1、 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)(1)(1)商業(yè)及人民生商業(yè)及人民生活活 食品冷凍冷藏和溫馨性空氣調(diào)理。食品冷凍冷藏和溫馨性空氣調(diào)理。(2)(2)工業(yè)消費(fèi)及農(nóng)牧工業(yè)消費(fèi)及農(nóng)牧業(yè)業(yè) 用制冷提供一套消費(fèi)性空氣調(diào)理系統(tǒng)。用制冷提供一套消費(fèi)性空氣調(diào)理系統(tǒng)。 (3)(3)建筑工程與隧道交通建筑工程與隧道交通 利用制冷實(shí)現(xiàn)凍土法開采土方。利用制冷實(shí)現(xiàn)凍土法開采土方。 (4)(4)科學(xué)實(shí)驗(yàn)研討科學(xué)實(shí)驗(yàn)研討 用制冷發(fā)明人工環(huán)境為科學(xué)研討和消費(fèi)效力。用制冷發(fā)明人工環(huán)境為科學(xué)研討和消費(fèi)效力。 (5)(5)醫(yī)療衛(wèi)生醫(yī)療衛(wèi)生 制冷在衛(wèi)生方面發(fā)揚(yáng)日益重要的作用。制冷在衛(wèi)生方面發(fā)揚(yáng)日益重要的作用。 緊縮式制冷運(yùn)

2、用領(lǐng)域緊縮式制冷運(yùn)用領(lǐng)域 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)一食品冷凍冷藏安裝一食品冷凍冷藏安裝 1 1電冰箱電冰箱 專業(yè)上按箱內(nèi)溫度分為專業(yè)上按箱內(nèi)溫度分為 冷藏箱冷藏箱 ( C ) ( C ) 冷藏冷凍箱冷藏冷凍箱 ( CD ) ( CD ) 冷凍箱冷凍箱 ( D ) ( D ) 制冷劑走向制冷劑走向 緊縮機(jī)緊縮機(jī)副冷凝器副冷凝器主冷凝器主冷凝器防露管防露管枯燥枯燥過濾器過濾器毛細(xì)管毛細(xì)管蒸發(fā)器蒸發(fā)器回氣管回氣管緊縮機(jī)。緊縮機(jī)。如今很多冰箱省去副冷凝器。如今很多冰箱省去副冷凝器。 緊縮式制冷的運(yùn)用安裝緊縮式制冷的運(yùn)用安裝 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù) 制制 冷冷 原原 理

3、理 與與 技技 術(shù)術(shù) 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)單毛細(xì)管的直冷式冷藏冷凍箱只需一路制冷劑單毛細(xì)管的直冷式冷藏冷凍箱只需一路制冷劑流過冷藏室蒸發(fā)器和冷凍室蒸發(fā)器。流過冷藏室蒸發(fā)器和冷凍室蒸發(fā)器。雙毛細(xì)管系統(tǒng)中有兩根毛細(xì)管，冷凝器后接一雙毛細(xì)管系統(tǒng)中有兩根毛細(xì)管，冷凝器后接一個兩位三通電磁閥，再接兩根毛細(xì)管。個兩位三通電磁閥，再接兩根毛細(xì)管。2. 2. 開放式商品陳列柜開放式商品陳列柜 商店為銷售需低溫保藏的貨物，要用專門的陳商店為銷售需低溫保藏的貨物，要用專門的陳列柜超市冷藏冷凍商品陳列柜陳列冷柜已列柜超市冷藏冷凍商品陳列柜陳列冷柜已成為很重要的制冷器具。成為很重要的制冷器具。 制

4、制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù) 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)3 3冷庫冷庫 常建成固定建筑物方式常建成固定建筑物方式, , 按容量大小可分小按容量大小可分小型和大中型冷庫。小型冷庫幾乎全部采用氟利型和大中型冷庫。小型冷庫幾乎全部采用氟利昂制冷安裝。昂制冷安裝。 三種蒸發(fā)溫度三種蒸發(fā)溫度: :凍結(jié)間為凍結(jié)間為-33-33到到- 40- 40凍結(jié)物冷藏間為凍結(jié)物冷藏間為-28-28到到- 30- 30儲冰及其他冷間為儲冰及其他冷間為0 0到到- 15- 15液泵供液制冷系統(tǒng)液泵供液制冷系統(tǒng): : 下進(jìn)上出下進(jìn)上出 冷卻設(shè)備下部管道進(jìn)液強(qiáng)迫制冷冷卻設(shè)備下部管道進(jìn)液強(qiáng)迫制冷劑液體自

5、下而上流動。劑液體自下而上流動。 上進(jìn)下出上進(jìn)下出 上部管道進(jìn)液，制冷劑液體進(jìn)入上部管道進(jìn)液，制冷劑液體進(jìn)入冷卻設(shè)備后自上而下流動。冷卻設(shè)備后自上而下流動。 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù) 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)4 4食品速凍安裝食品速凍安裝 螺旋帶式凍結(jié)安裝把食品放在金屬傳送帶上螺旋帶式凍結(jié)安裝把食品放在金屬傳送帶上進(jìn)展螺旋保送凍結(jié)。進(jìn)展螺旋保送凍結(jié)。 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)平板凍結(jié)器是在中空金屬板內(nèi)通以制冷劑，在平板凍結(jié)器是在中空金屬板內(nèi)通以制冷劑，在金屬板間加壓，使食品與之嚴(yán)密接觸而凍結(jié)。金屬板間加壓，使食品與之嚴(yán)密接觸而凍結(jié)。 制制 冷冷

