1、一，填空題1. 競爭性抑制劑不改變催化反應的Vmax ，而只增大 酶的Km值，其結構常與底物 相似 。 2. 變性核酸在復性后260nm波長的 紫外吸收 減少 ，這種現象稱為減色 效應。3. 乙酰鋪酶A 是三大營養物質共同的中間代謝物，TCA循環 是糖類、脂類、蛋白質最后分解的共同代謝途徑。4. -淀粉酶的作用方式是 水解a1,4糖苷鍵的內切酶，-淀粉酶的作用方式是水解a1,4糖苷鍵的外切酶，R酶的作用方式是 水解a1,6糖苷鍵。5. 氨基酸序列自動分析儀是根據 Edman 反應原理設計的。6. 氨基酸脫氨生成的-酮酸去路有形成新的氨基酸、TCA循環徹底氧化功能 和轉變為糖或脂肪。7. 氨基轉

2、移酶的輔因子為 磷酸吡哆醛 即維生素 VB6 ，其有三種形式，分別為吡哆醇 、吡哆胺 、 吡哆醛 。8. 飽和脂肪酸從頭合成的C2供體需通過檸檬酸丙酮酸穿梭作用才能將其由線粒體轉運到細胞質中去。9. 丙氨酸族氨基酸的共同碳架是來源于糖酵解的中間代謝物丙酮酸、天冬氨酸族氨基酸的共同碳架是來源于TCA中間代謝物草酰乙酸、谷氨酸族氨基酸的共同碳架是來源于TCA中間代謝物a酮戊二磷酸。10. 參與DNA半保留復制的酶和蛋白質分子有解螺旋酶、單鏈結合蛋白、拓撲異構酶、引物酶、DNA聚合酶和DNA連接酶。11. 常見的呼吸鏈有NADH和FADH2 兩條，氧化時分別可以產生 3和2 分子ATP。12. 從酶

3、蛋白結構上看，僅具三級結構的酶為 單體酶 ，具有四級結構的酶為 寡聚酶 ，而在系列反應中催化一組多個反應的酶稱為 多酶復合體。13. DNA聚合酶的主要催化功能為53的聚合酶活性、53的外切酶活性 、35的外切酶活性。14. DNA復制時先由引物合成酶合成引物 ，再由DNA聚合酶111在其3端合成DNA鏈，然后由DNA聚合酶1切除RNA引物并填補引物空隙，最后由DNA連接酶連接成完整的鏈。15. DNA解旋酶通過水解 ATP 獲得能量來解開DNA雙連 。16. .DNA損傷的修復方式通常有光復活修復 、切除修復、重組修復、錯配修復和易錯修復五種方式。17. .DNA的Tm值大小與三個因素有關，

4、它們是均一性 ， G C對百分含量 ， 介質離子強度 。18. 動物線粒體中，外源NADH需經過 3 P 甘油 和蘋果酸天冬氨酸 穿梭系統運輸到呼吸鏈上。19. 當溫度逐漸升高到一定的高度時，DNA雙鏈 解開，稱為變性。當“退火”時，DNA的兩條鏈 重新締合，稱為復性。20. 蛋白質在等電點時凈電荷為 0 ，溶解度最 小 。21. 蛋白質的生物合成通常以_AUG_作為起始密碼子，以_UAA_，_UAG_，和_UGA_作為終止密碼子。22. 蛋白質的二級結構類型主要有 a-螺旋、 B-折疊 、 B-轉角 和 無規卷曲 ，穩定蛋白質構象的主要作用力是 氫鍵 。23. 蛋白質合成過程人為地可劃分為氨

5、基酸的活化 、肽鏈合成的起始 肽鏈合成的延伸和肽鏈合成的終止4個階段。24. 蛋白質合成時，原核細胞的起始氨基酸為 甲酰甲硫氨酸，真核細胞的起始氨基酸為 甲硫氨酸 。25. 大腸桿菌中DNA指導的RNA聚合酶全酶的亞基組成為a2BBs(w)去掉 s 部分稱為核心酶，這個因子使全酶能辨認DNA上的啟動子位點。26. 20中基本氨基酸中，能夠經過轉氨基一步反應生成EMP-TCA途徑中間代謝物的氨基酸是丙氨酸 、 天冬氨酸 和 谷氨酸。27. 芳香族氨基酸的共同碳架是來自糖酵解的中間代謝物 PEP 和磷酸戊糖途徑的 4P赤蘚糖 。28. 富含 G C對的DNA比富含A T 對 的DNA具有更高的溶解

6、溫度。29. 高溫使酶促反應速度 降低 的原因是部分酶失活 。30. 高等植物細胞中，DNA主要分布在細胞核 中，在 線粒體 和 葉綠體 中也存在。31. 甘油在甘油激酶酶催化下，與ATP作用生成3P甘油，經脫氫生成磷酸二羥丙酮進入糖代謝。32. 含2n個碳原子的脂肪酸經 N*2-1 次-氧化，產生 N*2個乙酰輔酶A，在此過程中可生成個N*2-1 FADH2和 N*2-1 個 NADH+H+。33. 核糖體上能夠結合tRNA的部位有_A_部位，_P_部位。34. 合成脂肪所需要的3-磷酸甘油可通過脂肪降解和糖酵解方式生成。35. 結合酶（雙成分酶）由蛋白質部分和非蛋白質部分組成，非蛋白質部分

7、為 全酶的一部分，統稱鋪因子 ，其中與酶蛋白結合緊密，不能用透析法除去的稱為 鋪基 ，而結合不緊密，可用透析法除去的稱為鋪酶。36. 精氨酸酶只對L-Arg作用，不能對D-Arg作用，是因為這種酶具有旋光異構專一性。37. 磷酸果糖激酶是一類 變構酶 ，當ATP和檸檬酸濃度高時，其活性受到 抑制 ，而ADP和AMP濃度高時，該酶的活性受到激活 。38. 酶水平的調節包括的酶活性 調節和酶含量 的調節。39. 某些調節酶（寡聚酶）v對S作圖時形成 S 型曲線，這是底物與酶分子上專一性結合部位結合后產生的一種 別構 效應而引起的。40. 米氏常數（Km）為反應速度到 最大反應速度 一半時的底物濃度

