1、大學化學基礎課教學大綱課程代碼：學 時 數：總學時 56 學 分 數： 3.5課程類別：必修課 開課學期： 2021-2022第一學期28學時第二學期 28學時主講教師：理學院化學教研室 劉松、李莉、王佳琦、楊悠笛、吳昊林等編寫日期：2021年08月一、課程性質和目的1.課程性質： 化學是農林院校生物、林化、林學等專業重要的基礎課。但是，在近年新高考的背景之下，在我校相關專業錄取學生中，存在高中階段未選修選考化學的情況，其化學基礎較差。大學化學基礎課課程旨在鞏固高中化學知識，為大學化學基礎課及后續專業課的學習做好鋪墊，具有承上啟下的重要意義。2.主要目的： 本課程的任務是致力于補齊未選修化學的

2、大一學生的化學基礎知識短板，既解決大學和高中化學學習銜接問題，架設中學化學到大學化學學習之間的橋梁，為后續相應化學基礎課程和專業課程學習打下基礎。進一步學習化學基礎理論、基本知識，了解化合物的分類、名稱、結構、各類化合物的重要反應以及基本的合成方法。同時促進學生自主學習能力的提高，培養學生具有對一般化學問題進行理論分析和計算的能力，培養學生基本的實驗技能和建立科學的思維方法。二、課程教學內容、學時分配和課程教學基本要求本課程的教學環節包括：課堂講授、習題課、課外作業及考試。（一） 初中化學模塊（7學時）第一單元：走進化學世界第二單元：我們周圍的空氣第三單元：物質構成的奧秘第四單元：自然界的水第

3、五單元：化學方程式第六單元：碳和碳的氧化物第七單元：燃燒及其利用第八單元：金屬和金屬材料第九單元：溶液第十單元：酸和堿第十一單元：鹽 化肥第十二單元：化學與生活（二） 高中化學必修模塊高中化學必修一（3學時）第一章：從實驗學化學第二章：化學物質及其變化第三章：金屬及其化合物第四章：非金屬及其化合物高中化學必修二（8學時）第一章：物質結構 元素周期律第二章：化學反應與能量第三章：有機化合物第四章：化學與自然資源開發利用（三） 高中化學選擇性必修課程選擇性必修一：化學反應原理第一章：化學反應與能量（2學時）教學內容：1) 體系與能量2) 化學反應與熱能基本要求：1) 能辨識化學反應中的能量轉化形式

4、，能解釋化學反應中能量變化的本質。2) 能進行反應焓變的簡單計算，能用熱化學方程式表示反應中的能量變化，能運用反應焓變合理選擇和利用化學反應。第二章：化學反應速率和化學平衡（2學時）教學內容：1) 化學反應的方向與限度2) 化學反應速率3) 化學反應的調控基本要求：1) 能書寫平衡常數表達式，能利用平衡常數和濃度商的關系判斷化學反應是否達到平衡及平衡移動的方向。2) 能運用濃度、壓強、溫度對化學平衡的影響規律，推測平衡移動方向及濃度、轉化率等相關物理量的變化。3) 能進行化學反應速率的簡單計算。第三章：水溶液中的離子平衡（2學時）教學內容：1) 電解質在水溶液中的行為2) 電離平衡3) 水解平

5、衡4) 沉淀溶解平衡基本要求：1) 能用化學用語正確表示水溶液中的離子反應與平衡，能通過實驗證明水溶液中存在的離子平衡，能舉例說明離子反應與平衡在生產、生活中的應用。2) 能從電離、離子反應、化學平衡的角度分析溶液的性質，如酸堿性、導電性等。3) 能進行溶液pH的簡單計算，能正確測定溶液pH，能調控溶液的酸堿性。能選擇實例說明溶液pH的調控在工農業生產和科學研究中的重要作用。第四章：電化學基礎（2學時）教學內容：1) 化學反應與電能2) 原電池3) 電解池基本要求：1) 理解氧化還原反應2) 能分析、解釋原電池和電解池的工作原理，能設計簡單的原電池和電解池。選擇性必修二：物質結構與性質第一章：

6、原子結構與性質（3學時）教學內容：1) 原子核外電子的運動狀態2) 核外電子排布規律3) 核外電子排布與元素周期律（表）基本要求：1) 能說明微觀粒子的運動狀態與宏觀物體運動特點的差異。2) 能說出元素電離能、電負性的含義，能描述主族元素第一電離能、電負性變化的一般規律，能從電子排布的角度對這一規律進行解釋。3) 能從原子價電子數目和價電子排布的角度解釋元素周期表的分區、周期和族的劃分。能列舉元素周期律（表）的應用。第二章：分子結構與性質（2學時）教學內容：1) 微粒間的相互作用2) 共價鍵的本質和特征3) 分子的空間結構基本要求：1) 能說出微粒間作用（離子鍵、共價鍵、配位鍵和分子間作用力等

7、）的主要類型、特征和實質2) 能利用電負性判斷共價鍵的極性，能根據共價分子的結構特點說明簡單分子的某些性質；能說明分子間作用力（含氫鍵）對物質熔、沸點等性質的影響。3) 能根據分子結構特點和鍵的極性來判斷分子的極性，并據此對分子的一些典型性質及其應用作出解釋。第三章：晶體結構與性質（1學時）教學內容：1) 常見晶體的結構2) 配位化合物基本要求：1) 能說出晶體與非晶體的區別；能結合實例描述晶體中微粒排列的周期性規律；能借助模型說明晶體中的微粒及其微粒間的相互作用能說出微粒間作用（離子鍵、共價鍵、配位鍵和分子間作用力等）的主要類型、特征和實質。2) 知道配位鍵的特點，認識簡單的配位化合物的成鍵

