1、（水水）（水蒸氣水蒸氣）汽化：汽化：物質從液態轉化物質從液態轉化成氣態的過程。成氣態的過程。物質從氣態轉化物質從氣態轉化成液態的過程。成液態的過程。液化：液化：水沸騰需要哪些條件？水沸騰需要哪些條件？水在沸騰時有哪些特征？水在沸騰時有哪些特征？ 水沸騰后繼續加熱，是水沸騰后繼續加熱，是不是溫度會越來越高？不是溫度會越來越高？水熬干后，水去哪里了？水熬干后，水去哪里了？提出問題提出問題 請同學們大膽猜想請同學們大膽猜想分析和評估分析和評估 水上升到一定溫度時沸騰且沸騰過程中溫水上升到一定溫度時沸騰且沸騰過程中溫度保持不變，說明度保持不變，說明水沸騰在一定溫度下發生。水沸騰在一定溫度下發生。水在沸

2、騰時溫度不變水在沸騰時溫度不變，這個溫度叫做這個溫度叫做沸點沸點. 水沸騰時產生氣泡，上升、變大，到達水面水沸騰時產生氣泡，上升、變大，到達水面破裂開來說明破裂開來說明水沸騰是在液體表面和內部同時水沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象。發生的劇烈的汽化現象。 撤掉酒精燈水不沸騰，說明撤掉酒精燈水不沸騰，說明液體在沸騰過液體在沸騰過程中需要吸熱。程中需要吸熱。實驗結論實驗結論:2.沸騰的特點：沸騰的特點：1.沸騰的概念：沸騰的概念：是在一定溫度下是在一定溫度下液體表面液體表面和和 內部內部同時進行的同時進行的劇烈劇烈的的汽化汽化現象現象.沸騰沸騰發生的部位發生的部位：液體內部和表面液體

3、內部和表面.沸騰沸騰溫度溫度: 一定的溫度一定的溫度.快慢程度：快慢程度：劇烈劇烈.吸熱和放熱：吸熱和放熱：吸熱吸熱3.沸騰的條件：沸騰的條件：溫度溫度達到沸點達到沸點 繼續繼續吸熱吸熱 在標準大氣壓下（單位：在標準大氣壓下（單位：oc）液態鐵液態鐵酒精酒精.液態鉛液態鉛液態氨液態氨.水銀水銀液態氧液態氧亞麻仁油亞麻仁油液態氮液態氮甲苯甲苯液態氫液態氫水水液態氦液態氦.不同物質的沸點不同（見教材）不同物質的沸點不同（見教材）1 1、請判斷下列圖像屬于水的沸、請判斷下列圖像屬于水的沸騰圖像的是（騰圖像的是（ ）TtTtTtTtABCD應用BACDC甲甲乙乙2、當甲中的水沸騰時，乙中的水是、當甲中

4、的水沸騰時，乙中的水是否沸騰？為什么？否沸騰？為什么？思考題思考題因為甲中的水沸騰時因為甲中的水沸騰時溫度為溫度為100，它將熱，它將熱量傳給乙，使乙中水的量傳給乙，使乙中水的溫度也達到溫度也達到100，這，這時甲和乙中水的溫度相時甲和乙中水的溫度相同，不再發生熱傳遞，同，不再發生熱傳遞，所以乙不再吸熱，故不所以乙不再吸熱，故不會沸騰。會沸騰。應用想想想想 用一張厚紙作成一個小用一張厚紙作成一個小紙鍋，紙鍋里裝些水，放到紙鍋，紙鍋里裝些水，放到火上加熱，且不要讓火苗燒火上加熱，且不要讓火苗燒到水面以上，水能燒開嗎？到水面以上，水能燒開嗎？應用1、蒸發的特點：、蒸發的特點：.蒸發蒸發發生的部位發

5、生的部位：.蒸發蒸發溫度溫度:.蒸發程度：蒸發程度：.吸熱和放熱：吸熱和放熱：表面表面任何溫度任何溫度緩慢緩慢吸熱吸熱2 2、蒸發概念：、蒸發概念： 在任何溫度下，在任何溫度下，只在液體表面進行的只在液體表面進行的比較緩慢的汽化現象比較緩慢的汽化現象從以上兩個活動，你能得出它們的共同特點從以上兩個活動，你能得出它們的共同特點是什么？是什么？ 活動一：活動一：在手背上涂些酒精后，在手背上涂些酒精后， （1）觀察酒精的變化）觀察酒精的變化 （2）說出手背的感覺）說出手背的感覺 活動二：活動二：在溫度計上涂些酒精后，你又觀在溫度計上涂些酒精后，你又觀 察到了什么現象？察到了什么現象？ 消失消失感到涼

6、感到涼溫度計示數下降溫度計示數下降蒸發吸熱蒸發吸熱3、蒸發吸熱，有制冷作用、蒸發吸熱，有制冷作用動手動腦溫度計示數變化說明了什么？溫度計示數變化說明了什么？ 以晾衣服為例，猜想影響蒸發快慢的因素有哪些 ，并說出你的理由？說說實際生活中加快或減慢蒸發事例，并試著說明理由你明白曬衣服的學問吧？你明白曬衣服的學問吧？曬在陽光下：曬在陽光下：展開：展開：晾在通風處：晾在通風處：動動腦4、蒸發的快慢與哪些因素有關、蒸發的快慢與哪些因素有關: .液體的溫度液體的溫度 .液體的表面積液體的表面積 .液體表面上空氣流動的速度液體表面上空氣流動的速度 .空氣濕度空氣濕度影響液體蒸發快慢的因素：1. 1.液體溫度