8、 ，其單位為 mol/L 。41. NAD+的中文名稱是 煙酰胺腺嘌呤二核苷酸，FAD的中文名稱是核黃素腺嘌呤二核苷酸 ， TPP的中文名稱是焦磷酸硫胺素 。42. NADH呼吸鏈，偶聯ATP合成的3個部位分別是 復合體1 、復合體11和復合體11143. 脯氨酸與茚三酮反應產生 黃 色物質，而其他-氨基酸與茚三酮反應產生 藍紫 色物質。44. 球狀蛋白分子中，一般 非極性性氨基酸側鏈位于分子內部，極性 性氨基酸側鏈位于分子表面。45. 前導鏈的合成是沿著53方向 連接 合成的，而滯后鏈的合成是沿著53方向不連續 合成的。46. 桑格（Sanger）反應指的是用 DNFB 試劑來測定氨基酸及肽

9、中的 a 氨基 ，產生 黃色的化合物，稱為二硝基苯氨基酸。47. 所有岡崎片段的合成都是按53方向進行的。48. 生物體內脫氨基作用產生NH3的去路有形成新的氨基酸、形成胺鹽、形成酰胺 。49. 生物氧化常見的方式有脫電子 、 脫氫和 加氧 。50. 天冬氨酸的pK1(-COOH) = 2.09，pK2(-NH2) = 9.82，pKR(R-基團) = 3.86,其pI值是2.975 。51. 脫氫酶的輔基多為 FMN或 FAD 。52. tRNA的二級結構呈三葉草 形，三級結構的形狀象 倒L型 。53. 通常可以用紫外分光光度法測定蛋白質的含量，這是因為蛋白質分子中的 苯丙氨酸、 絡氨酸 和

10、 色氨酸 三中氨基酸有紫外吸收的能力。54. 體內脂肪酸的去路有氧化形成CO2和水并功能 、合成脂肪 和異生為糖 。55. 糖酵解的中間代謝物3P甘油酸 為絲氨酸族氨基酸的合成提供共同碳架。56. 糖酵解中催化不可逆反應的酶是 己糖激酶， 磷酸果糖激酶 和 丙酮酸激酶 。57. 糖酵解途徑是在細胞質中進行，其過程是將葡萄糖轉變成丙酮酸的一系列反應。三羧酸循環在 線粒體 中進行，其過程是將乙酰輔酶A 徹底氧化成二氧化碳和水。58. 穩定蛋白質構象的作用力包括 氫鍵 、 鹽鍵 、 疏水作用、范德華力和 二硫鍵 ，其中維持三級結構最重要的作用力是 次級鍵，維持四級結構最重要的作用力是疏水作用。59.

11、 維持DNA的雙螺旋結構穩定的作用力有 氫鍵 ， 離子鍵， 堿基堆積力 。其中最主要的是堿基堆積力。60. 細胞內多肽鏈合成的方向是從_N_端到_C_端，而閱讀mRNA的方向是從_5_端到_3_端。61. 英國化學家Sanger 用Sanger 方法首次測定了胰島素的一級結構，并于1958年獲諾貝爾化學獎。62. 1分子的軟脂酸(16碳)徹底氧化分解成CO2和H2O，可產生129分子ATP。63. 一次TCA循環可以有 4 次脫氫過程和1 次底物水平磷酸化。64. 由hnRNA(核不均一RNA)加工成熟的mRNA需經過5端加特殊的帽子結構、3端切斷并加多聚腺苷酸尾巴、剪接、特定核苷酸對甲基化修

12、飾。65. 乙酰輔酶A羧化酶的主要功能是合成丙二酸單酰CoA ，為脂肪酸合成提供 二碳 化合物。66. 原核細胞轉錄的過程包括模板的識別、轉錄的起始、轉錄的延伸和轉錄的止。67. 原核生物DNA聚合酶包括3種 、而真核生物DNA聚合酶包括5種 。68. 有機磷殺蟲劑是膽堿酯酶的 不可逆抑制劑；磺胺類藥物是二氫葉酸合成酶的 競爭性 抑制劑。69. 脂肪酸合成中的縮合、兩次還原和脫水反應，脂酰基均連在ACP上，它有一個與蛋白質結合的4磷酸泛酰巰基乙胺長臂。70. 在各種RNA中，rRNA 含量最多， tRNA含稀有堿基最多，mRNA 半壽期最短。71. 在線粒體外膜脂酰CoA合成酶催化下，游離脂肪

13、酸與ATP和CoASH反應，生成活化形式的脂酰CoA，再經線粒體內膜的肉毒堿攜帶進入線粒體襯質。72. 在有些反應過程中，終產物可對反應序列前頭的酶發生抑制作用，這種抑制作用叫 反饋抑制 。73. 蔗糖的生物合成中，葡萄糖的供體形式為 UDPG 。74. 真核生物電子傳遞是在線粒體內膜進行的，原核生物生物氧化是在細胞質膜進行的。75. 真核細胞中編碼蛋白質的基因多為斷裂基因。編碼序列被保留在mRNA中的是外顯子 ，編碼序列在轉錄后加工中被切除的是內含子，在基因中外顯子被內含子分割。二、選擇題1. 氨基酸和蛋白質共同的理化性質是b.兩性性質。2. 氨基酸活化需要哪種酶參與：（ B氨酰-tRNA合

