1、二古代中國的手工業經濟1.課程標準列舉古代中國手工業發展的基本史實,認識古代中國手工業發展的特征。2.學習要點(1)列舉古代中國手工業在紡織、冶金和制瓷等部門的發展成就。(2)了解古代中國的官營手工業。(3)認識古代中國手工業發展的特點。一二三四五一、家庭手工業和田莊手工業1.家庭手工業(1)手工業長期附屬于農民家庭,形成了以小農業和小手工業緊密結合的“男耕女織”的經濟形式。(2)廣大農戶生產自己消費的大部分手工業產品,所用原料大都自己種植和采集。(3)在商品經濟發展的年代,家庭手工業的產品有時也進入流通領域。2.田莊手工業(1)種類:釀造加工、紡織手工業、農具和兵器修造、冶鑄鍛造鐵器等。(2

2、)特點:以自然經濟為基礎,服務于農耕生產,以自給自足為主要特征。一二三四五怎樣認識田莊手工業?提示:田莊是一個相當完備的微型社會。田莊手工業主要是滿足自身生產生活的需要,田莊經濟是一種自然經濟。一二三四五二、“工官”和“匠戶”1.“工官”制度(1)起源:漢武帝將煮鹽、冶鐵、鑄錢、煉銅等行業收歸官辦,由政府壟斷。由中央機構所屬各“工官”主辦皇家工場,如“東西織室”和“三服官”。(2)職責:專門負責制造官府專用和皇帝私用的物品。(3)地位:制作工藝水平代表了當時手工業的最高技術水平。(4)局限性:為帝王和貴族服務,技術發明和革新不能服務于社會。新技術因為行業隔絕而難以推廣,其工藝傳承具有封閉性。

3、一二三四五官營手工業的地位是如何變化的?提示:官營手工業并不是在整個封建社會都占據主導地位。到明代前期為止,官營手工業一直占據主導地位,明中葉以后,民營手工業占據主導地位,并出現了資本主義生產關系萌芽。一二三四五2.古代“匠戶”(1)基本含義:中國古代從事手工業生產的專業人戶。(2)發展狀況:唐代工匠在官營手工業作坊內定期服役。宋代匠戶被官府以強制方式役使。元代以后的工匠由專門機構直接管理。(3)消極影響:匠戶沒有人身自由,勞動創造性受到嚴重的束縛。一二三四五三、紡織業的發展1.新石器時代,紡織技術已經萌芽,最初用的原料是麻和葛。2.商代有負責指導蠶桑生產的專職官員,周朝的紡織業在經濟生產中相

4、當重要。3.漢代紡織技術相當發達,紡織品種類繁多,并通過絲綢之路遠銷到地中海地區。4.唐代中期以后,私營紡織作坊興起,官營紡織業也具有相當大的規模。5.宋代,棉紡織技術推廣到閩、粵等地區,絲織工藝水平也有了新的提高。6.元代,棉紡織家黃道婆革新紡織工藝,棉布逐漸成為民眾的主要衣料。7.明代,紡織業中出現手工工場和雇傭勞動關系,這標志著 資本主義萌芽開始產生。 一二三四五四、先進的冶金技術1.青銅冶煉(1)新石器時代晚期,已經出現小件銅器,但不是主要的生產工具。(2)商代青銅器的出土地點分布廣泛,這表明當時的生產規模相當大。(3)西周時期,青銅器大多作為禮制的象征,鑄造工藝達到了很高水平。 一二

5、三四五2.鐵器冶煉(1)春秋晚期,人工冶鐵技術已出現;戰國時期,煉鋼和淬火工藝有所發展。(2)漢代,推行鐵業官營制度,開始使用煤炭做燃料,供風形式發生革命性的變化。(3)東漢初,南陽太守杜詩創造出水力鼓風裝置水排,進一步提高了生產效率。(4)南北朝時期,出現了技術更為先進的灌鋼法,制作的兵器堅韌鋒利。(5)北宋時期,已經用煤做燃料,加速了冶煉進程,提高了冶鐵業的生產效率。 一二三四五五、陶瓷業的成就1.原始時代,彩陶表現出相當高的工藝水平,作為早期瓷器的釉陶又稱原始青瓷。2.從商代中期到東漢晚期,是陶發展到瓷的過渡階段。在瓷器制作技術成熟之后,某些釉陶制品并沒有消失。3.唐代制瓷業成為獨立的生

6、產部門,青瓷和白瓷享有盛名,長沙銅官窯首創釉下彩繪。4.唐宋以來,河北定窯、河南鈞窯、江西景德鎮窯、浙江龍泉窯、陜西耀州窯等聞名天下。5.清代康熙年間,粉彩瓷器工藝的發明推進了生產技術的提高,并在雍正時期達到登峰造極的水平。 一二三四五拓展延伸中國是世界上最早發明瓷器的國家,且逐漸形成了“南青北白”的制瓷業格局;與此同時,瓷器日益成為中華文明的象征之一,中國被西方稱為“瓷器大國”。問題1問題2我國古代手工業的主要形態和基本特點分別有哪些?它們呈現出怎樣的發展趨勢?(1)主要形態:中國古代手工業包括官營手工業、民營手工業和家庭手工業三種基本形態。(2)基本特點:官營手工業由政府直接經營,進行集中

7、的大作坊生產,主要生產武器等軍用品和供應官府與貴族消費的生活用品;民營手工業由民間私人經營,主要生產供應民間消費的物品;家庭手工業是農戶的一種副業,其產品主要供自己消費和交納賦稅,剩余部分才拿到市場上出售。(3)發展趨勢:官營手工業長期占據著古代手工業的主導地位,但在發展過程中呈現出日益萎縮的趨勢;民營手工業的生產范圍、經營規模日益擴大,成為手工業生產中日益重要的組成部分;家庭手工業在漫長的自然經濟時代一直占有相當大的比重。問題1問題2【例題1】 中國古代官營手工業發達,民營手工業經營艱難。南京云錦集歷代織造工藝之大成,位列中國古代三大名錦之首,其織造工藝中的挑花結本技術十分神奇,“七個范子,

8、八個障子”就能把雜亂無章的線理得井井有條。古代中國南京云錦最有可能產生于()A.民營手工業B.官營手工業C.田莊手工業D.家庭手工業解析:中國古代官營手工業發達,其制作工藝水平代表了當時手工業的最高技術水平。古代中國南京云錦集歷代織造工藝之大成,因此最有可能產生于官營手工業。答案:B問題1問題2我國古代手工業的主要特征有哪些?(1)手工業自成為獨立的生產部門以來,呈現出持續發展的基本態勢,歷史悠久,源遠流長。(2)農業和手工業的發展緊密結合,但手工業的發展長期受到農業生產發展水平的制約。(3)手工業部門不斷增加,分工越來越細;同時,手工業生產技術不斷進步,生產規模日益擴大。(4)官營手工業、民營手工業和家庭手工業三種經營形態長期并存,但民營手工