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1、蘇教版四年級科學上冊第四單元第四課蘇教版四年級科學上冊第四單元第四課4.我們的食物安全嗎？我們的食物安全嗎？加工食品加工食品天然食品天然食品食品食品經過機械或化學藥經過機械或化學藥品處理過的食品品處理過的食品添加某些物質添加某些物質損失一些營養成分損失一些營養成分未加工或只經過初未加工或只經過初級加工的食品級加工的食品不含任何添加劑不含任何添加劑保留大多數營養成分保留大多數營養成分 你知道這些食品中哪些是你知道這些食品中哪些是加工食品，哪些是天然食品？加工食品，哪些是天然食品？天然色素天然色素人造色素人造色素 我們的我們的加工食品安加工食品安全嗎？全嗎？ 加工食品中誘加工食品中誘人的人的顏色顏

2、色是什么？是什么？色素色素天然天然色素色素人造人造色素色素資料庫資料庫 食用色素是一種食用色素是一種添加劑添加劑，食品中添加，食品中添加食用色素，可以改變食用色素，可以改變食品的食品的外觀外觀。但多吃。但多吃含有人造食用色素的含有人造食用色素的食品會損害健康。食品會損害健康。 目前我國食品添加劑有目前我國食品添加劑有23個類別，個類別，2000多個多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、化劑、漂白劑、護色劑、酶制、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、劑、增味劑、營養強化劑、增、增稠劑、香料等。稠劑、香料等。 你覺得天然食品你覺得天然食品安全嗎？為什么？安全嗎？為什么？怎樣注重食品安全？怎樣注重食品安全？1.注意看生產日期和保質期注意看生產日期和保質期2.多清洗，多浸泡多清洗，多浸泡3.少吃腌制食品少吃腌制食品4.多吃綠色食品多吃綠色食品 綠色食品綠色食品是指無污染的是指無污染的安全安全、優質優質、營養營養類的食品。類的食品。 選擇無污染食物；選擇無污染食物；選擇最近生產日期的加工食品；選擇最近生產日期的加工食品；少吃膨化食品；少吃膨化食品；少吃油炸食品；少吃油炸食品；少吃腌制食品少吃腌制食品 食食物物安安全全常常識識無注冊商標無注冊商標；無廠名廠址無廠名廠址；無生產日期無生產日期。什么叫什么叫“三無三無”產品

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