14、成酶； ）3. 三羧酸循環被認為是一個需氧代謝途徑，是因為（D.還原型輔因子需通過電子傳遞鏈被氧化）4. DNA的Tm與介質的離子強度有關，所以DNA制品應保存在（a. 高濃度的緩沖液中）5. DNA復性的重要標志是（d. 紫外吸收降低）6. DNA變性的原因是（d. 互補堿基之間的氫鍵斷裂）7. DNA進行半保留復制時，如果親代DNA完全被放射性同位素標記，在無放射性溶液中進DNA復制時不需要下列哪種酶：（D以RNA指導的DNA合成酶。）8. 過兩輪復制所得的4個DNA分子為：（BC） B其中一半分子無放射性； C其中一半分子各有一條帶放射性鏈；9. 蛋白質的變性是由于a. 氫鍵等次級鍵破壞

15、。10. 蛋白質一級結構與功能的關系的特點是b.一級結構相近的蛋白質，其功能類似性越大。11. 蛋白質合成中肽鏈延伸的方向是：（A從N端到C端； ）12. 淀粉磷酸化酶催化支鏈淀粉降解產生的產物（ C.G-1-P和極限糊精 ）13. 淀粉酶透析后，分解淀粉的能力大大降低，這是因為（ A失去Cl ）14. 關于tRNA的敘述正確的是 (d. 二級結構為三葉草形 )15. 關于三羧酸循環，下列的敘述哪條不正確（ AD ） A.產生NADPH + H+和FADH2 D.提供草酰乙酸凈合成 16. 關于氨基酸某些性質的描述，其中正確的是d.紙層析分離氨基酸是根據其極性大小。17. 甘油三酯（脂肪）合成

16、所需的3-磷酸甘油可通過下列哪種方式合成（ AC ）（多選）A磷酸二羥丙酮的還原；C在甘油激酶的作用下甘油與ATP反應；18. 核酸對紫外線的吸收是由哪一結構所產生的（c. 嘌呤嘧啶環上的共軛雙鍵）19. 核糖體A位點的作用是：（ A接受新的氨酰-tRNA到位； ）20. 合成淀粉時，葡萄糖的供體是（ C.ADPG ）21. 進行酶活力測定時，要獲得正確結果（A底物濃度必需遠大于酶濃度（S>>E） ）22. 昆蟲飛行肌的外源NADH進入線粒體的穿梭系統是下列哪種（A. -磷酸甘油穿梭系統）23. 聯合脫氨基作用之所以是氨基酸脫氨的主要方式，是由于（ABC）A轉氨酶在生物體內普遍存在

17、； BL-谷氨酸脫氫酶分布廣泛且活性較強；CL-谷氨酸脫氫酶最適pH值為7.68.0；24. 磷酸二羥丙酮是哪兩種代謝之間的交叉點（ C糖-甘油； ）25. 磷酸戊糖途徑在細胞哪個部位進行（ C.細胞質 ）26. 逆轉錄酶可催化下列哪組反應：（ ADNADNA； ）27. 酶蛋白變性后活性喪失，這是因為（B酶蛋白高級結構破壞 ）28. 酶的米氏常數（Km）值有如下特點（B對于酶的最適底物其Km最小 ）29. 每個蛋白質分子必定有的結構是c.三級結構。30. 能形成NADPH的途徑是（ AB ）A磷酸戊糖途徑； B檸檬酸-丙酮酸途徑；)31. 葡萄糖有氧分解中，從哪種中間產物上第一次脫羧（ C.

18、丙酮酸 ）32. 缺乏維生素C可導致：（ D.壞血病 ）33. 缺乏維生素B2可導致：（ A口角炎 ）34. 泛酸作為輔酶的成分參加下列哪個過程？（C.轉酰基作用）35. RNA分子中常見的結構成分是（b. GMP、UMP和核糖）36. 熱變性的DNA（a. 紫外吸收增加 ）37. 如果一種酶遵循典型的米氏動力學，從速度對底物的雙倒數圖中，可以圖解確定酶對底物的米氏常數（Km）值為（ C曲線在x軸上截距絕對值的倒數）38. 乳糖操縱子阻遏蛋白結合操縱子的：（ BO序列； ）39. 乳酸脫氫酶（LDH）是由兩種不同的多肽鏈組成的四聚體，假定這些多肽隨機結合成酶，這種酶有多少中同工酶？（ D. 5

19、 ）40. SDS凝膠電泳測定蛋白質的相對分子量是根據各種蛋白質 b.分子大小不同。41. Southern印記法是利用DNA與下列何種物質之間進行分子雜交的原理？（d. DNA ）42. 為動物、植物單細胞生物所共有的調節方式（CD）C細胞水平調節； D酶水平調節。43. 糖酵解中利用甘油醛-3-磷酸的氧化所產生的能量而合成ATP時，其中間產物為（C.1，3-二磷酸甘油酸 ）44. 細胞內游離核苷酸分子的磷酸基團通常連接在糖的什么位置上？（a. C5）45. 下列核酸中稀有堿基或修飾核苷相對含量最高的是（ c. tRNA ）46. 下列哪種DNA的 Tm值最低（ d. A+T=65

20、% ）47. 下列哪種代謝所形成的乙酰輔酶A為酮體合成的原料（C脂肪酸-氧化生成的； ）48. 下列哪中呼吸鏈組分不是蛋白質而是脂質（ A. CoQ）49. 下列那個酶既在糖酵解又在糖異生中起作用（ A.3-磷酸甘油醛脫氫酶 ）50. 下列關于DNA的敘述哪項是錯誤的？(b. 所有生物中DNA均為雙鏈結構)51. 下列關于RNA的敘述哪一項是錯誤的（c. 胞質中只有一種RNA，即mRNA ）52. 下列關于脂肪酸的-氧化的論述，錯誤的是 （C-氧化經脫氫、水化、再脫氫、硫解4個循環步驟； ）53. 下列中間產物中，哪一個不是磷酸戊糖途徑的中間產物（ D.葡萄糖 ）54. 下列關于生物氧化的敘述

