1、價值鏈分析華住 價 值 鏈 分 析價值鏈分析法價值活動邊際利潤基本活動支持性活動材料后勤生產發貨后勤銷售服務采購技術開發人力資源管理企業基礎設施基本活動要素1、進料后勤酒店庫存包括:一次性客用品,棉織品,清潔用品,印刷品,食品,酒水,香煙,電器材料,設備材料等. 庫存中包括為客人提供的用品,如客房中的洗漱用品,餐廳中的餐具等.這些物品的配備是酒店良好服務的基礎,直接影響客人對酒店的評價,所以對這些物品的控制是十分重要的. 原材料主要包括:食品原材料,即食品原料,調料,配料等;各種維修材料,如水暖,電器,照明,電機的維修材料,涂料,小五金等日常消耗材料 酒店庫存中還包括大量的低值易耗品 ，比如:

2、維修工具,管理用具,玻璃器皿等.對這些物品的保管保護也是酒店庫存管理中需要注意的部分 2、生產 由于華住酒店集團所涉及的是酒店行業，它的生產主要是指酒店投入資金以后對旗下酒店的統一管理以及對酒店運營的管理3、發貨后勤 華住酒店集團把酒店的日常消費品購買回來以后，采取入庫儲存的方法，然后把產品再分發到位。同時，酒店會接收到一些訂單，接收旅游團等，酒店就會進行訂單處理，迎接客戶的到來。4、銷售 酒店的銷售主要是為了提高聲譽，樹立良好公眾形象，提高經濟效益和社會效益。比如說華住酒店集團為了擴大知名度而做的廣告人本 Humanity 我們的努力是為了使你的生活更美好！ 同時，由于華住酒店集團旗下的各大

3、酒店面向的群體不一樣，所以他的價格也不一樣，集團就會形成一個定價策略，價格由高到低的是，禧玥酒店，星程酒店，全季酒店，漢庭酒店，海友酒店。5、服務 一個企業的服務非常重要，它是企業在社會上立足的基礎，所以華住酒店集團也非常重視服務，酒店會對員工進行不定期的培訓，以此來提高員工的素質，這主要是為了給企業帶來更高的利益。以此同時，企業還不定期的維護酒店的基礎設施，讓顧客滿意。 支持性活動要素1采購： 采購是指以合同方式有償取得貨物、工程和服務的行為，包括購買、租賃、委托、雇傭等。采購的方式可以是批發或零售，可以是公開招標采購或網上電子采購，也可以是供需雙方面對面的直接交易采購。采購是需方為獲得貨物

4、、技術、信息或服務進行的一種交易活動，在流通活動中屬于商流，貨物、技術、信息所有權已發生轉移與服務的完成意味著采購的完成。華住的采購就是通過公開招標采購的方式，哪家企業有實力他就會與其合作，但是前提就是企業所提供的產品要有質量保證。2技術開發： 華住是國內知名的酒店連鎖企業，企業開始升級酒店，他的高檔酒店品牌“禧玥”就是開發后的結果，這也讓華住加速進軍高端市場的計劃進一步落實。3人力資源管理：在華住招聘時有著嚴格的要求，就拿華住在廣州的招聘來說，所要的人員必須有2年以上的工作經驗，必須是大學專科及以上的學歷，年齡在1830歲之間。一經錄用，企業就會給你豐厚的工資及福利，而且有人身保險，帶薪休假，退休金等。同時為了提高員工的整體素質，酒店會定期對員工進行素質培訓和工作培訓，以加強員工的工作效率。4企業基礎設施： 華住是2005年創立的名族品牌，企業計劃在5年內擁有1000家門店，并在2011年以后進軍國外酒店