7、液體溫度越高，蒸發越快越高，蒸發越快2.2.液體的表面積液體的表面積越大，蒸發越快越大，蒸發越快3. 3.液體表面空氣流動液體表面空氣流動越快越快, ,蒸發越快蒸發越快 4.液體蒸發的快慢還與液體的性質有液體蒸發的快慢還與液體的性質有關，還與空氣濕度有關。關，還與空氣濕度有關。曬在陽光下：提高水的溫度曬在陽光下：提高水的溫度攤開：攤開： 增大水的表面積增大水的表面積曬在通風處：加快水表面的空氣流動曬在通風處：加快水表面的空氣流動坎兒井探究探究“火洲火洲”坎兒井坎兒井坎兒井：坎兒井：是一個是一個 工程，工程，輸水過程中可以減少水輸水過程中可以減少水的的 。地下灌溉地下灌溉蒸發和滲漏蒸發和滲漏噴灌

8、是指把經過水泵加壓的水用管噴灌是指把經過水泵加壓的水用管道送到田間，由噴頭射到空中，變道送到田間，由噴頭射到空中，變成雨點灑落到地面進行灌溉。滴灌成雨點灑落到地面進行灌溉。滴灌是指用滴灌帶或滴頭把水一滴一滴是指用滴灌帶或滴頭把水一滴一滴地滲入土壤，形象地說是給作物地滲入土壤，形象地說是給作物“掛鹽水掛鹽水”。傳統農業灌溉模式又。傳統農業灌溉模式又稱大漫水灌溉，水分蒸發面積大，稱大漫水灌溉，水分蒸發面積大， 渠道滲漏損失大。滴灌和噴灌與傳渠道滲漏損失大。滴灌和噴灌與傳統的灌水方式相比省水統的灌水方式相比省水60-70%。應用應用（1 1）通風處能加快酒精的蒸發）通風處能加快酒精的蒸發（2 2）酒

9、精蒸發時吸熱使病人的）酒精蒸發時吸熱使病人的體溫降低體溫降低醫生常將中暑患者，扶到通風的醫生常將中暑患者，扶到通風的地方，并在病人身上擦酒精，這地方，并在病人身上擦酒精，這樣能使病人的體溫很快下降，這樣能使病人的體溫很快下降，這一過程包含的物理原理是什么？一過程包含的物理原理是什么？水盆水盆紗布紗布飯菜飯菜你能說出其中的道理嗎？你能說出其中的道理嗎？利用蒸發吸熱利用蒸發吸熱說說現實生活中與蒸發吸熱有關的事例游泳后剛從水中出來，人游泳后剛從水中出來，人身上有水，皮膚上的水分蒸身上有水，皮膚上的水分蒸發，水在蒸發過程中從人的發，水在蒸發過程中從人的皮膚吸熱，使體溫下降所以皮膚吸熱，使體溫下降所以感

10、覺冷。如果有風，加快了感覺冷。如果有風，加快了皮膚表面的空氣流動，加快皮膚表面的空氣流動，加快了蒸發，蒸發有制冷作用，了蒸發，蒸發有制冷作用，所以甚至冷的打顫。所以甚至冷的打顫。應用應用液化液化 一、一、 日常生活中你日常生活中你 見過哪些液化現象見過哪些液化現象？二、你知道液化現象產生的條件嗎？二、你知道液化現象產生的條件嗎？氣體液化的方法氣體液化的方法降低溫度降低溫度壓縮體積壓縮體積所有氣體在溫度降到足夠低時，所有氣體在溫度降到足夠低時，都可以液化。都可以液化。氣體打火機液化的實際應用液化石油氣液氫箱液氧箱火箭三、三、液體汽化時是吸熱，而液化是汽化的逆過程，液化時是吸熱還是放熱呢？液化過程

11、要放熱液化過程要放熱例如，例如，100100的水蒸氣燙傷比的水蒸氣燙傷比100的開水燙傷更嚴重，就是的開水燙傷更嚴重，就是100的的水蒸氣液化時放熱，這樣燙傷更嚴水蒸氣液化時放熱，這樣燙傷更嚴重。重。達標訓練達標訓練:一、填空：一、填空：.物質從（）態變成物質從（）態變成( )態的現象叫汽化態的現象叫汽化;從從( )態態變成變成()態的現象叫液化態的現象叫液化.蒸發和蒸發和( )是汽化的兩種是汽化的兩種方式方式.液體沸騰的條件為液體沸騰的條件為: （ ）和（）和（ ）.夏天在游泳池里游泳夏天在游泳池里游泳,剛從水中出來時剛從水中出來時,會冷得發抖會冷得發抖,這是因為（這是因為（ ）在病人發高燒時，可能用酒精擦病人的身體，這在病人發高燒時，可能用酒精擦病人的身體，這樣可降溫，原因是酒精（樣可降溫，原因是酒精（ ），從人體（），從人體（ ），所以病人的體溫降低），所以病人的體溫降低液液氣氣氣氣沸騰沸騰達到沸點達到沸點繼續吸熱繼續吸熱蒸發吸熱致冷蒸發吸熱致冷蒸發蒸發吸熱吸熱液液二、選擇：二、選擇：水壺中的水沸騰后仍給它繼續加熱，水壺中水的溫水壺中的水沸騰后仍給它繼續加熱，水壺中水的溫度將（）度將（）繼續升高繼續升高 .保持不變保持不變緩慢降低緩慢降低 .忽高忽低忽