21、正確的是（ C. 生物氧化在常溫常壓下進行）55. 下列關于化學滲透學說敘述哪項是不正確的？（BC ） B.呼吸鏈上各組分都有質子泵的功能 C. ATP酶可以使膜外H+不能自由返回膜內56. 下列關于糖-脂代謝的敘述，錯誤的是（C ）C脂肪酸分解產生的乙酰輔酶A可經三羧酸循環異生成糖；57. 下列關于原核細胞連接酶的論述，正確的是：（ AB）A催化雙鏈DNA中一條鏈中3-OH與其相鄰的另一片段5-磷酸基之間形成磷酸二酯鍵； B以NAD+為供能物質；58. 下列對原核細胞DNA復制的論述，不正確的是：（D復制合成的子鏈DNA需經加工修飾才具備生物活性。）59. 下列對重組修復的論述，錯誤的是：（

22、DDNA損傷部位經切除后修復。）60. 下列有關DNA聚合酶的論述，正確的是：（ACD）A具有53的聚合作用； C具有35的外切作用；D具有53的外切作用。61. 下列有關DNA聚合酶的論述，錯誤的是：（ CD ）C具有53的外切作用；D催化DNA合成的起始。62. 下列關于單鏈結合蛋白（SSB）的論述，正確的是：（AB）A與解鏈的DNA單鏈結合，防止堿基重新配對；B復制中保護單鏈DNA不被核酸酶水解；63. 下列氨基酸中除a.Ile外，都是極性氨基酸。64. 下列輔助因子，參與脂肪酸的氧化過程的是（ ABD ）（多選）ACoASH； BFAD； DNAD+。65. 下列代謝途徑，不在細胞質中

23、進行的是（D脂肪酸的氧化。 ）66. 下列何種酶是糖酵解過程中的限速酶（ D.磷酸果糖激酶 ）67. 下列因素中，不影響-螺旋形成的是d.丙氨酸的存在.68. 下列關于轉錄與復制區別的論述中，正確的是：（ ABD）多選A轉錄是以NTP合成RNA的過程，而復制則是以dNTP合成DNA的過程；B轉錄中以尿嘧啶代替胸腺嘧啶；D轉錄只以DNA一段特定序列為模板，而復制則是DNA整個分子被復制。69. 下列關于轉錄作用的論述，錯誤的是：（ AB）多選ARNA鏈以35方向延伸； B雜交體DNA-RNA中的DNA可作模板；70. 下列反應中，氨基酸不具有的化學反應是a.雙縮脲反應 。71. 下列變化中，不是

24、蛋白質變性引起的是d.分子量變小。72. 下列對原核細胞mRNA的論述那些是正確的：( D )D多順反子mRNA上每個順反子都有自己的起始和終止密碼子；分別翻譯成各自的產物73. 下列那一事實證明了遺傳密碼的非重疊性：（D一個堿基的突變只改變所合成肽鏈中一個氨基酸的改變。 ）74. 下面關于核酸的敘述中不正確的是(d. 在DNA分子總有氫鍵連接的堿基平面與螺旋平行)75. 下述關于tRNA的論述，正確的是：（ ABCD）多選A在蛋白質合成中起運輸氨基酸的作用；B其3-C-C-A為氨基酸接受位點；CtRNA分子中有被氨酰-tRNA合成酶識別的位點；DtRNA分子中有密碼子和核糖體識別的位點。76

25、. 需要“引物”分子參與生物合成的化合物是（ B.淀粉合成 ）77. 氧化磷酸化發生在（ B. 線粒體內膜 ）78. .氧化磷酸化機制是通過下列哪種學說闡明的（ A. 化學滲透學說 ）79. 以下關于糖、脂、氨基酸代謝的敘述，錯誤的是（D糖、脂不能轉變為氨基酸。 ）80. 以NADP+作輔助因子的酶是（ C.6-磷酸葡萄糖酸脫氫酶 ）81. 由己糖激酶催化的反應的逆反應的酶是（ B.葡萄糖-6-磷酸酶 ）82. 一種酶純粹的競爭性抑制劑有下面哪些動力學效應？（ A不影響Vmax，而Km增大）83. 1mol葡萄糖經糖的有氧氧化過程可生成的乙酰CoA（ B.2mol ）84. 一分子葡萄糖經糖酵

26、解途徑產生二分子丙酮酸，同時凈產生（D.2ATP+（NADH+）85. 依據肽鍵存在，用于蛋白質定量測定的方法是b.雙縮脲法。86. 與氨基酸相似的蛋白質的理化性質是c.兩性性質。87. 鹽析法沉淀蛋白質的原理是 b.中和電荷，破壞水化膜。88. 有關活性中心的論述不正確的是（B輔酶或輔基也是活性中心的成分）89. 在油料作物種子萌發時，將大量脂肪轉化糖類的代謝途徑是（ ABC）A三羧酸循環； B乙醛酸循環； C脂肪酸的氧化；90. 在生理pH范圍內，下列氨基酸緩沖能力最大的是d.His。91. 在一些酶的提取制備中，為了保持其活性常常需要加入巰基乙醇，其作用保護活性中心，因為這種酶的活性中心

27、往往含有（ B. 巰基 ）92. 在將蛋白質轉化為脂肪的代謝中，起作用的是（）A轉氨基作用；C脂肪酸的從頭合成；93. 在線粒體內所進行的代謝過程是（ D脂肪酸的氧化。 ）94. 在葡萄糖的有氧分解中，在下列哪些中間產物上既脫氫又脫羧（ A.丙酮酸 ）95. 脂肪酸-氧化的細胞定位是（ C線粒體； ）96. 脂肪酸從頭合成的還原劑是（ BNADPH+H+； ）97. 脂肪酸從頭合成的脂酰載體是（DACP。 ）98. 脂肪酸從頭合成的最終產物是（A軟脂酸（C16棕櫚酸）； ）99. 轉氨基作用之所以不是氨基酸的主要脫氨方式是由于（ D ）D轉氨酶只催化氨基的轉移，而沒有生成游離的NH3。100.

