1、現場導游詞創作及講解本部分內容比賽公開題庫，選手現場抽選出一個旅游文化元素，準備時長10分鐘，選手在2分鐘內進行脫稿講解。10個文化元素為：端午節、重陽節、潑水節、白蛇傳、梁山伯與祝英臺、孟姜女哭長城、川菜、西安牛羊肉泡饃、蘭州拉面、文房四寶。1 .端午節端午節是中國的傳統節日，又名端陽節外，又名天中節、天醫節、衛生節、女兒節、龍舟節、粽子節、詩人節時在農歷五月初五。端有“初”的意思，故稱初五為端五。夏歷（農歷）的正月建寅，按地支順序，五月恰好是午月，加上古人常把五日稱作午日，因而端五又稱重午。端午節傳遍全國各地，主要分布于廣大漢族地區，壯、布依、侗、土家、傷佬等少數民族也過此節。端午節的起源

2、有許多傳說，如紀念屈原投江、始于五月五日毒日的禁忌、越王勾踐訓練水師、紀念伍子胥投錢塘江和曹娥救父等等，這些說法經過歷代加工，與端午的民俗活動結合在一起，從而形成中華民族的一個節日。具有千年歷史的端午節影響范圍廣泛，雖然各地因自然風土與人文環境有所差異，具體的節日習俗上也各有側重。端午節的主要活動有：1.紀念歷史人物；2.劃龍舟；3.吃粽子；4.各種防五毒習術（貼端午符剪紙、掛艾草菖蒲、佩戴香包等避邪物、蘭湯沐浴）；5.游戲，如玩斗草、擊球、射柳等。與端午節相關的主要器具、制品有龍舟、粽子、五毒圖、艾草菖蒲、鐘尷畫、張天師畫、屈原像等。端午節起源于民間習俗，其中有不少活動都是健康向上的。隨著社

3、會的進步，端午節漸漸發展成為內容豐富的傳統節日，有較強的生命力。端午節對研究民間習俗的發展有重大價值，由于它是多民族共享的節日且包含跨國習俗，因此對研究民族文化往來、國際間文化交流、傳統體育競技、飲食文化等均有重要價值。2 .重陽節農歷九月初九為“重陽”，又稱“重九”。重九成為節日，可以追溯到漢代。西京雜記載：“漢武帝宮人賈佩蘭九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長壽。”經過兩千多年的變遷，重陽節已成為多元性的節日，伴有形式多樣的習俗。重陽節期間，民間要舉行各種活動，其中包括登高、采藥、插茱萸、賞菊花、飲菊花酒、圍獵、射柳、放風箏、蹴鞠、吃重陽糕、婦女回娘家、孝敬老人等。重陽節期間的制作和

4、作品也非常豐富，主要有茱萸、菊花、菊花酒、重陽糕、壽星、玩具等。今天的重陽節被賦予了新的含義，1989年，我國把每年的九月九日定為老人節，將傳統與現代和諧地結合起來，使這一傳統佳節成為尊老、敬老、愛老、助老的新式節日。全國各機關、團體、社區往往都在此時組織從工作崗位上退下來的老人們秋游賞景，或臨水玩樂，或登山健體，讓老人的身心都在大自然的懷抱里得到舒展；不少家庭中晚輩也會攙扶著年老的長輩到郊外活動或特地為老人準備一些可口的飲食。重陽節有天時（秋高氣爽）、人和（敬老）之利，是秋季大節，相關習俗有采中草藥、敬祝老人、制藥酒養生、登高等。港、澳、臺等地尤其重視在這一天舉行的祭祀海神活動。重陽節為研究

5、傳統節日文化順應時代發展提供了典型個案。重陽節向老人節轉化對于弘揚健康社會風氣有積極的促進作用，對維護祖國統一、增進民族認同感也有十分重要的現實意義。3 .潑水節傣族潑水節又名“浴佛節”，傣語稱為“比邁”（意為新年），西雙版納德宏地區的傣族又稱此節日為“尚罕”和“尚鍵”，兩名稱均源于梵語，意為周轉、變更和轉移，指太陽已經在黃道十二宮運轉一周開始向新的一年過渡。阿昌、德昂、布朗、值等族過這一節日。柬埔寨、泰國、緬甸、老撾等國也過潑水節。潑水節一般在傣歷六月中旬（即農歷清明前后十天左右）舉行，是西雙版納最隆重的傳統節日之一。其內容包括民俗活動、藝術表演、經貿交流等類別，具體節日活動有潑水、趕擺、賽