8、特征，了解配位化合物的存在與應用。選擇性必修三：有機化學基礎第一章：認識有機化合物（2學時）教學內容：1) 有機化合物的分子結構2) 有機化合物中的官能團3) 有機化合物中的化學鍵基本要求： 1) 認識有機化合物的分子結構決定于原子間的連接順序、成鍵方式和空間排布，認識有機化合物存在構造異構和立體異構等同分異構現象。知道紅外光譜、核磁共振等現代儀器分析方法在有機化合物分子結構測定中的應用。2) 認識官能團的種類（碳碳雙鍵、碳碳三鍵、羥基、氨基、碳鹵鍵、醛基、酮羰基、羧基、酯基和酰胺基），從官能團的視角認識有機化合物的分類，知道簡單有機化合物的命名。認識官能團與有機化合物特征性質的關系，認識同一

9、分子中官能團之間存在相互影響，認識在一定條件下官能團可以相互轉化。知道常見官能團的鑒別方法。3) 判斷有機化合物分子中碳原子的飽和程度，認識有機化合物分子中共價鍵的類型、極性及其與有機反應的關系，知道有機化合物分子中基團之間的相互影響會導致鍵的極性發生改變，從化學鍵的角度認識官能團與有機化合物之間是如何相互轉化的。第二章：烴（5學時）教學內容：1) 烴類物質的結構。2) 烴類物質的物理性質。3) 烴的化學性質與應用基本要求： 1) 認識烷烴、烯烴、炔烴和芳香烴的組成和結構特點，比較這些有機化合物的組成、結構和性質的差異。能寫出簡單代表物的結構簡式和名稱。2) 了解烴類在日常生活、有機合成和化工

10、生產中的重要作用。3) 了解烴類物質的化學性質和典型化學反應，包括加成、取代、氧化還原反應，能書寫相應的反應式。第三章：烴的衍生物（6學時）教學內容：1) 烴的衍生物的結構、分類和命名。2) 烴的衍生物的物理性質。3) 烴的衍生物的化學反應。4) 有機化合物的安全使用基本要求：1) 能寫出烴及其衍生物的官能團、簡單代表物的結構簡式和名稱；能夠列舉各類有機化合物的典型代表物的主要物理性質。2) 認識烴的衍生物（鹵代烴、醇、醛、羧酸、酯、酚）的組成和結構特點、性質、轉化關系及其在生產、生活中的重要應用，知道醚、酮、胺和酰胺的結構特點及其應用。3) 認識加成、取代、消去反應及氧化還原反應的特點和規律

11、，了解有機反應類型和有機化合物組成結構特點的關系。4) 能基于官能團、化學鍵的特點與反應規律分析和推斷含有典型官能團的有機化合物的化學性質。根據有關信息書寫典型的反應式。5) 認識有機合成的關鍵是碳骨架的構建和官能團的轉化，了解設計有機合成路線的一般方法。體會有機合成在創造新物質、提高人類生活質量及促進社會發展方面的重要貢獻。6) 能綜合應用有關知識完成推斷有機化合物、檢驗官能團、設計有機合成路線等任務。7) 了解某些烴、烴的衍生物對環境和健康可能產生的影響，體會“綠色化學”思想在有機合成中的重要意義，能參與環境保護等與有機化合物性質應用相關的社會性議題的討論，并作出有科學依據的判斷、評價和決

12、策。第四章：生物大分子（2學時）教學內容：1) 生物大分子簡介2) 生物大分子的結構特點基本要求：1) 認識糖類和蛋白質的組成和性質特點。2) 了解淀粉和纖維素及其與葡萄糖的關系，了解葡萄糖的結構特點、主要性質與應用。知道糖類在食品加工和生物質能源開發上的應用。3) 認識氨基酸的組成、結構特點和主要化學性質，知道氨基酸和蛋白質的關系，了解氨基酸、蛋白質與人體健康的關系。了解脫氧核糖核酸、核糖核酸的結構特點和生物功能。認識人工合成多肽、蛋白質、核酸等的意義，體會化學科學在生命科學發展中所起的重要作用。第五章：合成高分子（1學時）教學內容：1) 聚合物的結構特點2) 合成高分子簡介基本要求：1) 了解聚合物的組成與結構特點，認識單體和單體單元（鏈節）及其與聚合物結構的關系。了解加聚反應和縮聚反應的特點。2) 認識塑料、合成橡膠、合成纖維的組成和結構特點，了解新型高分子材料的優異性能及其在高新技術領域中的應用。（四）高中化學選修課程（8學時）系列1：實驗化學系列2：化學與社會系列3：發展中的化學科學三、 本課程與其它課程的聯系和分工本課程為大學化學基礎課的先修課，也幫助學習為后續無機化學、有機化學、有機化學實驗、分析化學、分析化學實驗、物理化學、物理化學實驗、膠體化學、儀器分析、生物化學、植物化學及食品化學等課程的學習奠定基礎，引導學生更好開