28、 呼吸鏈復合體在電子傳遞中的排列順序是（ C. ）101. 紫外光對DNA的損傷主要是：（A形成嘧啶二聚體）102. .在pH值8時進行電泳，哪種蛋白質移向負級b. 魚精蛋白（pI=12.20）。三、是非判斷題1. -淀粉酶、-淀粉酶不能水解淀粉中-1，4-糖苷鍵，而作用于-1，6-糖苷鍵(錯)2. 氨基酸在水溶液中或晶體狀態時都是以兩性離子形式存在。（對）3. 氨基酸脫羧后形成的胺類中，有一些是合成某些激素的成分，有些具有特殊的生理功能（對）4. 氨基酸脫氨后生成的-酮酸，可經過還原性氨基化作用重新合成氨基酸，也可轉變成糖、脂肪，或可徹底分解。（對）5. 變構調節和反饋調節主要都通過磷酸化、

29、脫磷酸化作用發揮調節作用。(錯)6. -胡蘿卜素是維生素A的前體 （對）7. 測定酶活力時，底物濃度不必大于酶濃度（錯）8. 三羧酸循環是糖、脂肪和氨基酸氧化生能的最終共同通路 （對）9. 三羧酸循環能產生NADH和FADH2，但不能產生高能磷酸化合物。(錯)10. 操縱子是生物界共有的基因表達調控模式。（錯）11. DNA聚合酶可以修復單鏈的斷裂。（錯）12. DNA重組修復可將DNA損傷部位徹底修復。（錯）13. DNA和RNA都易溶于水而難溶于有機溶劑 （對）14. 蛋白質合成過程中所需的能量都由ATP直接供給。（錯）15. 大腸桿菌中DNA連接酶的反應需要NAD+作為氧化劑。（錯）16

30、. 谷氨酸脫氫酶催化的谷氨酸氧化脫氨基反應是個可逆反應，因此同樣可普遍用于谷氨酸的合成。(錯)17. HMP途徑是以分解磷酸葡萄糖為底物產生ATP和還原力 (錯)18. 核糖體活性中心的A位和P位均在大亞基上。（錯）19. 具有四級結構的蛋白質依靠肽鍵維持結構的穩定性。（錯）20. 解偶聯劑的作用是解開電子傳遞和磷酸化的偶聯關系，并不影響ATP的形成(錯)21. L-谷氨酸氧化酶和D-谷氨酸氧化酶是氨基酸氧化脫氨的主要酶。(錯)22. 磷酸戊糖途徑的主要特點是葡萄糖直接脫氫和脫羧，不必經過糖酵解途徑和三羧酸循環（對）23. 聯合脫氨基作用是氨基酸脫氨基的主要方式。（對）24. 酶的催化作用可用

31、底物與活性部位相吻合的鎖和鑰匙概念來解釋 （錯）25. 酶的最適pH，最適溫度是酶的特征常數（錯）26. 每個氨酰-tRNA進入核糖體的A位都需要延長因子的參與，并消耗一分子GTP。(對)27. 酶制劑的純度可以用酶的活力來檢測。（錯）28. 人體必需脂肪酸有油酸、亞油酸和花生四烯酸。(錯)29. 雙縮脲反應是肽和蛋白質特有的反應，因此二肽也有雙縮脲反應。（錯）30. 所有的氨基酸的轉氨作用都需要輔酶磷酸吡哆醛。(錯)31. 所有的抑制劑只作用于酶的活性中心（錯）32. 所有的核酸合成時，新鏈的延長方向都是53。(對)33. 脫氧核糖核苷酸分子中核糖環的3位沒有羥基。（錯）34. 糖酵解只能在

32、無氧的條件下進行(錯)35. 酮體是乙酰乙酸、-羥丁酸和丙酮的總稱。它們是脂肪酸降解產生大量乙酰輔酶A在肝細胞中合成的，可運到肝外組織氧化供能。（對）36. 細菌中的限制性核酸內切酶的主要生物化學作用是為了基因工程提供了必不可少的工具酶。(錯)37. 原核細胞DNA復制是在特定的部位起始的，真核細胞則在多個位點同時進行復制。(對)38. 原核細胞中的mRNA一般不需要轉錄后的加工。(對)39. 一種酶作用于不同的底物，其最適底物的Km值是最小的 （對）40. 因為DNA的兩條鏈是雙向平行的，在雙向復制中一條鏈按53方向合成，另一條鏈按35方向合成。（錯）41. 因為所有已知的DNA聚合酶都是按

33、照53方向催化DNA鏈的延長，所以必然還有一種未被發現的酶，它能按35方向催化復制叉上的另一條鏈使之延長。（錯）42. 由于生物進化的結果，與糖酵解途徑不同，三羧酸循環只能在有氧條件下進行。（對）43. 由于RNA聚合酶不具備核酸外切酶的活性，因此RNA合成的保真度比DNA低。(對)44. 組成蛋白質的20中氨基酸都具有一個不對稱的-碳原子，所以都具有旋光性。（錯）45. 在非競爭性抑制劑存在下，加入足夠量的底物，酶促反應能夠達到正常Vmax（錯）46. 只有偶數碳原子的脂肪才能經-氧化降解成乙酰CoA.。(錯)47. 只有在真核細胞內才有呼吸鏈的結構(錯)48. 脂肪酸先需要活化，然后在細胞