6、龍舟、浴佛、誦經、章哈演唱和孔雀舞、白象舞表演等。潑水節為傣族的新年，它起源于印度，曾是婆羅門教的一種宗教儀式，其后為佛教所吸收，約在13世紀末到14世紀初經緬甸傳入中國云南傣族地區。隨著“南傳上座部”佛教在傣族地區影響的增大，潑水節的習俗也日益流行起來。現在，這一節日已成為傣族最主要的民俗節日。節日期間，傣族男女老少都穿上節日盛裝，挑著清水，先到佛寺浴佛，然后就開始互相潑水，潑出的清水象征著吉祥、幸福、健康，年輕人還把手里明亮晶瑩的水珠，象征甜蜜的愛情。潑水節是全面展現傣族水文化、音樂舞蹈文化、飲食文化、服飾文化和民間崇尚等傳統文化的綜合舞臺，是研究傣族歷史的重要窗口，具有較高的學術價值。潑

7、水節展示的章哈、白象舞等藝術表演能給人以藝術享受，有助于了解傣族感悟自然、愛水敬佛、溫婉沉靜的民族特性。同時潑水節還是加強西雙版納全州各族人民大團結的重要紐帶，對西雙版納與東南亞各國友好合作交流，對促進全州社會經濟文化的發展起到了積極作用。4 .白蛇傳白蛇傳傳說源遠流長，是中國四大民間愛情傳說之一。白蛇傳在清代成熟盛行，是中國民間集體創作的典范。描述的是一個修煉成人形的蛇精與人的曲折愛情故事。故事包括篷船借傘，白娘子盜靈芝仙草，水漫金山，斷橋，雷峰塔，許仙之子仕林祭塔，法海遂遁身蟹腹以逃死等情節。表達了人民對男女自由戀愛的贊美向往和對封建勢力無理束縛的憎恨。具被列入“第一批國家級非物質文化遺產

8、”之列。據說白蛇傳乃是起源于一千多年前的北宋時期，相傳，“白蛇鬧許仙”里的白蛇精，當年曾被許家溝村一位許姓老人從一只黑鷹口中救出性命。這條白蛇為報答許家的救命之恩，嫁給了許家后人牧童許仙。婚后，她經常用草藥為村民治病，使得附近“金山寺”的香火變得冷落起來，也使黑鷹轉世的“金山寺”長老“法海和尚”大為惱火，決心破壞許仙的婚姻，置“白娘子”于死地。于是引出了人們熟悉的“盜仙草”、“水漫金山寺”等情節。白娘子因為水漫金山而觸動胎氣，早產生下兒子許仕麟。法海趁機用“金缽”罩住分娩不久的白娘子，將其鎮壓于南山“雷峰塔”下。通過此事，許仙心灰意冷，便在“雷峰塔”下出家修行，護塔侍子。18年后，許仕麟高中狀

9、元，回鄉祭祖拜塔，才救出母親，一家團圓。白素貞受人尊敬的女性形象，她對許仙的真摯愛情，她對百姓的慈悲之心，她對封建傳統的大膽突破；許仙至情至性的男性形象，他為百姓所做的善舉、為白素貞付出的愛，兩人之間曲折離奇的愛情故事以及故事的傳奇性，人物性格的特殊性，種種因素糅合在一起起到了一種奇妙的化學作用，白蛇傳這部作品體現著我們中華民族獨特的思想文化，與眾不同的人生觀，是祖先留給我們的財富，也帶給我們無限的遐想空間，也成為我們藝術創作的獨特題材，歷久彌新，是民間文學一處永不枯竭的寶藏。表達了廣大人民對人性解放的渴望，是中華民族寶貴的精神文化遺產。白蛇傳與斷橋、雷峰塔及西湖等自然和文化景觀形成了密不可分

