1、精選優質文檔-傾情為你奉上大學生營養狀況及營養知識調查問卷同學們，您們好！非常感謝您抽出寶貴的時間來填寫這份調查問卷！我們都知道，營養是我們日常生活中重要的組成部分，每個人都想通過均衡營養來獲得健康。因而，我們想通過此次調查來了解大學生的營養狀況和營養知識的掌握程度，從而為給大學生提供飲食建議和營養知識的普及。此次問卷采取不記名的方式，所以不會對您的日常學習和生活造成困擾，謝謝您的配合！1.您所在的高校名稱：  2.您的性別： 男女3.（可多選）早餐一般都是怎么搭配的？多選題 （ ）A.豆漿、豆腐腦B. 牛奶C. 雞蛋D. 粥E.方便面等即食品F. 油條、煎餅等油炸食品G.

2、 米飯、饅頭等谷類制品H. 水果I. 面包4.有不吃早餐的習慣嗎？ （ ） A. 有B . 無C. 偶爾不吃5.午餐主食結構是什么？  （ ）A.大米面粉類為主，少量粗糧薯類B. 大米面粉類、粗糧、薯類三者基本等量C. 粗糧、薯類為主，少量大米面粉D. 只吃大米面粉類，基本不吃粗糧、薯類6.（可多選）一般副食都是什么？多選題 （ ）A.禽類B. 畜類C. 豆制品類D. 蔬菜類7.晚餐一般以什么為主？  （ ）A. 大米白面為主，少量粗糧薯類B. 大米白面、粗糧、薯類三者基本等量C. 粗糧、薯類為主，少量大米白面D. 只吃大米白面，基本不吃粗糧、薯類8.您是否一日三

3、餐都按時吃？ （ ）是否9.晚上吃夜宵的情況？ （ ）經常吃偶爾吃一下從不10.（可多選）您經常吃下列哪種零食？多選題 （ ）A. 堅果類B. 油炸食品C. 餅干、點心類D. 膨化食品E. 肉干、魚干11.您吃魚、蝦、蟹等水產品的頻率？ （ ）A. 天天吃B. 每周三次以上C. 每周三次以下D. 基本不吃12.平時多久吃一次水果？ （ ）A. 每天B. 經常C. 偶爾D. 不吃13.您經常吃動物性食物（豬肉、雞肉、牛肉）嗎？ （ ）A.天天吃B. 每周三次以上C. 每周兩次以下D. 基本不吃14.您每天飲水量大約是多少？ （ ）A.6

4、杯以上（約 1500毫升）B. 46杯（約1000-1500毫升）C. 24杯（約500-1000毫升）D. 少于2杯（約500毫升）15.您平時喝牛奶的頻次？ （ ）A. 每天喝B. 有時喝C. 偶爾喝D. 很少喝E.從來不喝16.您吃豆制品（豆漿、豆腐、豆芽、豆干等）的情況？ （ ）A. 天天吃B. 每周三次以上C. 每周兩次以下D. 基本不吃17.您喜歡吃黃、紅、紫等深顏色的蔬菜嗎？（如胡蘿卜、辣椒、西紅柿等）? （ ）A. 經常吃B. 每周23次C. 很少吃D. 不吃18.攝入充足的營養指 （ ）A蛋白質B脂肪C微量元素D熱量E維生素F水G纖維素

5、H包括宏量營養與微量營養在內的多鐘營養物質19.營養改善的三條途徑是？  多選題 （ ）A運動B合理膳食C營養補充劑D強化食品E素食20.強化食品是一種什么樣的食品？ （ ）A膨化食品B經過壓縮的食品C添加了營養素的食品D運動員吃的高熱量的食品21.營養知識較缺乏的人，有什么“省力”的方法，可以獲得較為充足均衡的營養？ （ ）A多吃B隨遇而安C愛吃的就多吃，因為身體里缺乏這種東西才想D不挑食，多樣化22.癌癥、糖尿病、高血壓、肥胖癥、心血管疾病等與哪方面有關？ （ ）A營養過剩B微量營養缺乏C營養過剩與微量營養缺乏D植物性食物為主飲食結構23.近代科學研究證明，成人慢性非傳染性疾病與什么有關？ （ ）A嬰幼兒時營養缺乏B當前食物不合理C遺傳因素D心理因素24.在各種營養改善的方法中，同時具有安全、廣泛、經濟、簡便等優點的方式是？ （ ）A營養素補充劑B綠色食品C強化食品D有機食品E天然食品25.全球每年有20萬因營養缺乏而導致的殘疾兒出生，我國占50%，其主要原因是？ （ ）A缺鈣B缺葉酸C缺蛋白質D缺碘E缺維生素B226.您覺得是否有必要進行營養知識的普及？同時請注明原因。