34、漿(溶膠)中進行氧化。(錯)49. 脂肪酸氧化過程中脫氫酶的輔酶均為NAD+。(錯)50. 脂肪酸從頭合成酶系統是由ACP與6種酶組成的多酶復合體。（對）51. 脂肪酸從頭合成過程中，延長的脂酰基一直連在ACP上。(錯)52. 脂肪酸活化為脂酰輔酶A，需要消耗2個ATP。(錯)53. 轉氨基作用既是氨基酸代謝分解的開始步驟也是生物體內合成非必需氨基酸的重要途（對）54. 在生物體中ATP不斷地生成和分解，所以它不能儲存能量（對）55. 在蛋白質生物合成中所有的氨酰-tRNA都是首先進入核糖體的A部位。（錯）四，名詞解釋氨基酸的等電點：當溶液濃度為某一pH值時，氨基酸的氨基和羧基的解離度完全相等

35、，凈電荷為零，此時溶液的pH值就稱為該氨基酸的等電點。必需脂肪酸：維持哺乳動物正常生長所需而體內又不能合成的脂肪酸。必須基團：參與構成酶的活性中心和維持酶的特定構象所必需的基團不對稱轉錄：DNA鏈是有極性的，RNA聚合酶以不對稱的方式與啟動子結合，使得轉錄只能沿著一個方向進行。別構酶（變構酶）：某些酶的相應部位與底物或底物以外的物質非共價結合后，能改變其自身的分子構象從而影響酶本身的活性的酶。半保留復制：復制時，DNA兩條鏈解開，分別以每條鏈為模板合成互補鏈，形成的兩個子代DNA中均有一條鏈來自親代DNA，另一條鏈是新合成的。半不連續復制：在復制叉上新生的DNA鏈一條按53的方向連續合成； 另

36、一條則按53的方向不連續合成。操縱子：染色體上控制蛋白質（酶）合成的功能單位電子傳遞抑制劑：能夠阻斷呼吸鏈中某一部位電子傳遞的物質DNA熔解溫度：DNA熱變性時，其紫外吸收值到達總增加值一半時的溫度底物水平磷酸化：在底物氧化過程中，形成了某些高能中間代謝物，再通過酶促磷酸基團轉移反應，直接偶聯ATP 的形成的過程。多聚核糖體：一個mRNA分子上有多個核糖體按序閱讀，此時的結構。多酶復合體：由多種功能相關的酶嵌合而成的復合物蛋白質的一級結構：是指蛋白質多肽鏈中氨基酸殘基的排列順序。蛋白質的變性作用：當天然蛋白質受到某些物理或化學因素的影響，分子內部嚴格的空間結構受到破壞時，蛋白質的理化性質和生物

37、學功能都隨之改變或喪失，但并未導致蛋白質一級結構的變化的現象。蛋白質的復性：變性條件若不過于激烈，一旦條件去除，則變性蛋白恢復原來的構象的現象。二級結構：指蛋白質多肽鏈本身的折疊和盤繞方式.反饋抑制：在系列反應中終產物對反應序列前頭的標兵酶發生的抑制作用。反意義鏈：在一個轉錄單位中，雙股DNA鏈中作為模板被轉錄的一條鏈。反密碼子：tRNA的反密碼環上能夠識別mRNA上的密碼，并且與之互補配對的三個順序排列的堿基。翻譯：以mRNA鏈為模板，按照mRNA分子上三個核苷酸決定一種氨基酸的規則，合成具有特定氨基酸順序的蛋白質的過程。復制叉：在復制泡兩側DNA的兩股鏈成分叉狀的結構。寡聚酶：由幾個或多個

38、亞基組成的酶，亞基間非共價結合岡崎片段：DNA復制中出現的一些不連續的片段。活性中心：指酶分子中直接和底物結合，并和酶催化作用直接有關的部位。核酸分子雜交：在退火條件下，不同來源的DNA互補形成DNA-DNA異源雙鏈，或單鏈DNA與RNA鏈互補形成DNA-RNA雜合雙鏈的過程核酸的一級結構：組成DNA的dNMP彼此連接的方式和排列順序。核酸變性：指核酸雙螺旋區的氫鍵斷裂，變成單鏈的無規則線團的過程呼吸鏈：呼吸代謝中間產物氧化脫下的氫原子，沿著按照一定順序排列的一組呼吸傳遞體(氫傳遞體和電子傳遞體)氧化還原，迅速傳遞到氧分子生成水的總軌道結構域：是在超二級結構基礎上進一步卷曲折疊成緊密的近似球狀

39、的結構，在空間上彼此分隔，各自具有部分生物功能的結構。解偶聯劑：能導致電子傳遞鏈上電子傳遞和磷酸化作用解偶聯的物質減色效應：DNA復性后，堿基又藏于雙螺旋內部，紫外吸收減弱級聯放大系統：在連鎖代謝反應中一個酶被激活后，連續地發生其它酶被激活，導致原始調節信號的逐級放大，這樣的連鎖代謝反應系統稱為級聯系統。可逆抑制作用：指抑制劑與酶蛋白以非共價方式結合，引起酶的暫時性失活，可以用透析等方法除去抑制劑而恢復酶的活力。 磷酸戊糖途徑（PPP）：在細胞質中進行的糖的氧化分解途徑。聯合脫氨基作用：轉氨作用和L-Glu脫氫酶的氧化脫氨作用聯合進行稱聯合脫氨作用。酶活力單位：量度酶催化能力大小。國際單位（I