10、的關系，使杭州和西湖都具有了更為豐厚的文化內涵。5 .梁山伯與祝英臺梁山伯與祝英臺是中國古代民間四大愛情故事之一，是中國民間文學藝術之林中的一朵奇葩。是中華文化的瑰寶，也是唯一在世界上產生廣泛影響的中國民間傳說。常有人把梁山伯與祝英臺傳說稱作"東方的羅密歐與朱麗葉"。自東晉始，在民間流傳已有一千七百多年，可謂中國家喻戶曉，流傳深遠，被譽為愛情的千古絕唱。從古到今，有無數人被梁山伯與祝英臺的凄美愛情所感染。梁祝傳說及愛情故事是歷史上確實發生過的真實事件，有歷史資料及文物古跡佐證。祝員外之女英臺，女扮男裝，去求學。途中，邂逅求學的梁山伯，一見如故，在草橋亭義結金蘭。二人到杭州拜

11、師，同窗共讀三年，情深似海。英臺深愛山伯，但山伯不知她是女子。祝父思女，英臺只得回鄉。臨行前對山伯表白了自己的身份與情感。山伯家貧，待去祝家求婚時，祝父已將英臺許給太守之子馬文才。二人凄然而別，立下誓言：生不同衾，死要同穴！后山伯被朝廷沼為縣令。然憂郁成疾，不久身亡。英臺被迫出嫁時，繞去山伯墓前祭奠，就在此時，墓碑崩裂，英臺躍入墳中，墓復合攏，梁祝化為蝴蝶，騙跑飛舞。我們通過祝英臺女扮男裝并且主動向梁山伯示愛的故事情結，能更深一步地體會古代社會中女性大膽追求真愛、渴望美好愛情的個人情感。梁祝的愛情悲劇，使人們認真思考包辦婚姻制度在某些方面的局限性，為改善婚姻制度提供了有益的幫助如果說，梁祝婚姻

12、被殘酷葬送具有強烈的悲劇意義，那么它的“化蝶”結尾便富有積極意義。活著追求不到的東西，在死后繼續“追求”，終于得到。“化蝶”的結局，體現了愛情的偉大力量，體現了人們對美好事物的執著追求。千百年來，這種力量一直鼓舞著人們向一切為了私利而破壞世間的美好的頑固邪惡勢力作斗爭。周恩來總理生前曾經指出，梁祝傳說不僅寫出了悲劇，而且展示了理想。千百年來，梁祝傳說以提倡求知、崇尚愛情、歌頌生命生生不息的鮮明主題深深打動著人們的心靈，以曲折動人的情節、鮮明的人物性格、奇巧的故事結構而受到民眾的廣泛喜愛。6 .孟姜女哭長城孟姜女哭長城是中國民間四大愛情故事之一。相傳秦始皇建長城時，勞役繁重，青年男女范喜良、孟姜

13、女新婚三天，新郎就被迫出發修筑長城，不久因饑寒勞累而死，尸骨被埋在長城墻下。孟姜女身背寒衣，歷盡艱辛，萬里尋夫來到長城邊，得到的卻是丈夫死亡的噩耗。她痛哭城下，三天三夜不止，這段長城就此坍塌，露出范喜良尸骸，孟姜女安葬范喜良后于絕望之中投海而亡。河北省秦皇島山海關被后人認為是“孟姜女哭長城”之地，并在那里蓋了孟姜女廟，南來北往的人們常在這兒灑下一掬同情之淚。孟姜女哭崩長城的故事，反映了秦代徭役對百姓所帶來的深重痛苦。也有的認為該故事出自戰國時期。修筑長城是歷代封建王朝各種勞役中最為殘酷、最具代表性的一項勞役，從春秋至明，近兩千年漫長的歲月中，長城屢修屢補，強征了無數的民夫，任何時候都可能產生像

