1、城管局2018年度食品安全工作總結(jié)食品安全是檢驗和保障群眾身心健康及生活質(zhì)量的基礎(chǔ)性指標， *縣城管局作為保障居民和諧生活、維護城市安全穩(wěn)定的重要單位， 高度重視食品安全、嚴格落實主體責(zé)任，從城市管理工作實際出發(fā)， 把食品小攤點區(qū)域整治工作作為助推*縣創(chuàng)建“國家食品安全示范城 市”的重要舉措，嚴格落實食品安全監(jiān)管“四有”（即有責(zé)、有崗、 有人、有手段）職責(zé)，大力開展食品安全專項整治，取得了明顯成效， 為保持我縣食品安全平穩(wěn)態(tài)勢做出了積極貢獻。今年食品小攤點區(qū)域整治共出動執(zhí)法隊員 84人次，執(zhí)法車輛26 車次，清理露天燒烤26家、占道經(jīng)營食品攤點400余處；依法取締 無證經(jīng)營食品攤點81家，暫扣

2、違規(guī)經(jīng)營食品餐車42輛（其中四輪餐 車5輛、電動三輪食品車輛36輛、人力三輪車1輛）、早餐箱7個、 液化氣罐16個、桌子4張、電子秤12臺。具體做法。一、加強領(lǐng)導(dǎo)，全面部署推進食品小攤點區(qū)域整治工作。局領(lǐng)導(dǎo)班子及時研究制定食品小攤點區(qū)域整治工作方案，成立了 由局長任組長、副局長任副組長、各執(zhí)法中隊中隊長為成員的工作領(lǐng) 導(dǎo)小組，明確崗位責(zé)任，強化工作落實，組織對職責(zé)范圍內(nèi)的食品安 全隱患、有無證照經(jīng)營、占道經(jīng)營和流動經(jīng)營的飲食類攤販進行摸底 排查，制定專項整治工作計劃，切實保障*縣食品小攤點區(qū)域整治工 作落實，推進*縣國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。二、強化宣傳，營造食品安全監(jiān)管良好氛圍。組織局機

3、關(guān)、各執(zhí)法中隊積極采取多種方式和手段開展食品安全 宣傳。利用廣場大型電子屏、垃圾收集車廣播、宣傳欄宣傳食品安全 相關(guān)法規(guī)，發(fā)動商戶利用電子屏宣傳食品安全標語口號， 不斷提升食 品經(jīng)營者的法規(guī)意識和市民的食品安全意識。 鼓勵市民投訴舉報，積 極動員社會力量參與到監(jiān)管工作中，努力形成食品安全社會共治的良 好氛圍，更好地保障市民飲食安全。三、認真巡查，嚴抓工作責(zé)任落實。嚴格落實食品安全管理責(zé)任，組織各執(zhí)法中隊集中時間、集中力 量，實時排查掌握流動食品小攤點基本情況，突出整治重點，依法徹 底治理。對集中在學(xué)校周邊、集貿(mào)市場邊緣、小區(qū)門口、公交站點等 流動攤販較多的地點，加大執(zhí)法力度，延長執(zhí)勤時間，采取

4、了流動巡 查與定點看守相結(jié)合的方式，實施彈性工作機制，實現(xiàn)“無縫”管理, 有針對性地加大特殊時段的執(zhí)法力度，有效填補執(zhí)法時間上的真空， 全面提升了城市精細化管理水平，實現(xiàn)執(zhí)法全覆蓋、無盲區(qū)。四、嚴格落實，狠抓校園周邊流動食品攤點整治。加大對縣城區(qū)域中小學(xué)、幼兒園周邊早、中、晚期間巡查力度， 重點時段安排專人對嚴重影響食品安全和交通秩序的流動攤販、馬路市場進行集中清理，堅決取締無證照經(jīng)營、占道經(jīng)營、店外經(jīng)營等， 做到“發(fā)現(xiàn)一起，清理一起”，全面維護校園周邊市容環(huán)境秩序。同 時，高度重視并及時處理學(xué)校周邊居民、學(xué)生家長的投訴舉報，堅決 制止食品攤販非法設(shè)攤并向?qū)W生兜售食品的行為。五、協(xié)同配合，加強

5、食品安全共同監(jiān)管。積極配合有關(guān)部門開展食品安全監(jiān)管工作，將食品安全保障向鄉(xiāng) 鎮(zhèn)延伸。成立五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)法中隊，下派 15名城管執(zhí)法人員，配備5 輛執(zhí)法車輛。加強與市場監(jiān)管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的聯(lián)系、排查、執(zhí)法，聯(lián)合 開展嚴厲打擊非法屠宰經(jīng)營肉制品、經(jīng)營“三無”食品路邊現(xiàn)場加工 食品攤點等違法行為。規(guī)范集貿(mào)市場、臨時市場設(shè)置管理，消除馬路 市場、攤點、消除食品安全隱患，消除臟亂差源頭，改善食品流通環(huán) 境，確保食品安全流通環(huán)節(jié)監(jiān)管不留縫隙。六、疏堵結(jié)合，規(guī)范市場監(jiān)督管理。根據(jù)縣城市民需求，堅持以人為本，合理科學(xué)設(shè)置早市、夜市，疏導(dǎo)流動商販到規(guī)范的集貿(mào)市場和臨時市場經(jīng)營，加強與市場監(jiān)管部 門共同監(jiān)督管理。對審核批

6、準的臨時占道攤點統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)置， 與臨時 攤點經(jīng)營者簽訂管理協(xié)議。經(jīng)營食品的臨時攤點按照統(tǒng)一定點、 統(tǒng)一 棚式、統(tǒng)一時間原則統(tǒng)一管理，對臨時攤點食品經(jīng)營者信息嚴格登記 備案，要求攤位必須公示監(jiān)督信息，必須建立食品進貨原始憑證、食 品進貨查驗臺賬，嚴禁流動經(jīng)營，每周不定期進行檢查，無健康證的， 違反市容衛(wèi)生管理規(guī)定的堅決取締， 規(guī)范了食品小攤販合法、有序經(jīng) 營。七、建檔立冊，常態(tài)管理確保整治成效。對管轄區(qū)域內(nèi)的食品小攤點建檔立冊，規(guī)范經(jīng)營戶經(jīng)營行為，堅 決取締“三無食品”攤販、流動食品攤點。針對重點區(qū)域等人流密集 區(qū)域流動食品小攤點，通過堅持“拉網(wǎng)式”排查，“銷號式”管理， 不斷提升城市管理執(zhí)法水

7、平，反復(fù)整治，分類施策，做到邊整治、邊 規(guī)范、邊鞏固，“盯牢、管牢、鞏固牢”，從整體上解決占道經(jīng)營、 流動經(jīng)營、無序經(jīng)營等難點頑癥，保持市容秩序持續(xù)規(guī)范。八、下一步工作措施。一是氛圍不降。繼續(xù)加大食品安全宣傳，切實保障食品安全整治 成效，努力提升廣大市民對食品安全知曉度、關(guān)注度、支持度和參與 度，教育引導(dǎo)商戶和群眾養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，確保 *縣“國家食品 安全示范城市”創(chuàng)建和小食品攤點區(qū)域整治工作穩(wěn)步推進。二是力度不減。細化分解工作任務(wù)，定人、定崗、定責(zé)、定標準、 定舉措，明確工作責(zé)任，層層抓落實，擴大治理效果，確保監(jiān)管“全 覆蓋、無縫隙”。三是標準不變。按照食品小攤點區(qū)域整治工作具體要求，采取集 中整治和日常管理相結(jié)合的方式，