40、U）：每min催化1mol底物的酶量酶的比活力：指每單位質量樣品中的酶活力。酶的化學修飾：通過對酶蛋白分子的主鏈進行“切割”、“剪切”以及在側鏈上進行化學修飾來達到改造酶分子的目的。這種應用化學方法對酶分子施行種種“手術”的技術稱為酶化學修飾。密碼子：在mRNA鏈上，相鄰的三個堿基(三個連續的核苷酸)作為一組,編碼一種氨基酸。葡萄糖異生：非糖物質轉變成葡萄糖的過程。P/O：每消耗1mol氧原子所消耗Pi的mol數每消耗1mol氧原子所生成ATP的mol數每傳遞2mol氫生成ATP的mol數。前導鏈：以35走向的親代鏈為模板來合成子鏈，這條親代鏈就稱前導鏈。啟動子：指RNA聚合酶識別，結合和開始

41、轉錄的一段DNA序列。三羧酸循環（TCA）：乙酰CoA與OAA 合成檸檬酸，再經一系列氧化、脫羧（生成CO2），并再生為OAA的循環反應過程。雙成分酶（全酶）：由蛋白質組分(酶蛋白)和非蛋白質組分(輔因子)組成同工酶：能催化同一種化學反應，但其分子組成結構有所不同的一組酶退火：熱變性DNA在緩慢冷卻時，可以復性，這種復性稱為退火糖酵解途徑（EMP）：將葡萄糖降解為丙酮酸并伴隨著ATP生成的一系列反應。限制性核酸內切酶：能夠識別雙鏈DNA上特定核苷酸序列并進行切割的核酸內切酶。鹽析：若在蛋白質溶液中加入大量的中性鹽，使蛋白質沉淀析出的現象。有意義鏈：在轉錄中，與模板鏈互補的DNA鏈。氧化脫氨基作

42、用：-氨基酸在酶的作用下氧化脫氨生成-酮酸,并放出游離NH3的過程。氧化磷酸化：代謝物的氧化作用與ADP的磷酸化作用相偶聯生成ATP的過程增色效應：核酸變性后，雙螺旋解體，堿基暴露，紫外吸收明顯增強現象。脂肪酸-氧化：在一系列酶的作用下,脂肪酸的,碳原子上脫氫氧化并斷裂,生成一分子乙酰CoA和少二個碳原子的脂酰CoA的過程。脂肪酸從頭合成：指以CH3CO-SCoA為原料，在乙酰CoA羧化酶和脂肪酸合成酶系的作用下逐步延長碳鏈合成脂肪酸的過程。轉氨基作用：氨基酸的-NH2轉移到-酮酸上，生成相應的另一種-酮酸和-氨基酸。滯后鏈：與復制叉移動的方向相反，通過不連續的5-3聚合合成的新的DNA鏈。中

43、心法則：由DNA決定RNA的堿基順序，又由RNA決定蛋白質中的氨基酸順序轉錄：在DNA指導的RNA聚合酶催化下，按照堿基互補配對原則，以四種NTP為底物，合成出一條與模板DNA鏈互補的RNA的過程。終止子：提供轉錄停止信號的DNA序列轉錄單位：轉錄起始于DNA的特定位點，并在一定位點處終止，此轉錄區域稱為轉錄單位。五，簡答題1，從細胞定位、酯酰基載體、氧化還原反應的受氫體和供氫體、合成或降解的方向和酶系統情況，比較脂肪的-氧化和從頭合成，從而水明兩者并非是簡單的可逆。答：脂肪酸從頭合成：在胞質溶膠中進行，載體是ACP，供體或受體為NADPH2，有7種酶參與，酶系反應式縮合、還原、脫水、還原，反

44、應方向是從w位到羧基。脂肪酸氧化：在線粒體中進行，載體是CoASH,供體或受體為NAD+、FAD，有4中酶參與，酶系反應式氧化、水合、氧化、裂解，反應方向是從羧基端開始。2，測定酶活力時為什么采用初速度？ 答：因為反應過程中，在最初一段時間內，酶反應的速度是恒定的，之后開始變慢，底物濃度降低，變化不易測量，產物生成逐漸促進了逆反應的進行，本身在反應中逐漸失活，產物的抑制作用等。因此為了正確測定酶促反應的速度，就必須測定初速度來測定酶活力。3，常用單位時間內，單位體積中底物的減少量或產物的增加量來表示酶活力大小，你認為哪種表示為好？答：單位時間內，單位體積中的產物的增加來表示酶活力大小比較好，因

45、為物是從無到有，較靈敏，底物消耗量只是占底物很小的一部分，不易測定時，底物過量。我認為， (1)由酶蛋白及輔基和輔酶組成；（2）由幾個甚至幾十個亞基以非共價鍵結合而成；（3）多種功能相關的酶嵌合而成的復合物；（4）酶分子中直接與底物結合，并和酶催化作用直接相關的部位；（5）抑制劑以非共價鍵可逆地與酶結合為抑制酶，用透析方法能除去抑制劑使酶恢復活力，每小時催化1克底物酶量；（6）每毫克的蛋白質中所含的酶活力的單位數；（7）同工酶：能催化同一種化學反應，但其分子組成或結構有所不同的一組酶（8） 對RNA有催化活性的RNA的總稱；（9）具有變構效應的酶4，DNA與RNA的區別？答：核糖核酸（RNA）

46、；脫氧核糖核酸（DNA）；RNA與DNA的區別： DNA是雙螺旋結構，RNA是單鏈結構； DNA的基本單位為脫氧核糖核酸，RNA的基本單位為核糖核酸；RNA沒有堿基T（胸腺嘧啶）、而有堿基U（尿嘧啶）。DNA只有酸解離，RNA具有兩性解離。5，20中蛋白質氨基酸中哪些氨基酸可經過一步反應從EMP-TCA途徑中間產物直接合成？一谷氨酸為氨基供體寫出這些反應式。答：谷氨酸（Glu）、丙氨酸（Ala）、天冬氨酸（Asp）。反應式：谷氨酸+丙酮酸酮戊二酸+丙酮酸（谷丙轉氨酶）；谷氨酸+草酰乙酸酮戊二酸+天冬氨酸（谷草轉氨酶）7，核酸代謝：1、原核生物DNA復制體系包括什么？答：DNA聚合酶，DNA連接