14、孟姜女那樣的遭遇。因此，姜女和喜良是勞動人民在承受無限度的勞役中塑造出來的兩個典型人物，集中表現了千百萬下層百姓被勞役逼得家破人亡、妻離子散的災難。動人的哭長城故事，是對封建統治階級暴虐行為的控訴，也是對被奴役者不畏強暴、堅貞不屈精神的歌頌。正如南宋名臣文天祥在孟姜女塑像旁書寫的楹聯：“秦皇安在哉，萬里長城筑怨；姜女未亡也，千秋片石銘貞。”據說廟東南4公里處兩塊露出海面的礁石便是孟姜女的墳與碑，而廟后巨石上的小坑，為孟姜女望夫所踏足跡。所以石上刻有“望夫石”3個大字。廟內殿門兩側還有一副非常有名的對聯“海水朝朝朝朝朝朝朝落，浮云長長長長長長長消。”“朝”、“長”兩字按漢字不同讀音才能讀出有幾種

15、不同的意義。海水朝朝朝朝朝朝朝落（朝有時作潮）浮云長長長長長長長消（長有時作常）（長有時作漲）7 .川菜川菜即四川菜肴，是中國特色傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。2017年9月28日，眉山被中國烹飪協會授予“川廚之鄉”的稱號，眉山菜成為川菜的代表。川菜起源于春秋戰國時的蜀國，秦漢時期初現端倪，漢晉時期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”為其特點。唐宋時期的古典川菜進一步發展，古典川菜出川，“川食店”遍及都城開封和臨安，以其“物無定味，適口者珍”的風味特色而贏得眾多食客青睞，川菜作為一個獨立的菜系在兩宋時期形成。明清時期，川菜進一步發展，清初康熙年間四JI豆瓣被廣泛運用

16、于JI菜烹調中，則被視為近代JI菜形成的標志。直至民國時期，近代川菜最終形成“一菜一格，百菜百味”、“清鮮醇濃，麻辣辛香”的特點，使川菜成為遍布于全中國、全世界的真正大眾民菜，川菜是“民以食為天”理念的最好體現，使川菜有“民菜”之譽。四川省會成都市被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”的榮譽稱號，并擁有世界上唯一以菜系文化為陳列內容的活態主題博物館川菜博物館。代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐等。8 .西安牛羊肉泡饃牛羊肉泡饃是陜西的風味美饌，尤以西安最享盛名。西安牛羊肉泡饃烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味

17、無窮。因它暖胃耐饑，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陜也爭先品嘗，以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表”。50年代，周恩來總理、陳毅副總理和李達將軍，曾分別在西安以牛羊肉泡饃宴請過尼泊爾前國王馬亨德拉、越南胡志明主席等。牛羊肉泡饃不僅講究烹調，更講究“會吃”。沒有經驗的人，吃前總習慣刁：用筷子來回攪動，這是一忌。“老陜”的吃法是，從一邊一點一點“蠶食”，這樣能始終吃出鮮味。吃時，還可根據自己的口味嗜好，調入糖蒜，或香萊、辣子醬、芝麻油之類佐料。吃后飲“高湯”（即原汁湯加粉絲炒制而成）一碗，異香滿口，頓覺神清氣爽，精神倍增。1986年，北京釣魚臺國賓館邀請西安技師傳授泡饃技藝，使

18、牛羊肉泡饃這一地方風味食品躋入國宴行列，身價倍增。西安“同盛祥”牛羊肉泡饃制作技藝作為西安牛羊肉泡饃的代表，日前被列入了第二批國家級非物質文化遺產名錄。9 .蘭州拉面蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評，成為蘭州最具特色的大眾化經濟小吃，并于1999年被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一（和北京全聚德烤鴨、天津狗不理包子），得到“中華第一面”美譽。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，已經有200年歷史，創始人陳維精。經后人的改良和統一標準，把這一街邊小吃變為大眾消費的美食，被贈予“聞香下馬，知味停車”的稱譽。蘭州拉面從選料、和面、餃（xing）面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質的延伸性和彈性。五大制作步驟中，和面是拉面制作的基礎，最為關鍵，講究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉"。抻拉技術性要求高，要求拉出來的面條細如絲，且不斷裂，面條光滑筋道，在鍋里稍煮一下即撈出，柔韌不粘。馬家大爺對牛