6、原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)5 5運(yùn)輸式冷藏安裝運(yùn)輸式冷藏安裝 (1)(1)冷藏集裝箱冷藏集裝箱 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)(2)(2)冷藏汽車?yán)洳仄?制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)(3)(3)鐵路保溫車鐵路保溫車 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)二空調(diào)用制冷安裝二空調(diào)用制冷安裝 1 1房間空調(diào)器房間空調(diào)器 按構(gòu)外型式分為整體式與分體式。按構(gòu)外型式分為整體式與分體式。整體式包括窗式、穿墻式、挪動式等，整體式包括窗式、穿墻式、挪動式等，分體式按室內(nèi)機(jī)分類為吊頂式、掛壁式、分體式按室內(nèi)機(jī)分類為吊頂式、掛壁式、落地式、天井式、嵌入式等。落地式、天井式、嵌入式等。 制

7、制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)(1)(1)窗式空調(diào)器窗式空調(diào)器 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù) 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)(2)(2)分體式空調(diào)器分體式空調(diào)器 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù) 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù) 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)2 2車輛空調(diào)安裝車輛空調(diào)安裝 (1)(1)轎車空調(diào)轎車空調(diào) 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)(2)(2)客車空調(diào)客車空調(diào) 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)(3)(3)列車空調(diào)列車空調(diào) 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)(4)(4)其他用途車空調(diào)其他用途車空調(diào)

8、制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)3 3冷熱水機(jī)組冷熱水機(jī)組 (1)(1)往復(fù)活塞式機(jī)組往復(fù)活塞式機(jī)組 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)(2)(2)螺桿式機(jī)組螺桿式機(jī)組 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)(3)(3)離心式機(jī)組離心式機(jī)組 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)4 4冷凍除濕機(jī)冷凍除濕機(jī) 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)三真空冷凍枯燥安裝三真空冷凍枯燥安裝 原理：將物質(zhì)低溫凍結(jié)使其中固態(tài)水分溫原理：將物質(zhì)低溫凍結(jié)使其中固態(tài)水分溫度到達(dá)共晶點(diǎn)以下，在真空形狀下，令固態(tài)度到達(dá)共晶點(diǎn)以下，在真空形狀下，令固態(tài)水升華使物質(zhì)脫水水升華使物質(zhì)脫水( (即凍干即凍

9、干) )。凍干過程包括：預(yù)凍、初枯燥、再枯燥三凍干過程包括：預(yù)凍、初枯燥、再枯燥三個階段。個階段。預(yù)凍溫度必需低于制品的共晶溫度預(yù)凍溫度必需低于制品的共晶溫度初枯燥將其中初枯燥將其中94%94%的水分除去的水分除去再枯燥使其中殘留水分到達(dá)規(guī)定的目的要求再枯燥使其中殘留水分到達(dá)規(guī)定的目的要求由真空冷凍枯燥箱、水汽凝結(jié)器、真空系統(tǒng)、由真空冷凍枯燥箱、水汽凝結(jié)器、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)幾部分組成。制冷系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)幾部分組成。 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù) 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)四制冰及干冰安裝四制冰及干冰安裝1 1制冰機(jī)制冰機(jī) (1)(1)鹽水制冰設(shè)備鹽水制冰設(shè)

10、備 將盛水冰模放在低溫鹽水池中，利用鹽水作將盛水冰模放在低溫鹽水池中，利用鹽水作載冷劑，使冰模中的水結(jié)成塊狀冰。載冷劑，使冰模中的水結(jié)成塊狀冰。由制冰池、溶冰池、倒冰架、加水箱、起冰由制冰池、溶冰池、倒冰架、加水箱、起冰吊車等主要設(shè)備組成。吊車等主要設(shè)備組成。 (2)(2)桶式快速制冰機(jī)桶式快速制冰機(jī) 在冰模內(nèi)郡安裝直接蒸發(fā)冷卻管同時進(jìn)展冷在冰模內(nèi)郡安裝直接蒸發(fā)冷卻管同時進(jìn)展冷卻，大大縮短凍結(jié)時間。卻，大大縮短凍結(jié)時間。 主要部件有冰桶、指形蒸發(fā)器、分路閥、氨主要部件有冰桶、指形蒸發(fā)器、分路閥、氨泵、預(yù)冷水箱、氨液分別器、排液桶、運(yùn)冰傳泵、預(yù)冷水箱、氨液分別器、排液桶、運(yùn)冰傳動機(jī)構(gòu)及控制柜。動

11、機(jī)構(gòu)及控制柜。 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù) 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)(3)(3)管狀制冰機(jī)管狀制冰機(jī) 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)(4)(4)片冰機(jī)片冰機(jī) 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)2 2干冰的制造干冰的制造 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù) 制制 冷冷 原原 理理 與與 技技 術(shù)術(shù)五實(shí)驗(yàn)用制冷安裝五實(shí)驗(yàn)用制冷安裝 用來發(fā)明出一種模擬的實(shí)驗(yàn)條件供各種科學(xué)用來發(fā)明出一種模擬的實(shí)驗(yàn)條件供各種科學(xué)研討或產(chǎn)品、資料性能研討的實(shí)驗(yàn)運(yùn)用。研討或產(chǎn)品、資料性能研討的實(shí)驗(yàn)運(yùn)用。 大體上可分為三類：大體上可分為三類： (1)(1)小型低溫箱和高低溫箱小型低溫箱和高低溫箱 只發(fā)明一個要求的低