、作性質，工作參數確實定；2、設備選型及該型號設備的性能、特點評價；3、設備生產能力確實定；4、設備數量計算考慮設備使用維修及必須的裕量；5、設備主要尺寸確實定；6、設備化工過程換熱、過濾、枯燥面積、塔板數等計算；二、專業設備設計與選型的程序和內容第二節 專業設備的設計與選型7、設備的傳動攪拌和動力消耗計算；8、設備結構的工藝設計；9、支撐方式的計算選型；10、壁厚的計算選擇；11、材質的選擇和用量計算；12、其它特殊問題的考慮。第二節 專業設備的設計與選型二、專業設備設計與選型主要要考慮的問題1、原料性質來源2、產品性質特點3、可能到達的技術經濟指標4、有效生產天數各個生產環節的生產周期5、生

4、產環節與生產環節之間的協調性三、專業設備設計與選型第二節 專業設備的設計與選型(一)、間歇操作設備生產能力數量和容積的設計計算第二節 專業設備的設計與選型發酵罐設計1、生產能力確定味精廠100t發酵罐生產能力100發酵罐容積t 48發酵轉化率15發酵初糖濃度復原糖 80提取率70填充系數 112精制收率1染菌率第二節 專業設備的設計與選型發酵罐設計1、生產能力確定酶制劑廠20t發酵罐生產能力20-發酵罐容積(t)80%-填充系數68-平均總收得率8400-發酵液酶活力u/mL)10000糖化酶標準計算單位u/mL)2、設備臺數確定N設備臺數Z工段需要的生產能力以晝夜計設備操作周期注意同生產周期

5、，發酵周期區別G設備有效容量或生產能力r晝夜設備操作時間hV0一晝夜內被加工的原料、半成品的容量m3Va一臺設備的容量m3 填充系數第二節 專業設備的設計與選型發酵罐設計第二節 專業設備的設計與選型發酵罐設計3、設備總容積的計算設備操作周期hV設備的總容量m3Va一晝夜內被加工的原料、半成品的容量m3 填充系數第二節 專業設備的設計與選型發酵罐設計4、設備主要尺寸的計算徑高比、風頭選型計算、其它尺寸三、專業設備設計與選型第二節 專業設備的設計與選型(二)、連續操作設備生產能力數量和容積的設計計算三、專業設備設計與選型第二節 專業設備的設計與選型1、生產能力確定同流量三、專業設備設計與選型第二節

6、 專業設備的設計與選型2、設備容積計算根據流量和逗留時間確定三、專業設備設計與選型第二節 專業設備的設計與選型3、設備數量計算三、專業設備設計與選型第二節 專業設備的設計與選型4、設備主要尺寸計算同間歇 四、專業設備設計與選型實例第二節 專業設備的設計與選型例：3000t/a味精廠發酵罐設計第二節 專業設備的設計與選型發酵罐設計1、設備所擔負的工藝操作任務和工作性質，工作參數確實定2、設備選型及該型號設備的性能、特點評價 P99100采用機械渦輪攪拌通風發酵罐 第二節 專業設備的設計與選型發酵罐設計3、生產能力、數量和容積確實定1、發酵罐容積確實定依據選用100噸發酵罐第二節 專業設備的設計與

7、選型發酵罐設計3、生產能力、數量和容積確實定每天需要處理的糖液量：每天需要的發酵罐總容量2、生產能力計算第二節 專業設備的設計與選型發酵罐設計3、生產能力、數量和容積確實定概念：填充系數、裝液高度系數、公稱容積、罐的全容積、富裕量。公稱容積為100m3，其全容積為118m3，那么有：取4個發酵罐3、發酵罐個數確定個第二節 專業設備的設計與選型發酵罐設計3、生產能力、數量和容積確實定實際產量驗算：富裕量：第二節 專業設備的設計與選型發酵罐設計4、主要尺寸確實定計算出D和H第二節 專業設備的設計與選型發酵罐設計5、冷卻面積計算第二節 專業設備的設計與選型發酵罐設計6、攪拌器設計見圖61第二節 專業設備的設計與選型發酵罐設計7、攪拌軸功率計算為電機選取獲得數據第二節 專業設備的設計與選型發酵罐設計8、設備結構工藝設計空氣分布器擋板密封方式冷卻管設計第二節 專業設備的設計與選型發酵罐設計9、設備材料的選擇主要考慮降低設備本錢第二節 專業設備的設計與選