47、酶，DNA解旋酶，引物酶，單鏈結合蛋白酶，拓撲異構酶，以四種dNTP為底物，在DNA為模板指令下按照堿基互補配對原則由DNA聚合酶催化，向DNA的3OH端添加核苷酸，以53的方向合成與模板互補的新鏈8，簡述mRNA，rRNA及tRNA在蛋白質的生產過程中的作用。答：mRNA是遺傳信息的專遞者。是蛋白質生物合成過程中直接指令氨基酸摻入得模板。tRNA識別mRNA鏈上的密碼子；攜帶活化的氨基酸到生長肽鏈的正確位置，起轉氨基酸作用。 rRNA作為核糖體的骨架與多種蛋白質結合成核糖體，構成蛋白質合成的場所。核糖體是蛋白質合成的場所或車間。9，簡述幾種測定蛋白質分子量的方法及原理。答：（1）沉降速度法（

48、利用超速離心機）；（2）凝膠過濾法（利用一種葡聚糖凝膠，但用洗脫液時，被排阻的相對分子質量大的分子，先被洗脫下來，相對分子小的從大到小依次）（3）SDS-聚丙烯酰胺凝膠液電脈法（各蛋白質分子大小不同電泳不同）10，簡述幾種蛋白質的含量的測定方法及原理。答：（1）凱氏定氮法 根據一毫克的氮相當于6.25毫克的蛋白質；（2）紫外吸收 蛋白質的Tyr,Trp,phl殘基在紫外區有光的吸收；（3）考馬斯亮G-250染色法；（4）雙縮脲法 肽鍵與之反應生成紫色物質；（5）folin-酚試劑法 苯酚基與之反應生成藍色11，磷酸戊糖途徑有何特點？該途徑有何生理意義？答：葡萄糖直接脫氫脫羧不經過TCA/EMP

49、途徑，脫氫酶輔酶為NADP+,而不是NAD+意義：（1）產生大量的NADPH,為細胞各種或反應提供還原力；（2）中間產物為許多化合物的合成提供原料；（3）可與光合作用聯系起來，并實現某些單糖間的互便； (4)NADPH+ +H+有時也經呼吸鏈氧化供能12，生物體DNA復制有哪些基本規律？答;半保留復制必須在特定的位置開始可以是單向的也可以是雙向的，后者較常見兩條DNA鏈的復制都是朝53的方向進行嚴格按照堿基互補配對原則準確復制復制是半不連續的，前導鏈式連續的，滯后鏈式不連續的，通過連接酶把諾干崗崎片斷連接起來每個短片斷開始復制時都需要RNA引物復制有多種機制，會因環境的不同有不同的起始機制及鏈

50、的延長方式。13，生物體基因轉錄有哪些基本規律？答：1、不對稱轉錄；2、DNA一條鏈不可能一直為模板鏈；3、有特定的起始點和終止點；4、對于原核生物，mRNA為多順反子；而真核生物為單順反子；5、沿53的方向合成；6、連續性：邊解鏈邊轉錄；7、按照堿基互補配對原則；8、不需要引物14，三羧酸循環的生物學意義有哪些？答：（1）有機體獲得生命所需的能量的最主要的途徑；（2）是物質代謝的樞紐；（3）是發酵產物重新氧化的途徑15，什么是蛋白質變性作用？變性的蛋白質有何特點？答：指天然蛋白質收到某些物理或化學因素的影響，使其分子內部原有的高級結構發生變化時，蛋白質的理化性質和生物功能都隨著發生改變或喪失

51、，但并未導致蛋白質一級結構的變化的現象。特點：喪失其生物活性溶解度降低，粘度增大，擴散系數變小使埋藏在蛋白質分子內部的疏水側鏈基團暴露與變性蛋白質表面，導致光化學性質變化對蛋白酶降解的敏感性增大。,16，什么是Chargaff定則？答：Chargaff首先注意到了DNA堿基組成的某些規律性。1950年他總結出DNA堿基組成的規律，稱為Chargaff規則。 (1). 腺嘌呤和胸腺嘧啶的摩爾數相等，即 A=T；(2). 鳥嘌呤和胞嘧啶的摩爾數也相等，即 G=C ；(3). 含氨基的堿基（腺嘌呤和胞嘧啶）總數等于含酮基的堿基（鳥嘌呤和胸腺嘧啶）總數，即 A+C=T+G；(4). 嘌呤的總數等于嘧啶

52、的總數，即 A+G=C+T17，什么是DNA變性？變性后DNA理化性質有哪些改變？答：DNA變性是指核酸雙螺旋堿基對的氫鍵斷裂，雙鏈變成單鏈，從而使核酸的天然構象和性質發生改變。變性DNA理化性質的改變： 1）溶液粘度降低。2）溶液旋光性發生改變。變性后整個DNA分子的對稱性及分子局部的構性改變，使DNA溶液的旋光性發生變化。 3）增色效應。指變性后DNA溶液的紫外吸收作用增強的效應。18，什么是酶的活性中心？有哪些部位？有何作用？答：指酶分子中直接和底物結合，并和酶催化作用直接相關的部位。第一個是結合部位，由一些與底物結合的有一定特性的基團組成；第二個是催化部位由一些參與催化反應的基團組成。底物的鍵在此處被打斷或形成新的鍵，從而發生一定的化學變化。19，什么是遺傳密碼？遺傳密碼有哪些特性？答：mRNA上相鄰的三個堿基作為一組決定一個氨基酸稱為遺傳密碼。特性：方向性，簡并性，通用性與例外，讀碼的連續性，有起始密碼和終止密碼，變偶性。20，